東方既白是全球最大的餐飲集團百勝餐飲集團繼肯德基、必勝客歡樂餐廳、必勝宅急送、塔可貝爾墨西哥風情餐廳之后，在中國推出的第五大餐飲品牌。它是百勝中國旗下的實驗性中式快餐連鎖品牌，也是肯德基在中國的兄弟品牌。東方既白的美食佳品有魚香肉絲飯、一品芝麻球、玉米牛奶刨冰和冰木槿花茶等。東方既白的餐廳設計以中國家庭為主題，餐桌類似于許多家庭中的供桌。2022年3月，百勝中國發布2021年度報告，宣布終止運營旗下中式快餐品牌“東方既白”。
企業集團
東方既白，是世界性餐飲集團—百勝餐飲集團第一個中式餐飲品牌，是肯德基的兄弟品牌。
為了保證一戰成功，百勝團隊在產品開發上下了極大的苦心。設計上首先要求所有不同餐期（早、中、晚餐，點心，小吃，冰點等），甚至兒童專用餐都得有幾個硬底子的招牌產品；并且把所有中國人愛吃的包括飯、面、包子、豆漿、酸梅湯都包羅在內；再經過百勝的科學管理，務必保證每一樣產品都是市場上質量最好，以及極具特色的東坡肉或魚香肉絲包子。中、午餐一定要試試秘制糖醋小排和原汁鮮茄牛肉面。正餐之間可以嘗嘗東方既白的美味小吃；香酥翅霸和野山椒家常辣子雞。小朋友則一定喜歡特別為他們研發的特色巖板燒海苔飯團，造型有趣、營養又好吃，還有玩具贈送。
截至2014.11.29，東方既白國內門店數量已達29家。
魚香肉絲飯
據介紹，東方既白的菜單囊括了大江南北最為中國人普遍接受的品項，主食類代表產品有秘制糖醋小排飯、原汁鮮茄牛肉面、椰香咖喱牛肉飯等。這次推出的“魚香肉絲飯”，是特別為喜歡川菜的消費者帶來的驚喜。在原料選用上，特別下了一番功夫，力求突破傳統、推陳出新。該產品除使用優質里脊肉外，特別配上鮮味竹筍、黑木耳，再佐以蔥、姜、蒜、辣椒等多種調料精制而成，川辣入味，筍鮮肉嫩。再加上噴香的米飯、精美小菜、鮮蔬和湯，風味超凡，與眾不同，是東方既白為滿足消費者多種口味需求而推出的一款經典美食。
一品芝麻球
“一品芝麻球”是東方既白這次開發的小吃類主打產品，無論從口感和營養上，這款產品都達到了“一品”的要求。該產品選用優質糯米粉和上等芝麻作為原料，經特殊工藝加工而成。據悉，為了將這款產品做出新意，東方既白研發部門進行了大量的摸索和烹調試驗。最終的產品是“袖珍版”，這種精巧的設計既容易入口，又方便咀嚼。該產品的另一大特色是餡料的選擇：采用營養價值高的黑芝麻，取代傳統豆沙餡。整款產品味道獨特，表皮酥香，內里韌勁十足，且甜而不膩，營養均衡。吃厭了“豆沙餡”，您不妨試試“芝麻餡”的香濃吧，別樣的口味，超值的美食體驗哦！
刨冰
炎夏的酷熱，清涼的刨冰是絕佳的解暑妙方。“玉米牛奶刨冰”帶著令人難以抗拒的冰爽宜人，粉墨登場，是東方既白繼“蜜豆牛奶冰”后為喜歡嘗鮮的消費一族帶來的一款新選擇。據了解，該產品的配方別具一格，由玉米粒打成玉米漿，混合上玉米粒，再加入刨冰，淋上煉乳而成。品上一口，香甜的玉米顆粒與柔滑細膩的玉米漿汁，完美結合，令您沉浸在濃濃的玉米清香中，回味無窮。據介紹，這種玉米制成的冰品在滬上的餐廳并不多見，這更體現了東方既白為迎合消費者口味的獨具匠心和巧妙構思。
冰飲產品
“冰木槿花茶”的推出，則為冰飲產品方面增加了一道頗為亮眼的色彩。“洛神花茶”有植物界的“紅寶石”的美譽，自古以來即被作為延年養身的健康茶飲。它含有豐富的抗氧化物和維生素c，純天然而成的鮮紅色澤美麗優雅，令人心情舒暢。據了解，東方既白以前也曾推出過熱的洛神花茶，這次推出冰凍的飲品，是順應當下的酷暑氣候，為消費者奉上的一款酸甜可口，清涼解渴的選擇。從熱飲到冰飲的轉變，也表明東方既白在產品研發方面的不斷努力。炎炎夏日的午后，在東方既白餐廳里特設的座位上小憩，品這么一道消暑佳品，瀏覽門外過往人群、放飛無限心情，您一定會感到神清氣爽，輕松愜意呢！
這幾款新產品都是經過復雜工序精細加工而成，盡管有諸多創新元素注入，但產品在口味上，更加符合中國大眾的需求，同時又保持了產品品質的穩定。而創新烹工藝，打造特色產品，從而調節消費者的飲食生活，正是東方既白品牌致力超越傳統、卓爾不群的關鍵所在。
作為百勝餐飲集團為中國消費者度身定制的中式快餐品牌，東方既白不僅為廣大消費者帶來一份百分百的中式菜單，而且突破了傳統中式快餐的服務局限，把美味食品、快捷服務和舒適環境融為一體，做到“中國人的飲食、肯德基般的經驗”。在產品加工過程，所有產品都確立了保質期，過期一律廢棄，以保證產品的新鮮美味。同時，快捷的服務更讓其它中式快餐難以企及。
菜單菜品
新品人氣美食
招牌豬排濃湯米線 16.0元/份
8折鮮茄嫩牛米線 18.0元/份
麻婆豆腐雞腿飯 15.0元/份
香糯紫薯球 5.5元/份
黃金章魚燒 6.5元/份
秘制照燒雞腿飯 21.0元/份
涼拌黑木耳 6.5元/份
迷你串串腸 6.5元/份
飯食菜單
麻婆豆腐雞腿飯 15.0元/份
川香菌菇雞腿飯 15.0元/份
招牌鹵肉飯 15.0元/份
小雞燉菌菇飯 18.0元/份
干鍋無骨雞腿飯 18.0元/份
臘味雙珍菜飯 19.5元/份
水煮嫩牛飯 21.0元/份
咖喱嫩牛飯 21.0元/份
黑椒小牛排飯 22.5元/份
終止運營
2022年3月1日，百勝中國發布2021年度報告，宣布終止運營旗下中式快餐品牌“東方既白”。
參考資料 >
知名品牌宣布，永久關閉.今日頭條·安徽交通廣播.2022-03-05