國家東部公園的概念：以整個開化縣和龍游縣作為大公園、大景區(qū)來規(guī)劃和建設，把開化打造成一個全國的生態(tài)休閑、養(yǎng)生的地方。
公園畫冊
目的
為了充分展現(xiàn)開化開展主體功能區(qū)建設試點、打造國家東部公園的良好基礎優(yōu)勢，更好地宣傳推介開化
制作
是由開化縣委、縣政府制作，開化縣委宣傳部和開化縣攝影家協(xié)會具體負責編輯畫冊精選了100多幅本地攝影家的攝影作品，以自然開化、休閑開化、人文開化、美麗開化四個片章，展現(xiàn)了開化的風光人文。
公園優(yōu)勢
開化縣具有獨特的生態(tài)旅游資源，良好的生態(tài)環(huán)境，深厚的歷史文化底蘊，在生態(tài)文明建設中取得的重大成就，專家團認為，開化縣建設國家東部公園是創(chuàng)新發(fā)展、轉型升級的重要載體，更是生態(tài)旅游發(fā)展的至高境界，在我國旅游業(yè)有著重要的影響力并起著示范作用，一致同意授予開化縣“國家東部公園”榮譽稱號。
環(huán)境優(yōu)勢
開化縣位于錢塘江源頭，森林覆蓋率80.4%，全年空氣質量達到國家二級以上標準，被譽為“綠色明珠”、“天然氧吧”、“中國的亞馬遜平原”，人均水資源占有量為全國全省的近四倍，是華東地區(qū)重要的生態(tài)屏障，全國九個生態(tài)良好地區(qū)之一。
區(qū)位特點
開化地處黃山市、三清山、婺源縣、千島湖等著名旅游景區(qū)的交通結點，和“長三角”地區(qū)旅游客源市場和贛皖旅游資源集聚地的黃金結點。同時，杭新景高速公路、九景鐵路建設的快速推進，為開化縣進一步融入浙皖贛邊際旅游經(jīng)濟圈提供了便利。
文化內容
擁有國家級非物質文化遺產的蘇莊草龍和浙江省非物質文化遺產的根雕，通過精品旅游線路的謀劃和經(jīng)典景區(qū)布局，全面構筑了集紅色文化、源頭文化、根藝文化、龍頂茶文化、山水文化及飲食文化等“六位一體菜單式”文化旅游項目。
建設國家東部公園，是一項長期工作，依托的是生態(tài)“底色”，需要的是同心共建。為此，圍繞“綠色發(fā)展、生態(tài)富民、科學跨越”的要求，工商部門當努力助推環(huán)境創(chuàng)美、業(yè)態(tài)創(chuàng)優(yōu)、富民創(chuàng)收，為國家東部公園建設添磚加瓦。
公園建設
創(chuàng)建世界根雕之都
隨著生態(tài)功能區(qū)建設的推進，現(xiàn)有的產業(yè)必然會有所調整、轉型。大力發(fā)展根雕產業(yè)、創(chuàng)建“世界根雕之都”，既能豐富“國家東部公園”的內涵，又能解決就業(yè)轉移、經(jīng)濟發(fā)展等問題，促進開化縣旅游業(yè)的大發(fā)展。打造“國家東部公園”，我們應該揚長避短，走自己的路。既要打生態(tài)品牌，更要打文化品牌。而根雕文化是開化最具特色、最具亮點、最具文化內涵的品牌，創(chuàng)建“世界根雕之都”，也就成為打造“國家東部公園”的最具說服力的、最具文化特色的、最具地域區(qū)位優(yōu)勢的核心內涵。
美麗鄉(xiāng)村
保證鄉(xiāng)村“美麗、整潔、自然”。開化被群山環(huán)抱著，大小村落散落在大山里，星星點點，“美麗鄉(xiāng)村”在國家東部公園中便顯得格外醒目。如果村舍古韻，村容整潔，村民精神抖擻，于公園的綠色中若隱若現(xiàn)，相映成輝，使得每位進入公園獵奇的旅客感覺她仿佛是天宮掉落在凡間的一滴水珠，安詳而又充滿神秘感，人與自然和諧相處，魚在水中游，人在畫中走，青山綠水才得以更加容光煥發(fā)，村民、驢友們才能感受到大自然的溫存，“天人合一”的境界才能展露無遺。
其次要因地制宜，突出特色，讓“美麗鄉(xiāng)村”為國家東部公園加分。國家東部公園的建設離不開“鄉(xiāng)村文化”的陶冶。勤勞樸實的開化縣人在浙皖贛交界，浙江錢江源國家森林公園繁衍生息，為人類留下“簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存”的“山村文化”，是“聲疑松帶雨，餑恐生煙翠”的“問茶文化”，是“巧奪天工珍寶藏，最是一尊佛土來”的“根雕文化”，此間種種，構成了“九曲芹江旋玉帶，一圍青山銜明珠”的“國家東部公園”。開化眾多的特色產品，再加上得天獨厚的地理、氣候因素，天時地利人和，才有國家東部公園的完美發(fā)展。
公園美食
何田清水魚
是開化縣的十大名菜之一。只是因為它所在的環(huán)境是外面不具有的。要選用源頭活水里生長的，份量適中的(500---1200g)草魚。其實做法也很簡單。和做魚頭豆腐沒有什么區(qū)別。就是還要放一點開化土產的紫蘇。(先在炒鍋放200g的豬油，燒執(zhí)。再把魚放在煎到兩面黃。再放適量的黃酒，加入足夠量的開水。放紫蘇10g左右。大火燒開，再用小火慢慢的滾，等到湯呈白色了，再放鹽和味精。調好味后就可以起鍋了。
開化青螄
取清澈水溪中無污染的青螄300克，剪尾，加配料，熱鍋爆炒而成。味微苦，鮮美無比。
《舌尖上的中國2》中播出開化青螄
金溪石斑魚
選用生長在浙江錢江源國家森林公園溪流中的新鮮石斑魚屬400克，配以紫蘇、紅椒、姜蒜等紅燒而成。
馬金豆腐干
以高山優(yōu)質大豆為原料，用傳統(tǒng)工藝加配料精制而成，既可作冷盤，又可青紅椒醬爆炒。
蘇莊炊粉肉
以鮮肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一氣蒸熟，酥脆鮮嫩，色香味美。
十八洞臘肉
用取白臘肉500克加配料湯瓶在溫火燉制。
錢江源土雞煲
取農家土雞一只加配料，用湯瓶擱在白炭火上燉制。
古田山干菜
取高山野生蕨菜干蒸發(fā)后加咸肉、辣椒等配料炒制。
南華山珍煲
取各種野山珍加配料，慢火燉制。
傳統(tǒng)小吃
旅游特色食品
開化龍頂茶
選用高山良種樹生長健壯的一芽一葉或一芽二葉為鮮葉原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成的，具有外形緊挺直秀，銀綠披毫，內質香高持久，鮮醇甘爽，杏綠清澈，勻齊成朵的獨特風格，更具有干色綠，湯水清綠，葉底鮮綠的"三綠"特征，是形美質優(yōu)的綠色佳茗。
古田山礦泉水
于古田山海拔1000余米自然保護區(qū)，為無農田、無人居住的茂密原始次生林，無任何污染，水質清純甘洌。
錢江源豆腐干
以高山優(yōu)質春大豆為原料。采用浙江錢江源國家森林公園水，運用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化技術精制而成，色鮮味美，營養(yǎng)豐富，風味獨特，無公害。
野葛粉
含高淀粉、碳水化合物、蛋白質，還含有黃戊葛根素、葛根素木糧、大豆黃酮、大豆黃酮甙、花生酸等十幾種營養(yǎng)成份及鈣、鋅、、磷、鉀等十三種人體必需的礦物質和氨基酸，在國際上享有回歸大自然的綠色食品之稱，具有生津止渴、清熱解毒、醒酒、延年益壽等功效。
參考資料 >