有機鍺是一種具有極大爭議的物質(zhì)，一些人稱其為21世紀(jì)救世鍺，人類健康的保護神，被認為抗癌新秀具有清潔血液，增強人體免疫功能，促進人體器官各種細胞正常循環(huán)，防治疾病，滋潤皮膚，抗衰老等功能等。而另外有足夠的證據(jù)證明其具有一定的腎臟毒性，可能導(dǎo)致腎衰等一系列不良反應(yīng)，甚至可能致命。關(guān)于有機鍺的研究進行較早的是蘇聯(lián)和日本，70年代提出了有機鍺的新理論，并應(yīng)用于食品工業(yè)。我國對有機鍺的研究起源于80年代，主要是對有機鍺的藥物效應(yīng)動力學(xué)、毒性、藥代動力學(xué)、穩(wěn)定性方面的研究和臨床試驗。由于有機鍺對人體的影響尚無定論，所以消費者應(yīng)當(dāng)謹慎對待，不宜盲目選擇，即使需要使用有機鍺，還是需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進行食用或使用，以免造成鍺中毒。
分類
有機鍺又分為合成有機鍺、天然有機鍺、生物有機鍺三類。合成有機鍺為羥乙基鍺倍半氧化物，即Ge-132、螺鍺、喃鍺衍生物等一類抗病毒、抗炎藥、抗癌有機鍺，是具有廣泛藥理學(xué)作用的化合物，但服用過多易引起缺鈣；天然有機鍺由天然植物中提取，或直接食用，對人體無任何毒副作用；生物有機鍺是將鍺化合物植入生物體內(nèi)，如酵母、細菌、大型真菌、蔬菜等。有機鍺化合物抑制腫瘤活性的可能機制包括增強機體免疫力，清除自由基和抗突變等多個方面。許多生物活性的有機鍺化合物分子中，與鍺原子配位的通常是氧，硫和氮之類的強電負性原子，由于它們對電子的吸收作用導(dǎo)致鍺原子周圍的電子云偏離原子核而形成一個正電中心。但有機鍺化合物遇到腫瘤細胞時，其正常中心可增加腫瘤細胞的電勢能，降低其活動能力，從而起到抑制和殺死腫瘤細胞的作用，這就是說有機鍺化合物抑制腫瘤活性的生物電勢學(xué)說。天然有機鍺是許多藥用植物的成分之一，人參等藥用植物富含有機鍺，因此具有的保健功能。C·溫克勒于1887年合成出第一種有機鍺化合物，氯化鍺與二乙基鋅反應(yīng)生成四乙基鍺（Ge(C2H5)4）自從1971年日本學(xué)者淺井一彥合成了羧乙基鍺倍半氧化物（GeCH2CH2COOH）2O3，簡稱Ge-132，于1970年被發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)有一段時間被用作膳食補充劑，當(dāng)時認為它可能對腫瘤有療效，目前尚無定論。
詳細說明
至今為止，沒有發(fā)現(xiàn)鍺是人體必需的微量元素，也沒有發(fā)現(xiàn)生物體因缺鍺而出現(xiàn)的病理變化，因此在通常情況下并沒有補鍺的必要，因為在人類的正常飲食里面可以攝入足夠身體用的鍺元素。目前發(fā)現(xiàn)鍺有益的生物效應(yīng)與存在形式關(guān)系甚大，似乎沒有明顯的生理活性，只有部分有機鍺化合物才能表現(xiàn)出來而又肯定的生理活性。
有說法稱有機鍺參與體內(nèi)代謝，含有多個Ge-O鍵，具有很強的氧化脫氫能力。與人體血色素結(jié)合，保證細胞的有氧代謝。由于它所載負電荷氧核能捕捉代謝產(chǎn)物中的氫，起到部分凈化血液作用，因此有益于阿爾茲海默癥等病人的康復(fù)。有機鍺有生血刺激作用，表現(xiàn)在增加紅細胞和血紅蛋白數(shù)量，刺激血小板生成，消除血管壁上的脂類附著物，所以對貧血和高膽固醇血脂及糖尿病有一定的療效。有機鍺對某些癌腫、免疫功能低下、骨質(zhì)疏松癥、早衰、高血壓癥等，有一定的保健效用。不過日本風(fēng)行一時的有機鍺“Ge-132”，曾被視為具
有抗氧化作用，造成民眾一窩蜂使用，卻發(fā)生二十三人食用后出現(xiàn)腎衰竭，并有六人因而死亡。
使用方法
生產(chǎn)過程中直接加入原料中攪拌均勻，常溫常壓下微溶于水，未經(jīng)專業(yè)醫(yī)療人士確認最好不要私自使用，否則可能會造成嚴(yán)重損傷！
用途
注意：鍺對人體是否有益尚無定論，并且有一定毒性，所以必須謹慎對待，以下好處證據(jù)不足，僅供參考！對于市場上的鍺手鏈，鍺項鏈，鍺床墊等含鍺保健用品是否具有保健療效，需要進一步咨詢醫(yī)生！
凈水陶粒，理療產(chǎn)品的添加劑。
有機鍺被用于功能性保健食品、藥品、美容化妝品等，且有機鍺的功能被宣稱的有增強人體免疫功能、調(diào)節(jié)血壓、血脂、血糖等生理功能、廣泛治療癌腫的作具有抗致癌因子作用、具有防治多種疾病和健身的功能、具有明顯的抗衰老功效、具有增白美容的功效、具有治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的功效、具有治療慢性肝炎的功效、具有治療骨質(zhì)疏松癥的功效等，另外在1922年，美國的醫(yī)生就開始用無機鍺來治療貧血。無機化合物鍺還被用于其他治療，但療效存疑。它對癌癥的療效已經(jīng)被討論過。美國食品藥品監(jiān)督管理局的研究結(jié)論為，當(dāng)鍺被用作膳食補充劑時“有可能危害人體健康”。
毒性
有機鍺，尤其是Ge-132，對腎臟有較大害處，這是一些有關(guān)案例
??1、許若德與巴勒沙于1967年提到無機鍺有腎臟毒性，在Long-Eva鼠的實驗，見到鍺蓄積于腎臟。
??2、1982年Yoneyma報告一例長期服用有機鍺致急性腎衰竭的病例。1985年Nagata等人報告第一個長期服用鍺-132導(dǎo)致急性腎衰竭致死的病例，死者為38歲婦女，每天服用600毫克有機鍺，18個月后死亡，所服用制劑后來以原子吸收光譜法鑒定含62.4%元素鍺。
??3、1986年Omata等人報告三例鍺中毒病例，分別為51歲女性58歲女性及67歲男性，其中男性病例后來死亡，死者每天服用200毫克有機鍺已有兩年之久。
??4、1986年Okagawa等人亦報告三例鍺中毒致腎衰竭病例。
??5、1987年Okuda報告四例長期服用有機鍺致腎病病例，停止服用一年后腎功能亦未恢復(fù)過來。
??6、1988年Matsusaka等人報告兩例男性病例分別為25歲及38歲，因長期服用有機鍺致急性腎衰竭，其中較年輕的病例在住院五天后，并發(fā)心力衰竭而死亡。后來Matsusaka與Nakano以家鼠實驗，證明長期喂小老鼠含二氧化鍺的飲水可引起腎衰竭與肌肉病變。
??7、1922與1931年鍺有腎臟毒性的研究報告才再度受到重視。1989年Okada等人報告三例慢性腎臟病病例，分別為24歲與37歲女性及36歲男性，三例的頭發(fā)與指甲均含高量的鍺。
??8、1990年荷蘭醫(yī)師報告一例57歲女性病患，1984年因乳癌接受化學(xué)治療，1986年開始她每天服用66毫克有機鍺，二年后發(fā)生腎衰竭。
由此可見：鍺并非無害的物質(zhì)，在服用時，必須三思并且在醫(yī)師指導(dǎo)下服用，否則可能造成不可挽回的損傷，應(yīng)當(dāng)謹慎對待其利弊。
另外，動物吸人大量金屬鍺和二氧化鍺后可致肺部炎性損害，吸入氯化鍺和四氟化鍺對呼吸道黏膜有強烈刺激作用，四氯化鍺還可引起肝腎損害，鍺化氫，包括鍺甲烷（GeH4）、鍺乙烷(Ge2H6）和鍺丙（Ge3H8）有類似砷化氫、銻化氫的溶血性貧血作用。
參考資料 >
有機鍺到底是毒藥還是補藥?.99健康網(wǎng).2018-04-04
鍺對人體健康及環(huán)境的影響.金屬百科.2018-03-09