中國櫻花，即中國人培育、種植的櫻花。櫻花有廣義和狹義之分，狹義：專指山櫻花（Cerasus serrulata）一種；廣義：是薔薇科(Rosaceae)櫻屬(Cerasus)植物的總稱。通常意義的櫻花是指廣義概念的櫻花。 據《Flora of China》記載全世界約150種，中國有約50種。中國是櫻花的現代分布中心和多樣化保存中心。有鐘花櫻（變種:中國紅、牡丹櫻，紫荊櫻）、高盆櫻桃（變種:紅花高盆櫻）、華中櫻桃、迎春櫻桃、浙閩櫻桃、尾葉櫻桃、長腺櫻桃、微毛櫻桃、多毛櫻桃等櫻花種類。
櫻花為落葉灌木或喬木；腋芽單生或3個并生，兩側為花芽，中間為葉芽。1-2花生于葉腋，或數花排成傘形、傘房狀、短總狀花序，具花梗，苞片明顯，或花序基部有芽鱗宿存。核果不開裂，成熟時肉質多汁；核平滑或稍有皺紋。
櫻花在中國分布很廣，北起黑龍江省、華北各省，南至海南省、云南省、廣東省、廣西壯族自治區，西到青海省、甘肅省、新疆。據日本學者撰著權威性櫻花專著《櫻大鑒》記載，櫻花原生中國，最早是從喜馬拉雅山脈傳入日本的。據有關專家考證，早在2500多年前的東周時期，《禮記·月令》已有關于櫻桃的記載，“仲夏之月，天子饈以含桃，先薦寢廟”。秦漢時期，櫻花栽培應用于宮苑之中。至漢唐，櫻花已普遍出現在私家庭園。
栽種歷史
櫻花在古代既是中國櫻桃，又是著名的春季觀賞花卉和珍貴的夏季水果。“除看櫻花不算春”，是日本人民春天的盛事。正因為東京櫻花特別有名，加之中國大量引入日本櫻花，以致于有人誤以為櫻花原產日本，其實不然。日本櫻花專著《櫻大鑒》記載，日本櫻花最早是從中國的喜馬拉雅山脈地域傳過去的全世界櫻桃屬植物約有100種，中國有40多種，是櫻屬植物起源及現代分布中心。其次為日本、朝鮮、緬甸、不丹、錫金等地，僅產幾種。日本野生櫻花僅有8種，其大部分種在中國亦有分布，但櫻花栽培盛于日本是無疑的。
櫻花在日本已有1000多年歷史，而早在2500多年前的東周時期，《禮記?月令》記載“仲夏之月，天子饈以昆崳山櫻桃，先薦寢廟”。在秦漢，櫻花栽培已應用于宮廷皇苑。據考古遺址發掘，河南新鄭裴李崗距今8000年前新石器遺址有中國櫻桃、梅、南酸棗、核桃等；臨澧縣的胡家屋場距今7600年前新石器遺址出土過櫻桃的遺存；距今2300多年前的江陵縣戰國時期遺址也有相關發現。這些考古證據進一步印證了中國與櫻花悠久的歷史淵源。
形態特征
落葉灌木或喬木；腋芽單生或3個并生，兩側為花芽，中間為葉芽。幼葉在芽中為對折狀，后于花或與花同時開放；具觀賞松柏類；托葉脫落；邊緣有鋸齒，葉柄、托葉和鋸齒常具腺體。1-2花生于葉腋，或數花排成傘形、傘房狀、短總狀花序，具花梗，苞片明顯，或花序基部有芽鱗宿存；萼筒鐘狀或筒狀，萼片5，反折或直立，花瓣5，白色或粉紅色；雄蕊15-50；雌蕊1，花柱和子房被毛或無毛。核果不開裂，成熟時肉質多汁；核平滑或稍有皺紋。
分布范圍
據《Flora of China》記載全世界約150種，中國有約50種。中國是櫻花的現代分布中心和多樣化保存中心。據中國櫻花產業協會統計，中國櫻花分布很廣，在中國西南部的高山地區及川東鄂西山區高度密集，并向東至華中地區、華東、華南，向北至華北、東北、西北廣泛分布。大部分櫻桃屬種質受海拔、緯度等環境影響，分布區域相對集中、固定，也有山樓花、華中櫻等種質適應能力較強，分布范圍極廣。北起黑龍江省、華北各省，南至海南省、云南省、廣東省、廣西壯族自治區，西到青海省、甘肅省、新疆。廣東、海南分布的野生櫻花主要有海南櫻花（C. hainanensis）、鐘花櫻桃（C. campanulata）、尾葉櫻桃（C. dielsiana）長尾毛柱櫻花（C. pogonostyla）、襄陽山櫻花（C. cyclamina）、麥李櫻花（C.glandulosa）。
生長習性
櫻花為溫帶、亞熱帶樹種，性喜陽光和溫暖濕潤的氣候條件。其花期通常為每年3月至4月，是春季常見的重要觀賞植物。對土壤的要求不嚴，最適pH范圍是5.5-6.5，宜在疏松肥沃、排水良好的砂質壤土生長，但不耐鹽堿土。根系較淺，忌積水低洼地。不耐修剪，切忌過度修剪。有一定的耐寒和耐旱力，但對煙及風抗力弱，因此不宜種植有臺風的沿海地帶。
本土櫻花種類
鐘花櫻（變種:中國紅、牡丹櫻，紫荊櫻）、高盆櫻桃（變種:紅花高盆櫻）、華中櫻桃、迎春櫻桃、浙閩櫻桃、尾葉櫻桃、長腺櫻桃、微毛櫻桃、多毛櫻桃、康定櫻桃、中國櫻桃、磐安櫻桃、長尾毛柱郁李、霧社櫻花、本溪山櫻、襄陽鐘花櫻桃等等。
西南地區
高盆櫻及其變種紅花高盆櫻、偃櫻（C.mugus）和山植葉櫻桃（C.craetaegifolia）是西南部地區具較大觀賞價值的種類。在傳統上及今天的云南省地區已廣泛栽培觀賞的高盆櫻秋季開花花色深紅是櫻花類植物中的珍品。而其變種紅花高盆櫻則早在冬天12月和早春2～3月即開花花色粉紅單瓣或近半重瓣花朵繁密垂枝累累二者都十分美麗。在冬季氣溫較高的華南地區可以推廣種植。偃櫻野生于云南、西藏自治區植株矮小癥可作為叢植和開發盆景的材料有較大的開發潛力。山楂葉櫻野生于云南具有較大的葉片邊緣缺刻狀或分裂成小裂片花葉同時開放既可觀花又可觀葉。
華中地區
華中櫻（C.conradinae）、尾葉櫻（C.dielsiana）和崖櫻（C.scopulorum）是長江中下游平原一帶值得開發的種類。華中櫻花白色先葉開放花期較早分布范圍廣在廣大的中部及東部都可栽植作庭院觀賞及行道樹極佳。崖櫻花期早花粉紅色嬌小而密并有濃郁的香氣可在庭院及園林中配植。尾葉櫻桃序大型花粉紅色或深紅色花朵較大而多近先葉后花富麗繁華可作庭院觀賞及小區美化或行道樹使用。
華東及華南地區
迎春花櫻（C.discoidea）、浙閩櫻（C.schneideriana）和鐘花櫻這3種櫻花皆為早春先葉開花花期極早。鐘花櫻花朵較大深紅色如桃花般嬌艷絢爛富麗堂皇開發價值極大是園林觀賞及住宅小區美化的極佳樹種。
東北地區
黑腺櫻（C.maximowiczii）是櫻花植物中較耐寒的樹種之一樹型高大可用作行道樹及庭院美化。
繁殖方式
有性繁殖
櫻屬植物的果實一般在初夏至夏末（5-8月）成熟，有些果實成熟較早，如鐘花櫻和華中櫻，果實成熟期為4-5 月；少數高山地區的種果實戰熟較晚，如產在云南省，西藏自治區和甘肅省等地的川西櫻和山楂葉櫻，果實成熟期廷至 9~10月。待果實充分成熟時采集，去其果肉，洗凈，收集種子。櫻桃屬種子在自然的條件下不易發芽，Sieaka對櫻屬植物種子的發芽研究認為，大多數櫻屬種子屬于深體眼種子，如歐洲甜櫻桃即表現出機械體眠，需要針對體眠的類型進行處理，采用不同的方法打破休眠，櫻屬種子外的果殼較硬，可采用去除果殼和長期低溫預處理的方法，但機械去除果殼常人為損壞種胚，所以對櫻屬的種子大都進行低溫處理，不同的樹種需要的低溫處理時間長短不一。
無性繁殖
無性繁殖主要為扦插，嫁接和分株繁殖，嫁接繁殖方法容易成功，開花，結實均較早，圓葉櫻，毛櫻桃，山櫻花，草原櫻等都可以作為觀賞櫻花的砧木。但由于嫁接方法繁殖系數小，同時又需要一定的技術，不便于大量推廣和應用。分株繁殖易成活，但是其在大規模的生產中難于應用。扦插繁殖是最為重要和較為古老的繁殖方法之一。這種方法育苗周期短.成本低.繁殖材料廣，便于大量育苗，能保持親本特性，至今仍是育苗的主要方法之一；但用一般的扦插方法不易生根，即使生根，成活率也很低。森下義郎等人對日本晚櫻及櫻花類的扦插繁殖作了簡單的報道；王永清四等人用塑料袋內封扦插山櫻花和歐洲甜櫻桃，取得良好效果，生根率達到70%。1998年，陸貴巧等對如何提高山櫻花嫩枝打插成活率做過初步實驗，認為用 500mg/L.的 NAA 適合櫻花的生根。
植物文化
兩千多年前的秦漢時期，櫻花已在中國宮苑內栽培。唐朝時櫻花已普遍出現在私家庭院。白居易詩云：“亦知官舍非吾宅，且掘山櫻滿院栽，上佐近來多五考，少應四度見花開。”以及“小園新種紅櫻樹，閑繞花枝便當游。”，詩中清楚的說明詩人從山野掘回野生的山櫻花植于庭院觀賞。明代于若瀛的詩中提到櫻花：“三月雨聲細，櫻花疑杏花”。唐·孟詵所著《食療本草》，對櫻的定義為：“此乃櫻非桃也，雖非桃類，以其形肖桃，故曰櫻桃”。對山櫻的釋名為：“此櫻桃俗名李桃，前櫻桃名櫻非桃也。”
清吳其濬《植物名實圖考》載：“冬木瓜，生云南省山中……冬初開紅花，瓣長而圓，中有一缺，繁蕊中突出綠心一縷，與海棠、櫻桃諸花皆不相類。春結紅實長圓，大小如指，恒酸不可食。”云南南部石屏縣、建水縣、元江哈尼族彝族傣族自治縣等地，仍沿用“冬海棠”這一稱呼。
東湖櫻花園高級工程師張艷芳編著了《櫻花栽培養護手冊》一書。其中寫道，早在秦漢，櫻的栽培已用到成都市的城市園林綠化中，如西漢楊雄《蜀都賦》云：“被以櫻、梅，樹以木蘭”，可見距今約2000年前，人們就已將櫻、梅、木蘭這3種觀賞樹木進行園林配植了。劉宋時期的詩人王增達已觀察到櫻先花后葉的開花習性，寫詩道“初櫻動時艷，擅藻灼輝芳，緗葉未開蕾，紅花已發光”。唐代起，櫻已經普遍栽植在中國私家庭院中，以后歷代均有種植。
唐代白居易《移山櫻桃》詩云：“亦知官舍非吾宅，且掘山櫻滿院栽。上佐近來多五考，少應四度見花開。”皮日休詩中的“纖枝瑤月弄圓霜，半入鄰家半入墻”講的也是櫻花，唐代詩人李商隱的詩句“何處哀箏隨急管，櫻花永巷垂楊岸”也頗有名氣。
宋代王安石的“山櫻抱石蔭松枝，比并余花發最遲”，元代郭翼的“柳色青堪把，櫻花雪未干”，明代于若瀛的“三月雨聲細，櫻花疑杏花”等均是古人題詠櫻的佳作。
主要價值
櫻花色鮮艷亮麗，枝葉繁茂旺盛，是早春重要的觀花樹種，常用于園林觀賞。以群植，也可植于山坡、庭院、路邊、建筑物前。盛開時節花繁艷麗，滿樹爛漫，如云似霞，極為壯觀。可大片栽植造成“花海”景觀，可三五成叢點綴于綠地形成錦團，也可孤植，形成“萬綠叢中一點紅”之畫意。櫻花還可作小路行道樹、綠籬或制作盆景。此外，櫻花與水搭配可形成園林水景；亦可與園林小品搭配形成櫻花點橋、櫻花倚石、櫻花伴亭、櫻花依塔的藝術景觀。
參考資料 >
植物科普--櫻花.汕尾市人民政府.2025-04-17
迎春櫻桃.迎春櫻桃.2025-04-19
櫻花是這樣從我國喜馬拉雅山脈“走”向世界.長江網.2025-04-19