狩獵是第一產業中的一個部門，是狩獵業的一個重要過程，是人們以各種獵物為生產對象的活動.與林業、種植業等部門一樣。狩獵這個生產過程，除獵捕野生動物，開發國家野生動物資源以外，還起到控制野生動物種群，維持自然生態平衡的作用。在生產活動中人們會用到套、夾、籠、網、窖、夾剪、壓木、獵槍、獵犬等各種獵具，或以其它方法動物獵取野生動物，開發野生動物資源。狩獵活動必須遵守狩獵法規，遵循“積極保護和合理利用”方針，追求生態平衡為基本生產原則。
概述
打獵是一門科學，也是一門內容豐富的應用技術。為了適應“四化”建設的需要，合理開發我國豐富的野生動物資源，愛好狩獵的同志，必須知道狩獵的一些知識，做一個合格的獵人。
狩獵業則是國民經濟的一個部門，它與林業、農業等部門一樣。我國的狩獵業還很年輕，有待進一步的發展壯大。
狩獵已經是指在過去年代里，獵人為了生存和生活的需要，對野生動物進行捕捉和獵殺的過程，這種活動是特珠年代的產物和生產方式。時代進入二十一世紀，動物尤其是珍稀動物是人們保護的對象，肆意獵殺野生動物已經觸犯了法律的底線，受到的是相關刑法的制裁。狩獵是人類最早掌握的謀生技能之一，隨著人類文明的發展，狩獵逐漸地具有了娛樂、軍事、體育的多重性質，成為習武練兵、強身健體、振奮精神、謀取收獲的一項集體性的綜合運動。《周禮》中記載君王四季田獵，分別稱作春搜、夏苗、秋、冬狩，作為禮儀的田獵被后來的統治者沿襲了下來。
亞洲狩獵分類
狩獵在實際活動中分專業狩獵與業余狩獵兩個方面。
專業狩獵也叫生產性狩獵，指專門從事狩獵生產的獵人叫職業獵人，職業獵人在狩獵生產期間，不從事其他工作。但由于各地情況不同，又有不同的靈活與變化，所以，職業獵人又分常年性的與季節性的兩種。
業余狩獵又叫體育性狩獵，是一種特殊業余活動。業余狩獵可以滿足業余狩獵者的特殊興趣，鍛煉身體，又能獲得一些野兔、環頸雉、野鴨等狩獵產品，改善獵人生活，是一種很有意義的活動。但業余狩獵者也應該憑證狩獵，不能無組織無領導的亂捕濫獵。
工具方式
獵人要獲得獵物，要使用一定的狩獵工具，運用一定的狩獵方法，才能實現獵取鳥獸的目的。狩獵方法和狩獵工具都屬于狩獵技術的范疇。狩獵工具，是獵人獵取野生動物所使用的獵捕工具，包括獵槍、德國獵犬、獵禽、各種自動獵捕工具等；狩獵方法，是指獵人獵捕鳥、獸所使用的手段，如圍獵、巡獵、伏獵、隱蔽、引誘等等。
原始社會人類為了獲取食物，不得不想方設法獵取野獸。當農業和畜牧業充分發達足以滿足人類需要的時候，狩獵活動就具有了多方面的意義。可以練兵，可以娛樂，甚至可以選拔人才。
《吳越春秋》所載《彈歌》可能是最早表現狩獵題材的文學作品。短短的八個字“斷竹，續竹，飛土，逐肉。”形象地描寫出了包括制造工具在內的狩獵活動過程。
大元蒙古民族狩獵
狩獵是蒙古游牧民經濟生活補充手段，有時則成為重要生活來源。森林居民主要從事狩獵。孛兒只斤·蒙哥、諸王、貴族都喜歡圍獵，圍獵時，所有牧民均須參加。秋冬有五六個月是蒙古牧民圍獵的季節。當冰消春泛時，他們又用放鷹的辦法捕捉水鳥和野獸，叫做"飛放"。捕獵期間，他們只吃獵獲的野物，也是對畜牧業生產的補充。
唐麓嶺以北和貝加爾湖地區的"林木中百姓"，主要以狩獵為生。這里盛產紫貂、獸皮和鷹鶻。馴鹿是其馱運工具。
獵物中的天鵝是入貢之物，昔寶赤每歲以所養矛隼捕獲頭鵝(首得之。又重過三十余斤，并用作御膳，故稱頭)，賞黃金一錠。后來，政府為了節約驛傳開支，"令減其數以省驛傳"（《元史》卷32《文宗紀》一），把入貢駕鵝的數量減少了。后因天鵝被捕殺過多，物種恐將滅絕，故從成宗以來，朝廷歷次降旨禁捕天鵝。如元貞二年(1296年)正月，下詔江南禁捕天鵝。至治二年三月，詔令"禁捕天鵝，違者籍其家"（《元史》卷28《英宗紀》二，第620頁）。泰定二年三月又下詔禁捕天鵝。元統三年冬十月，罷卻天鵝之獻。元朝頒布此等類似動物保護法的禁令，無疑是對后世有著積極的意義，對生態平衡也起到積極作用。
中國狩獵變遷
歷史走到20世紀90年代，在中國境內，除非特許，狩獵這件事成為犯法。
40年前在內蒙古自治區莫力達瓦達斡爾族自治旗的巴彥鄉巴彥街村下鄉的北京知青，還能回憶起當年黑熊進村的往事。彈指一揮間，巴彥街的耕地增加了6倍，白樺林幾乎砍伐盡，別說熊瞎子，連野兔都少見了。人口的增長，耕地的增加，城鎮與道路的建設，越來越多地占掉了野生動物的棲息地，阻斷了它們的繁殖走廊，加上市場需求引發的濫捕亂獵，使野生動物在幾十年中迅速減少，很多物種瀕臨滅絕。比如東北虎和華南虎，人們仿佛是忽然間發現它們從中國各地消失了，目前僅剩十來只茍且在圖們江烏蘇里江中俄邊界一帶。保護野生動物，是中國全面禁獵的第一理由。
即使是在剛剛脫離原始社會的極偏遠地區，列入國家保護級別的動物也都是嚴格禁獵的。只是，世代相傳的狩獵習慣，不會在一個早晨就禁住了。
30多年來，中國建立了越來越多的自然保護區，保護各種不同類型的生態區域和生物多樣性，卻因為禁止在保護區內狩獵和采集，與“靠山吃山靠水吃水”的傳統發生沖突，引起保護區周邊社區的對立情緒，偷獵與反偷獵變得異常復雜。中國科學院人與生物圈國家委員會做過很多調查，如大連老鐵山的遷徙候鳥保護區、貴州荔波的貴州茂蘭國家級自然保護區保護區，等等，都在傳統的狩獵文化與生物多樣性保護之間產生了巨大摩擦。于是，從簡單的打擊盜獵，到為保護區周邊社區尋找替代生計，既減少對野生生物資源的壓力，又給社區創造經濟發展、小康生活的途徑，再到思考如何在保護文化多樣性與保護生物多樣性之間建立有機聯系，政府、非政府組織、科學家、保護區和媒體等等，這些年都做了大量工作，取得了相當進展也獲得了成功經驗。
瑤山狩獵歷史
半個世紀前，粵北和湘南的瑤族地區，分布著排瑤和過山瑤。這些勤勞勇敢的瑤人用獨特的生產方式，日出而作、日落而息，他們在層巒疊嶂的山野上，與華南虎、金錢豹、野豬、貓頭鷹等兇禽猛獸展開劍拔弩張的對峙和周旋。在這里，流傳著瑤人與猛獸搏擊的英雄故事和圍獵祭神的精神圖騰.
時間
一般都在冬季、初春和野獸嚴重糟蹋莊稼的秋季進行。
過程
圍山打獵，多在隆冬閑時進行，狩獵牽頭人在村寨的制高處至高無上地吹響了烏黑
閃亮的牛角或小竹筒做成的哨子，于是，年輕力壯的瑤人紛紛扛著鳥銃、砍刀從寨子的每個角落魚貫而出，帶著獵狗集合在獵神像前……
法事完畢，大伙跟著獵狗，踏上坎坷山道，進入深山老林。獵狗非常靈敏，只要嗅出獵物的氣味，它就窮追不舍、狂叫不止。大伙進山后，狩獵頭人就叫有經驗而又槍法好的壯漢守卡，另一些人去踩山呼喚叫喊，將野獸從深山中轟出來。霎時間，山嶺上人呼狗叫震蕩山場，直鬧得山搖地動……好一幅氣壯山河的圍獵圖。
獵人們根據獵狗追逐的路線，立即分散跑步前往，把野獸試圖出現的隘口、小路封鎖起來。他們將土槍的彈藥裝填好，一旦獵物出現在射程內就扣動板機。有時，獵人們遇上的獵物是虎豹、野豬、野牛等大型野獸，一時攔截不住，就要扛槍帶狗逢山過山、遇水涉水地追逐下去……
有時，藏身在芒草叢中的野豬、窩宿于竹子灌木林中的山羊和黑麂被這轟鬧聲嚇得驚慌失措，就會四處逃竄。此時，獵狗嗅著野獸的氣味，就會舍命地追趕，叫聲大作。各路守卡子的壯漢根據德國獵犬的追逐方向，作好射擊準備，待獵犬將野獸趕出來時，他們就會眼疾手快把槍對準獵物扣動扳機，槍聲驚起飛鳥……
當然，也有獵槍失準和啞火的時候，大伙就繼續追趕，一直要把趕出的野獸打死為止。當野獸倒在血泊中時，如果天色尚早，獵人們也都不再趕山逐獵了。獵人說，管野獸的山神今天給你什么就要什么。如果得到了獵物還要去追逐打獵，那就叫“勒山打獵”，有褻瀆山神之嫌，這樣會遭到野獸的傷害的。
獵人們將野獸打死后，一般會呼天搶地一陣，人人朝天放槍，頭人吹起牛角，通知各個山頭守卡的人打道回府。
方法
在瑤山，瑤人狩獵一般分為四種方法：
第一種狩獵方式是“眾人圍獵法”。山里人有個習慣，凡看見有大獵物，一呼百應，參加狩獵的人會越來越多，有時幾個村寨的人都圍攏過來，群策群力，直至把獵物逮住、打死為止。其具體分配方法是：不管這野獸大小與否，首先要將獸頭砍下來獻給有功的槍手，其余分給參與追獵的人。只要獵物被打死且沒有抬出山場，所有趕來的人都有一份，以致參與追逐的獵狗，也要分一份給它的主人。擊中獵物的槍手除獨占獸頭外，還可分一份獸肉。如果是需要剝皮才能分肉的野獸，其獸皮也歸擊中獵物的槍手所有。
第二種狩獵方法是“多人合伙式”。這些人一般都供有獵神壇，有狩獵的經驗、技藝和工具。他們捕獲野獸的方法是：先選擇常有野獸出沒的山場進行獵捕。一種是用繩索裝套子，即在野獸必經的山道上，豎一根有彈性的木頭或孟宗竹，在其頂端系上一根結實的棕繩，豎桿下面的路邊，打一個穩實的木鉤。每到傍晚，待在山上勞動的人離去后，他們就把豎桿上的繩子拉下來，用一根橫杠把繩子、木鉤、橫杠組合成一個獵獸的“小機關”，只要野獸從小路上經過，一旦觸動橫杠，豎起的木桿就用彈力拉動繩索，把野獸套住。另一種獵獸方式是裝弩。這弩制作講究，結構十分復雜。它是用長短不一的幾根毛竹片扎在一起，裝在一根上小下大、四方形的木頭里固緊，竹子的兩頭用一根圓麻弩索套牢，便成了一張弓弩。另外用一根紅竹做箭桿，用鐵打的叉頭作箭頭，這些叉頭分三叉、兩叉或一叉，叉頭尖利，并有鋒利的倒鉤。箭頭上粘有熬成膠狀的毒藥，其獵獸方法是：選擇有野獸經過的山路旁，用五節芒掩蓋，設一弩壇、打一木樁將弩架好，待傍晚無人經過時，把弩索拉起，在弩柄的活跳上拉一根不易看見的馬尾橫過山路，系于木樁上，而后將弩箭安放在弩柄長木柱上。只要野獸經過，絆著橫過路上的馬尾，活跳即滑脫，弩繩順著弩的彈力把弩箭射出，野獸就要被箭擊中。被擊中的野獸不會立即死亡，在痛極之時便用舌頭舔傷處和箭頭。野獸的舌頭沾上毒藥后，舌頭就會僵硬，不久就會慢慢死去。第二天清早，獵人前來看弩時，只要看到弩已開弓、箭已射出，就可順著野獸留下的血跡尋覓而去，并將死去的野獸扛回寨子。
第三種狩獵方法是“放炸彈式”。這種炸彈的制作方法是用黃色發射藥混合鐵屑玻璃渣，用油紙包好，系于一根細竹簽上，外面沾上一層豬板油，看上去如現在的白色棒棒糖，然后將這種“小炸彈”放在一個擱有食物的竹籃里。入夜，獵人便提著竹籃，將“小炸彈”插在山間野獸必經的小路上，專等野獸上鉤。野獸經過時只要張口一咬，炸彈就會發生爆炸，小型野獸會當場炸死，而大型野獸挨炸后也會被炸得嘴破舌爛，走不多遠也會痛極而亡。次日早晨，獵人帶著獵狗前來“打掃戰場”，見到“小炸彈”不在了，就會料到有所斬獲，尋蹤而去。
但獵人合伙運用狩獵工具打獵時，也容易出現誤傷事故，獵人之間因誤會所致的火拼也時有所聞。于是，獵人在確定山場范圍后，要在眾人路過的山道豎起狩獵警示標志，告示安裝狩獵器具的范圍、傍晚什么時候裝設器具、早晨何時收好器具，以確保大家的安全。
第四種狩獵方法是“獨膽英雄狩獵式”。這些獵人一般有較豐富的狩獵經驗，擁有上好的槍支彈藥，并帶上獵狗。他們會選擇合適的時候單人孤膽地尋找野獸蹤跡，發現情況立即采取擒獲行動。他們采取挖陷阱、裝套索、安夾子以及槍擊的方式，獵殺野獸，一旦大型野獸栽倒在他們的圈套及槍下，就會被眾人視為英雄膜拜，但這些“孤膽英雄”也常有失手之時，甚至死于虎狼的血盆大嘴之下……
拜祭獵神
過山瑤是一個山地民族，在森林里度過了漫長的狩獵歲月。在遠古時代“萬物有靈”原始宗教的神靈譜系里，粵北乳源的瑤民在打獵之前，必先祈禱祀司獵的肉神，而湘南地區的瑤民信奉的是梅山神，肉神和梅山神是瑤人在險惡的自然環境中從事狩獵生產的保護神和精神圖騰。
趕山捕獵驅逐食肉目，在民間自古就流傳先要祭祀獵神。這種獵神的祭祀分獵前獵后兩步進行：在全寨人議定狩獵日期后，狩獵的頭人會選擇一處偏僻的深山古樹或巖石前，用石塊砌一個兩尺左右高的神臺，上面搭一簡單的草棚，可遮風避雨。神臺上設一香爐，爐中插上紅、綠、黃三色媒紙，俗稱“獵神會旗”。有的把設立的這種祭壇稱為“安神壇”，也有的把它稱為“土地廟”，有的還在壇內安放木雕的神像。
獵人出獵前必去祭祀獵神，狩獵的頭人要倒穿著蓑衣，向神臺擺上糍粑、水酒、供肉等祭品，還要宰殺一只公雞。在殺雞前，所有持槍的獵手，都要到場，一個個都要把蓑衣倒轉穿起，將左腳上的草鞋穿到右腳上，右腳上的草鞋穿到左腳上。大家穿著好后，狩獵的頭人走向神臺，把獵神像倒轉放在神臺上，再把大公雞拿來，用刀將雞冠劃破，把雞冠上流出的血滴在神壇前，口中念念有詞道：
鳳冠祭獵，
趕山必得。
催環頸雉到，
催老虎野豬，
飛禽走獸，
山雞豹子，
麂子野鹿山羊，
不得東躲西藏，
跳不出我的獵槍，
跑不掉我的獵棍，
飛不出我的獵圈。
……
狩獵的人抬著獵物回到村寨后，又要到神壇舉行酬謝儀式。大伙要集中在神壇前，將擒獲的野獸堆放在獵神前，把狩獵出征前倒放的獵神像扶正，然后焚香化紙，頭人上前拜祭獵神。
從前有個傳說，說的是天頂山上有一只狐貍變成了狼，它有兩個長長的獠牙，三只眼睛，四只大耳朵，五條長腿。動物們知道后都失魂落魄地四處逃竄。一只狡猾的狐貍知道后，就想充當這個怪獸，它讓狼把自己拌成怪獸地樣子。一個小獵人知道傳說后坐立不安，心中矛盾重重。想到：“還是不打獵了吧，在家睡懶覺安全一點。”“可是不打獵吃什么呢？打獵？不打獵？打獵？不打……。”這時，他看到了墻上的獵槍，這是爸爸留給他的！他拿著槍，上了山。在山上看到了一群小松鼠。他舉起槍對準小松鼠，“咔！”沒反應，咋回事呢？他仔細一看：原來忘了上子彈了。上好了子彈，松鼠跑沒影了。一回頭他又看到了四只兔子，于是他轉過身開始追殺兔子，慌慌張張地一下撞到雪堆上，摔了個大馬趴，等他爬起來，兔子早跑了。他這時突然聽到了一聲狼叫。“啊”！嚇得他神魂顛倒，連槍也不要了，撒腿就往家跑。在路上，他碰到了狼和狐屬，他驚慌失措，拿起“槍”就開火，可是狐貍一點也不怕，反而哈哈大笑，因為那不是槍，只是一根棍子。聽到狐貍的笑聲，獵人嚇得昏了過去。狐貍和狼繼續往前走，發現了小獵人丟的那只槍，它們高興地把槍據為己有。這時，小獵人跑回家去了，躲在床上，渾身發抖。不一會兒做了個噩夢。夢見怪獸追他，他跑啊跑，終于跑進了一個大山洞，他剛要喘口氣，卻發現山洞竟是狐貍的嘴。“啊”！他大叫一聲，從夢中醒來，暈暈乎乎的，不知道自己是死是活！他決定去問問老獵人。老獵人聽了哈哈大笑地說：“什么可怕的狼啊！都是瞎說的！”“可…..我親眼看見了呀！”“那你就把它打死！”小獵人羞愧地說：“我的槍丟了。”老獵人拿起一塊布，擦著自己的槍說：“一個獵人丟了槍，要我看活著死了都一樣！”這時候狐貍和狼還在森林里擺弄那只揀來的獵槍，左啃啃，右咬咬，一不小心狼扣動了扳機，浪費了一發子彈。狼被槍的后坐力彈到雪地里。狐屬一邊救它，一邊指責它。忽然狐貍想到了小獵人。“有了！”于是它來到了小獵人的家要子彈。狐貍兇巴巴地說：“子彈在哪里？”小獵人躲在缸中一籌莫展地說：“別、別吃我，你要什么我都給你。”狐貍惡狠狠地說：“把子彈給我！”小獵人指了指箱子。狐貍按小獵人說的，從箱子里找到了子彈。狐貍得意洋洋地回去了。可是它倆誰也不會裝。狼氣得說“干脆把他吃了！”狐貍告訴狼裝得兇一點，讓小獵人教會它們裝子彈。狼又來到了小獵人家。“喂！我們大王找你！”狼狠呆呆地對小獵人說。于是，小獵人垂頭喪氣地走在前面。狼提著槍昂首挺胸地走在后面。他們到了山腳下，見到了狐屬，還沒說話，就聽“砰！砰！”兩聲，小獵人昏倒在地。狐貍和狼都死了。原來是老獵人。他發現了狐貍裝扮成怪獸地秘密。他擊斃了狐貍和狼。對于小獵人嗎，老獵人說得好：“一個獵人丟了槍，活著死了都一樣！”
禁止
2020年2月27日，國務院聯防聯控機制召開新聞發布會，介紹堅決取締和嚴厲打擊非法野生動物市場和貿易工作情況。針對大家關注的打擊犯罪、規范養殖、交易監管、動物保護等熱點問題，公安部、國家林業和草原局、國家市場監督管理總局、農業農村部四部門表態，將開展專項打擊整治行動，堅決取締非法野生動物市場，切實加大對涉野生動物犯罪活動的打擊力度。同時，將加快調整《國家重點保護野生動物目錄》，進一步明確進食的范圍；對從事野生動物人工繁育、經營利用的機構進行全面整頓，依法清理已核發的許可證件和文書，從源頭上遏制食用野生動物。
習俗
獵人狩獵時，有一些特殊的習俗。
早在西周時的《詩經·豳風·七月》里，就記述了當時陜西省的一些獵俗：“一之日于貉，取彼狐屬，為公子裘。二之日其同，載武功，言私其雅，獻貅于公。”
古時，陜西食肉目特多，給人畜造成極大危害。漢朝政府曾頒布過獎勵搏殺豺虎的法令，《漢律》中說：“能捕豺黜購(懸賞)百錢”(見《說文解字－附音序筆畫檢字》索引)；《漢律》又云：“捕虎購錢三千，其豹(幼虎)半之。”《史記·李將軍列傳》記述了名將李廣在被免職后家居期間，到藍田南山射獵的故事。”
明清兩代，許多地方長官都把消除虎患作為重要職責。明末，宜君縣屢遭兵變，人逃地荒，虎狼食人。在兵部尚書洪承疇部下任職的宜君人孫英士，因驅除虎豹有功，被授予坊州守備之職。清代武探花韓良輔在宜君任參將其間，共捕殺老虎99只，因此升任總兵之職。清朝順治帝十七年(1660)，同官知縣因猛虎傷害人畜甚多，便虔誠地祈禱于土地神廟，請求土地神制止虎患。康熙四十年(1701)，宜君知縣也因虎患而入神祠祈禱。此后隨著人口的增加，特別是由于濫伐森林和濫獵，老虎數量急劇減少。明末版《同官縣志》寫道：同官“獸則有，而間亦有虎。”清代《同官縣志》還說：“同官有虎”。民國《同官縣志》則云：“舊志有虎，今無之矣。”其實到民國時，陜西省全境虎已絕跡。1964年，在秦嶺獵獲到一只華南虎，體重190公斤，可能是從外省進入的。
舊時，狩獵的日子忌逢七，每月初七、十七、二十七，都不可外出打獵。獵人忌將打獵的方向及地點告訴別人，就連親人也不例外。因為獵人相信野獸有事前預知的本領。出發前，必須虔誠地叩拜山神。打獵途中，遇到其它神廟，也得一一叩拜，不可揚長而過。在和無關的人交談時，不能講計劃打多少只野獸或想打到何種野獸。忌唱歌、忌吵鬧，忌大聲說話。
陜南大巴山脈地區，人們喜在隆冬之際狩獵。獵人不但熟悉獵物出沒的地方，而且憑聲響、氣味、糞便、蹄印，便能判斷出是熊瞎子、野豬、鹿、或獐來。對一些山禽、野兔的習性和棲息地，更是了如指掌。他們都有一套過硬的狩獵本領。有時候，天將黃昏，客人才到家。主人便說：“晚上我們燒紅原雞(或斑鳩)喝酒。”說著拿起火槍出門，不等客人一杯茶喝完，主人便挎著槍，提著幾只山雞或斑鳩回來了，真比在自己雞籠里逮雞還方便、快當。
巴山上打獵，常在設置的“交口”上打。同時，人員數額、技術分工也有講究。獵取一些環頸雉、兔子、草鹿之類的小動物，一、二人均可打；若打熊瞎子、野豬之類兇猛的大動物，就須要三、五人分工合作才行。在判定了獵物所在地之后，首先要找好“交口”，槍法好者“坐交”；再由“攆山子”分路帶著獵狗，拿著竹竿或木棍，從三個方向驅趕；人吼著有音韻無字的《攆山號子》，磕打著竹竿；獵犬在吠叫(起打草驚蛇的作用)，把獵物往“交口”上攆。“坐交”者，守候在隱蔽好、有退路的“交口”上，嚴陣以待。只要獵物“上交”，十之八九逃脫不掉。。
巴山獵人，都很熱情，厚道，至今仍繼承、遵守著一條傳統規矩——“來者有份”。無論認識與否，只要你跟上跑一趟，或行路碰上獲得獵物的時候，狩獵者是一定要分給你一部分的。如果你無法帶走，便要請你到家里去喝幾盅酒。你若執意不從，反會惹得主人不悅。
秦嶺南坡的山陽縣等縣，狩獵依然是山民重要的謀生手段。山陽縣嶺一帶的獵人，獵取環頸雉的方法之一是“打棚”。即先培訓一只雌紅原雞，叫作“山雞繇子”。或捉雛雞馴化，或用山雞卵孵化。春末夏初之際，雌山雞一般避開雄山雞孵雛，極少顯現。此時獵人在高阜處建一茅棚，并用樹枝偽裝起來。獵人藏進棚中后，放出山雞繇子。片刻間，即可招來一群雄山雞。這些雄山雞相聚之后，便為爭奪雌者而互相廝打。獵人于此時輕吹口哨，山雞繇子聽到后退至棚后。獵人隨即開槍，一槍可擊斃數只山雞。
山陽縣在建國初期，獵人們主要獵取林麝、山羊、野豬、狐屬。1958年之后，大獸資源萎縮，改打豬獾、野兔、白面貍、環頸雉。1987年捕獲野兔7000只，豬獾、果子貍各2000只。山雞10000余只。
保護工作
珍禽保護
陜西省野生動物種類眾多，更難得的是其中包括好多被公認為世上稀有的珍貴種，有些還是中原地區特有種。
大熊貓，屬中國特產。產于陜西省的佛坪縣、太白縣、留壩縣、洋縣、寧陜縣五縣和四川省、甘肅省的個別地方。在陜西省民間稱作“花熊”。就連“世界野生動物基金會”這個國際組織的會徽，也是一個精制的金熊貓像。但是在陜西省，山民盜獵或殘害“花熊”的事，并沒有絕跡。
金絲猴屬，生活在陜西省秦嶺山區以及四川、甘肅、湖北的某些地方。以食葉為主，由于食性關系，又由于棲處較高，遠離低地的居民區，所以對農業無害，各地幾乎沒有聽說過金絲猴有下山盜食農作物的事。由于盜獵，再加上破壞性的森林砍伐。使部分地區的金絲猴資源遭到嚴重損失，幾百只的大猴群很難再發現了。
朱鹮是目前世界上最稀少的鳥類。在1981年5月之前，人們只知道全世界還剩下5只朱，生活在日本新潟縣的佐渡島上，號稱“國際保護鳥”。1981年5月23日和5月30日，在海拔1356米的陜西省洋縣金家河山谷和姚家溝，發現了朱鹮巢，共7只鳥。但是，1982年7月17日，寶鳥正在天空飛翔時，競被兩名無知的人用獵槍打下一只，拿回家煮食了！1985年，洋縣的朱鹮發展到17只，1990年卻被獵殺3～4只。
值得慶幸的是，保護野生動物的工作，已經受到地方黨政部門的重視。例如，漢中市地區一直把這項工作視為重要任務。各級黨政機關廣泛深入地開展保衛野生動物的法律、法規、政策和科學知識的宣傳。每年定期舉辦“愛鳥周”和宣傳月活動。在大熊貓、朱鹮活動區，組織專人進村入戶宣傳。對亂捕濫獵珍稀野生動物的犯罪分子嚴厲打擊，努力使保護珍稀禽獸成為全地區群眾的自覺行動。
野豬狩獵
2021年10月1日，安徽省黃山市歙縣野豬狩獵期開始，狩獵隊員需持縣林業部門依法發放的《狩獵證》和縣公安機關核發的《持槍證》在許可狩獵區域內限額捕獵，捕獵期可至2022年1月31日。野豬每捕獵一只，就得登記一只，并且所捕獲野豬不準售賣、食用，需要就地進行無害化處置，一般以掩埋為主。
參考資料 >
歙縣一村民非法獵捕野豬被罰!-曝光臺-市民網·黃山論壇 - Powered by Discuz!.市民網.2021-12-06