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斗米蟲（拉丁學名：Apriona swainsoni），是銹色粒肩天牛的幼蟲，又稱鳥不踏刺蟲，屬昆蟲綱鞘翅目天牛。斗米蟲主要寄生豆科云實樹的樹莖中，同時也危害槐樹（Sophora japonica），有“國槐殺手”和“國槐的毀滅性害蟲”之稱，對云實的生長發育有著極大的威脅。斗米蟲選擇寄生在胸徑10厘米以上樹木主干或直徑8厘米以上的大枝中，斗米蟲為隱蔽性生活，本身沒有擴散能力。

斗米蟲作為銹色粒肩天牛的幼蟲，形狀為扁圓筒形，黃白色。體長42-60毫米，寬12-15毫米，觸角3節。前胸背板黃褐色，略呈長方形，其上密布棕色顆粒突起，中部兩側各有1斜向凹紋。胸、腹部兩側各有9個黃棕色橢圓形氣門。斗米蟲在樹木枝干蛀道內越冬，經歷三年成蛹，最終演變為銹色粒肩天牛成蟲。

斗米蟲有較高的食用價值和藥用價值，是一種礦物質和微生物含量均較高的食用昆蟲。據中藥典籍《中藥大辭典》記載，斗米蟲可入藥，藥材名云實蛀蟲，補益消疳[gān]，主治勞傷，疹毒內陷等疾病。在中國部分地區，當地人端午節將食斗米蟲作為習俗，以強身健體。但斗米蟲是云實的主要蛀干害蟲，對樹木生長發育有著極大的威脅，蛀食危害期可達13個月，一般采用物理機械防治、生物化學等方式進行防治。

命名歷史

斗米蟲為銹色粒肩天牛的幼蟲。在中國古代，天牛被稱為“蝤蠐[qí]”。《爾雅》中有關于天牛的記載，時名“蠰（nán）或嚙桑”。《本草綱目》詳解了天牛名稱的來歷，稱其觸角如八字，似紫龍角，加之有翅能飛，故名“天牛幼蟲”，簡稱“天牛”。斗米蟲在民間應用廣泛，因其稀有，古代先人要用一斗米（12.5斤）換一條蟲而得名。在《徐霞客游記》中曾記載過，浙江寧波有此交易。《本草綱目》《神農本草經》《中國藥典》等書籍中均有關于斗米蟲的記載。

此外，斗米蟲大多寄生在一種名為云實樹的樹干中，云實樹大多生長在山坡巖石旁及灌木叢中，且云實樹整個植株都覆蓋著一些倒鉤刺，甚至連枝、葉軸和花序上也長滿鉤刺，鳥不會落到樹上，因此斗米蟲又被稱為“鳥不踏刺蟲”。

形態特征

斗米蟲的卵形狀為橢圓形，長徑2.0-2.2毫米，短徑0.5-0.6毫米，黃白色。斗米蟲形狀為扁圓筒形，黃白色。體長42-60毫米，寬12-15毫米，觸角3節。前胸背板黃褐色，略呈長方形，其上密布棕色顆粒突起，中部兩側各有1斜向凹紋。胸、腹部兩側各有9個黃棕色橢圓形氣門。斗米蟲結蛹后呈紡錘形，體長35-42毫米，黃褐色。翅貼于腹面，達第二腹節；觸角貼于體兩側，達后胸部，其端部彎曲。

分布區域

在中國，斗米蟲在河南省、山東省、江蘇省、安徽省、福建省、四川省、貴州省、云南省、湖南省、湖北省等省份均有分布。其他國家，斗米蟲主要分布在越南、老撾、印度、緬甸等國家。

生活習性

斗米蟲主要寄生在豆科云實樹的樹莖中，也寄生在柳樹、國槐、黃檀木等樹的樹干中。斗米蟲主要選擇寄生在胸徑10厘米以上樹木主干或直徑8厘米以上的大枝中，斗米蟲寄生環境空間分布型屬聚集型，其個體間相互吸引，斗米蟲為隱蔽性生活，本身沒有擴散能力。斗米蟲的天敵主要為細菌和真菌，此外還有花絨堅甲蟲、雙革螨、大斑啄木鳥、棕腹啄木鳥、小卷蛾、線蟲等。

生長繁殖

產卵

銹色粒肩天牛雌性成蟲習慣上于夜間21時以后在徑粗7厘米以上的枝干上產卵。產卵前，雌蟲在樹干下部爬行，尋找適宜樹皮縫隙，先用口器將縫隙底部咬平，把臀部插入，排出草綠色糊狀分泌物，作成“產卵槽”，然后將卵產于槽內，再用草綠色分泌物覆蓋于卵上，卵期為12-14天，孵化出的幼蟲即為斗米蟲。

生長發育

斗米蟲寄生于樹干中，生長歷期為22個月，初孵幼蟲自韌皮部垂直蛀入邊材，并將糞便排出，懸吊于皮部排糞孔處，在初孵幼蟲蛀入5毫米深時，進行橫向蛀食，不久又向內蛀食。第一年蛀入木質部深可達0.5-5.5厘米，蛀食木質部表面積為0.3-0.7平方厘米，斗米蟲在枝干蛀道內越冬。第二年4月中旬斗米蟲繼續向內彎曲蛀食，當蛀至髓心附近后，轉而向上蛀食8-15厘米，然后，再向外蛀食2.5-7.0厘米。蛀食木質部的表面積為18-46平方厘米，且糞便越來越粗。第三年4月上旬，斗米蟲開始排出木絲，4月中、下旬蛀食到韌皮部后，向外咬羽化孔，這時糞便很少排出樹體外，全填塞在樹皮下的蛀道內。斗米蟲在蛀道內來回活動，用糞便將蛀道上端堵塞，下端咬些長木絲填實，做成長4.8-6厘米、寬1.7-2.4厘米蛹室化蛹。5月上旬開始化蛹，成蟲出現期始于6月上旬，6月中、下旬大量出現成蟲。

主要價值

食用價值

斗米蟲是一種高蛋白、礦物質和微生物含量均較高的食用昆蟲。斗米蟲不飽和脂肪酸含量較高，共含有16種氨基酸，其中含有6種人體必需氨基酸。此外，斗米蟲的蛋白質多為易于消化吸收的球蛋白、清蛋白、抗菌蛋白等，礦質元素含量較高，對于人體必需微量元素中Fe和Mg的含量最高。另有研究顯示斗米蟲中存在葡萄球菌屬、鏈霉菌屬、不動桿菌屬、假單胞菌屬等4個具有潛在危害的耐熱菌種，故斗米蟲最好經80℃以上的高溫處理后再食用比較安全。

醫療價值

現代醫學實驗表明：斗米蟲的蛋白質多為易于消化吸收的球蛋白、清蛋白，抗菌蛋白和人體必需的8種氨基酸以及微量元素等物質，對于調節人體免疫功能有著顯著的作用和效果，同時也能促進肝臟蛋白質合成，是人體抗病菌、抗病毒的生物醫藥資源。據中藥典籍《中藥大辭典》記載，斗米蟲可入藥，藥材名云實蛀蟲，補益消疳，主治勞傷，疹毒內陷等疾病。中藥典籍《本草綱目》也曾記載云實蛀蟲具有消積透疹，舒筋通絡，散節，定驚，治癰[yōng]毒、癢疹、癲癰等功效。此外，常食斗米蟲還可調節機體生理機能，促進神經心臟活動，降低血脂，預防和治療動脈硬化、肝硬化、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、嬰幼兒佝僂病、缺鐵性貧血、老年性疾病等。

繁育

在人工飼養的過程中，研究發現，飼養斗米蟲的最佳培養溫度為26℃，最佳濕度為85%。最佳人工飼料配方為：在基礎營養物質配方中添加維生素c、纖維素、山梨酸鉀、酵母粉、大豆粉等物質。此外，斗米蟲是咀嚼式口器，要求飼料有一定的粗糙結構，使食料順利通過消化道。在配制飼料時，盡量使得飼料松散，同時保持飼料的適口性，各配方比例要恰當，保證其發育所需的蛋白質、糖類、維生素等營養成分。2017年，一種有關斗米蟲培育方法的專利通過授權，發明人為葉軍江，這種斗米蟲培育方法的具體步驟為：在云實樹周圍種植無花果，由于天牛幼蟲喜歡吃無花果，天然云實樹自身寄生的天牛幼蟲或外來引入的天牛幼蟲就會在無花果上得以生長，然后天牛幼蟲進入云實樹，汲取云實樹的樹汁，生長得到斗米蟲。

危害與防治

危害

斗米蟲是林木枝干害蟲，危害健康木或者衰弱木的枝干或者根部，破壞疏導組織，深入到木質部蛀食，形成不規則孔道，啃食樹木的嫩稍樹皮，使樹勢衰弱或死亡。

防治

物理機械防治

在樹干老皮縫內發現綠色卵塊后用小刀等利器刺毀卵塊或挖出表皮下的斗米蟲消滅；也可用鐵錘敲擊，擊破卵粒或斗米蟲。

生物防治

斗米蟲幼蟲時期天敵主要為細菌和真菌，大齡斗米蟲期天敵有花絨堅甲蟲，天敵鳥類有大斑啄木鳥、棕腹啄木鳥，保護和利用啄木鳥常有很好的防治效果。

化學防治

選擇持效期長的觸毒劑和胃毒劑進行枝干噴藥，可選取含有甲胺磷原液的化學藥劑、例如殺螟松藥劑。藥劑毒殺先用鐵絲將蟲孔內的糞屑除凈，再用裹有脫棉的鐵絲蘸敵敵畏乳油等藥劑塞入蟲孔內，也可用注射器將藥被注入蟲孔中、用濕泥封堵蟲孔。

風俗文化

斗米蟲在中國浙江、江西省、安徽、湖北等地有著悠久的食用歷史。在中國浙江臺州市，端午節食用斗米蟲，期望達到強身健體、清涼解毒、生津開胃的目的，在當地已經成為一種飲食習俗。

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