麥冬（Ophiopogon japonicus (L. f.) Ker-Gawl.），又名沿階草、麥冬草、矮麥冬、狹葉麥冬、小麥冬、書帶草、養神草等，是天門冬科（Asparagaceae）沿階草屬草本植物。生于海拔2000米以下的山坡陰濕處、林下或溪旁。分布于中國、日本、澳大利亞、新西蘭、美國、韓國、巴西等73個國家和地區。中國大部分省區有分布或栽培。喜溫暖濕潤氣候，喜蔭蔽環境。耐寒，耐鹽堿，耐干旱貧瘠。年均溫16~17℃間生長良好。
麥冬植株高15~40厘米。根較粗，莖很短，地下走莖細長。葉叢生，禾葉狀，邊緣具細鋸齒。具幾朵至十幾朵花，花被片披針形，常稍下垂而不展開，白色或淡紫色。種子球形，直徑約7-8毫米，藍黑色。花期5~8月，果期8~9月。
麥冬是一種常見的中藥材，味甘、微苦，性涼，歸心、肺、胃經，具有清熱解毒、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩的功效；其作用機制涉及對中樞神經功能的調節，可輔助改善心陰虛所致的心煩失眠、睡眠淺易醒、五心煩熱（即手心、腳心、心口部位自覺發熱）等癥狀。麥冬可作為營養補充劑、保鮮劑、天然食品添加劑、調味劑的天然原料加以利用。麥冬草植株可作為盆栽欣賞，也可用于草坪綠化。
名稱來源
麥冬名源于“冬”，最早見于先秦著作《山海經·中山經》之條谷山：“其木多槐、桐，其草多芍藥、虋冬。”《爾雅》“虋冬”條，注釋中解釋道：“藥草也；虋、門字異音同耳；虋，門俗字。”李時珍在《本草綱目》中在天門冬條中寫道：“草之茂者為虋，俗作門”；其次，在麥門冬條中記載：“麥須曰虋，此草根似麥而有須，其葉如韭，凌不凋草，故謂之麥虋冬，及有諸韭、忍冬諸名。俗作門冬，便于字也”。明代杜文的《藥鑒》一書中將麥門冬改名為麥冬，此后，麥門冬和麥冬兩個正名并存于后世的本草書籍中。如清代的《本草從新》、《本草備要》等本草書籍以“麥門冬”為正名；清代的《本草求真》、《本草害利》等本草書籍以“麥冬”為正名。
形態特征
植株高15~40厘米。
根
根較粗，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根；小塊根長1~1.5厘米，或更長些，寬5~10毫米，淡褐黃色。
莖
莖很短，地下走莖細長，直徑1~2毫米，節上具膜質的鞘。
葉
葉叢生，禾葉狀，長10~50厘米，少數更長些，寬1.5~3.5毫米，兩面光滑無毛，暗綠色。具3~7條脈，邊緣具細鋸齒。
花
花葶長6~15厘米，總狀花序長2~5厘米，花呈白色或淡紫色，具幾朵至十幾朵花，單生或成對著生于苞片腋內；苞片披針形，先端漸尖，最下面的長可達7~8毫米；花梗長3~4毫米，關節位于中部以上或近中部；花被片披針形，常稍下垂而不展開，長約5毫米；花藥三角狀披針形，長2.5~3毫米；花柱較粗，長約4毫米，寬約1毫米，基部寬闊，向上漸狹。每朵花雄蕊6根，雌蕊1根，子房半下位，3室。
果實
漿果球形，成熟時藍黑色。種子1粒，球形，直徑7~8毫米。
物種分布
世界分布
分布于中國、日本、澳大利亞、新西蘭、美國、韓國、巴西等73個國家和地區。
中國分布
分布于中國廣東省、廣西壯族自治區、福建省、臺灣、河南省、陜西省、和河北省等地區。
生長習性
喜溫暖濕潤氣候，喜蔭蔽環境。耐寒力較強，在中國北方地區如北京市、天津市、河北等地能自然越冬。正常生長溫度為5-30℃，最適生長氣溫15-25℃，當溫度高于35℃時生長停止，但年均溫在16~17℃間生長良好。耐鹽堿性較強，麥冬的耐鹽度可以達到0.35%，在含鹽量0.2%以下的鹽堿地可正常生長。耐干旱瘠薄，在立地條件較差的工礦廢棄物、建筑垃圾地也能正常生長，但宜于在疏松、肥沃、濕潤、排水良好的中性或微堿性的壤土或砂質壤土上生長。多生于海拔2000米以下的山坡陰濕處、林下或溪旁。種子有一定休眠特性，5℃左右低溫經2~3個月能打破休眠而正常發芽。種子壽命為1年。
繁殖方式
自然繁殖
麥冬是一種雌雄同株的植物，花期5~8月，果期8~9月。可通過自花傳粉和異花傳粉的方式進行繁殖。麥冬的雌、雄配子體發育，前期幾乎是同步的，但在發育后期，雄配子體的發育通常較早完成。每朵花的子房內有六個胚珠，但通常一朵花內僅1~2個胚珠能形成果實，結果率低。
人工繁殖
分株繁殖
選健壯、無病蟲及未抽嫩葉的植株作種苗，4月初采挖，麥冬起土后，敲去泥土，剪下塊根和須根，并切去部分老根狀莖，同時將葉剪去一定長度，再分成單株。種植前種苗用清水浸泡，使吸足水分，以利生根。
扦插繁殖
將麥冬分枝完全去根后扦插，大約一個月后才開始發新根，而且新根數量增加緩慢，會導致植株形成緩慢，影響其前期的物質積累，進而可能影響其產量。可以選擇合適的植物生長調節劑處理，以促使麥冬多發根，且發壯根，提高根的質量和干物質積累量，為后期根部膨大提供物質基礎。
播種繁殖
可根據雌、雄配子形成時的花部形態，并結合內部發育階段，進行人工授粉，會有利于提高結實率。10月上旬果熟采下即播，出苗率較高，1~2年后即可形成地被。使用植物生長調節劑對麥冬種子進行浸種可以提高麥冬種子的發芽成苗能力，用6-BA和GA3處理種子均可顯著提高麥冬種子的出苗率和幼苗株高。
栽培技術
田間管理
麥冬適應性強，對立地條件要求不高，但在土層深厚立地條件較好的地方，成活率更高，生長更健壯。栽植時應合理密植，防止植株間密度過大影響通風和光照，密度過小導致土壤裸露過多。栽植時進行整地，先將土地粗平，去除石塊，敲碎塊土。麥冬苗期要求陰濕條件，可與其他作物間作或給以適當遮陰。新植的麥冬植株矮小競爭力弱，禾本科雜草滋生快，需要定時除草。入冬后，清除干枯雜草和種子。在麥冬全部覆蓋地表時，雜草繁殖困難，適時清出雜草即可。
水肥管理
麥冬栽后及時澆灌，種苗定根早，返青快，新苗抽生快。遇到旱熱天氣，土壤水分蒸發快，應及時灌水。麥冬麥冬是一種耐肥作物且生長期長，因此需要提供大量的肥料，除提供足量的基肥外，還應根據麥冬生長情況適時追肥，以施氮、磷、鉀肥為主是麥冬增產的關鍵。在其初花時應及早拔除花序，減少營養消耗。
病蟲防治
麥冬的抗病蟲害能力較強，很少發生病蟲害，常見的病害主要有根結線蟲病、炭疽病、葉枯病、草莓炭疽病；蟲害主要有螻蛄、地老虎、蠐螬等。
黑斑病
4月中旬為始發期，6~7月為盛期，受害葉片尖端發黃變褐，逐漸蔓延至全株，葉片出現青色、白色水漬狀斑點，嚴重時成片枯死。防治方法：選用選健壯無病種株，并在栽前用波爾多液或代森鋅液浸種苗。雨季及時排除積水。發病期間噴灑波爾多液。
螻蛄
喜夜間活動，有趨光性和趨糞性。成蟲和若蟲為害苗木根部和地面幼莖。防治方法：整地時用辛硫磷乳油加水配成溶液，噴灑土面，并把表層藥土翻入土中；毒餌誘殺，用敵百蟲拌半熟米糠，傍晚放于草坪中進行誘殺。可以燈光誘殺成蟲，在悶熱天或雨前，晚上點燈誘殺。
功用價值
藥用價值
麥冬是一種常見的中藥材，以塊根入藥，味甘、微苦，性涼，具有清熱解毒、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩的功效。麥冬主要用于治療熱病傷津、心煩、口渴、咽干、肺熱燥咳、肺結核咯血、頭痛、目黃、身黃，以及肝熱、膽熱、腸熱、毒熱等癥。其炮制品朱麥冬（由凈麥冬加朱砂炮制而成）可增強寧心定驚的功效，適用于溫邪入營引發的心煩躁動、少眠等癥。
經濟價值
麥冬提取物具有促進保濕相關基因表達的作用，在皮膚保濕方面具有應用價值，可以用于相關化妝品的開發。麥冬是一種經濟作物，可通過種植麥冬收獲根狀莖的方式獲利。麥冬中含有L-脯氨酸、谷氨酸、精氨酸等多種具有特殊功效的氨基酸，且含量較高，可用于營養補充劑、保鮮劑、天然食品添加劑、調味劑的生產。
觀賞價值
麥冬花色秀美，植株整齊美觀，可作為盆栽欣賞。麥冬四季常綠，可代替草坪，用于市政道路和綠地花壇建造，彌補沒有常綠草坪的空白，提升景觀效果。并且麥冬草植株矮小癥，不用人工常去修剪，可大量節省人工費用。在建設生態型園林中可應用于邊坡、樹穴、石縫、墻角、花壇邊緣、樹下、綠籬腳下，特別是垂直空間及屋頂綠化，營造不同自然生態植物群落，便于生態功能的發揮和園林可持續經營。
物種對比
麥冬與短葶山麥冬（山麥冬屬 muscari(Decne.)Baily）、湖北麥冬（Liriope spicata(Thunb.)lifera Y.T.Ma）、短莛山麥冬（Liriope platyphylla Wang et Tang）、金邊闊葉麥冬（Liriope muscari cv.Variegata）形似。短葶山麥冬根較粗，但分支較多，不具地下走莖，可區分于麥冬。湖北麥冬根稍粗，有時分支多，葉寬于麥冬，具地下走莖可與短葶山麥冬區分。闊葉山麥冬根細長，分支多，葉革質，具 9~11條脈，葉邊緣幾不粗糙，花葶長于葉，與麥冬不同。金邊闊葉麥冬根細長、有時分枝多，有匍匐莖，葉寬線性，邊緣為金黃色，邊緣內側為銀白色與翠綠色相間的豎向條紋可區分于其它品種植物。
相關研究
麥冬注射液具有改善心臟血液動力學的作用。塊根中的成分羅斯考皂元有抗菌作用。菊花-麥冬藥可用于治療干眼癥，對其具有多系統、多靶點、多途徑的調控作用。
參考資料 >
麥冬.植物智.2022-12-13