發脾氣是指兒童在受到挫折后哭叫吵鬧的現象。在各年齡階段均可出現，以幼兒期和學齡前期更為常見。該行為的發生與兒童的素質及所受的教育有關。困難氣質兒童易于出現這種現象。父母過度溺愛，有求必應。這樣培養出的兒童，在要求未能滿足時，即會發脾氣，長久以后則形成好發脾氣的習性。
特征表現
好發脾氣的兒童一般較任性，常有不合理要求，當要求未滿足或受到挫折時就大發脾氣，表現為大喊大叫，哭鬧不止，就地打滾，撕扯衣服頭發，甚至用頭撞墻或以死來威脅父母。此時勸說多無效，只有當要求得到滿足后，或者不予理睬，經過較長時間后才平息下來。
防治辦法
對這種行為從小就要防止其出現，不要過分嬌寵兒童，注意培養他們良好的行為習慣，讓小兒知道什么要求是合理的，什么要求不合理而不能滿足。矯正方法主要是教育，父母之間態度要一致，發脾氣時與發脾氣后進行耐心說服解釋，正確引導。勸說無效則采取漠視的態度，暫時不理睬，任其哭鬧，經過多次以后這種現象就可自然消失。也可采用其他行為治療方法處理。
該行為預后較好，隨著年齡增長可逐漸消失，但部分兒童的任性可持續存在，難以克服。
易怒是病
現實生活中，有的人很容易發怒，周圍的人都只知道此人脾氣大，卻很少想到此人很可能是患了一種疾病。
中醫將容易發怒稱為“善怒”。中醫理論認為，肝屬于剛強、躁急的臟器，喜歡舒暢柔和的情緒，而不喜歡抑郁的情緒，其情緒表現主要為發怒。所以，善怒主要與肝有關，主要為肝郁氣滯證、肝火旺上升、脾虛肝乘等三種癥候。
對肝郁氣滯引起的善怒，首先要通過精神養生的方法來調節神志和情志，并針對病因采取疏導的方法來進行治療。飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、茼蒿、西紅柿、青蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
對肝火所引起的善怒，除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、卷心菜、大荔黃花菜、油菜、絲瓜、李子、梅果、山楂及柑橘等。
對脾虛引起的善怒要健脾理氣為主，飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物
控制情緒
我們都有因為一些事情而出現情緒失控，發脾氣的經歷，其實，很多事情都是一些小小的事情，如妻子的嘮叨、開車時堵車、朋友開玩笑等等，對這些小事，我們發脾氣并沒有必要，也不值得，可情緒來了，擋也擋不住。那么，有沒有快速緩解不良情緒的方法呢？
美國心理學家Roy Martina博士在他的著作《改變，從心開始：學會情緒平衡的方法》中提到，“瞬間調適情緒法”也能平復心情。當處于壓力狀態時，要放慢呼吸，同時盡量往后卷舌。這一方法能隨時使用，并能在數秒鐘內平衡任何情緒。
心理學家從大腦分析了情緒失控的原因，發現在情緒出現的那一刻，理智還未產生，失控的情緒很容易導致我們做出不理智的事。因此，心理學家建議：當我們的不良情緒產生時，要耐住性子等6秒鐘后，情緒與思考才能彼此溝通，并能做出“高情商”的決策與行動。讓自己更好的管理自己的情緒，不讓情緒暴發。
其次，當我們情緒失控后，可以平靜下來問問自己：“我這樣發脾氣是存有意義，有沒有必要，能不能解決自己的問題？有沒有更好的解決方法？我出現不良情緒，是否自身也存在問題等？”當你在生氣時問自己這些問題變成了一種習慣，那么慢慢的，你就能更好的管理自己的情緒，控制自己的情緒了！
男性特例
許多人都知道，不吃早餐對腸胃不好，上午也沒精神。最新研究顯示，男性不吃早餐，容易發脾氣，記憶力也會變差。
男性不吃早餐容易發脾氣
烏爾姆大學的穆勒博士，在美國醫學雜志《兒科》9月號上發表文章稱，不吃早餐，男性情緒和視覺空間記憶變差，女性卻沒有這種明顯變化。為了檢驗吃早餐對學生的影響，穆勒的研究小組觀察了104個13～20歲的學生。半數學生吃統一標準的早餐，半數不吃早餐，隨后兩組學生進行一些認知和情緒測試。一周后，吃早餐的一組不再吃早餐并進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐并測試。
穆勒博士說，是否吃早餐對學生保持注意力集中影響不大，但男生們說，吃早餐后他們情緒更好，記性更好；而不吃早餐時記性不好，脾氣也變壞了。
早餐可能在某些方面對人體有益，如提供大腦合成神經遞質（一種傳遞神經沖動的物質）所需的能量和營養。來自早餐肉類中的蛋白質、糖類和脂肪也會影響情緒。
好處
歐洲科學家發現，發脾氣、發泄負面情緒，是保持長期健康的關鍵。德國最新一項研究數據顯示，脾氣暴躁的意大利人和西班牙人，要比拘謹沉默的英國人長壽兩年。英國文化素來以紳士、克制而聞名，但其實這種特點對身體和心理健康都有負面影響。
德國耶拿大學（UniversityofJena）的馬庫斯·蒙德（MarcusMund）和克里斯丁·米特（KristinMitte）分析了超過6000名患者的案例，發現那些喜歡把焦慮隱藏在心底的人，會導致脈搏跳動加速。如果長期重復這種狀態，將會導致高血壓，并且可能引發多種慢性疾病，如冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、腎病甚至癌癥。該項研究成果已經發表于《心理健康期刊》（HealthPsychologies）。
蒙德指出，那些喜怒不形于色的人，會因為壓抑負面情緒而使身體處于危險中。“這些人的特點是似乎能夠控制恐懼，而且很有自我保護意識。他們不愿冒險，總是試圖控制自己和他們周圍的環境。當他們面對一項壓力很大的任務，他們的心率和脈搏都會比那些不壓抑情緒的人更高。”
不過，盡管自我克制情緒的人患病機率更高，但他們也不是一無是處——他們恢復健康的速度比一般人更快。對此，蒙德解釋道：“善于克制自己的人都非常自律，他們有更強的動力去改變生活方式（從而重獲健康）。”
參考資料 >
男性不吃早餐容易導致發脾氣.河南省衛生健康委員會.2024-06-20
有氣別憋著！研究發現發脾氣讓人增壽2年 - 健康新聞 - 微微健康網_中國專業健康保健養生門戶網.中國專業健康保健養生門戶網.2021-07-11