楚，古人叫羊桃（清李調(diào)元《卍齋瑣錄》卷三載），唐以后稱“猴桃”“獼猴桃”。這種野果，早在兩千多年前就出現(xiàn)在中國人食譜上。
萇楚這一說法來源于《檜風》里的一首詩《隰有萇楚》：隰有萇楚，猗儺[nuó]其枝/華/實；夭之沃沃，樂子之無知/無家/無室。
形態(tài)特征
藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，層片狀。葉近圓形或?qū)挼孤研危敹蒜g圓或微凹，很少有小突尖，基部圓形至心形，邊緣有芒狀小齒，表面有疏毛，背面密生灰白色星狀絨毛。花開時乳白色，后變黃色，單生或數(shù)朵生于葉腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多數(shù)，花藥黃色；花柱絲狀，多數(shù)。漿果卵形成長圓形，橫徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。獼猴桃的大小和一個雞蛋差不多（約6厘米高、圓周約4.5至5.5厘米），一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用。而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有人說是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。
分布范圍
1904年，新西蘭一位名叫伊莎貝爾的女校長到中國宜昌市看望她的姐姐，并把中國的獼猴桃種子帶回了新西蘭。回新西蘭后，伊莎貝爾將種子轉(zhuǎn)送給當?shù)氐墓麡鋵＜遥筝氜D(zhuǎn)送到當?shù)刂?a href="/hebeideji/7228473729314357259.html">園藝專家亞歷山大手中，培植出新西蘭第一株奇異果樹。迄今為止，新西蘭出產(chǎn)的綠色奇異果已經(jīng)風行全世界，而新西蘭在奇異果營銷、研發(fā)和價格方面的影響力，也是世界第一。
而中國國內(nèi)西安市周至縣和毗鄰的眉縣因盛產(chǎn)獼猴桃成為名符其實的獼猴桃之鄉(xiāng)。
亞特獼猴桃 紅陽獼猴桃
西選獼猴桃?秦美獼猴桃
金香獼猴桃?海沃德獼猴桃等品種名揚海內(nèi)外周至獼猴桃一舉拿下歐盟26個國家和地區(qū)
主要價值
營養(yǎng)價值
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素c含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。
很多人以為是新西蘭特產(chǎn)，其實它的祖籍是中國，原名狝猴桃，一個世紀以前才引進入新西蘭。今日，奇異果供貨商大力宣傳奇異果含豐富維生素C，此言非虛。據(jù)分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑橘屬則高5至10倍。
用途
獼猴桃性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、尿石癥、關(guān)節(jié)痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。唐朝醫(yī)藥學(xué)家陳藏器介紹獼猴桃的功效為“調(diào)中下氣、主骨節(jié)風、癱緩不隨、長年白發(fā)”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素c含量是等量柑橘中的五至六倍。近年來有報道稱：獼猴桃能阻斷致癌物質(zhì)——亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98%，有抑制癌細胞的作用。所以，獼猴桃是滋補強身的上等果品。此外，其枝葉、根、藤都是很好的中藥材。
治療食欲不振、消化不良，可取獼猴桃干果60至100克，水煎服，每日早晚分服。患尿道結(jié)石者，每日食用獼猴桃6至10枚，分二次或三次服完。高熱煩渴，胸腹脹悶者，每次食獼猴桃2至3枚，日服三、四次。常食獼猴桃還可對偏癱、肌肉麻木起到輔助治療作用。同時，獼猴桃有滑泄之性，大便秘結(jié)者可多食之，而脾胃虛寒、尿頻、月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)病人則應(yīng)忌食。
獼猴桃既可用于治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然藥庫，我國著名學(xué)者費孝通教授曾呼吁大力開發(fā)獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻。
藥用功效
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素c作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因為應(yīng)酬不得不“烤”一頓，那么建議你飯后吃上一顆獼猴桃。醫(yī)學(xué)界認為，獼猴桃甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低心肌缺血、高血壓、心肌梗死、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽有特別功效。獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
獼猴桃含有維生素c、E、K等，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。并含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點惡化。獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強人體的自我免疫功能。
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生；
最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷；
獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
食用
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1. 情緒低落，常吃燒烤者，經(jīng)常便秘者適合吃獼猴桃；癌癥患者、高血壓患者、心肌缺血患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合；
2. 脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、痞滿、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者不宜食用。
食療作用
獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經(jīng)；
有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效；
常用來治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、尿石癥、疝氣、痔瘡等癥。
參考資料 >
萇楚：夭之沃沃 樂子之無知.新浪新聞.2021-10-18