白蓮須又稱蓮須、蓮蓬須、荷花蕊、蓮花蕊，為睡蓮科植物蓮的蓮花雄蕊，多年生水生草本，根狀莖橫走，肥大而多節，白色，中有孔洞，黃色，如煙絲般模樣，聞起來有股淡淡的蓮花香味。夏季蓮花開時選晴天采收，蓋紙曬干或陰干。
形態特征
節上生葉，葉圓形，高出水面，直徑25-90厘米；葉柄著生于葉背中央，圓柱形，常有刺。花單生在花梗頂端，花苞初時呈筆頭狀，開放后直徑10-20厘米；萼片4-5，早落；花瓣多數，紅色、粉紅色或白色，倒卵形至橢圓形；雄蕊多數，數列，著生于花托下，花絲白色，條形，花藥黃色，頂端有一棒狀氧化鎂；心皮多數，離生，嵌生于花托穴內；花托于果期膨大，海綿質。堅果橢圓形或卵形，革質，平滑，暗褐色而堅硬。花期5-8月，果期6-9月。
生長環境
產于我國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布。
藥用價值
白蓮須性平，味甘澀，有清心、益腎、澀精的作用。適宜心腎不交，陰虛火旺型遺精早發性射精者泡茶頻飲。如治“遺精夢泄”的固精丸，治“精滑不蔡”的金鎖固精丸等皆用之。
蓮須味甘澀性溫，無毒。取其收澀止血的功效，用于治療吐血、鼻、崩漏、便血；取其清心除煩的功效，用于治療虛熱病煩悶、干渴等癥；取其通腎固精氣的功效，用于治療便秘、溲赤。
明代醫家李時珍說：“蓮須甘澀，清心止血，通腎固精”，可治“男子腎泄。”
《本草綱目》中也認為蓮須“治夢遺精滑最良”。
「蓮須的功效」清心，益腎，澀精，止血。
治夢遺滑泄，吐、衄、崩、帶，瀉痢。
①《本草蒙筌》：益腎，澀精，固髓。
②《綱目》：清心通腎，固精氣，烏須發，悅顏色，益血，止血崩、吐血。
③《本草通玄》：治男子腎泄，女子崩帶。
④《會約醫鏡》：除瀉痢。
⑤《本草再新》：清心肺之虛熱病，解暑除煩，生津止渴。
藥理作用
降脂減肥
具有降脂作用的活性成分主要是荷葉中的生物堿類成分，生物堿的降脂作用主要是通過間接改變底物乳化來阻斷底物與酶結合從而達到抑制作用。另有研究認為，荷葉中黃酮成分也具有一定的調血脂功能，其可降低肝臟APN的表達和血清LAP水平，改善血脂水平。一些黃類化合物，如(+)-catechin、hyperoside、isoquercitrin和astragalin等，對大鼠內臟脂肪組織表現出明顯的脂解作用。
改善睡眠
從中醫學的角度來看，蓮子心甘、澀，平，歸脾、腎、心經，具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效，可用于脾虛泄瀉、帶下病、遺精、心悸失眠的治療。關于蓮屬植物改善睡眠的藥理學研究報道較少。Mukherjee等觀察藕節甲醇提取物對小鼠不同精神藥理活動的影響，結果發現，提取物能引起小鼠自發性活動，減少迷宮測試的冒險行為方式和牽引測試的肌肉松弛行為活力，顯著延長小鼠戊巴比妥誘導的睡眠時間。
蓮子心中的雙異啉類生物堿，如蓮心堿、甲基蓮心堿、異蓮心堿具有多種心血管藥理作用。異蓮心堿對心血管功能及壓力超負荷型左心室肥大具有良好的改善作用，而甲基蓮心堿能產生協同的抗心律失常作用。蓮心堿則能改善缺血性腦血管病再灌注損傷。由此而知，蓮子心中的生物堿可治療心悸失眠，發揮中醫中所說的養心安神之功效。
潤腸通便
纖維素在蓮的6個部位中均廣泛存在，其中蓮房、藕節中含量相對更高。纖維素因具有持水性、合性等特性，對人體健康具有極為重要的作用。現代研究表明，纖維素持水力可增加人體排便體積和速度，減輕直腸壓力，防止便秘與大腸癌的發生，同時其表面帶有的活性基團可以螯合吸附膽固醇和膽汁，從而降低冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的發病率。此外，纖維素復水后體積增大，易引起飽腹感，從而預防飲食過量和肥胖癥的發生。
作為荷藕加工制品的副產品，蓮藕殘渣中含有豐富的膳食纖維，是十分理想的纖維素源，經測定其粗纖維含量達25.1%，但目前僅少部分作為飼料利用，大部分都作為廢棄物處理。筆者認為可以變廢為寶，將其開發成各種功能性食品添加劑。
論述
《本經逢源》：“蓮須，清心通腎，以其味澀，故為秘澀精氣之要藥。《三因》固真丸、巨勝子丸用之，然惟欲勤精薄者為宜，亢陽不制者勿用，恐其兜澀為患也。”“蓮須，甘溫而澀，功與蓮子略同。但澀性居多，不似龍骨寒澀，有收陰、定魂安魄之妙；牡蠣科咸澀微寒，兼有化堅解熱之功；金櫻子徒有阻澀之力，而無清心通腎之理耳。”
參考資料 >