細(xì)刺五加（學(xué)名：Acanthopanax setulosus）是五加科五加屬的植物，是中國(guó)的特有植物。這種灌木高度可達(dá)3-5米，枝細(xì)弱，下垂，紅棕色，節(jié)上通常有倒鉤狀刺1-3個(gè)，節(jié)間密生紅棕色剛毛或無(wú)毛，有刺或無(wú)刺。葉有5小葉，葉柄長(zhǎng)3-8厘米，無(wú)毛，小葉片紙質(zhì)，長(zhǎng)圓狀卵形至長(zhǎng)圓狀倒卵形，長(zhǎng)2-5厘米，寬1-2厘米，先端尖至短漸尖，基部狹尖，上面脈上散生剛毛，下面無(wú)毛，邊緣中部以上有細(xì)牙齒狀，側(cè)脈3-4對(duì)，兩面明顯，網(wǎng)脈不明顯。細(xì)刺五加分布在中國(guó)大陸的四川省等地，生長(zhǎng)于海拔2,000米的地區(qū)，一般生于森林下，目前尚未由人工引種栽培。
簡(jiǎn)介
細(xì)刺五加分布在中國(guó)大陸的四川等地，生長(zhǎng)于海拔2,000米的地區(qū)，一般生于森林下，目前尚未由人工引種栽培。
異名
Acanthopanax setulosus Franch.
Acanthopanax zhejiangensis X. J. Xue et R. S. Zhang
功效
主治：風(fēng)寒著痹，筋骨攣急，腰痛，陽(yáng)，腳弱腳氣，瘡腫毒，跌打勞傷。益氣健脾，補(bǔ)腎安神。對(duì)于脾腎臟陽(yáng)虛，體虛乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多夢(mèng)尤為有效。
味辛、微苦、性微溫。歸脾、腎、心經(jīng)。
功能：近代醫(yī)學(xué)研究證明刺五加的作用特點(diǎn)與人參基本相同，具有調(diào)節(jié)機(jī)體紊亂，使之趨于正常的功能。有良好的抗疲勞作用，較人參顯著，并能明顯地提高耐缺氧能力。補(bǔ)中、益精、強(qiáng)意志、祛風(fēng)濕、壯筋骨、活血去、健胃利尿等功能。久服"輕身耐勞"。
刺五加含有值得注意的成分---刺五加甙，其能刺激精神和身體活力。眾多關(guān)于刺五加的科學(xué)出版物已證明了其抗疲勞作用，增強(qiáng)持久力和能力，增加機(jī)敏和學(xué)習(xí)能力。眾多用法都已在人體實(shí)驗(yàn)中得到了證實(shí)。刺五加是病后康復(fù)，承受過(guò)多壓力或緊張，工作過(guò)量，慢性病導(dǎo)致身體虛弱的人群以及那些需要達(dá)到生理和心理性能高峰的人中非常受歡迎的自我藥療藥物。目前同樣有相當(dāng)可觀(guān)數(shù)量的報(bào)道指出其具有支援免疫系統(tǒng)，恢復(fù)非正常低血壓，改善循環(huán)系統(tǒng)，使紊亂的糖脂代謝正常化，肝部，睪丸，骨密度和其它重要器官的合成代謝的功效。
作用
1、預(yù)防壓力所導(dǎo)致的疾病
刺五加含有刺五加甙，其對(duì)腎上腺具有良好的作用，這個(gè)微小的腺體位于腎上部并分泌抵抗疲勞的荷爾蒙。服用刺五加被認(rèn)為可推進(jìn)機(jī)體解決從熱暴露到工作過(guò)度的生理壓力。并且增強(qiáng)抵御疾病能力。以及人體的全面精力水平。
2、抵抗疲勞和恢復(fù)精力
刺五加顯示出可提高敏銳度和物理耐力，卻沒(méi)有含咖啡因產(chǎn)品具有的效力減退。研究顯示刺五加甙可改善運(yùn)動(dòng)肌肉對(duì)氧的使用。這意味著人體可維持更久的有氧運(yùn)動(dòng)并更快從運(yùn)動(dòng)疲勞中恢復(fù)。蘇聯(lián)的初步研究顯示其在該用途上可能是十分有效的。
3、刺激機(jī)體免疫力
刺五加提取物顯示可刺激細(xì)胞免疫力。研究發(fā)現(xiàn)其可刺激T-細(xì)胞產(chǎn)生，特別是助手細(xì)胞。因此刺五加被用于多種免疫相關(guān)疾病。德國(guó)科學(xué)家曾發(fā)現(xiàn)該草藥可能對(duì)治療艾滋病的早期階段有很大幫助。研究發(fā)現(xiàn)其可通過(guò)上升數(shù)量的助手細(xì)胞和細(xì)胞毒素T細(xì)胞的協(xié)作作用來(lái)減緩病毒的擴(kuò)散。
新用途
刺五加片為現(xiàn)代研制的一種常用的中成藥。由刺五加一味藥制成，有補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)腎，安神醒腦功效。傳統(tǒng)應(yīng)用于失眠夢(mèng)多、體倦乏力、食欲欠佳、腰膝酸軟等病癥。近年來(lái)，通過(guò)臨床實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)還有許多新功用。
1、黃褐斑：刺五加片每次3片，每日3次，30日為1療程，一般治療3－6個(gè)療程可顯效，該品能調(diào)整臟腑氣血功能，改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，使皮膚得到足夠的氣血運(yùn)行和正常營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到潤(rùn)五臟、悅顏色之目的。
2、輔助治療心律失常：口服刺五加片每次3片，每日3次，30日為1療程。刺五加可“補(bǔ)中、益精，強(qiáng)意志”，調(diào)養(yǎng)心脾，對(duì)于心氣虛乏所致該病有良效。
3、低血壓：每日口服刺五加片3次，每次3片，治療90天后觀(guān)察效果，其療效明顯優(yōu)于服用維生素Ｃ，復(fù)合維生素Ｂ對(duì)照組。
4、跟痛癥：口服刺五加片每次3片，每日3次，30天為1療程，直到痊愈止。刺五加能“益氣補(bǔ)腎、堅(jiān)筋骨，強(qiáng)腰膝”，可治“兩腳疼痹風(fēng)弱”。
食用價(jià)值
緩解疲勞的刺五加五味茶
原料：刺五加15g，五味子6g。制作：將刺五加、五味子同置茶杯內(nèi)，沖入沸水，加蓋悶15分鐘即可。當(dāng)茶飲，隨沖隨飲，每日1劑。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)志，養(yǎng)心安神。適用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力難以集中等癥。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，刺細(xì)柱五加含有五加、左旋芝麻素、多糖等。有較好的抗衰老、抗疲勞及強(qiáng)壯作用。能增強(qiáng)體力或智力，提高工作效率，并具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功用。此茶配以具有養(yǎng)心益智的五味子，有較好的益智強(qiáng)心，養(yǎng)心安神功效。
其他食譜：
(1)涼拌五加葉：嫩五加葉250克，配以精鹽、味精、蒜、香油等制成。含有豐富的胡蘿卜素、維生素c，有增強(qiáng)身體防病能力的作用，強(qiáng)身健體。
(2)無(wú)梗五加雞湯：嫩五加葉150克，雞蛋2只。配以精鹽、味精、蔥、素油制成。適用于體虛、腫痛、咽喉痛、目赤，風(fēng)疹等病癥。
（3）刺五加炒雞蛋：刺五加250克，雞蛋2-3個(gè)，刺五加莖葉簡(jiǎn)至用手可掐斷，水清洗后配以精鹽、蒜、植物油。配以雞蛋可以降低刺五加的味道，適合初次使用者。
清涼可口的涼拌刺五加
原料：刺五加嫩莖500克，適量精鹽、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉。
制作：將刺五加嫩莖在沸水中焯半分鐘立即撈出，將水瀝干備用；
將刺五加嫩莖切成小段（若莖較短則不用切），放入精鹽、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉，調(diào)拌均勻即可上盤(pán)食用。
功效：清熱祛火，增強(qiáng)食欲。
五加科
Araliaceae 五加科，薔薇亞綱的1科。植物體為喬木、灌木或藤本，常有刺，莖枝的髓大，體內(nèi)有分泌管或分泌腔，含芳香油、沒(méi)藥樹(shù)、樹(shù)膠或乳狀汁；花整齊，兩性或單性，5～2數(shù)，但雄蕊或心皮可較多（不常數(shù)），萼齒小，花冠綠白色或黃綠色，子房下位，子房室與心皮同數(shù)，花柱離生或合成柱狀，或無(wú)花柱而柱頭直接生于子房上；雖花小而色不艷，但具香味，花盤(pán)隆起且分泌組織發(fā)達(dá)，傘形花序（或其他花序）常再密集成鮮明而突出的大復(fù)總狀花序，適應(yīng)蟲(chóng)媒傳粉，為漿果或具多核之核果，鳥(niǎo)類(lèi)傳播種子。有豐富胚乳，胚小。全世界約80屬900多種，主產(chǎn)兩半球熱帶及亞熱帶，少數(shù)至溫帶和寒溫帶。
中國(guó)連引入的南洋參屬共23屬，160種，分布極廣，除新疆外，各省區(qū)均有，但以西南，尤其云南省最多（19屬111種），其中5屬伸展至黃河以北，有些更遠(yuǎn)達(dá)東北，著名的藥材人參 人參屬 ginseng C. A. Mey. 即產(chǎn)東北，其他如五加Acanthopanax gracilistylus W. W. Sm. 的根皮和食用土當(dāng)歸 Aralja cordata Thunb. 均可入藥；刺楸 Kalopanax sepemlobus（Thunb.）Koidz.的木材供建筑、家具和枕木用，鵝掌柴（鵝掌楸）schefflera octophylla Harms的木材可為火柴桿和小家具用；有些種類(lèi)供庭園觀(guān)賞用。多年生草本、灌木至喬木，有時(shí)攀援狀，莖有時(shí)有刺；葉互生，稀對(duì)生或輪生，單葉或羽狀復(fù)葉或掌狀復(fù)葉；花小，兩性或單性，輻射對(duì)稱(chēng)，常排成傘形花序或頭狀花序，稀為穗狀花序和總狀花序；萼小，與子房合生；花瓣5－10，常分離，有時(shí)合生成帽狀體；雄蕊與花瓣同數(shù)或2倍之或更多，著生于花盤(pán)的邊緣；子房下位，1－15室，每室有胚珠1顆；果為一漿果或核果。
中華常春藤(常春藤屬〔Hedera〕)是栽培觀(guān)賞植物。通脫木(通脫木屬 papyriferum)為宣紙的原料。有些種可供材用，特別是喬木狀樹(shù)參(Dendropanax arboreum)和美洲五加屬(Didymopanax)的一些種。
野(裸莖楤木，Aralia nudicaulis)的根芳香，常用以代菝葜。人參(人參屬 schinseng)在中國(guó)長(zhǎng)期用治多種疾病，其近緣種原產(chǎn)美洲的花旗參(Panax quinquefolium)在美國(guó)作興奮劑。麻葉五加(Acanthopanax ricinifolius)在日本常用于建筑和制造家具。
參考資料 >
中藥健康網(wǎng) 刺五加.www.zhongyao365.com.2010-09-08