奎璧村村據(jù)林氏宗祠記載，始于元朝末年進(jìn)入衍居至今。位于福建泉州市南部。隸屬泉港區(qū)峰尾鎮(zhèn)，于1984年設(shè)立行政村，下轄四個(gè)自然村，分別為奎璧自然村、莊自然村、西宅自然村、后引自然村。總面積0.72平方公里，其中海域面積4平方公里；東與聯(lián)巖村相鄰，與山腰街道陣后村海沙自然村相鄰，南臨海域，北靠郭厝村、共在15個(gè)居民小組，常住戶1821戶，常住人口8008人，流動(dòng)人口約516人。
歷史沿革
奎璧自晉安區(qū)33世由莆入惠（今惠南錦水）至今又繁衍二十三代，明清年間，屬八都蔡林鋪，民國(guó)時(shí)改屬郭厝鄉(xiāng)公所奎璧保，解放初屬第十二區(qū)，奎璧鄉(xiāng)，1956年改屬南埔區(qū)海聯(lián)鄉(xiāng)奎璧村，1958年改超先公社奎璧村大隊(duì)，1985年屬后龍鄉(xiāng)奎璧村委會(huì)，1992年改肖厝鎮(zhèn)奎璧村，1999年改泉港區(qū)峰尾鎮(zhèn)奎璧村委會(huì)，至今。
地理環(huán)境
奎璧村地處湄洲灣，峰尾半島西南海岸，東與崢嶸、龍巖市相鄰，西與海砂、荷池為界，北依侖塾山，南臨與川黃岐隔海相望，是個(gè)半山半海的亞熱帶地域，風(fēng)景秀麗，氣候怡人。村外村內(nèi)交通十分方便，向東3公里可通鎮(zhèn)政府，向西北1.5公里可達(dá)區(qū)政府，南面的沿海大通道可直達(dá)輞川鎮(zhèn)、惠安縣、崇武鎮(zhèn)、泉州市，為村內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供良好條件。
行政區(qū)劃
現(xiàn)全村人口近萬人，1600多戶，面積近3平方公里，分四個(gè)自然村：奎璧、莊厝、西宅、后引，15個(gè)村民組。奎璧、西宅大部分姓林，少數(shù)人姓劉、黃、陳，莊厝、莊姓大部，后引姓陳、郭。
經(jīng)濟(jì)
物產(chǎn)經(jīng)濟(jì)
由于奎璧地處亞熱帶氣候，適合種植花生、番薯、大豆兩側(cè)都是平坦農(nóng)田，近千畝。過去的以農(nóng)為主在改革開放思路暫被淡忘。村民們大膽從外面引進(jìn)內(nèi)海養(yǎng)殖技術(shù)面積近4千多畝。如紫菜、牡蠣科、花甲蛤蟆蟶等作業(yè)，成為發(fā)展村經(jīng)濟(jì)的主骨架。同時(shí)村民的經(jīng)濟(jì)頭腦大大開放，他們認(rèn)為要出家門闖世界，他們發(fā)揮了“奎璧人”不服輸?shù)臍庖约耙郧耙约耙郧叭怂荒芗疤煜卤橹恰Ｗ惚槭?nèi)外，尋找良機(jī)賺錢。特別是在建筑方面卓有成效。他們?yōu)榧亦l(xiāng)爭(zhēng)得光榮。有的已列入全國(guó)建筑行業(yè)百?gòu)?qiáng)，富豪榜281名。
文化
村域特產(chǎn)
貝殼小而薄，呈長(zhǎng)卵圓形。殼頂稍突出，于背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細(xì)密，位于前、后部的較粗大，與同心生長(zhǎng)輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化極大，有褐色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點(diǎn)或花紋。貝殼內(nèi)面淡灰色或肉紅色，從殼頂?shù)礁姑嬗?～3條淺色的色帶。
花甲肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營(yíng)養(yǎng)、綠色食品，深受消費(fèi)者的青睞。
牡蠣科含有鈣、鋅等多種微量元素,老年人鈣磷代謝失衡者多見，更年期后，常有骨質(zhì)脫鈣現(xiàn)象，使用牡蠣補(bǔ)充鈣質(zhì)，對(duì)調(diào)整老年人內(nèi)環(huán)境的平衡，有一定幫助。含80%～95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，并含鎂、鋁、硅及氧化鐵等．牡蠣煅燒后碳酸根分解，產(chǎn)生氧化鈣等．牡蠣原動(dòng)物含糖原（Glycogen），牛磺酸（Taurine），10種必需的氨基酸，谷胱甘肽（Glutathione），維生素a、B1.B2.D,無機(jī)質(zhì)如銅、鋅、錳、、磷及鈣等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最豐富，是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的含量最為高的海洋物種之一。
牡蠣科味咸、澀，性微寒；歸肝、心、腎經(jīng)；質(zhì)重鎮(zhèn)降，可散可收；是唯一可以生食的貝類，具有平肝潛陽，鎮(zhèn)驚安神，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀的功效主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘤，乳房結(jié)塊，自汗盜汗，遺精尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，濕疹瘡瘍。
全村規(guī)模的紫菜規(guī)模紫菜養(yǎng)殖場(chǎng)紫菜是一種
紫菜是一種生長(zhǎng)于淺海巖石上的藻類植物，紫色富含種類多。富含菜富蛋白質(zhì)、多糖、各種氨基酸、脂肪、維生素、無機(jī)鹽等物質(zhì)，可供食用。
紫菜被稱為“海洋蔬菜”。紫菜有點(diǎn)像韭菜地長(zhǎng)成后可以復(fù)地地采割，第一割的叫第一水，第二割的叫第二水，依次類推，其中第一水的紫菜也叫初水海苔，特別細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，但是比較難買，大家都是留著自己吃或者好的一般超市里比較好一般是3.4水的，差的就是7.8水的了。挑選的時(shí)候可以仔細(xì)分辨光澤度，粗細(xì)等。
地名含義
奎璧村古人稱“戈璧村”因面前海水一退潮，就成為一片海灘，人叫海戈璧，古稱為“戈璧村”，后有人談后山的巨石似龜頭，又稱“龜鱉頭”村。至清末年初村內(nèi)禮聘私塾先生為之育教子孫，其先生博學(xué)多才，他觀村落坐標(biāo)，認(rèn)為此村名有失村貴，他大膽地引用二十八星宿的奎星座的“奎”字代“龜”（似音），又把璧星座的璧字代鱉字（似音）這樣一個(gè)以奎璧的雅致之村名至今。
旅游
景點(diǎn)
由于奎壁海風(fēng)侵蝕較厲害，百年前的土建筑物已余下無幾，現(xiàn)只剩些殘基大都已翻建成樓，村內(nèi)的“林氏家廟”建于清代乾隆，經(jīng)兩次翻修，至共和雙重節(jié)又翻建。光緒十二年建的“青龍宮”也成為危房，另重建一座面積300㎡，專供“馬祖”、“王爺公”、“王公”諸神，村內(nèi)菜堂分頂菜堂、下菜堂，專奉佛祖。另部分人信教，他們?cè)诿駠?guó)初就自建教堂，至07年由于教徒不斷增加，07年又重建一座近400㎡的新教堂。
現(xiàn)全村華僑、港澳臺(tái)胞年年都回鄉(xiāng)祖、祠堂、宮廟，香火煙人和斷，家鄉(xiāng)一片“仁和業(yè)興”。
奎山
又名龜山，海拔兩百多米。
參考資料 >
奎璧村 - 福建泉州泉港區(qū)峰尾鎮(zhèn)奎璧村官方網(wǎng)站 - 村務(wù)公開.福建泉州泉港區(qū)峰尾鎮(zhèn)奎璧村官方網(wǎng)站.2021-06-13