七夕水，亦稱“七月七水”，據說“七夕水”有神奇的功能，久儲不變、可以燙傷、去除瘡毒等。廣東省、廣西壯族自治區(qū)一帶都有儲存“七夕水”的風俗，就是在初七早晨頭遍雞鳴之后，各家到井邊或者河邊汲水儲藏。民間傳說，七月七日晨，仙女要下凡洗澡，用其洗澡水可避邪治病延壽；所以，人們在七夕這天早晨都要去河邊取水，取回后用新甕盛起來，待日后使用。據說在七夕夜，用米蘭花、茉莉花、玫瑰花等7種鮮花泡的七色花水來洗臉。
民間風俗
七夕節(jié)由星宿崇拜衍化而來，為傳統(tǒng)意義上的七姐誕，因拜祭“七姐”活動在七月七上舉行，故名“七夕”。七姐又稱天仙娘娘、七星娘娘、七娘媽等，是編織云彩、紡織業(yè)者，是情侶、婦女、兒童的保護神，七月七日是誕辰。拜七姐，祈福許愿、乞求巧藝、坐看牽牛織女星、祈禱姻緣、儲七夕水等，是七夕節(jié)的傳統(tǒng)習俗。據說七月七儲的這些七夕水無論保存多久都不會發(fā)臭，而且可以治百病。
準備活動
七夕是中國傳統(tǒng)節(jié)日。初七早晨頭遍雞啼后，各家即到井邊或河邊吸水儲藏，稱之為“七夕水”。據說七夕水經久不腐，能去瘡毒。又取新鮮冬瓜洗凈切成小塊，裝入瓦埕中填滿壓實，加蓋后用黃坭密封埕口，放在陰涼處，三年后才開埕飲用。據說七夕冬瓜水可清熱解暑，去熱清毒，是中國民間傳統(tǒng)自制的良藥，具有濃厚的中國民俗風情和地方特色。過去佛山市民間的七夕，對于姑娘們來說是一件十分有意義的大事。其主要活動是“擺七夕”，又叫“擺慕仙”，是未婚女子盡顯心靈手巧才干之時，因此乞巧節(jié)又稱之為上巳節(jié)，為將“擺七夕”活動搞得隆重熱鬧，在新年就聯絡姐妹們集資入會，稱為“七姐會”，頭年埋會，次年以七姐會名義“擺七夕”。從農歷五六月起，姑娘們就開始制作工藝品，用絹布精心繡成“牛郎織女”、“三英戰(zhàn)呂布”等故事人物；有用芝麻、燈草、米粒、通紙等砌成花瓶、臺椅、器皿、瓜果、花鳥等小巧玲瓏的工藝品。節(jié)前，各家還準備數缽慕仙秧（用清水浸谷發(fā)秧，其中央留一圓孔）。七月初六晚，選大庭院，開井或寬闊的街前，擺放三四張甚至十多張八仙桌，用臺圍裝飾好，擺上姐妹們的精心制作的工藝品。每張桌上擺兩缽“慕仙秧”，用紅紙剪成各種圖案，環(huán)套在秧的四周，缽中央圓孔處點燃小油壺燈，罩上玻璃罩；用棋子餅特制的紅白兩色的白糖小餅和用豆沙作餡的黃糖小餅，餅如棋子大，在圓盆上砌成七層或羅勒形的“五洞棋”；用青欖、余甘子、菱角、雞心柿、香蕉等砌成各種形狀的生果盤；擺上時花，花的品種中必有“千日紅”（佛山人稱之為千日嬌），另外還擺上齋菜一碟。
晚上活動
晚12時，姐妹們穿戴整齊，向天跑拜，請“南呢佬”（道人）開壇誦經，還請“粵劇”（粵劇）班或女伶班唱曲助興。七夕的小玩藝有：姐妹們以穿針斗巧，看誰穿得又快又準；又用清水一碗，各人取線頭一截或慕仙秧一截，放入盛水的碗中，線頭或慕仙秧如不下沉而水底的影子呈現在果鳥形成或針形即為“巧”；如水底影子出現錘形即為“拙”。她們一般玩至通宵達旦。另外，當晚如有去年埋會的姐妹已婚嫁，則需備雪梨（離別之意）向天跪拜，稱之為行辭仙禮，表示以后不再參加“擺慕仙”活動。有未婚姑娘又沒有埋會的，都會在家中擺設慕仙秧、棋子餅、果盆、時花菜，焚香拜仙，稱之為拜七姐。從初六至初八一連三天，所擺設的工藝品及唱曲等活動，歡迎本地及四鄉(xiāng)群眾觀賞。初八晚散集，晚飯后，姐妹們跪拜完畢，將陳列品收起，果餅分派給入會姐妹。佛山市及鄰近四鄉(xiāng)還有儲七夕水和儲冬瓜水的習俗。
參考資料 >
七夕 網絡中國節(jié).河北新聞網.2021-08-16