奎湖又名奎潭湖，因湖中有7個(gè)圓形土墩，狀如奎星而得名。奎湖位于南陵縣境北部，下林都圩西北部，是皖南大地璀璨明珠，面積有7000多畝，豐水期號(hào)稱萬畝。林都圩興建于明萬歷元年（1573），成于林鳴盛任南陵縣令時(shí)期。自那以后，奎湖即成為封閉性的“湖”。該地區(qū)地面高程6~8米，漳河沿西，上潮河蜿蜒北沿。境內(nèi)湖密布，水面占總面積的近20%。
奎湖匯水面積90平方千米。湖盆形如葫蘆，由奎湖、浦西湖、石板湖、池湖、清浦塘、白塘湖、蓮子湖、東塘、上下黃塘、西沖湖、下塘、蔣塘、鴨湖塘等組成，窄處僅0.5千米，寬處達(dá)1.5千米左右，水深一般在2米上下，現(xiàn)水面面積為4.78平方千米。當(dāng)水位8.5米時(shí)，蓄水量為0.08億立方米。通過洋河斗門與漳河連接。
湖水淡藍(lán)，透明度達(dá)1.0～1.5米，屬IV類水質(zhì)。以漁業(yè)聞名省內(nèi)外，素稱“魚米之鄉(xiāng)”，主產(chǎn)魚、蟹、糯米、香藕、菱角米等。奎湖鯽、鱖肉美質(zhì)嫩，鱖魚和糯米為清代貢品，奎湖蟹市場(chǎng)供不應(yīng)求。20世紀(jì)60年代中期，開始家魚人工繁殖試驗(yàn)，1990年家魚人工繁殖年生產(chǎn)能力提高到3000萬~4200萬尾，品種有白鰱、黃鰱、草魚、青魚、團(tuán)頭魴、鯉等。
奎湖有著厚重的歷史和人文文化。沿湖有石獅、石龜、石鱉、青銅器等古跡遺址，還有石鋤、石箭、石釜等新石器時(shí)代的遺物，湖中島嶼上散有印紋陶片，證實(shí)了周圍5000年前就有古越人居住。“奎湖泛月”是南陵著名十景之一。2000年，奎湖鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部、國(guó)家體育總局、中國(guó)農(nóng)民體協(xié)評(píng)為“全國(guó)農(nóng)民體育工作先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。
風(fēng)景簡(jiǎn)介
奎湖素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。集自然景觀和人文景觀于一體。擁有絢麗的奎潭湖風(fēng)景。悠久的人文景觀，聞名全國(guó)的體育之鄉(xiāng)以及樸素的民居特色四大閃光點(diǎn)，具有極好的瀏覽價(jià)值和開發(fā)前景。奎潭湖風(fēng)景區(qū)地域范圍小，湖中分布7個(gè)島嶼的特點(diǎn)。
水產(chǎn)品
泱泱萬畝的蕪湖市第一大湖泊——奎潭湖宛如一顆璀璨的明珠鑲嵌其中。聞名遐邇的洋河藕與奎湖糯曾是清代朝廷貢品。作為歷史悠久的古老商埠，奎湖集鎮(zhèn)市場(chǎng)輻射蕪、南、繁三縣八鎮(zhèn)，是農(nóng)副產(chǎn)品的主要集散地。
奎潭湖又名奎湖，是家鄉(xiāng)的第一大淡水湖，有許多神奇美麗的傳說；水面廣闊，潭深清澈，面積約萬畝。湖中有墩、荷花墩、妻鷺墩、龍墩、魚墩、龜嘴墩、荷墩等七個(gè)島狀土墩，因它們?cè)诳逗袑?duì)應(yīng)天上北斗七星，故得名奎潭湖。
歷史
沿湖有石獅、石龜、石整、青銅器等古跡遺址，還有石鋤、石箭、石釜等新時(shí)代時(shí)期的遺物，湖中島嶼上散落著大量的印紋陶片，有十多種花紋，證實(shí)了周圍五千年前就有古越人在此居住過。
1972年，全國(guó)農(nóng)村體育大會(huì)在這里召開、安徽第十屆運(yùn)動(dòng)會(huì)幾項(xiàng)水上項(xiàng)目也在奎湖完成，后來，奎湖成為聞名全國(guó)的體育之鄉(xiāng)，
2000年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家體育總局、中國(guó)農(nóng)民體協(xié)授予全國(guó)農(nóng)民體育工作先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2019年6月1日-2日，安徽省蕪湖市南陵縣許鎮(zhèn)鎮(zhèn)在奎湖舉辦第一屆“龍騰奎湖 鳳舞水鄉(xiāng)”端午民俗文化節(jié)。
人文
奎潭湖曾是南陵首任縣令周瑜訓(xùn)練北洋水師的地方，孫吳名將黃蓋之基也位于湖側(cè)。
奎湖南岸還出了“十里三峰”的杰出人物，那是在明嘉靖到萬歷五十年間，在相距不過十里的地方出了三個(gè)進(jìn)士，他們的號(hào)中都有一個(gè)峰字，都是學(xué)養(yǎng)深厚、勤政愛民的清官。
奎湖北岸盛村附近有個(gè)阮家墩，那里有北宋著名文學(xué)家石蔓卿的墓，還有小廟供奉著他的碑牌，漳河流域的村莊上石門、下石門，也是以石墓命名的。
湖畔有酒仙坊，那是李白指井水為美酒的地方，從此以后，湖光山色也凝玉浮碧、香醇四溢。
明進(jìn)士張真、清代文學(xué)家書法家盛此公都出生在狀物這里，至今瑚畔秦村樓“上馬石”“金榜題名”的字樣歷歷在目，另外還有文昌閣、圣旨塘等遺址。
傳說
以前湖中有座浮山，當(dāng)年秦始皇修萬里長(zhǎng)城，民工苦不堪言，觀音把紅絲線系在民工扁擔(dān)上，于是重?fù)?dān)輕如鴻毛。被秦始皇知道了，收取這些紅絲編成鞭子，對(duì)浮山一揮，山落繁昌區(qū)，九十九條山洼就是九十九條河叉形成的。如今，浮山仍把山影投在奎湖中，似乎還對(duì)這里依依不舍。
湖中最大的荷花墩上智立有一塊“情雁碑”，說是一只公雁被水獺亞科咬死了，母雁伏尸哀鳴不起，農(nóng)夫及妻子、縣官與夫人，都說不能吃這樣有情有義的大雁，于是安葬死去的公雁，并為之立碑為悼。
風(fēng)俗
六月六劃龍船，據(jù)說是紀(jì)念船老大的女兒南生。她與一個(gè)水鄉(xiāng)小伙子水陵相愛，父親反對(duì)，提出要端午龍舟比賽獲勝才行，比賽前父親又灌醉了他。南生見水陵不能出場(chǎng)，女扮男妝上了船。結(jié)果端午后連天暴雨，淹沒了莊稼，大家都說是女人參加比賽犯了規(guī)矩，要拿南生問罪。而她卻送水陵看病去了，沒想到，小伙子死在路上，她卻忍住悲痛，搶救失火的船只，救出幾個(gè)孩子，自己卻因船板砸傷、勞累過度死在水中了。那天正是六月六，大家為了紀(jì)念她以德報(bào)怨的情操，從第二年起，就每年那天舉行龍舟比賽了。
物產(chǎn)
作為歷史悠久的古老商埠，奎湖集鎮(zhèn)市場(chǎng)輻射蕪、南、繁三縣八鎮(zhèn)，是農(nóng)副產(chǎn)品的主要集散地。
盛產(chǎn)的“洋河藕”“奎湖糯”為清代貢品；稠密的西湖莼菜、胭紅的菱角米清甜潤(rùn)肺、清火涼心；藕都是九孔十三節(jié)，白如雪甜似梨，人稱“奎湖六月花香藕，賽過碭山大酥梨”。
青魚、螃蟹、鱉科、對(duì)蝦等水產(chǎn)品應(yīng)有盡有，魚多魚肥味美，奎湖鯽、奎湖鱖肉美質(zhì)嫩，與奎湖糯米稱為貢米圣魚，一萬多平方平的奎湖魚市在湖北堤邊，這里的水產(chǎn)品幾乎走向整個(gè)華東地區(qū)。
還有大浦無公害蔬菜基地、香瓜茄基地和池湖、文閣等幾大蟹苗基地，生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)養(yǎng)殖給奎湖帶來的滾滾財(cái)富。
奎湖鳙魚因其品種獨(dú)特，歷史悠久，特有的放養(yǎng)方式和生態(tài)環(huán)境，使該區(qū)域生產(chǎn)的鳙魚具備獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 許鎮(zhèn)鎮(zhèn)池湖村花園組村民王水金介紹說，“這個(gè)魚有兩年的、三年的，自然的不喂料，帶回去怎么燒都好吃，買的人很多。”
南陵縣有一道名菜，叫做奎湖漂魚，正宗奎湖漂魚須選用奎潭湖產(chǎn)鮮活3斤左右鳙魚（俗稱胖頭魚），用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所謂"湖水燒湖魚"，這樣的漂魚風(fēng)味才更為獨(dú)特，食之有開胃健腦之功效。奎湖漂魚，以其肉質(zhì)細(xì)膩、味道獨(dú)特、湯汁鮮美而受食客喜愛，最負(fù)盛名。外地一些人到奎湖，莫不以一啖奎湖漂魚而倍感愜意與自豪。奎湖漂魚也有燒清湯魚的，燒法類上，只不過其中不放辣椒罷了。這種魚湯味道清淡、爽口，啖之口舌生津，使人頓生一種悠然綿長(zhǎng)的意味。
風(fēng)光
湖中有七墩：莼墩、荷花墩、棲鷺墩、龜嘴墩、龍墩、魚墩、芰荷墩，有的峭拔、有的平緩、有的奇崛，有的綠樹環(huán)繞、有的農(nóng)舍隱約、有的花影迷離，據(jù)說那是七仙女下湖沐浴造出更衣用的。由湖東到湖西有六段：北子塘埂、埭塘埂、過水段、一字埂、桃木段、橋頭段，九十九個(gè)汊更使它結(jié)構(gòu)奇巧、神秘多變、水中有陸、陸中有水，是天造地設(shè)的水中迷宮。
奎湖(5張)
千頃煙波中水質(zhì)清澈、荇草招搖、蒹葭蒼蒼、菱香荷艷、鷗翔鳧浮、短棹放舟、浮山映碧、農(nóng)歌漁唱，在歷史上就有八景美名：奎湖泛月、神墩鳴濤、荷園聽雨、菱香勾魂、虛亭清泛、浮山醉春、蘆林藏嬌、野渡橫舟。其中“奎湖泛月”為南陵八景之一。
社會(huì)評(píng)價(jià)
奎湖與蕪湖市弋江區(qū)相鄰，距蕪湖市市中心僅17公里，面積62平方公里，約5.4萬人口，交通十分便利，經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｔ摰貐^(qū)氣候宜人，土壤肥沃，河塘溝汊星羅棋布。盛產(chǎn)青魚、草魚、鯉魚、鰱魚、鯽魚、對(duì)蝦、黃鱔等多種水產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)水稻。出自奎湖的各種魚類常年供應(yīng)蕪湖市高檔飯店賓館，且常年供不應(yīng)求。
奎湖在2000年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家體育總局、中國(guó)農(nóng)民體協(xié)授予全國(guó)農(nóng)民體育工作先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年來，奎湖為了響應(yīng)中央新農(nóng)村建設(shè)，不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成了大浦無公害蔬菜基地、香瓜茄基地和池湖、文閣等幾大蟹苗基地。
大浦新農(nóng)村建設(shè)試驗(yàn)區(qū)，積極探索城鄉(xiāng)一體化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、土地集約化、發(fā)展持續(xù)化的新路子。經(jīng)過五六年多的建設(shè)，目前試驗(yàn)區(qū)已建成5000平方米智能溫控植物園、特色果蔬基地、特色苗木花卉基地、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化基地，成為全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。
奎湖賦
清·強(qiáng)立
春谷城北數(shù)十里，有一湖焉，其名為奎。乘舟覽景、放棹清溪；九曲繚繞、萬轉(zhuǎn)紛迷；垂楊一帶、芳草圍堤；水明金鏡，波澈琉璃；淺深云映、上下天齊；風(fēng)牽藻動(dòng)、岸拂花低。魚游鱗于橋北，鷗戲翼于蓮西；雨霽風(fēng)微、十里之芰荷馥馥；平湖秋老、三籬則葉萋萋。點(diǎn)染風(fēng)光、隱逸休夸太白縣；繪圖煙景、游優(yōu)不讓范蠡。于是，客造奎湖主人而陳曰：非怪名流并集，怎奈美景堪稽。
主人莞爾而笑曰：何其所覽者小，所見之迂？六段蒼茫，也算山川之勝地；七墩羅列、宛同星斗之聯(lián)珠。市鎮(zhèn)則夜語寒生，寺院之鐘聲迢遞，鄉(xiāng)里則晨傳菱唱，漁家之煙火模糊。況前則有萃律巍峨、浮山擁翠，崇崗峻嶺、洞口棲烏；於后則有屋宇輝煌、上下之樓臺(tái)遠(yuǎn)映；而楣華麗、東西之門巷回。此處如瑯環(huán)福地，笠澤名區(qū)。何不招漁父，約釣徒，興歌蓑笠，寓意莼鱸。若遇細(xì)雨斜風(fēng)之候，愿作浮家泛宅之夫。由是北望具區(qū)，不過三山之玉；倘使南巡江夏，差堪五丈之湖。
參考資料 >
奎湖: 皖南大地璀璨明珠.蕪湖新聞網(wǎng).2024-03-18
農(nóng)業(yè)部發(fā)布2016年第二批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品公告信息.中華人民共和國(guó)中央人民政府.2024-08-16
奎湖漂魚.博雅特產(chǎn)網(wǎng).2024-08-16