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《老續(xù)筆》是一本由生活·讀書·新知三聯(lián)書店出版，2011年11月1日發(fā)行的圖書，作者是遠(yuǎn)珩。
基本信息
作者：遠(yuǎn)珩(作者)
出版社:生活·讀書·新知三聯(lián)書店; 第1版 (2011年11月1日)
平裝:226頁(yè)
正文語種:簡(jiǎn)體中文
開本:32
ISBN:9787108037787
條形碼:9787108037787
商品尺寸: 22.6 x 15 x 1.5 cm
商品重量: 358 g
內(nèi)容簡(jiǎn)介
《老饕續(xù)筆》是趙珩先生繼《老饕漫筆》之后的又一力作。全書共四十篇，風(fēng)格依然如《老饕漫筆》，用白描式的筆記體寫食話，寫口腹之欲，記風(fēng)物人情，述歷史掌故，親切自然而優(yōu)雅，流露出作者對(duì)精致生活的一份眷念。
目錄
自序
靖江市湯包
米蘭是甜的
消逝的長(zhǎng)江三鮮
蘿卜賽梨
中國(guó)西餐的嬗變
薄辣輕酸瀟湘味
科隆足球俱樂部的遺憾
當(dāng)人餓了的時(shí)候——從“大救駕”說起
又到中秋月圓時(shí)——關(guān)于中秋節(jié)的記憶
舊京茶事
南潯區(qū)雙澆面
也說香杏麗蘑
小憩湖州市
雖非珠玉亦琳瑯——歐洲食品老店一瞥
最愛是干絲
且說食羊
從滿族的菜包說起
北京市糕點(diǎn)的今昔
說素齋
油酥燒餅與火燒
果汁瓊脂最甜香——說軟糖
說粥
熗與溫拌
從不食貓狗說起
煲湯與煨湯
小記園林中的餐館
從樊樓說到河南菜
冷淘今釋
濃油赤醬話本幫
雪人
菜單與戲單
諾曼底登陸之行
參考資料 >