彝家食品是彝族的主食，主要由玉米粉、蕎麥面、麥面等制作而成的粑粑。制作過程中，將面粉用水拌勻后做成扁圓形粑塊，再用水煮或火烤熟即可。彝族人民憑借豐富的自然資源和勤勞的智慧，創造了獨具特色的飲食習俗和豐富多彩的飲食文化。他們喜歡酸、辣、嗜酒，有以酒待客的禮節，民間流傳有“漢族貴茶，彝人貴酒”的說法。彝族的主要飲料是茶，他們喜歡烤茶，飲茶時每次只斟淺淺半杯，在場者都可飲，但要按年長輩分依次輪飲。彝族的主要食材是米和膳食面，蕎制做的食品，如苦蕎粑粑口味獨特。肉食以豬、羊、牛肉為主，其中羊湯鍋、烤小豬是彝族最具特色的傳統佳肴。彝族人民由于自己所處的特殊地理位置和自然條件，形成了自己獨特的飲食文化。
彝族主食
主要是由玉米粉、蕎麥面、麥面等做成的粑粑。作法是將這些面粉用水拌勻后做成扁圓形粑塊，用水煮或火烤熟后即成。
油麥炒面
將燕麥炒熟后磨成粉，食用時用水調和捏成粑或糊即可，這是一種富有較高營養的食品。
砣砣肉
堪稱涼山彝族自治州“一絕”。先把牛、羊、豬肉等切成拳頭大小的肉塊，將其煮熟后撈出濾其水（或烤熟），撒上鹽、辣椒面、蒜、木姜子等佐料。吃起來肥而不膩，瘦肉不干，味美鮮香，酥軟可口，為涼山彝族餐的上乘食品。
酸菜湯
為涼山最美味的湯菜。酸菜是用涼山土產的圓根葉腌制而成的干酸菜，與砣砣肉同煮湯中，放進少許食鹽。這種菜湯非常鮮美，誘人食欲。
花樣灌腸
亦頗具民族風味。將豬肉、豆腐、豬血、陽芋等切成碎塊，加鹽末、海椒、花椒等調料，拌勻后裝入小腸或大腸內，晾干、煙熏而成。這種灌腸鮮嫩馨香，無論下酒佐飯均為佳品。
細鱗魚
縱橫涼山彝族自治州的河流中，產有一種昆明裂腹魚，也頗負盛名。這種魚肉厚細嫩，脫刺鮮美，富有營養。
桿桿酒
飲料中以涼山彝族自釀的泡水酒為最佳。彝族同胞凡遇婚喪大事，逢年過節，探蟹親朋，乃至賠禮道歉，血為盟，皆以酒為禮．迎賓待客，也不可無酒。因此彝族同胞家家有酒，戶戶會釀酒，所釀的酒稱為泡水酒。這種酒以玉米、小麥、高粱、蕎子為原料，炒熟磨爛，加水蒸熟，然后倒出，待溫度適當時加酒曲攪拌，置木桶或壇罐中，酒便慢慢釀出，隨飲隨舀，可不斷加進冷水，有的用壇子封裝，用竹竿抽飲，所以又稱“桿桿酒”。這種酒，醉香而不烈，甘香爽口，男女老少皆可飲用。因此飲酒如同喝茶，隨時可飲，不需下酒菜。
在介紹彝家風味時，不能不提到它盛裝食品、酒水的獨特器皿――彝族木漆器。
涼山彝族自治州木漆器用漆樹漿汁為主要原料，彝族色彩有紅、黑、黃三種。彝族人認為，紅色象征勇敢、熱情，黑色表示尊貴、莊重，黃色代表美麗、光明。紅黑黃三色巧妙搭配，間隔使用，無過渡色和混合色，紅得火熱，黑得濃重，黑得艷麗，其圖案來源于自然生活，以日月山水、花鳥、家禽野獸為素材。由此制作的木餐具，美觀、精巧、鮮明，而且還具有耐溫、耐腐蝕等特點。
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