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來源：互聯網

譙仕彥，男，1963年4月13日出生于四川省南充市閬中市，是中國農業大學動物科學技術學院的教授和博士生導師。他長期從事動物營養與飼料的基礎理論與技術研究，并擔任國家飼料工程技術研究中心主任。譙仕彥于2021年6月2日入選為中國工程院2021年院士第二輪評審候選人名單，隨后于2021年11月18日當選為中國工程院院士。他畢業于北京農業大學獸醫學系獸醫專業，并在中國農業大學獲得博士學位。在中國農業大學動物科學技術學院任教期間，他先后擔任講師、副教授、教授，并在薩斯喀徹溫大學從事博士后研究。

人物經歷

1980年，譙仕彥高中畢業。高考落榜，復讀兩年。1982年，譙仕彥在鄰近的閬中河溪中學順利考上北京農業大學。自1989年以來，一直從事動物營養與飼料科學的研究、教學與技術轉移工作、工程支持和人才培養工作多年，是國家自然科學基金創新研究團體-動物營養與飼料科學研究團體的主要成員之一。1994年至1997年，譙仕彥在中國農業大學學習，畢業后獲得博士學位。1998年至1999年，譙仕彥在薩斯喀徹溫大學畜牧系從事博士后研究。近五年來，主持多個國家自然科學基金、國家科技攻關、農業部農業科技跨越計劃、農業科技成果轉化資金等國家或部門科研課題，發表研究論文100余篇，其中第1或通訊作者發表SCI收錄論文40多篇。

2022年1月4日，中國工程院院士、中國農業大學教授、國家飼料工程技術研究中心主任譙仕彥與寧夏大北農科技實業有限公司簽訂合作協議，成為該公司簽約的第二位中國工程院院士。

職務任免

2020年11月2日，農業農村部辦公廳決定，評選譙仕彥為全國動物營養指導委員會首批入選委員，任豬分會籌建負責人。

2022年7月18日，譙仕彥院士受聘西北農林科技大學“講席教授”。

譙仕彥現任中國飼料工業協會飼料添加劑委員會常務委員。農業部農產品質量安全認證中心專家委員會委員。

主要成就

科研項目

主持2010-2013 發酵乳酸桿菌調控新生仔豬腸道黏膜屏障功能的機理研究（國家自然科學基金重點項目）

主持2009-2011 飼用N-氨甲谷氨酸（NCG）制備中試（農業科技成果轉化項目）

主持2009-2011 天蠶素產業化關鍵技術研究與開發（北京市重點產業技術競爭力提升項目）

主持2009-2011 高粘附力發酵乳酸桿菌高技術產業示范工程（中華人民共和國國家發展和改革委員會綠色農用生物產品高技術產業化項目）

主持2009-2010 改進母豬繁殖性能的飼料技術集成與示范（天津市農業科技成果轉化與推廣項目）

主持2009-2010 生長育肥豬低蛋白日糧技術集成與示范（天津市農業科技成果轉化與推廣項目）

主持2006-2010 動物營養需要及其動態模型技術研究（國家“十一五”科技支撐計劃課題）

主持2008-2010 外援乳酸桿菌調控豬胃腸道微生物及其影響肉品質的機制（國家973計劃項目子課題）

主持2006-2009 豬幾種必需氨基酸代謝規律及其影響腸道健康的機制（國家杰出青年科學基金）

主持2006-2009 畜禽營養學（國家自然科學基金海外青年學者合作研究基金）

主持2007-2009 腸膜蛋白粉生產中試（農業科技成果轉化項目）

主持2007-2008 飼用芽孢桿菌和乳酸桿菌生產工藝研究（北京市重大科技計劃課題）

副主持2008-2011 精氨酸調控新生仔豬腸道發育的機制（國家自然科學基金重點項目）

主持2001-2003 大豆凝集素受體結構及其類似物作用機理研究（國家自然科學基金）

主持2002-2004 飼用微生物制劑的研究與開發（“十五”攻關子課題）

主持2002-2004 含特殊原料的飼料產品保真加工工藝研究（“十五”攻關子課題）

副主持2000-2003 國家飼料工程技術研究中心（科學技術基金）

主要成員2001-2004 創新研究群體科學基金（國家自然科學基金）

研究方向

主要研究方向：豬的營養與飼料

集中于以下幾個方面：

1、豬氨基酸營養需要與營養代謝：Thr、賴氨酸、精氨酸在腸道代謝的信號通路及其保護腸道健康的分子機制；支鏈氨基酸影響骨骼肌生長的分子機制；新型氨基酸生物效價評價（與長春大成集團合作，是該集團氨基酸應用技術研究的首席專家），在J. Nutr.、氨基 Acids、Frontiers Biosci等刊物發表論文多篇。

2、豬低蛋白日糧配制技術及機理研究：豬低蛋白日糧的靜能體系研究；低蛋白日糧下的氨基酸需要量研究；低蛋白日糧與胴體品質研究；豬低蛋白日糧配制的技術體系研究。

3、豬飼料營養價值評定：1994-1997年對膨化全脂大豆的營養價值進行了全面評價，并用放射自顯影技術研究了膨化全脂大豆對腸上皮細胞的周轉進行了深入研究。1998-1999年對活動尼龍袋技術評價豬飼料營養價值的方法進行了改進，提出了標準化程序，并用該方法對來自中國和加拿大的51個飼料的營養價值進行了評價，在Can. J. Anim. Sci., AJAS,J. Agricul. Food Sci. 等雜志發表研究報告7篇。在此期間，分別對早稻、膨化雞肉粉、膨化油菜籽與豌豆混合物等新型飼料資源的營養價值進行了評定。受中國畜牧獸醫學會動物營養學分會的委托，2002年對中國過去10年間豬飼料營養價值評定的進展進行了總結。2009年對菜籽粕的營養價值進行了分析總結。

4、豬營養需要研究：主要研究豬的能量和氨基酸需要量，包括表觀可消化和真可消化氨基酸需要量。曾主持翻譯NRC豬營養需要第十版，和我國其他營養工作者一道修訂了我國豬的飼養標準。

5、新型飼料添加劑研究與開發：適應于安全、有競爭力的畜產品生產的市場需求，安全高效飼料添加劑的開發是譙仕彥教授主要研究方向之一。目前開展的工作主要包括三個方面：一是微生物制劑的研究，包括外源有益微生物的選育、生物學特性、在腸道定殖以及對腸道免疫、形態、微生物調控的基礎研究，外源有益微生物菌種的發酵培養及其后處理工藝等生產工藝研究；目前選育了抗逆性強、產酸力和產酶能力高的乳酸桿菌、芽孢桿菌、乳酸芽孢桿菌等飼用微生物菌種，并正對飼用微生物菌種進行發酵培養工藝及后處理工藝的研究以及飼用微生物制劑的應用配套技術研究；二是抗菌肽的研究與開發，主要研究飼用抗菌肽發酵及后處理工藝技術、飼用抗菌肽作用機制、飼用抗菌肽檢測技術、飼用抗菌肽的安全性和有效性評價，根據抗菌肽的作用特點和畜禽養殖業、飼料業的需求特點進行抗菌肽制劑研究以及飼用抗菌肽產業化工程技術研究，目前已成功開發出可產業化生產的天蠶素抗菌肽，并將該技術轉移給北京中農穎泰生物技術有限公司；三是飼用N-氨甲酰谷氨酸（NCG）的研究與開發，目前已經成功開發出飼用N-氨甲酰谷氨酸（NCG）的生產工藝，正在進行N-氨甲酰谷氨酸（NCG）的配套應用技術研究。

6、飼料抗營養因子研究：這方面的研究主要集中于大豆，先后主持國家自然科學基金2個，主要研究了大豆球蛋白和b-聚球蛋白對早期保育豬的過敏反應和腸道病原性大腸桿菌的影響；大豆低聚糖對不同日齡斷奶仔豬生長性能、腸道發育和微生物的影響；正在進行大豆凝集素的受體結構及其與大腸桿菌表面抗原的關系，尋找大豆凝集素的受體類似物以阻斷其對動物的危害。

出版圖書

《斷奶仔豬》

獲得榮譽

2021年11月18日，中國工程院2021年當選院士名單公布，譙仕彥在列。

2020年5月30日，全國創新爭先獎獎狀獲獎者。

主持完成的“新型飼用氨基酸與低蛋白質飼料創制技術”項目，獲得2019年度國家技術發明獎二等獎。

2012：全國農業科研杰出人才及其創新團隊

2011：國務院政府特殊津貼

2008：國家科技進步二等獎

2007：教育部科技進步一等獎

2006：“新世紀百千萬人才工程”國家級人選

2006：北京市科技進步二等獎

2005：國家杰出青年科學基金獲得者

2004：中組部、人事部、中國科學技術協會“第八屆中國青年科技獎”

2002：國家科技進步二等獎

2001：中國高校科學技術一等獎

2000：中國高校科學技術二等獎（自然科學類）

1999：北京市科學技術進步三等獎

人物評價

譙仕彥為維護中國糧食安全和食物安全做出了重要貢獻。（中國工程院評）

作為地道的農村娃，吃苦和勤奮是大多數孩子都有的，但譙仕彥身上那種專注和探究精神很多人都沒有。（閬中市洪山中學原副校長羅宗平評）

中國工程院是中國工程事業的最高殿堂，是工程界對譙仕彥多年來不懈探索和杰出成就的高度認可。（北京閬中商會會長田明評）

譙仕彥為解決飼料蛋白質資源短缺和抗生素過度使用這兩個制約中國畜牧業可持續發展的瓶頸問題提供了重要科技支撐，為維護中國糧食安全和食物安全做出了重要貢獻。（中國農業大學評）

個人生活

家庭背景

譙仕彥的家鄉，在四川省閬中市東南方的偏遠鄉鎮洪山鎮原寶馬鄉大柏埡村。他的父親善良忠厚，總是笑著和人打招呼，在村里受人尊重。譙仕彥的成功和他家的家風分不開。家中一共有兄弟姐妹四人，譙仕彥是最讀得書的孩子，他是全家改變命運的希望。

艱辛求學

1978年初中畢業后，譙仕彥升入新辦農村中學洪山中學讀高中，時逢該校第三年招生。當時交通不便，譙仕彥沒坐過一次班車，他覺得太貴坐不起，且車次少，時間不合適。他上學時的路況差，馬路是用礫石上面鋪泥沙。在路上行走他還得負重15公斤重的米面和番薯，這是他一個月的“口糧”。因路太難走，12公里山路他得走3個多小時。遇上下雨天，他怕磨損鞋子，就光著腳在碎石路上走。家里每個月給他5元錢，進校譙仕彥就得交給老師作生活費，他的零食只能是啃生紅苕。早上吃米飯就著腌咸菜吃，中午晚上吃米飯加蔥花湯，湯里幾乎沒有油星。他一周能吃一回肉，飯都是學校食堂蒸的，里面多半摻雜紅苕。