侯家鎮(zhèn)，山東省威海市文登區(qū)下轄鎮(zhèn)，地處文登區(qū)南部，黃海北岸，東與張家產鎮(zhèn)為鄰，南連澤庫鎮(zhèn)，西與宋村鎮(zhèn)接壤，北部與張家產鎮(zhèn)為鄰。行政區(qū)域面積85.86平方千米。截至2018年末，侯家鎮(zhèn)戶籍人口有21401人。
1956年，屬侯家區(qū)，下設侯家、西、南學3鄉(xiāng)。1958年2月，撤區(qū)，各鄉(xiāng)直接屬縣；同年9月，成立火箭公社。1959年1月，改稱侯家公社。1984年3月，撤社改為侯家鎮(zhèn)。截至2020年6月，侯家鎮(zhèn)下轄38個行政村。
2011年，侯家鎮(zhèn)財政總收入0.17億元。2011年，農業(yè)總產值達到28億元。
歷史沿革
清末時期，境域屬文登縣甘泉都六里、九里。
民國十九年（1930年），屬第四區(qū)。
民國三十年（1941年）12月，屬文登（東）縣楊區(qū)、侯家區(qū)。
民國三十五年（1946年）11月，屬侯家區(qū)和湯村區(qū)。
1956年，屬侯家區(qū)，下設侯家、西廒、南學3鄉(xiāng)。
1958年2月，撤區(qū)，各鄉(xiāng)直接屬縣；同年9月，成立火箭公社。
1959年1月，改稱侯家公社。
1984年3月，撤社改為侯家鎮(zhèn)。
地理環(huán)境
位置境域
侯家鎮(zhèn)地處膠東半島東端，黃海北岸，氣候冬暖夏涼，空氣四季清新宜人，距“最適合人類居住”的海濱風景名城威海西南50公里。全鎮(zhèn)總面積86.3平方公里，2.3萬人口，毗鄰文登區(qū)最新投資熱點威海南海新區(qū)，圣海路、龍海路、高島路、寺五線、張西線、石澤線、環(huán)海路以及榮成－烏海高速公路等主干路穿境而過，距文登城區(qū)、文登站、威海機場車程均在半小時之內，交通物流條件十分便利。
地形地貌
侯家鎮(zhèn)境內丘陵廣布，地勢東北部、北部高，西部、南部較平；東北為太陽柘陽山脈，東南與西南為平原、灘涂。
水文
侯家鎮(zhèn)境內河道屬母豬河水系。溫泉河流經二馬、吳家灘、小洛村西。
自然災害
侯家鎮(zhèn)的主要自然災害有干旱和颶風。
自然資源
侯家鎮(zhèn)鎮(zhèn)主要產為金礦，海洋海洋豐富。擁有16.25千米的海岸線，海洋漁業(yè)產品及淺海灘涂養(yǎng)殖種類豐富。
行政區(qū)劃
2011年末，侯家鎮(zhèn)下轄38個行政村。
截至2020年6月，侯家鎮(zhèn)下轄38個行政村，人民政府駐侯家村。
人口民族
2011年末，侯家鎮(zhèn)轄區(qū)總人口2.3萬人，其中城鎮(zhèn)常住人口0.1萬人，城鎮(zhèn)化率4.3%。另有流動人口0.3萬人。總人口中，男性1.2萬人，占52.2%；女性1.1萬人，占47.8%；18歲以下1669人，占7.3%；19—35歲4720人，占20.5%；36—60歲9135人，占39.7%；60歲以上7866人，占32.5%。總人口中，以漢族為主。人口密度為每平方千米266人。
截至2017年末，侯家鎮(zhèn)常住人口19097人。
截至2018年末，侯家鎮(zhèn)戶籍人口有21401人。
（第五次人口普查數據）
經濟
綜述
2011年，侯家鎮(zhèn)財政總收入0.17億元。2011年，農業(yè)總產值達到28億元。
2018年，侯家鎮(zhèn)有工業(yè)企業(yè)29個，其中規(guī)模以上3個，有營業(yè)面積超過50平方米以上的綜合商店或超市31個。
農業(yè)
侯家鎮(zhèn)是“文榮”出口大花生果主產區(qū)之一，年種植面積達13000多畝，年產標準出口果260多萬噸；花旗參種植面積達2000多畝，年出成品參26萬千克以上。蘋果種植面積2200多畝，年產4萬噸。畜牧業(yè)以飼養(yǎng)生豬、羊為主；特種動物養(yǎng)殖以貂、貉、狐屬為主，特種動物存養(yǎng)量42萬只，年產毛皮168萬張。
工業(yè)
侯家鎮(zhèn)的工業(yè)以機械加工、制鞋、有線電視器材生產為主。2011年，工業(yè)總產值14億元。
商業(yè)
2011年末，侯家鎮(zhèn)有商業(yè)企業(yè)80余家，個體工商戶435戶，集貿市場4個。進出口總額380萬美元。
文化
地名由來
侯家原名“八步前”，因村北有一小丘，八個頂，人稱“八步頂”，故稱“八步前”。相傳建于明初，始由田姓遷入，繼以侯姓為多。
明萬歷年間，侯姓出一知縣，開設了市集，以姓氏稱村為“侯家集”。文此僅相傳，無文字爭論。至于集起于何年何月，更無據可查。但就文登區(qū)舊志載（光緒二年本），“城南四十里曰侯家集，為境者二十有一集之一”。可證，在光緒年間已是縣內有名的侯家集了。
1958年成立人民出版社開始將“集”字去掉，稱侯家。公社，稱侯家人民公社。
1984年4月體制改革稱：文登縣侯家鄉(xiāng)。
侯家鎮(zhèn)因鎮(zhèn)人民政府駐地侯家村而得名。
水貂養(yǎng)殖：
一、資源概況
1．中國水貂養(yǎng)殖最大的密集區(qū)在山東省，山東最大的養(yǎng)殖區(qū)在威海，威海最大的水貂養(yǎng)殖群在文登區(qū)侯家鎮(zhèn)。水貂、貉子和狐屬等特種毛皮動物養(yǎng)殖是侯家鎮(zhèn)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖項目。上個世紀50年代，蘇聯(lián)援華的10個水貂實驗場中，只有我鎮(zhèn)的試養(yǎng)成功，經過半個多世紀的摸索，我鎮(zhèn)的水貂養(yǎng)殖技術已經相當成熟，種貂的產仔率連續(xù)多年達到4只以上，水貂疫情發(fā)病殘損率一直保持在5%以內，以及其他多項指標均在全國同行業(yè)中遙遙領先，先后被國家有關部委授予“全國特種毛皮動物養(yǎng)殖示范基地”等多項榮譽稱號，因此，在我鎮(zhèn)實施特種毛皮動物規(guī)模化養(yǎng)殖和產業(yè)資源鏈條利用開發(fā)項目，擁有養(yǎng)殖基礎性優(yōu)勢。
2．我鎮(zhèn)地處山東半島東端，北緯37度，黃海北岸，自然資源和氣候條件都非常適合水貂正常生長需要，具有充足的自然資源優(yōu)勢。
3．改革開放以來，鎮(zhèn)政府一直把水貂養(yǎng)殖業(yè)當作增加農民經濟收入、拉動社會經濟發(fā)展的主導產業(yè)來抓。對于鼓勵農民發(fā)展水貂養(yǎng)殖業(yè)采取了多種措施，其對于該產業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展不斷進行多方面研究，實施各種對策的思考，易于與社會企業(yè)協(xié)調合作，進行有利于水貂養(yǎng)殖業(yè)更大發(fā)展的各種改革。因此，本項目實施地選擇我鎮(zhèn)，具有資源整合協(xié)調利用優(yōu)勢。
4．受市場利益驅動和政府的鼓勵，我鎮(zhèn)的水貂養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛。全鎮(zhèn)水貂養(yǎng)殖總量達到300萬只，以我鎮(zhèn)為中心，50公里半徑范圍內，以水貂為主的特種毛皮動物養(yǎng)殖總量已經達到1100萬只，被媒體譽成為“中國水貂養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”，為產業(yè)綜合開發(fā)的“制高點”，立足侯家，有便于掌控產業(yè)全局的優(yōu)勢，易發(fā)撼動整個市場之力。
5．我鎮(zhèn)居黃海之北岸，空氣清新，氣候四季宜人。向東越過長會口跨海大橋，20分鐘車程即可到達開放口岸石島港，向西沿環(huán)海路200公里直通青島市，北距威海機場和榮成—蘭州公路和青威高速及文登站20公里，海陸空物流便利。
二、資源現(xiàn)況
裘皮加工資源：以侯家鎮(zhèn)為中心點，50公里半徑內，年產水貂、貉子、狐屬等皮張800萬張以上，由于本地深加工企業(yè)稀少，長期以來，一直依靠河北省等地商販前來收購，90%以上被運至河北、遼寧等地，使我地區(qū)成為目前中國最大的裘皮原料供應基地。南寨村為侯家最大的水貂飼養(yǎng)基地。
蜢子蝦醬：
蜢子蝦醬加工是侯家鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產業(yè)，據考證，從明朝初年開始，至今已有600多年歷史。
我鎮(zhèn)擁有16.25公里的海岸線，海洋漁業(yè)產品及淺海灘涂養(yǎng)殖品類豐富，魚、蝦、蟹、貝、海參等50多種，其中蠓[měng]子蝦醬傳統(tǒng)加工聞名遐邇。
一、產品特點
侯家鎮(zhèn)傳統(tǒng)蜢子蝦醬原料非常講究，必須為溫泉河入海口至五壘島灣一帶的淺海蜢子蝦，每年九月至十月為最佳捕撈期，蜢子蝦上岸后，要求立即用海水洗凈，加入高島食用鹽進行腌制，此后，要經過反復晾曬、攪拌、升溫發(fā)酵，置于缸中窖藏。侯家鎮(zhèn)蜢子蝦醬的特點是色澤紫紅，鮮香撲鼻，佐餐生食或炒蛋熟食均可，增加食欲，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。
二、產業(yè)工藝現(xiàn)狀
目前全鎮(zhèn)加工蜢子蝦醬的農戶約130家，加工方流程為：濾洗——粉碎——加鹽——晾曬——入缸窖藏——出缸銷售，加工工藝依舊傳統(tǒng)，無法滿足出口食品標準要求。
三、生產能力及市場占有率
生產周期為一至三年，年產量為200--280噸，銷售方式主要依靠商販上門收購和市場自銷，產品主要銷往青島市、北京、天津市等全國各地，國內市場占有率約為10%。
四、產品需求
產品目前以分散加工經營模式為主，其需求（一）是品牌靠掛，進一步暢通國內和國外銷售渠道。（二）改進加工工藝和生產流程，滿足和符合出口食品工藝要求。
白菜
白菜芯，海蜇皮，尼龍襪子，面條絲。是侯家鎮(zhèn)自古流傳的順口溜。，據考證，從明朝初年開始，至今已有600多年歷史。
海蜇加工是侯家鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產業(yè)，據考證，從明朝初年開始，至今已有600多年歷史。
其中海蜇加工為我鎮(zhèn)的傳統(tǒng)加工項目。
一、產業(yè)現(xiàn)狀
海蜇加工主要原料是利用近海海蜇進行腌制加工，成品有鹽漬海蜇頭、鹽漬海蜇皮和即食海蜇皮等，目前我鎮(zhèn)海蜇年加工量為20—30萬噸，產品主要銷往青島市、北京、天津市等全國各地，國內市場占有份額約為5%，加工業(yè)者大部分為農戶家庭經營，約300家，分布在河楊家、西廒、張家莊、小洛等村。
銷售方式一是依靠外地客商上門收購，二是自己聯(lián)系客戶批發(fā)銷售，直接進入市場零售很少。
二、產業(yè)需求
（一）是品牌靠掛，進一步暢通國內和國外銷售渠道。
（二）改進加工工藝和生產流程，滿足和符合出口食品工藝要求。
（三）進行海蜇產品深加工，增加產品品種，延長產業(yè)鏈條，增加市場占有份額。
富士蘋果是侯家鎮(zhèn)果業(yè)生產的主要品種，栽植總面積2200多畝，年產量600萬公斤以上。
我鎮(zhèn)地處膠東半島東端，黃海北岸，氣候冬暖夏涼，空氣四季清新宜人，距“最適合人類居住”的海濱風景名城威海西南50公里，鎮(zhèn)轄37個行政村，人口2.3萬人，面積86.3平方公里，耕地2848公頃。毗鄰文登區(qū)最新投資熱點威海南海新區(qū)，龍海路、高島路、寺五線、張西線、石澤線、環(huán)海路、圣海路以及榮成－烏海高速公路等主干路穿境而過，距文登城區(qū)文登火車站和威海機場車程均在半小時之內，交通物流條件十分便利。鎮(zhèn)轄37個行政村，人口2.2萬人，面積86.3平方公里，耕地2848公頃。
一、產品特點
我鎮(zhèn)土壤條件適合多種北方水果種植，適宜林果種植的山耩[jiǎng]地達16000多畝，紅富士為我鎮(zhèn)水果產業(yè)的主要品種，果型勻稱，口味脆甜，色澤艷麗，享有盛名。
二、產業(yè)現(xiàn)狀及需求
目前我鎮(zhèn)的富士蘋果生產現(xiàn)狀為農戶家庭經營，果園管理技術中等偏上，銷售方式主要依靠各地商販上門收購，主要需求：一是亟需品牌增值；二是定單經營，解決農戶因市場價格波動和銷售渠道單一等造成的困擾，穩(wěn)定經營收入。
出口大花生果
侯家鎮(zhèn)是文登區(qū)出口大花生果的主產區(qū)之一，全鎮(zhèn)年種植面積達13000多畝，年產標準出口果260多萬公斤。
侯家鎮(zhèn)地處膠東半島東端，黃海北岸，氣候冬暖夏涼，空氣四季清新宜人，轄37個行政村，人口2.3萬人，面積86.3平方公里，耕地2848公頃。交通物流條件十分便利。
一、產品特點
侯家鎮(zhèn)土壤條件優(yōu)良，非常適花生生長，農戶種植出口大花生果經驗豐富，管理規(guī)范，產量較高，大花生果生產已經成為本鎮(zhèn)農民在土地經營中，主要的經濟收入點。大花生果的特點果型勻稱，口感綿甜，黃霉素含量低，出口優(yōu)勢足，加工出口效益潛力大。
二、產業(yè)現(xiàn)狀
目前我鎮(zhèn)出口大花生果的生產模式為，鎮(zhèn)政府農業(yè)技術推廣服務站負責進行一站式服務，通過各村村委會和農業(yè)科技帶頭戶的組織帶動，從種子引進和選擇，到種植布局和規(guī)格調整、疫情管控和病蟲害防治等，進行全面指導服務，使我鎮(zhèn)的出口大花生果具有較高的品種純度保證基礎，在特種農藥的禁止使用方面，也具有可靠的保證。
三、銷售模式
目前我鎮(zhèn)的出口大花生果的銷售上，基本呈自由銷售狀態(tài)，價格隨市場起伏，商販上門收購。
四、產業(yè)需求
一、亟需實施品牌增值。
二、農戶希望定單經營，以解決市場價格波動和銷售渠道單一等造成的效益不穩(wěn)。
三、就地建立深加工企業(yè)，延長產業(yè)鏈，以龍頭帶動農戶增收。
侯家鎮(zhèn)是文登區(qū)西洋參種植大鎮(zhèn)，種植面積2000畝，年產量6000噸。南寨、南下河、寨顏家為侯家鎮(zhèn)三大西洋參種植基地。
一、產業(yè)現(xiàn)狀
侯家鎮(zhèn)洋參種植自二十世紀九十年代中期興起，至目前，已經有二十多年的種植歷史，管理經驗豐富，生產狀況穩(wěn)定，目前種植者一部分為種植大戶，每戶種植面積幾十畝到幾百畝不等，一部分為農戶家庭小面積經營，畝產量1500公斤，全鎮(zhèn)年總產量為3千噸以上。銷售方式主要依靠各地商販上門收購，販運到各地藥廠和藥材批發(fā)市場。由于本地缺少花旗參深加工企業(yè)，尤其是藥品行業(yè)，因此產品價格一直掌控在商販手中，種植戶深受行情波動不定之苦。
二、產業(yè)需求
（一）深加工企業(yè)就地收購、加工增值，實行企業(yè)為龍頭，以訂單形式帶動農戶種植。
（二）建立本地專業(yè)西洋參收購市場，減少銷售中間環(huán)節(jié)，提高種植效益。隨全球健康品產業(yè)鏈的日漸壯大，西洋參藥用品研發(fā)生產前景廣闊，歡迎各地客商前來我鎮(zhèn)考察辦廠。
海參
侯家鎮(zhèn)是文登區(qū)海參養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖總面積6000畝，年總產量6000噸以上。
交通物流條件十分便利。
一、產業(yè)現(xiàn)狀
侯家鎮(zhèn)地處沿海，擁有的三萬多畝養(yǎng)殖灘涂和淺海宜養(yǎng)水面位于黃海北岸和渤海灣南岸，海參的養(yǎng)殖規(guī)模已經達到6000多畝，已經成為文登市最大的海參養(yǎng)殖鎮(zhèn)之一。
二、產品特點
侯家鎮(zhèn)所產海參屬于威海刺參，體型碩大，刺尖而長，肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，為威海刺參中之上品，暢銷于威海、文登等本地各大酒店、賓館，深受消費者喜愛，目前的養(yǎng)殖經營模式，主要為養(yǎng)殖戶承包水面自主生產和銷售。
三、產業(yè)需求
基于本鎮(zhèn)海參優(yōu)良的品質和各自為營的養(yǎng)殖經營模式，產業(yè)急需深加工企業(yè)，就地收購，就地深加工，延長產業(yè)鏈條，使產品走向更廣闊市場，實現(xiàn)企業(yè)和養(yǎng)殖戶利益雙贏。
交通
侯家鎮(zhèn)境內有榮成－烏海高速公路、省道S704公路等穿過。
社會
教育事業(yè)
2011年末，侯家鎮(zhèn)有幼兒園1所，在園幼兒128人，專任教師22人：小學1所，在校學生716人，專任教師43人，小學適齡兒童人學率100%；初中1所，在校生500人，專任教師60人；高中1所，在校生1000人，專任教師95人。
文化事業(yè)
2011年末，侯家鎮(zhèn)有鎮(zhèn)文化站1個，村級文化活動中心26個，各類文化專業(yè)戶48個；各類圖書室23個，藏書0.8萬冊。柘陽山藝術團由各村農民文藝愛好者組成，有演職人員126名。
醫(yī)療衛(wèi)生
2011年末，侯家鎮(zhèn)有鎮(zhèn)衛(wèi)生院1所，共有醫(yī)務人員33人，病床45個。新型農村合作醫(yī)療參合率100%。
2011年，侯家鎮(zhèn)有農村最低生活保障戶數549戶，人數595人，支出37.79萬元。國家撫恤、補助各類優(yōu)撫對象157人。敬老院家，收養(yǎng)農村五保人員114人。參加新型農村社會養(yǎng)老保險0.6萬人，參保率98%。
旅游
風景名勝
寨顏家遺址位于侯家鎮(zhèn)寨顏家村西南400米處。1982年發(fā)現(xiàn)，總面積約3.2萬平方米。文化堆積約1米。采集的石器有石錘、石核、石磨棒；陶器有鼎、碗、缽、紡輪支座等，多為手制夾沙紅陶。屬大汶口文化類型。保存較好。
長會寨遺址位于侯家鎮(zhèn)寨前楊家村東北1公里。邊長300米，正方形土寨，“長會寨”3字，1958年以前尚存。元代防倭所設。原有南大門，門臉以條石為基，磚墻，門南有土炮臺；南西段有小門；城墻均土筑，底寬10米左右，高7米左右，土墻上間隔筑瞭望臺，與西1.5公里的煙墩相望。寨內露天大堂，土筑磚石護面，另有兵舍等瓦房。今僅存北墻約60米段，南門附近10米段。大青磚、青瓦、紅磚多處可見。
獲得榮譽
2023年12月26日，入選2023年山東省農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)名單。
參考資料 >
2020年統(tǒng)計用區(qū)劃代碼和城鄉(xiāng)劃分代碼.國家統(tǒng)計局.2021-05-27
INFOBASE.山東省情網.2021-05-27
關于公布2023年省級農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)、鄉(xiāng)土產業(yè)名品村名單的通知.山東省農業(yè)農村廳（山東省鄉(xiāng)村振興局）.2025-12-27