藍(lán)斑背肛海兔（學(xué)名：Bursatella leachii）是海兔科，背肛海兔屬的軟體動(dòng)物，因外表具藍(lán)（青）色眼狀斑點(diǎn)，且肛門位于背部得名，別名有海珠、海粉蟲等。其主要分布于熱帶大西洋、印太海域和地中海地區(qū)，中國(guó)常見于東海、南海部分海域。其為雜食性，體色也會(huì)依據(jù)食物種類和棲息環(huán)境發(fā)生變化。藍(lán)斑背肛海兔雌雄同體，常見三、五個(gè)或十幾個(gè)連成一串交尾并進(jìn)行異體受精，交配一天后即可產(chǎn)卵。其有一定自我防衛(wèi)能力，皮膚中具麻痹性芳香油，可麻醉捕食者；腺體可分泌的紫色液體，射出可使海水變紫紅色，用于干擾捕食者。
成體藍(lán)斑背肛海兔體長(zhǎng)在9~12厘米，最長(zhǎng)有達(dá)15厘米，體呈紡錘形，柔軟，體表有黏液，頭部具有兩對(duì)觸角和眼點(diǎn)。體色呈黃褐至青綠色，除背面和邊緣的青綠或藍(lán)色眼狀斑點(diǎn)外，背側(cè)面亦散布大小不等的黑色斑點(diǎn)及深色陰影，頭部與胴部有多數(shù)大小不同的突起，足位于身體腹面，是匍匐移動(dòng)的器官。其常棲息于海水通暢的海灣潮下帶灘涂或海藻上，產(chǎn)卵期間爬行至潮間帶。
藍(lán)斑背肛海兔有豐富的藥用和食用價(jià)值。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，其體內(nèi)部分成分對(duì)中樞神經(jīng)有抑制作用，其卵群帶營(yíng)養(yǎng)豐富，在中藥應(yīng)用中被稱為“海粉”。海粉一詞較早記載于明代李梴的《醫(yī)學(xué)入門》，清代李調(diào)元《南越筆記》中表明，其在明清時(shí)期已有相當(dāng)完整的養(yǎng)殖和使用方式。藍(lán)斑背肛海兔是中國(guó)福建部分地區(qū)常見的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，暢銷中國(guó)福建和東南亞等地，但產(chǎn)量始終不高，主要因持續(xù)繁殖的卵群帶受限，若要持續(xù)開發(fā)需進(jìn)一步提高養(yǎng)殖技術(shù)。
命名與分類
1817年，由亨利·瑪麗·杜克羅泰·德布蘭維爾（Henri Marie Ducrotay de Blainville）首次描述并命名為Bursatella leachii，常見異名Notarchus leachii cirrosus W. Stimpson（1855）亦見于部分資料，且常被列為無楯目（Anaspide）。本詞條依據(jù)綜合分類信息系統(tǒng)（ITIS），將藍(lán)斑背肛海兔列入異鰓亞綱（Heterobranchia），海鹿目（Aplysiida），背肛海兔屬（Bursatella）。
清代趙學(xué)敏《綱目拾遺》中《蟲語》有記載“海珠區(qū)，生嶺南，狀如蛞蝓。”將其稱為海珠；清代李元《蠕范》卷三中有“海粉蟲，如蝓，大如臂。”稱其為海粉蟲，常見別名還有海豬子（仔）、海貓子、海珠母、雨虎等。
形態(tài)特征
藍(lán)斑背肛海兔體呈紡錘形，分為頭頸部、胴部和足三部分。胚胎發(fā)育期出現(xiàn)螺旋形殼，變態(tài)后體內(nèi)外均無殼。成體常見體長(zhǎng)9~12厘米，可至15厘米，體柔軟，表面有黏液，正常伸展時(shí)，頭頸部觸角似兔耳，胴體似兔身，受刺激時(shí)全身收縮成卵圓形。體色呈黃褐至青綠色，與棲息環(huán)境和食物種類有關(guān)，體表有多數(shù)大小不同的突起，散布于頭部與胴部，背側(cè)者較大，為長(zhǎng)圓錐形或有多數(shù)分歧。背面和邊緣具數(shù)個(gè)青綠或藍(lán)色眼狀斑點(diǎn)，外圍有褐色線圈圍繞，背側(cè)面散布大小不的等黑色斑點(diǎn)及深色陰影。
頭頸部
頭部具兩對(duì)觸角，前一對(duì)較大，稱頭（前）觸角，外側(cè)有一深縱行耳狀溝，上有樹枝狀分枝的絨毛突起。后一對(duì)較小，稱嗅角，短棍狀，表面有絨毛狀突起，嗅角基部?jī)蓚?cè)的凹陷處內(nèi)有小且無眼柄的黑色眼點(diǎn)。前腹面有一垂直口，與頭觸角基部相連，兩側(cè)有一堆葉片狀唇瓣，口緣有褶皺。其舌布滿小刺，用以取食。
胴部
包括外套膜、外套孔、內(nèi)臟團(tuán)、鰓生殖孔和肛門等。其本鰓呈扇形，大，位于心臟右后方，正后方有肛門，呈管狀突起。外套膜邊緣下方有紫汁腺，可射出紫色液體。藍(lán)斑背肛海兔雌雄同體，兩側(cè)足葉前端分離，后端愈合，反折于背方，形成一特殊裂腔，兩側(cè)足葉前端有兩性生殖孔。陰莖孔于右觸角基部，與兩性生殖孔之間有卵精溝相連。
足部
藍(lán)斑背肛海兔的足位于身體腹面，寬大且平滑，幾達(dá)身體全長(zhǎng)，是匍匐使用的移動(dòng)器官。足前端呈截形，足背邊緣有密集的出手狀小突起，兩側(cè)擴(kuò)張成尖突，足底淡黃色，末端短尾狀，向兩側(cè)伸展形成側(cè)足。
分布棲息
分布范圍
世界范圍內(nèi)，藍(lán)斑背肛海兔廣泛分布于大西洋、地中海及印度-太平洋海區(qū)，包括西班牙、馬達(dá)加斯加、南非、菲律賓、中國(guó)、日本、澳大利亞以及新西蘭等國(guó)的熱帶、溫帶地區(qū)沿海。中國(guó)范圍內(nèi)，其常見于東海、南海部分海域，包括山東省、江蘇省、浙江省、福建省、廣西壯族自治區(qū)、廣東省和海南省等地。
棲息環(huán)境
藍(lán)斑背肛海兔為海生暖水性，適宜水溫為12~26℃，成體常棲息于海水清澈通暢海灣，潮下帶的海涂或海藻上，產(chǎn)卵期間會(huì)爬行至潮間帶，因此可以在潮間帶筑堤進(jìn)行人工養(yǎng)殖，在它們成群棲息的海灘，底質(zhì)一般含泥20-80%、砂20-30%。高溫會(huì)影響藍(lán)斑背肛海兔幼體發(fā)育和成體的存活，溫度32℃以上幼體致死增加，溫度28℃以上則對(duì)成體的生存產(chǎn)生影響，生活鹽度一般在24‰~26‰，雨季淡水大量注入時(shí)常會(huì)引起其死亡。
生活習(xí)性
移動(dòng)方式
藍(lán)斑背肛海兔的移動(dòng)方式主要有三種：一是利用足爬行，每分鐘前進(jìn)其體長(zhǎng)2~3倍距離，二是吸水后懸浮于水中，用側(cè)足劃水和外套膜噴水前進(jìn)，三是體分泌浮性黏液后懸垂于水中，借潮流移動(dòng)。營(yíng)爬行時(shí)，食料充足的條件下，其每分鐘可爬行15厘米左右，食料不足時(shí)可達(dá)每分鐘40厘米。
群聚習(xí)性
藍(lán)斑背肛海兔有群聚的習(xí)性，可根據(jù)環(huán)境變化、餌料資源或生殖等原因成群遷移。在野外調(diào)查中，藍(lán)斑背肛海兔通常在日出時(shí)成群出現(xiàn)，在下午則常為個(gè)體出現(xiàn)。野外觀察表明，它們?cè)谌章浜缶奂⒃谠缟戏稚㈤_來。這種群聚的晝夜節(jié)律性在實(shí)驗(yàn)室研究中仍存在，如早上最常見藍(lán)斑背肛海兔的交配行為，覓食活動(dòng)則通常集中在下午。
攝食習(xí)性
成體藍(lán)斑背肛海兔為雜食性，以各種海藻、原生動(dòng)物、橈足類和小型軟體動(dòng)物門等為食。主要食物為底棲藻類，如舟形藻、聶氏藻等，也攝食滸苔、石莼、念珠藻等海生植物和少量的原生動(dòng)物、萼花臂尾輪蟲，小型甲殼亞門。幼體發(fā)育至面盤幼蟲后期之后，以有機(jī)碎屑和浮游硅藻為食。
自衛(wèi)行為
藍(lán)斑背肛海兔移動(dòng)速度較慢，因此自衛(wèi)能力是其生存所必要，其基本自衛(wèi)能力有兩種：其一是有一種儲(chǔ)存于皮膚的揮發(fā)油，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)可產(chǎn)生麻痹作用，用于麻醉捕食者；其二是紫汁腺可分泌紫色液體，在危險(xiǎn)時(shí)射出使海水變紫紅色，用于掩護(hù)自身。
適應(yīng)能力
溫度變化會(huì)對(duì)藍(lán)斑背肛海兔的行為產(chǎn)生影響，水溫24℃時(shí)行動(dòng)緩慢，每分鐘爬行距離為20厘米；水溫降至12℃時(shí)停止活動(dòng)，集中于海底或海藻、礁石上；水溫降至11℃以下時(shí)會(huì)移向較深海地區(qū)，將頭部鉆入泥中不動(dòng)，可連續(xù)10天以上。在16~21℃時(shí)攝食最旺盛，生長(zhǎng)最快；水溫13℃以下或24℃以上則少攝食或不攝食。
生長(zhǎng)繁殖
2~3月及9~10月是藍(lán)斑背肛海兔主要的生殖季節(jié)，繁殖水溫在14~23℃。雌雄同體的藍(lán)斑背肛海兔交配時(shí)進(jìn)行異體受精，常見三五個(gè)到十幾個(gè)連成一串進(jìn)行交尾，最前一只僅充當(dāng)雌性，最后一只僅充當(dāng)雄性，中間者則對(duì)其前個(gè)體充當(dāng)雄性，對(duì)其后個(gè)體充當(dāng)雌性，在潮間帶交配一天后即可產(chǎn)卵。產(chǎn)卵時(shí)，常爬于海藻或石塊等附著物上，然后將卵群帶經(jīng)卵精溝從兩性孔排出，黏在附著物上。
藍(lán)斑背肛海兔的產(chǎn)卵量于個(gè)體大小有關(guān)，卵群帶長(zhǎng)度長(zhǎng)120~（~500）~926cm，一般濕重在6~10g，膠質(zhì)，表面青綠色，卵囊在膠質(zhì)帶里呈螺旋形排列。每1cm卵群帶平均含卵囊35個(gè)，每一卵囊平均以20個(gè)卵子計(jì)算，一般產(chǎn)卵一次約含卵子350000個(gè)。
受精卵直徑為94~104μm，分裂時(shí)為螺旋形不等全裂。水溫21.0℃~25.3℃的條件下，受精卵經(jīng)多細(xì)胞期，囊胚期，原腸期，擔(dān)輪幼體期，面盤幼蟲期后，約在145小時(shí)后幼體脫膜離開卵帶，之后再發(fā)育一段時(shí)間后進(jìn)入幼貝期。面盤幼蟲階段末期消化道發(fā)育完全前，發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)和能量完全由卵黃供給，之后以有機(jī)碎屑和浮游硅藻為食。
在美國(guó)白燈蛾變態(tài)發(fā)育過程中，自然環(huán)境下大多幼蟲會(huì)在藻類（藍(lán)菌門）豐富的條件下蛻變，這些藻類也是成體飲食的一部分（如Porphyrosiphon notarisii，Microcoleus lyngbyaceus等），其身體會(huì)在1-2 天的時(shí)間內(nèi)迅速長(zhǎng)出盾板狀外殼用于保護(hù)內(nèi)臟，當(dāng)藍(lán)斑背肛海兔體長(zhǎng)生長(zhǎng)至2.5-3.0mm時(shí)，外殼便消失。
藍(lán)斑背肛海兔成體生長(zhǎng)相對(duì)較快，孵化后 2 或 3 個(gè)月即可成熟。條件適宜時(shí)，體長(zhǎng)為1cm的幼苗經(jīng)過5天養(yǎng)殖后，體長(zhǎng)可達(dá)2.5cm，15天后可達(dá)5.5cm，30~40天后體長(zhǎng)達(dá)到10cm，此時(shí)其性腺成熟，已經(jīng)具有生殖能力。
人工養(yǎng)殖
養(yǎng)殖概況
藍(lán)斑背肛海兔的養(yǎng)殖的主要目的是收取卵群帶。中國(guó)福建省莆田和廈門市一帶常將藍(lán)斑背肛海兔曬干后儲(chǔ)存食用，或作為飼料和肥料，在廈門有二百年的養(yǎng)殖歷史。1950年擴(kuò)展到廣東養(yǎng)殖，1965年福建廈門人工育苗成功，產(chǎn)量大增，暢銷中國(guó)內(nèi)地和南洋等地區(qū)。由于其卵群帶的藥用價(jià)值高，雖可以利用人工繁育保證產(chǎn)量，但用以持續(xù)繁殖的卵群帶有限，產(chǎn)量提升始終不高，若要持續(xù)開發(fā)，需進(jìn)一步提高相關(guān)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
苗種繁育
藍(lán)斑背肛海兔苗種有兩種常見來源，一是采集野生的卵帶后孵化的半人工養(yǎng)殖，二是由人工交配產(chǎn)出的卵帶孵化的全人工育苗。為避免苗種不足，無法滿足需求，全人工育苗為主流方式。
繁育多選擇在“寒露”和“立冬”之間，采捕野生苗。一般在潮下帶用對(duì)蝦網(wǎng)捕撈，立冬后在退潮時(shí)可直接于潮間帶用手捕捉。將健壯個(gè)體集中于消毒后水池交配，產(chǎn)出卵帶。選擇新鮮，干凈和完整的卵帶，過濾海水沖洗干凈后，移入育苗孵化池培育。育苗期每日換水一次，在孵化至面盤幼蟲階段開始攝食，每天按需投喂單胞藻類為主的餌料。人工環(huán)境下，藍(lán)斑背肛海兔苗種可達(dá)1cm左右。
養(yǎng)成方法
主要有三種養(yǎng)殖方式：
養(yǎng)殖管理
常巡視，修補(bǔ)堤岸，發(fā)現(xiàn)有苗種流失后立即補(bǔ)充，日常也需注意驅(qū)除水鳥、家鴨等敵害。
主要價(jià)值
食用價(jià)值
藍(lán)斑背肛海兔和其產(chǎn)下的卵群帶均有一定食用價(jià)值。其鮮肉中含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪，并含有銅、鐵等多種維生素，去除內(nèi)臟與粘液后可食用，也可用于飼喂家禽。在一些國(guó)家不是供人類食用，它們通常被認(rèn)為是拖網(wǎng)中價(jià)值較低的副漁獲物，因此被丟棄或用作肥料或用作魚類飼料的成分。
藍(lán)斑背肛海兔的卵群帶常稱為海粉，在中國(guó)福建、廈門市等地區(qū)已有上百年食用歷史，通常是鮮食或晾干食用。新鮮海粉除了粗蛋白和粗脂肪外，其EPA（二十碳五烯酸）和DHA（DHA）含量豐富，占脂肪酸總量的27.28%，具17種氨基酸，基本符合FAO/WHO標(biāo)準(zhǔn)，常量元素和微量元素含量豐富，包括Ca（鈣）、Mg（鎂）、K（鉀）和Na（鈉）等，具有較好的食用價(jià)值。
藥用價(jià)值
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)
海粉
藥用海粉一般為藍(lán)斑背肛海兔的卵群帶干品，也有部分來自網(wǎng)紋海兔（Aplysia pulmonica）和大海鹿（Aplysia kurodai），其呈細(xì)索狀，形如掛面或盤為餅狀，扭曲不規(guī)則，色澤呈淡綠或青綠色，質(zhì)地硬且脆，味咸。其清熱養(yǎng)陰、軟堅(jiān)消痰，味甘、咸，氣略腥；性寒，歸肺，腎經(jīng)。主治肺燥喘咳、鼻、瘤、等癥。
收采炮制
藍(lán)斑背肛海兔產(chǎn)卵期間（旺季2~3月，9~10月次之）采收。將竹竿，石塊等附著物投入潮間帶以收集卵帶，早潮退潮時(shí)收取，洗去黏液，沙粒等雜物后薄鋪于竹篩，放置兩到三天，曬干篩去灰屑，陰雨天可烘干或加鹽腌制，待晴天后再曬。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明由其全體提取的部分化學(xué)成分有抗腫瘤活性，部分成分具抗細(xì)菌、病毒作用，對(duì)中樞神經(jīng)有一定抑制作用。其紫汁腺分泌的紫汁中分離純化出的蛋白質(zhì)“Bursatellanin-P”顯示出抗HIV活性。
相關(guān)文化
藍(lán)斑背肛海兔的卵群帶被稱為“海粉”，始載于明代李梴的《醫(yī)學(xué)入門》。清代趙學(xué)敏《綱目拾遺》中有“《蟲語》：海珠區(qū)，生嶺南，狀如蛞蝓。大如臂，所茹甘紫菜。于海濱淺水吐絲，是為海粉。”今證明為海鹿科動(dòng)物的卵群帶。清代李調(diào)元《南越筆記》中有“海人冬養(yǎng)于家，春種之瀕海田中。遍插竹枝，其母上竹枝吐出，是為海粉。乘濕舒展之，始不成結(jié)，以點(diǎn)湯，佳。”這表明，明清已有相當(dāng)完整的養(yǎng)殖和使用方式。清代李元《蠕范》卷三中有“海粉蟲，如蛞蝓，大如臂。食海菜，食紅則紅，食綠則綠。土人取其糞為粉。”其中“糞”仍為海粉，為當(dāng)?shù)厝耸澄铮瑢?duì)其顏色也有描寫。
參考資料 >
Bursatella leachii de Blainville, 1817.ITIS.2023-10-14
Bursatella leachii Blainville, 1817.marinespecies.2023-10-14
藍(lán)斑背肛海兔.中國(guó)大百科全書.2023-10-14
藍(lán)斑背肛海兔.《廣西藥用生物學(xué)名錄》數(shù)據(jù)庫(kù).2023-10-14