海鹿科（學名：Aplysiidae）是海鹿總科（學名：Aplysioidea）下唯一的一個科，屬于軟體動物門、腹足綱、海鹿目。海鹿科的物種通常被稱為海鹿或海兔，因其體型大，形狀類似坐著的兔子。海鹿科物種是雌雄同體的生物，海底棲息，體裸露，雌雄兩個生殖孔間有卵精溝相連。其中，加州黑海兔（Aplysia vaccaria）是所有腹足綱物種中體型最大的一種，也是科學家發現的第一種可生成植物色素葉綠素的動物。
形態特征
海鹿科的貝殼葉狀，薄而易碎，或有的缺乏。軟體具有小的頭部和膨脹或稍微平坦的內臟囊，內臟囊被展開的側足覆蓋，側足位于鰓、貝殼、肛門及外分泌腺上方。頭部有觸角和口觸手，形成耳狀卷曲。軟體表面平滑或有乳狀突起。草食性。海兔科頭部有1 對觸角，呈耳形；頭頸部明顯，有 1 對耳形的嗅角。腹足寬，后端呈尾狀，因靜止時很像坐著的兔子而得名。海兔屬側足發達，能作游泳器官。其他各屬側足小。有紫汁腺，能發射紫色汁液殺傷小型動物或逃避敵害。
分布范圍
海鹿科物種廣布世界各暖海，中國已知19種。在臺灣，海鹿科物種分布于屏東縣恒春半島，臺灣東北角，澎湖東部海域，新北市貢鄉和美，臺北縣淡水區。
棲息環境
海鹿科物種生活在海藻上，用強大的齒舌刮食藻類，常因刮食不同的藻類而改變體色。生活在海涂上的種類吞食泥砂，主要攝食底棲硅藻、小型無脊椎動物。巖礁海岸的潮間帶發現海鹿的蹤影，亦經常出沒在海藻生長的地方，因為海藻正是海鹿的主要食物。
繁殖
海鹿科物種是雌雄同體的生物，兩個海鹿互相交尾或數個海鹿連成一串進行交尾，前邊1個起雌性作用，后邊1個起雄性作用，中間個體既起雌性又起雄性作用。卵群呈索帶狀纏成一團，固著于海藻、石塊上，中國稱為海粉絲，日本稱為海索面。
經濟價值
海鹿科物種的卵群，即海粉絲，味美可食。中國福建人工養殖的藍斑背肛海兔體長超過 100 毫米 ，體呈紡錘形。所產海粉絲除供國內需要外，還遠銷東南亞各國。
參考資料 >