草金魚，又稱金鯽魚、紅鯽魚，屬鯉科鯽屬鯽的一個品種，按形態分類法，屬草種金魚。草金魚起源于中國，在2000多年前的戰國時期就有相關文獻記載，是世界上最早的觀賞魚養殖品種之一，由鯽魚馴化而成。其體質強健，適應能力強，具有較大的觀賞價值，是室外景觀水體中最流行的觀賞魚類之一。主要品種有紅草金魚、紅白草金魚等，其中長尾草金魚這一品種在中國臺灣省被稱為“玉如意”，在英、美等地稱為“彗星”。
草金魚姿態優美、體色鮮艷，除常見的紅色、紅白相間花色外，還有玻璃花色與彩色燕尾等。其身體狹長，呈紡錘形，2齡時體長可達30~40厘米，體重可超過500克，尾鰭不分叉。在繁殖季節，雄魚有明顯“追星”現象。
除了本身具有一定的觀賞價值外，草金魚也可以作為美麗硬仆骨舌魚、雙須骨舌魚等高檔觀賞魚的餌料魚，市場需求量較大。同時，其鱗片較透明，易于觀察，也是研究魚類乃至脊椎動物體色變化的重要實驗材料。《本草綱目》中有對草金魚的記載，“自宋始有畜者，今則處處養玩矣”，說明在宋代這種觀賞魚便已很普遍。
選育歷史
草金魚是由鯽魚馴化而成的魚類，起源于中國，是世界上最早的觀賞魚養殖品種之一。草種金魚是最早出現的金魚品種，約在晉朝（265～420年）發現。據嘉興府志記載，在宋朝嘉興任刺史丁延贊，在當地發現野生的紅黃色的鯽魚，是因其個體發育過程中，意外發生反常過程，以致使黑灰色素體消失或改變成紅黃色素體，于是在宋代把顏色稀少的紅黃色或金黃色的鯽魚，稱之為“金鯽”，后被稱作“草品金魚”。此后很長時間里，又經過諸多金魚愛好者及專家的培育，現代草金魚逐漸被細分為紅草金魚、紅白草金魚、五花草金魚、三色草金魚、紅翻鰓草金魚、懶人魚、地金等品種。
形態特征
草金魚體形與祖先鯽魚較為相近，是金魚中最古老的品種。其體形狹長，身體側扁，呈紡錘形，尾鰭較長，雙葉或三葉，但不分開；雙葉者呈燕尾形，三葉者呈菱形。
體型
草金魚2齡時，體長可達30~40厘米，體重可超過500克，頭尖而狹長。眼平，鼻隔膜生于鼻孔間。背、胸、腹、臀鰭均正常。背鰭位于背部中央，胸鰭呈三角形，長而尖。尾鰭呈二葉叉或三葉形，有長尾和短尾之分，長尾者稱為長尾草金魚或燕尾，短尾者稱為草金魚。
體色
體色鮮艷，有柑橘、火紅、銀白、紅、白、紅白、玻璃花、五彩等，體型優美，鱗片透明易于觀察。
繁殖特征
在繁殖季節，雄魚體形修長，腹部偏小偏平，手感粗糙；鰓蓋及胸鰭有明顯“追星”現象；泄殖孔小、狹窄、內凹，其中性成熟度好的雄魚輕壓有精液流出。相反，雌魚體形相對雄魚短而粗，腹部膨大、手感柔軟；鰓蓋及胸鰭無“追星”，手感較光滑；泄殖孔大而圓，略微向外突出。
品種類型
紅草金魚
紅草金魚被稱之為金魚的鼻祖，體質強健，抵抗力、適應性均強，食性廣，大多數水體均可飼養。同金鯽魚一樣為原始品種。早期的紅草金魚一直保持在野生狀態下，顏色并不鮮艷，后經飼養發展成為各個金魚品種。
紅白草金魚
紅白草金魚身體側扁呈紡錘形，尾較短，單葉凹尾形，頭部和身體上紅白色兼有，魚觀賞性強，顏色搭配對比鮮明，分布勻稱。引用來自品評日本錦鯉的原話來品評紅白草金魚，“始于紅白，終于紅白”，說明紅白草金魚具有很強的藝術性。
五花草金魚
五花草金魚出現于1900年，是日本東京金魚商培育而成的品種。在體形上同草金魚相仿。五花草金魚具有五花鱗片，講究“藍底”“碎花”，塊狀的花紋清晰、鮮艷，碎花欣賞起來略顯凌亂，鑒賞以淡藍底色為主要標準。塊狀的花紋顯得清晰、鮮艷，碎花欣賞起來略顯凌亂，但評鑒時淡藍底色的要求是永恒不變的。
三色草金魚
紅、白、黑三色草金魚是草金魚系列中代表性的品種，以白色為底色，大塊紅斑或者白色底色上綴有黑色斑塊，且顏色必須極為端正突出，才能獲得人們的青睞。
和金
和金是紅草金魚經過變異之后的草金魚品種，但體形細長而頭部較小，各鰭較短且不發達，尾鰭以三葉尾、四葉尾為多，若體色為白色會在養殖過程中被淘汰。
地金
地金是以日本大阪為中心進行飼育的擁有悠久歷史的金魚品種，從和金突然變異而產生的魚種，體形為標準的草種金魚形態，但尾呈孔雀尾狀，體色為白底，口和各鰭皆為紅色，其中魚身的白底，必須如白雪般潔白干凈時才為上品。人工養殖時，會用酸來去除魚鱗上的色素或者剝除魚鱗去除色素細胞，進而達到調節魚身體色的白皙程度。
繁育
選種催產
在人工繁殖下，需挑選品種特征明顯、體重至少150克以上且體質健壯，無疾病、無傷殘、無畸形的個體作為繁殖用親魚，同時降低放養密度、加強親魚催肥，為金魚繁殖做好前期準備。再按照合適的比例對雌雄親魚進行搭配繁殖。在人工催產時，對于性腺成熟度較差的親魚，可在發情前進行沖水處理，一定的水流可縮短發情時間。
交配產卵
草金魚的繁殖季節為3月下旬至4月中旬，其受精卵的胚胎發育分為7個階段，依次是卵裂期、囊胚期、原腸胚期、神經胚期和器官形成期等。草金魚卵是黏性卵，自然交配下， 受精卵產于沉水或漂浮水生植物莖葉、水禾本科雜草或樹根須上。將已受精的魚卵放入孵化工具或孵化池內、在人為的條件下使胚胎正常發育為魚苗。
幼體發育
在卵黃囊期持續時間的長短受多因素影響, 最主要的影響因素為溫度、營養。初孵仔魚的培育溫度范圍為19~22℃，出膜后的第5天，卵黃囊完全吸收，卵黃囊仔魚期結束，進入后期仔魚階段。直到34日齡，魚體開始出現鱗片，標志著后期仔魚的發育完成，進入稚魚期。在44日齡時，鱗片完全生長，透明的身體特征消失，標志著稚魚的發育完成，進入幼魚期。
養殖管理
適宜環境
草金魚體質強健，適應能力強，可在1~38℃、pH值在5.5~9.5的水體中生存，對水體溶氧的要求大于0.4mg/L，最低需0.1-0.13毫克/升，低于這個極限，草金魚就會全部死亡。其中最適水溫為20~28℃，在此溫度范圍內，水溫越高，金魚的新陳代謝越旺盛，生長發育也就越快。pH值7.5-8.5為最適范圍。
另外草金魚見人不懼，能親近飼養者和游客，當飼養人員走近時，它們會齊刷刷地向前游來，俗稱討食，對魚餌的降落尤為敏感，群聚于水面爭食，和性情粗野、膽小懼人的野生鯽魚相比有著較大區別。
養殖技術
在池塘、家庭院落、水族箱等養殖環境中均可飼養草金魚。以池塘養殖為例，放養前池塘需用氧化鈣清整消毒、用腐熟發酵的雞糞培肥水質，魚苗下塘前也要做好相應的消毒工作。放養時間一般選擇在5月下旬至6月上旬的陰雨天放苗。
可根據銷售規格確定放養密度，其中成魚放養密度為每畝放養2萬~5萬尾。水花魚苗期培育以肥水培育天然餌料為主；放養粒唇鯔后連續投喂干黃豆5~10天；之后可投喂破碎料后馴化定點攝食。在投喂人工配合餌料時，以“少-多-少”、“慢-快-慢”作為投喂原則。
飼喂
草金魚食性廣泛。常食用的餌料包括：動物性餌料（水蚤、輪蟲、纖毛門、水蚯蚓等）、植物性餌料（、浮游藻類、蕪萍等），此外還喜食由魚粉、大麥粉、蛋蛹粉、麩皮、酵母粉、青飼料、維生素等按合適比例配置的人工顆粒飼料。
管理
在日常管理中，堅持每天巡塘，需要保障池塘水質良好，無污染，定期對水質進行檢測，人工飼養需每周換水一次；同時需要保障池塘光照充足。也可根據水溫適當調節水位的高低。此外，在捕撈時采用拉網、干塘等方式適時捕撈，減少魚體機械損傷，以此獲得較好的經濟效益。
疾病防治
常見病害
黏孢子蟲病
患有黏孢子蟲病的草金魚魚體消瘦、發黑，游動能力降低，腹腔膨大，按壓腹部有柔軟感，且體表黏液較多。解剖觀察，鰓內有大小不等的白色胞囊，鰓絲發白，鰓黏液較多；腹腔內有似豆腐狀白色物質，肝臟、脾臟萎縮；腸內無食物。用孢囊壓片進行鏡檢下，會發現大量黏孢子蟲。
腐皮病
腐皮病是草金魚皮膚病中一種常見的細菌性疾病，該病具有快速傳染的特征，能嚴重影響生長發育及養殖效益。患病魚主要表現體表發白、皮膚潰爛、鱗片脫落、鰭基出血等癥狀，隨著病情的惡化感染后期會死亡；剖檢尸體可見內臟充血、腫大。
防治方法
草金魚病害較少，多數情況下是由于水體環境不良、飼養管理不善而造成病原體侵襲所致，故病害防治要以預防為主。產卵后，需及時對受精卵進行“防霉”處理，再轉移至孵化池進行孵化。在疾病爆發季節，每三天對池塘進行消毒一次，每月驅蟲一次。可適量在飼料中加入維生素c增強魚體抗應激能力。
粘孢子蟲病尚無治療良方，可采用驅殺黏孢子蟲的藥物進行內服治療為主，同時也需要加強細菌性疾病的預防以及魚體抗病力。而抗生素可有效控制草金魚感染腐皮病的病況。
主要價值
觀賞價值
草金魚體質強健、姿態優美、鱗片較透明、易于觀察、體色鮮艷、體型優美，除常見的紅色、紅白相間花色外，還有玻璃花色與彩色燕尾等，體色豐富且組合形式多樣化深受飼養者的青睞，具有十分重要的觀賞價值，是室外景觀水體中最流行的觀賞魚類之一。
經濟價值
草金魚作為一種觀賞魚，其優勢主要包括上市不限規格、適合輪捕、病害少等。2022年前后，其市場價格可達到普通鯽魚的2倍左右。
草金魚不僅適合于公園、旅游勝地和公共場所的大型水池中飼養，也適合于家庭院落內、水族箱內飼養，還可作為美麗硬仆骨舌魚等高檔觀賞魚的活餌料。這些特點決定了草金魚具有較大的市場需求。其在2021年就已經是世界上市場需求量最大的金魚品種之一，也是室外景觀水體中最流行的觀賞魚類之一。其生命力強，適宜溫度廣，養殖投入少，養殖難度較低，飼養簡單，生產成本低且市場需求廣，具有廣闊的發展前景
科研價值
草金魚鱗片較透明，易于觀察，是一種優良試驗生物常被用于環境因子、飼養、毒理試驗，同時還是研究魚類乃至脊椎動物體色變化的重要實驗材料。
相關文化
草金魚最早文獻記載可追溯到戰國時期，隨后盛行于浙江杭州和嘉興市地區。草金魚是中華文化中的一種傳統文化符號，被廣泛應用于中國的藝術、工藝、建筑、服裝等領域，其形象具有鮮明的中國特色，寓意繁榮、昌盛和吉慶的祝福。在《本草綱目》中記載著：“自宋始有畜者，今則處處養玩矣”說明在宋代養草金魚很普遍，而草金魚的飼養延續至今。草金魚中長尾草金魚在中國臺灣省被稱為“玉如意”；在日本，紅白花紋的長尾草金魚被稱為“彗星”，五花的長尾草金魚被稱為“朱文金”，地金被稱為“地王”“孔雀”“六鱗”等，是擁有著悠久歷史的金魚品種，且被日本愛知縣列為天然紀念物品。
相關研究
草金魚的科學研究方面，在黑藻和硝化細菌及其組合的草金魚循環水養殖試驗研究中，在水中添加黑藻和硝化菌組合對養殖草金魚水體有凈化效果，能增加水體溶解氧和穩定pH值，還能降低養殖水體中有毒物質濃度；添加黑藻以及黑藻與干粉菌的組合能提高草金魚的吸收功能和抗病能力。
研究草金魚生長且高效環保的養殖方法中，發現微生物制劑尤以乳酸桿菌為主對草金魚成長有顯著效果；乳酸菌與枯草芽孢桿菌搭配合理水質效果較好；添加酵母菌及EM菌發酵性飼料均能提高草金魚的免疫力和促進其生長等作用。
在饑餓條件下研究草金魚的形態和行為中，發現草金魚體重明顯下降，體高則稍有減少，而體長、眼徑基本無變化，但游泳速度和對刺激的反應率下降。
參考資料 >
草金魚腐皮病病原菌的分離及鑒定.中國知網.2024-09-05
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