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粒唇（學名：Crenimugil crenilabis），俗名烏鱧、烏仔、烏仔魚，為輻鰭魚綱鯔科鯔科粒唇鯔屬的一種。主要分布于印度太平洋區(qū)，包括紅海、東非、南非、馬達加斯加等地。本魚體延長，前部近圓筒型，后部側(cè)扁，體長可達60公分。棲息在淺海與河口區(qū)，但不溯游入河川。屬于高經(jīng)濟價值的食用魚，適合紅燒、煮湯等烹方式。
形態(tài)特征
粒唇鯔體形延長，前部近圓筒型，后部側(cè)扁。上唇1/3處具突起或形成瘤狀物。上下頷無齒，僅舌頭有齒。背鰭硬棘4至5枚、背鰭軟條8至9枚；臀鰭硬棘3枚、臀鰭鰭條9枚。一縱列鱗片37至41枚。胸鰭黃色，基底上部具一暗藍色點。體長可長60公分。
分布范圍
粒唇鯔廣泛分布于印度太平洋區(qū)，包括紅海、東非、南非、馬達加斯加、毛里求斯、塞舌爾群島、留尼汪、阿曼、也門、馬爾代夫、斯里蘭卡、巴基斯坦、孟加拉、印度、日本、泰國、馬來西亞、緬甸、俄羅斯、中國大陸、中國臺灣地區(qū)、柬埔寨、新加坡、越南、菲律賓、印尼、澳洲、新喀里多尼亞、薩摩亞群島、紐埃、東加、帕勞、基里巴斯、馬紹爾群島等海域。該物種的模式產(chǎn)地在紅海。
棲息環(huán)境
粒唇鯔主要棲息在水深達40米的淺海與河口區(qū)，但不溯游入河川。
生活習性
粒唇鯔初孵仔魚以攝食浮游生物為主，隨著體長的增長，幼魚食性漸由動物性轉(zhuǎn)為植物性，以吞食海底淤泥中的硅藻及有機碎屑為食。成長迅速，周年于即以成熟。
用途
粒唇鯔屬于高經(jīng)濟價值的食用魚，但沒有烏魚子那么飽滿的卵，體型也較小。為養(yǎng)殖魚類，紅燒、煮湯均宜。
參考資料 >