密蒙花（學名：Buddleja officinalis Maxim），又稱為蒙花、小錦花、黃飯花等，為玄參科（Scrophulariaceae）醉魚草屬（Buddleja）的灌木。密蒙花在世界范圍內分布于中國、不丹、越南、緬甸；在中國分布于山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、福建、河南、四川、貴州、云南和西藏等地區。密蒙花喜陽光充足的石灰巖坡地，多生長于肥沃而排水良好的夾砂土。在《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》中屬于無危（LC）。
密蒙花屬于灌木，植株高為1-4米。小枝灰褐色，稍微呈四棱形。葉片對生，紙質，呈長圓狀披針形、狹橢圓形、卵狀披針形或長卵形；具葉柄與托葉。花密集組成頂生聚傘復總狀花序；花梗短；小苞片為披針形；花萼鐘狀，花萼裂片為寬三角形或三角形；花冠管為圓筒形，花冠裂片為卵形。蒴果呈橢圓狀；種子為狹橢圓形?；ㄆ?-4月，果期5-8月。
密蒙花的花蕾及花序可入藥，具有祛風清熱、潤肝明目、退翳[yì]的作用。密蒙花也可用作芳香芳香油、食物的黃色染料、造紙材料等。在傣族，用密蒙花染色做成的黃金糯米飯，是傣族的傳統節日食品。
名稱由來
密蒙花，始載于《雷公炮炙論》，又名小錦花。在《開寶本草》記載為：“密蒙花，主青盲膚翳，赤澀多淚，消目中赤脈，小兒豆及氣攻眼”。在歷代本草中或稱密蒙花為“蜜蒙花”，如元代《增廣和劑局方用藥總論》和明代《醫學匯函》均稱其為“蜜蒙花”，這可能是由于密蒙花的植物花香具有蜜甜的特征，故以“蜜”代“密”。
在《本草綱目》中認為密蒙花和水錦花為同一種植物，因而密蒙花有“水錦花”一名。在《滇南本草》中將密蒙花稱為“羊耳朵”：“羊耳朵，味酸、苦，性微溫，花即廣中蜜蒙花”，羊耳朵尖而長，形狀類橢圓形，密蒙花花蕾密聚而成的花序小分枝，呈不規則圓錐狀，密被茸毛，與羊耳朵類似而命名。
《本草求真》提到“花開蒙密，故以蒙名”，認為密蒙花的命名主要與該花有多個花序小分枝，呈不規則圓錐狀，小者數朵一簇，大者數百朵一簇，花蕾密聚相關。
《本草蒙筌》中記載：“產自川蜀，木高丈余，葉青冬不凋零”，因密蒙葉晚冬尚不凋零，仍為深綠色，故而密蒙花又名“寒不凋”“永不凋”。密蒙花又名黃飯花、染飯花、米湯花，此因密蒙花中所含的黃色素所為，該色素以蒙花苷、芹菜素、木犀草素及西紅花素等成分組成，是一種具有保健功效的新型植物源天然色素，將密蒙花放入鍋中可煮出黃色的染液，用此染液煮米飯色澤可呈現金黃色。另外，密蒙花尚有許多地方用語，如云南省部分地區將其稱為“酒藥花”“鉤吻”“面灣活”“迷挖厚”“蜜彎篩”“革管母”，苗族將其稱為“都背本”“豆嘎仰”等。由此可知，密蒙花主要以性味、形態特征命名，以“蜜蒙花”“羊耳朵”“水錦花”“黃飯花”“寒不凋”“永不凋”為其主要別名。
基源考證
對于密蒙花的植物形態自宋代就有闡述，如《開寶本草》記載為：“樹高丈余，葉似冬青而厚，有細毛”。在《本草圖經》中描述為：“背白色有細毛”、“花微紫色”，與今之密蒙葉、葉柄密被灰白色星狀短絨毛特征相一致，與今之密蒙花花冠紫堇色相符，書中所繪簡州密蒙花均與今之馬錢科、醉魚草屬植物密蒙花的植物學形態基本相符。明代的著作中對密蒙花形態特征描述則較為詳細，如在《本草乘雅半偈》中記載為：“葉似冬青而濃，柔而不光，潔而淺綠，背有白毛”，“花細碎，數十房成一朵，冬生春放，色微紅紫”。在《本草綱目》中描述為：“其花繁密，蒙茸如簇錦”。
在清朝著作中多是對密蒙花局部的論述，如《本草備要》《本草求真》所描述的密蒙花形態大致相同，均指出密蒙花花多而密集，花梗極短的特點；《本草備要》中所繪益州密蒙花呈不規則圓錐狀，表面密被茸毛。在《醫方集解》描述為：“葉似地檀香而厚，背白有細毛，又似柑橘”，指出密蒙葉形態色澤與冬青葉和橘葉相似。在2020年版《中華人民共和國藥典》詳細描述了密蒙花原植物的形態特征：“花蕾密聚的花序小分枝，呈不規則圓錐狀……表面灰黃色或棕黃色，密被茸毛……花萼鐘狀，先端4齒裂；花冠筒狀，與萼等長或稍長，先端4裂，裂片卵形。”由此可知，現代對密蒙花的形態特征描述與古代大多數典籍所述基本一致。
形態特征
密蒙花屬于灌木，植株高為1-4米。
莖
小枝灰褐色，稍微呈四棱形，密被灰白色星狀短絨毛。
葉
葉片對生，紙質，為長圓狀披針形、狹橢圓形、卵狀披針形或長卵形，長4-19厘米，寬2-8厘米，先端鈍、漸尖或急尖，基部為寬楔形或楔形，偶爾下延至葉柄基部，通常全緣，少有疏鋸齒，葉片表面被星狀毛，為深綠色，背面為淺綠色；每邊有8-14條側脈，上面扁平，干后凹陷，下面凸起，網脈明顯；葉柄長2-20毫米；托葉在兩葉柄基部之間縊縮成一橫線。
花
花多而密集，組成頂生聚傘復總狀花序，花序長5-15（-30）厘米，寬2-10厘米；花梗極短；小苞片披針形，被短絨毛；花萼鐘狀，長2.5-4.5毫米，外面與花冠外面均密被星狀短絨毛和一些腺毛，花萼裂片三角形或寬三角形，長和寬0.6-1.2毫米，頂端急尖或鈍；花冠紫堇色，后變白色或淡黃白色，喉部桔黃色，長1-1.3厘米，張開直徑2-3毫米，花冠管圓筒形，長8-11毫米，直徑1.5-2.2毫米，內面黃色，被疏柔毛，花冠裂片卵形，長1.5-3毫米，寬1.5-2.8毫米，內面無毛；雄蕊著生于花冠管內壁中部，花絲極短，花藥長圓形，黃色，基部耳狀，內向，有2室；雌蕊長3.5-5毫米，子房卵珠狀，長1.5-2.2毫米，寬1.2-1.8毫米，中部以上至花柱基部被星狀短絨毛，花柱長1-1.5毫米，柱頭棍棒狀，長1-1.5毫米。
果實
蒴果長4-8毫米，寬2-3毫米，為橢圓狀，通常2瓣裂，外果皮被星狀毛，基部有宿存花被。
種子
種子長1-1.2毫米，寬0.3-0.5毫米，有多顆，為狹橢圓形，兩端有翅。
物種分布
世界分布
中國分布
在中國，密蒙花主要分布于湖南省、江蘇省、陜西省、甘肅省、廣西壯族自治區、香港特別行政區、西藏自治區、湖北、廣東省等地區。
生長習性
密蒙花喜陽光充足的石灰巖坡地，多生長于肥沃而排水良好的夾砂土，也可見于海拔200-2800米的向陽山坡、河邊、村旁的灌木叢中或林緣。密蒙花喜溫暖、濕潤的環境，生長的適宜溫度在25℃左右，稍耐寒，忌積水，適應性比較強，對土壤的要求不高，石灰巖山地亦能生長?；ㄆ?-4月，果期5-8月。
繁殖方式
播種繁殖
密蒙花的繁殖主要以種子繁殖為主。一般在秋季進行播種繁殖，將種子播撒在整好的畦上，按行距35厘米開溝，溝深3厘米，播入種子后蓋土0.5厘米，再蓋上草堆，并經常保持苗床濕潤。等種子發芽后揭去草堆育苗1~2年，育苗時需要保持適宜的室溫。當苗長到1米左右時就挖取幼苗修剪根系，再按照行株距2厘米×2厘米進行開穴，每穴栽一苗，蓋土壓緊后澆水定根。
分株繁殖
密蒙花具有很強的萌芽力，進行分株繁殖時，可以將1株分成2~3株進行移栽，行距與株距需要控制在合適的范圍內，移栽后定期除草施肥、修剪枝葉。
栽培技術
整地移栽
種植地宜選取土壤肥沃、陽光充足、排水良好的夾砂土。選好地后按適宜的規格挖定植穴，并在里面施入堆肥或廄肥，最后在種植地的四周挖好排水溝。在整好的土地上進行播種，每行隔一段距離挖出一個小深溝，將種子放入溝后蓋上薄土，最后再蓋上草堆保持土壤濕潤。種子發芽后揭去草堆進行育苗，育苗時的室溫需要保持在20~25℃。當苗長到1米左右時就挖取幼苗修剪根系，再按照合適的株距進行開穴，每穴栽一苗，蓋上土后澆水定根。
田間管理
將幼苗移栽后，結合培土每年進行三次除草，做到田間無禾本科雜草，還要保持土壤的濕度。每年在密蒙花開花前以及結果期各進行一次追肥，以氮磷鉀肥配合使用較好，亦可選用人糞尿。對三年以上、主干基本形成的植株進行修剪，剪去從根狀莖發出的萌芽枝以及過密的弱枝、病枝、枯枝。采摘2-3月花還未開放時簇生的花蕾，除凈枝梗等雜質后曬干即可。
病蟲害防治
密蒙花基本無病害，主要害蟲有棉鈴蟲和紅蜘蛛。鉆心蟲可通過將受害嫩枝剪下燒毀或在鉆心蟲成蟲產卵期用吡蟲啉、久效磷等噴霧進行防治；紅蜘蛛可通過噴灑40%樂果乳劑1800倍液進行防治。
價值用途
藥用價值
據《本草求真》載：“密蒙花，味薄于氣，佐以養血之藥，更有力焉”。干燥的密蒙花（包括花序）可入藥，性味甘，微寒，歸肝經，花有清熱利濕、明目退翳之功效，根可清熱解毒，主治視物不清、羞明多眵多淚、目赤腫痛、眼目昏暗、翳障遮目。獸醫用枝葉治牛和馬的紅白痢。
食用價值
密蒙花含有蒙花、刺槐素等多種黃酮，刺槐素有維生素P同樣的作用。在傣族稱密蒙花為染飯花，傣語叫做“蘿凡”。在傣族，用密蒙花染色做成的黃金糯米飯，是傣族的傳統節日食品。
觀賞價值
密蒙花有一股特殊芳香，花冠紫堇色，后變白色或淡黃白色，花瓣白中帶有黃色或紅色的斑點，開花時花朵簇擁在一起，具有很高的觀賞價值，在中國南方可作為庭院觀賞植物。
經濟價值
密蒙花易于栽培且分布廣泛。開花時，花朵數量眾多，色素含量較高，能夠利用水浸法從花朵中提取密花黃色素，這種色素性能穩定，色澤鮮艷，著色力強，提取方便且成本較低。密蒙花中的蒙花甙水解后不僅可供藥用還能夠提取芳香芳香油或者做黃色食品染色劑。密蒙花的莖皮纖維非常堅韌，可以作為造紙的原料，經濟價值非常高。
延伸文化
在中國的不同地域，密蒙花有著不同的稱呼，陜西省稱作蒙花樹，四川省稱作米湯花，云南麗江稱作染飯花，廣西那坡稱作黃花樹。
民俗
密蒙花在傣語中被稱作“蘿凡”，主要用于祭祖賧佛。傣族將密蒙花作為黃色的食物染料與糯米飯混合后蒸熟，然后將“毫楞”舂[chōng]成色澤金黃且帶有密蒙花特殊香氣的糯米粑供人食用，因金黃的“毫楞”跟僧侶的袈裟顏色相近，傣族人也將“毫楞”用來祭祖賧佛、祭神。
傳說
傳說很久以前，在中國云南西雙版納傣族自治州的傣族村落，有戶人家的院子里種著一棵兩丈高的蜜蒙花樹。在蜜蒙花盛開的某一天，這戶人家的女主人把泡著糯米的瓦盆放在了蜜蒙花樹下的臺子上。第二年女主人用蜜蒙花泡好糯米，放到木甑里蒸，蒸好后飄出了一股特別的香氣，女主人揭開木甑蓋，驚呆了，發現糯米飯變成了金黃色，而且氣味也比平時的清香得多，吃起來味道也更好，一家人喜出望外，吃過以后，個個贊不絕口。從此以后，這戶人家就用蜜蒙花浸泡糯米來粢飯。后來村子里的其他人也聽說了這件事，事情傳開后，當地越來越多的人用密蒙花作為糯米飯的染料來制作更香甜的黃色糯米飯。
物種對比
密蒙花與結香（學名：Edgeworthia chrysantha Lindl.）的性狀相似，容易混淆，不易區分。兩者形態上的區別如下：
相關研究
對密蒙花的研究主要集中在化學成分、藥理學作用、質量評價以及提取工藝研究等方面。藥理研究如密蒙花的甲醇提取物可抑制大鼠晶狀體體外醛糖還原酶的抑制活性，黃酮提取物能維持大鼠、家兔淚腺基礎分泌量和淚膜的穩定性；水提物及5種黃類單體成分體外對金黃色葡萄球菌和乙型溶血性鏈球菌具有顯著抑制作用，此外，密蒙花總黃酮及從中分離出的木樨草素、毛蕊花糖苷均具有很好的抗氧化活性。安全性研究如中國昆明種小鼠，經口染毒，用Horn氏法測定密蒙花黃色素的半數致死量LD50>10克/千克，而在特殊毒性微核試驗、精子畸形試驗中結果表明使用密蒙花黃色素水溶液的最大劑量6克/千克時均未發現誘變活性。朱露等建立密蒙花 HPLC（高效液相譜）指紋圖譜的共有模式，并應用主成分分析對共有模式進行研究，結果表明蒙花苷和毛蕊花糖是造成各批次藥材差異性的主要原因，這可為為密蒙花藥材質量標準的建立提供參考依據。
參考資料 >
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