"【組成】本品以密蒙花(干花)為原料提取黃色素。 【制法】將密蒙花原料用溶劑浸提出黃色素
正文
密蒙花黃色素
【英文名】 Buddleja officinalis 黃色 pigment
【組成】本品以密蒙花(干花)為原料提取黃色素。
【性質】本品具有香甜味，產品純度高，穩定性好。
【制法】將密蒙花原料用溶劑浸提出黃色素，然后將浸提液進行過濾、濃縮、精制得到其浸液或浸膏。
1#制法：取密蒙花用蒸餾水漂洗后，放在玻璃燒杯中，加入蒸餾水①,于電爐上加溫，溫度控制在90℃0.5h,擠濾出花中的黃色溶液，之后加入蒸餾水②,再加溫0.5h,擠出溶液過濾；將濾液放在搪瓷盤中置烘箱中50℃烘至剩下濃稠液50ml(或者倒入蒸發皿置水浴鍋70℃中加溫蒸發到濃稠狀液體),移入2000ml燒杯中。冷卻后，慢慢加入85%乙醇，邊加邊攪拌，放置0.5h,將上清酒精液倒入離心瓶中,2000r/min離心0.5h,倒出上清酒精溶液，放在真空減壓濃縮器中減壓濃縮,電熱套控溫70V,并回收酒精，待溶液蒸干至濃稠狀(可根據情況倒入分液漏斗中加入乙醚或石油醚除去樹脂),倒入蒸發皿中，于水浴鍋上繼續蒸發至呈膏狀，再分析，于波長435左右測定吸收峰，收集黃色素浸膏10g,裝瓶。
2#制法
(1)取干花放入三角玻璃燒瓶中，加入70%酒精或甲醇，塞上棉塞，放置24h,將酒精濾出，放在真空減壓病濃縮器中，電壓70V,回收酒精，并濃縮約20～30ml,取出，用蒸餾水洗凈濃縮器中剩余黃色色素，并過濾。將濾液濃縮至膏狀，分析，稱重黃色素5g。
(2)把剩余的花渣再加水煮沸0.5h,擠出黃色溶液，于真空減壓濃縮器中濃縮至20ml,取出冷卻后，再加入乙醇除膠質和雜質，離心，將酒精溶液再放在真空減壓濃縮器中濃縮，并回收酒精溶液,70V電壓控溫，待蒸發液呈濃稠狀時，取出倒在蒸發皿中繼續蒸發至膏狀，分析，稱重黃色素8g。
【用途】本品用于食品著色，有利于改善食品色調、風味，增強食欲。
【應用特點】本品無毒無害，對人體無任何不良影響，安全可靠。
參考資料 >