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來源：互聯網

楊國福，1970年出生于黑龍江省哈爾濱市賓縣，“楊國福麻辣燙餐飲服務有限公司”品牌創始人，中國烹飪協會快餐委員會委員、中國烹飪協會火鍋專業委員會主席，現任上海楊國福企業管理（集團）股份有限公司董事長。

2003年，楊國福開設中國第一家楊記麻辣燙門店。2007年，楊國福注冊“楊國福”商標作為品牌名稱，第一家以“楊國福”品牌命名的加盟餐廳在哈爾濱市開業。2008年起，楊國福創辦的“楊國福麻辣燙”走出黑龍江省，將加盟店開到了內蒙古自治區。2017年，楊國福創辦的“楊國福麻辣燙”首家海外分店落地澳大利亞。自2019年起，楊國福便與中糧合作，在新疆天山甄選優質番茄用于湯底原料；在四川漢源清溪鎮——“漢源花椒”發源地，與當地農戶共建專屬花椒產業基地；在貴州大方縣，與當地政府合作建立辣椒種植基地，從源頭保障核心食材的品質與穩定供應。2020年11月，2020中國火鍋產業大會在滬召開，楊國福出席會議，并發表致辭。2022年1月15日，漢源縣清溪鎮與楊國福戰略合作座談會在清溪鎮舉行，漢源縣委書記鄭朝彬，楊國福參加座談會，會前，楊國福向清溪鎮同心村村民捐贈暖冬物資大米、面粉、菜籽油、火鍋底料共1620件。2025年10月，總投資3億元的“中國麻辣燙之鄉”食品產業園正式開工，該項目占地57619平方米，包含原料種植、生產加工、文化傳播等功能板塊，在項目奠基儀式上，東北農業大學、東北林業大學、哈爾濱商業大學與企業簽約，不僅簽訂戰略合作框架協議，還為“實習實訓教育基地”揭牌，此外，楊國福表示產業園不僅能讓麻辣燙味道更穩定，還會創造大量就業崗位，讓鄉親們在家門口端上“致富碗”。截至2025年10月，楊國福創辦的“楊國福麻辣燙餐飲服務有限公司”全球擁有近7000家門店，海外門店覆蓋25個國家和地區，數量約200家，倫敦中國城旗艦店試營業單日售出近700碗，營業額突破12萬元人民幣，刷新歐洲中餐單店紀錄，德國柏林門店單價達22歐元。

楊國福曾獲得中國餐飲行業創新領軍人物、全國餐飲行業卓越貢獻企業家、2017特許經營杰出人物等榮譽。2025年，楊國福創辦的“楊國福麻辣燙”獲評福布斯中國2025大消費年度價值品牌與沙利文中國2025大消費年度影響力連鎖品牌兩項殊榮。

人物經歷

早年經歷

楊國福，1970年出生于哈爾濱萬興傳動設備有限公司賓縣。2000年，楊國福還在擺攤烤魷魚，看到旁邊有一個賣麻辣燙的生意特別好，就開始研究怎么做麻辣燙生意。楊國福發現諸多麻辣燙的配方都很簡單，就是放郫縣豆瓣、香菜等，還有很大的味覺提升空間。因此，楊國福開始了幾年的走訪，不斷研究基酒配方。2003年，楊國福開設全國第一家楊記麻辣燙門店，堅持健康飲食標準，搭配20多種藥膳、牛奶及優質牛骨湯，發明出具有營養價值且可以喝湯的麻辣燙，重新定義了中國麻辣燙。2007年，注冊“楊國福”商標作為品牌名稱，第一家以“楊國福”品牌命名的加盟餐廳在哈爾濱市開業。同年，哈爾濱楊國福麻辣燙餐飲服務有限公司成立，注冊資本100萬元，楊國福作為公司受益人持股8%。

穩步發展

2008年起，楊國福創辦的“楊國福麻辣燙”走出黑龍江省，將加盟店開到了內蒙古自治區。2015年11月，上海楊國福企業管理（集團）有限公司成立，注冊資本3000萬元，法定代表人楊國福，其持股比例為38.79%。2017年，楊國福創辦的“楊國福麻辣燙”首家海外分店落地澳大利亞。

自2019年起，楊國福便與中糧合作，在新疆天山甄選優質番茄用于湯底原料；在四川漢源清溪鎮——“漢源花椒”發源地，與當地農戶共建專屬花椒產業基地；在貴州大方縣，集團與當地政府合作建立辣椒種植基地，從源頭保障核心食材的品質與穩定供應。2019年3月，楊國福接受紅星新聞首席記者蔣麟采訪，講述自己整個創業經歷。2020年11月，2020中國火鍋產業大會在滬召開，楊國福出席會議，并發表致辭。

發展現狀

2022年1月15日，漢源縣清溪鎮與楊國福戰略合作座談會在清溪鎮舉行，漢源縣委書記鄭朝彬，楊國福參加座談會，會上漢源縣清溪鎮與四川楊國福餐飲集團簽訂了《共建清溪鎮同心村“楊國福”花椒產業基地戰略合作協議》，本次戰略協議主要從建設中國漢源花椒產業園區“楊國福”產業基地、“楊國福”基地高標準示范區、組建區域性漢源花椒“企地聯盟”、加強漢源花椒品牌保護、提升和推廣等方面開展務實合作。8月1日至3日，“CCFA新消費論壇——2022中國連鎖餐飲峰會”在重慶召開，楊國福應邀出席論壇，暢談中國連鎖餐飲新發展。2022年12月26日，楊國福在位于上海市的辦公室接受了時代財經的獨家專訪，分享了公司的發展之道。

2025年10月，總投資3億元的“中國麻辣燙之鄉”食品產業園正式開工，該項目占地57619平方米，包含原料種植、生產加工、文化傳播等功能板塊，在項目奠基儀式上，東北農業大學、東北林業大學、哈爾濱商業大學與企業簽約，不僅簽訂戰略合作框架協議，還為“實習實訓教育基地”揭牌，此外，楊國福表示產業園不僅能讓麻辣燙味道更穩定，還會創造大量就業崗位，讓鄉親們在家門口端上“致富碗”。截至2025年10月，楊國福創辦的“楊國福麻辣燙餐飲服務有限公司”全球擁有近7000家門店，海外門店覆蓋25個國家和地區，數量約200家，倫敦中國城旗艦店試營業單日售出近700碗，營業額突破12萬元人民幣，刷新歐洲中餐單店紀錄，德國柏林門店客單價達22歐元。2025年12月12日，楊國福集團首席信息官王林林出席PingPong品牌出海CXO閉門私享會，分享連鎖品牌數字化建設的三大核心挑戰：海外POS系統統一、全球供應鏈數據對接、跨國團隊協作管理；同時，集團與RestoSuite睿食拓建立數字化戰略合作，采用其全球化運營解決方案實現海外門店的智能供應鏈管理與跨國分賬系統部署，覆蓋海外支付合規適配、多語言系統切換及全球庫存協同。通過與PingPong的合作，楊國福實現了全球門店交易訂單和資金流的可視化管理和智能調撥，大幅提升了全球運營管理效率。

社會任職

2019年3月，楊國福出任中國烹飪協會火鍋專業委員會副主席。2023年5月，楊國福出任中國烹飪協會火鍋專業委員會主席。此外，楊國福還擔任過世界中餐業聯合會外賣產業委員會聯合主席。

個人生活

楊國福家中有6個孩子，他排行老三，五年級肄業后，他種過地，放過羊，經歷過烤魷魚入不敷出的窘迫。楊國福的兒子名為楊興宇，他和很多二代不太一樣，他吃過苦。楊國福在哈爾濱市租房打工時，沒有時間管他，所以楊興宇曾被楊國福“扔”在農村一小段時間，由于沒有營養，孩子缺鈣，摔一跤把胳膊卡折了，楊國福才把他帶回身邊。截至2025年，集團大部分都是楊興宇管理。

社會活動

2022年1月，在漢源縣清溪鎮與楊國福戰略合作座談會前，楊國福向清溪鎮同心村村民捐贈暖冬物資大米、面粉、菜籽油、火鍋底料共1620件，為山區群眾送去冬日的溫暖。

所獲榮譽

個人榮譽

楊國福曾獲得中國餐飲行業創新領軍人物、全國餐飲行業卓越貢獻企業家、2017特許經營杰出人物、郫都區優秀民營企業家、哈爾濱市農民創業先進個人等榮譽。

企業榮譽

2025年，楊國福創辦的“楊國福麻辣燙餐飲服務有限公司”獲評福布斯中國2025大消費年度價值品牌與沙利文中國2025大消費年度影響力連鎖品牌兩項殊榮。

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