牛結(jié)核病（Bovine Tuberculosis）是由牛型結(jié)核分枝桿菌（Mycobacterium bovis）引起的一種人獸共患的慢性傳染病，我國將其列為二類動物疫病。以組織器官的結(jié)核病結(jié)節(jié)性肉芽腫和干酪樣、鈣化的壞死病灶為特征。OIE將其列為B類疫病。
主要類型
結(jié)核分枝桿菌主要分三個型：即牛分枝桿菌(牛型)、結(jié)核分枝桿菌(人型)和禽分枝桿菌(禽型)。該病病原主要為牛型，人型、禽型也可引起本病。此外還有冷血動物型和鼠型，但對人畜都無致病力。
結(jié)核桿菌的形態(tài)，不同的型稍有差異。人型結(jié)核分枝桿菌是直的或微彎的細長桿菌，呈單獨或平行相聚排列，多為棍棒狀，間有分枝狀。牛型結(jié)核菌比人型菌短粗，且著色不均勻；禽型結(jié)核菌短而小，呈多形性。
本菌不產(chǎn)生芽孢和莢膜，也不能運動，為革蘭氏染色陽性菌。結(jié)核菌具有蠟質(zhì)膜，不能用普通的苯胺染料染色，必須在染料中加入媒染物質(zhì)。常用的方法為Ziehl—Neelsen抗酸染色法，一旦著色，雖用酸處理也不能使之脫色，所以又叫做抗酸性菌。
結(jié)核桿菌為嚴格的需氧菌，生長最適pH為：牛型結(jié)核分枝桿菌5.9～6.9、人型菌7.4～8.0、禽型菌7.2。最適溫度為37～38℃。初次分離結(jié)核桿菌時，生長緩慢，可用勞文斯坦-錢森二氏培養(yǎng)基培養(yǎng)，經(jīng)10～14天長出菌落。結(jié)核桿菌的菌落、毒力及耐藥性可發(fā)生變異。典型的菌落為粗糙型，毒力強，而變異菌株菌落則呈光滑型，毒力弱。
結(jié)核桿菌對外界的抵抗力很強，在土壤中可生存7個月，在糞便內(nèi)可生存5個月，在奶中可存活90天。但對直射陽光和濕熱的抵抗力較弱，60～70℃經(jīng)10～15分鐘、100℃水中立即死亡。常用消毒藥經(jīng)4小時可將其殺死，70%乙醇、10%漂白粉、氯胺、苯酚、3%甲醛等均有可靠的消毒作用。
流行病學
結(jié)核病畜是主要傳染源，結(jié)核分枝桿菌在機體中分布于各個器官的病灶內(nèi)，因病畜能由糞便、乳汁、尿及氣管分泌物排出病菌，污染周圍環(huán)境而散布傳染。
主要經(jīng)呼吸道和消化道傳染，也可經(jīng)胎盤傳播、或交配感染。
牛對牛型菌易感，其中奶牛最易感，水牛易感性也很高，肉牛和野牦牛次之；豬、鹿、猴也可感染；馬、綿羊、山羊少見；人也能感染，且與牛互相傳染。家禽對禽型菌易感，豬、綿羊少見；人對人型菌易感，牛、豬、狗、猴也可感染。
本病一年四季都可發(fā)生。一般說來，舍飼的牛發(fā)生較多。畜舍擁擠、陰暗、潮濕、污穢不潔，過度使役和擠乳，飼養(yǎng)不良等，均可促進本病的發(fā)生和傳播。
臨床癥狀
潛伏期一般為10～15天，有時達數(shù)月以上。
病程呈慢性經(jīng)過，表現(xiàn)為進行性消瘦，咳嗽、呼吸困難，體溫一般正常。
因病菌侵入機體后，由于毒力、機體抵抗力和受害器官不同，癥狀亦不一樣。在牛中本菌多侵害肺、乳房、腸和淋巴結(jié)等。
肺結(jié)核：病牛呈進行性消瘦，病初有短促干咳，漸變?yōu)闈裥钥人浴Ｂ犜\肺區(qū)有噦音，胸膜結(jié)核時可聽到磨擦音。叩診有實音區(qū)并有痛感。
乳房結(jié)核：乳量漸少或停乳，乳汁稀薄，有時混有膿塊。乳房淋巴結(jié)硬腫，但無熱痛。
淋巴結(jié)核：不是一個獨立病型，各種結(jié)核病的附近淋巴結(jié)都可能發(fā)生病變。淋巴結(jié)腫大，無熱痛。常見于下頜、咽頸及腹股溝等淋巴結(jié)。
腸結(jié)核：多見于犢牛，以便秘與下痢交替出現(xiàn)或頑固性下痢為特征。
神經(jīng)結(jié)核：中樞神經(jīng)系統(tǒng)受侵害時，在腦和腦膜等可發(fā)生粟粒狀或干酪樣結(jié)核，常引起神經(jīng)癥狀，如癲癇樣發(fā)作，運動障礙等。
病理變化
特征病變是在肺臟及其他被侵害的組織器官形成白色的結(jié)核結(jié)節(jié)。呈粟粒大至豌豆大灰白色、半透明狀，較堅硬，多為散在。在胸膜和腹膜的結(jié)節(jié)密集狀似珍珠，俗稱“珍珠病”。病期較久的，結(jié)節(jié)中心發(fā)生干酪樣壞死或鈣化，或形成膿腔和空洞。病理組織學檢查，在結(jié)節(jié)病灶內(nèi)見到大量的結(jié)核分枝桿菌。
診斷
根據(jù)臨床癥狀和病理變化可做出初步診斷，確診需進一步做實驗室診斷。
實驗室診斷
實驗室診斷
在國際貿(mào)易中，指定診斷方法為結(jié)核菌素試驗，無替代診斷方法。
病原檢查：顯微鏡檢查(根據(jù)本菌的抗酸性特征，采用萋-尼氏染色或熒光抗酸染色，檢查抗酸性桿菌)、病原分離鑒定(用選擇性培養(yǎng)基分離，再通過培養(yǎng)和生化試驗進行鑒定)、脫氧核糖核酸寡聚核苷酸探針或聚合酶鏈反應(測定培養(yǎng)分離物或可疑動物組織樣品中的牛分枝桿菌DNA。
遲發(fā)性過敏試驗：皮內(nèi)注射牛結(jié)核菌素，三天后測量注射部位的腫脹程度(本法為測定牛結(jié)核病的標準方法，也為國際貿(mào)易指定的診斷方法)。
血清學反應：淋巴細胞增生試驗、γ-干擾素試驗和酶聯(lián)免疫吸附試驗。
病料采集：采集病變淋巴結(jié)(肺、咽后、支氣管，縱隔、肝、乳房及腸系膜淋巴結(jié))和病變器官(如肝、肺、脾等)。
防制
奶牛結(jié)核病的防制，主要采取綜合性防制措施，防止疫病傳入，凈化污染牛群。
防止結(jié)核病傳入：無結(jié)核病健康牛群，每年春秋各進行一次變態(tài)反應檢疫。補充家畜時，先就地檢疫，確認陰性方可引進，運回隔離觀察1個月以上再行檢疫，陰性者才能合群。結(jié)核病人不能飼養(yǎng)牲畜。加強飼養(yǎng)管理，確保環(huán)境衛(wèi)生。
凈化污染牛群：污染牛群是指多次檢疫不斷出現(xiàn)陽性家畜的牛群。對污染牛群，每年進行4次以上檢疫，檢出的陽性牛及可疑牛立即分群隔離為陽性牛群與可疑牛群。剔除陽性牛及可疑牛后的牛群，應間隔1-1.5個月檢疫1次，連檢3次均為陰性者，認為是健康牛的可放入假定健康牛群。對陽性牛，一般不作治療，應及時撲殺，進行無害化處理，對發(fā)現(xiàn)的可疑病牛，要加強監(jiān)控，進行隔離飼養(yǎng)觀察，同時復檢確診，并嚴格按國家有關規(guī)程無害化處理可疑病牛在隔離飼養(yǎng)期間生產(chǎn)的乳；假定健康群為向健康群過渡的畜群，當無陽性牛出現(xiàn)時，在1-1.5年的時間內(nèi)3次檢疫，全是陰性時，即改稱為健康群。
培養(yǎng)健康犢牛群：病牛群更新為健牛群的方法是，設置分娩室，分娩前消毒乳房及后軀，產(chǎn)犢后立即與乳牛分開，用2-5%來蘇爾消毒犢牛全身，擦干后送預防室，喂健康牛乳或消毒乳。犢牛應在6個月隔離飼養(yǎng)中檢疫3次，陽性牛淘汰，陰性牛且無任何臨床癥狀，放入假定健康牛群。
嚴格執(zhí)行獸醫(yī)學防疫制度，每季度進行一次全場消毒，牧場、牛舍入口處應設置消毒池，牛舍、運動場每月消毒1次，飼養(yǎng)用具每10天消毒1次。如檢出陽性牛，必須臨時增加消毒，糞便堆積發(fā)酵處理。進出車輛與人員要嚴格消毒。
防治 定期對牛群進行檢疫，陽性牛必須予以撲殺，并進行無害化處理。
有臨床癥狀的病牛應按<中華人民共和國動物防疫法>及有關規(guī)定，采取嚴格撲殺措施，防止擴散。
消毒：每年定期大消毒2～4次，牧場及牛舍出入口處，設置消毒池，飼養(yǎng)用具每月定期消毒1次，檢出病牛時，要做臨時消毒。糞便經(jīng)發(fā)酵后利用。
參考資料 >
牛結(jié)核病.微信公眾平臺.2024-08-08
牛結(jié)核病的幾種類型.科普中國網(wǎng).2024-08-08
疾病防治 | 牛結(jié)核病的病原、臨床癥狀、診斷方法及綜合防治措施.賽諾利康生物技術(北京)有限公司.2024-08-08