單廷，或寫作“單廷圭”，是中國古典小說《水滸傳》中的男配角，綽號“圣水將”或“圣水將軍”，擅長用水浸兵之法，是梁山一百零八將之一，與魏定國合稱水火二將”。
單廷珪原為凌州團練使，奉命攻打梁山，被關勝用拖刀計捉住后歸順梁山。梁山大聚義時，單廷珪排名第四十四，星號地奇，任馬軍小彪兼遠探出哨頭領，與林沖、董平、魏定國把守梁山正西旱寨。征方臘時，隨盧俊義打歙州時中計，與魏定國一同摔入坑中，被伏兵所殺，后被追封為義節郎。
《水滸傳》中，單廷珪出場不多，形象較為單薄，可能與其決水浸兵之法對于地理環境的要求較高，難有表現機會有關。
人物經歷
人物出身
單廷珪出場于《水滸傳》第六十七回“宋江賞馬步三軍，關勝降水火二將”。他的名字有時候寫作“單廷圭”，“圭”和“珪”為異體字關系。
單廷珪因善能用水浸兵之法作戰，被稱為“圣水將軍”（有時略作“圣水將”），使槍，手下有五百名左右黑旗黑甲的“玄甲軍”，為凌州團練使，與“魏定國”魏定國擔任同一職位，二人合稱“水火二將”。關勝在蒲東任職時，與單廷珪多曾相會。
奉旨出擊
梁山兵馬打破大名府、收降關勝等將后，宋徽宗朝廷中有諫議大夫趙鼎建議招安梁山，因遭蔡京反對，被革職。蔡京順勢舉薦在凌州的單廷珪及魏定國兩人，徽宗同意，命樞密院調二人兵馬攻打梁山。朝中眾官預料二將難以取勝，都在暗笑。
梁山水滸寨中，眾將筵會之時，探子來報單魏二將攻打梁山之事，吳用表示可將二將捉拿，關勝則因為曾與單、魏相識，又是剛投梁山，功勞尚少，便自薦去收降二將。宋江準許，次日關勝帶同副將宣贊、郝思文，引軍下山。
雙方在凌州城外交戰，結果宣、郝二將都被捉，其中單廷珪帶手下五百多玄甲軍兵將郝思文生擒。
歸順梁山
水火二將派人押宣贊、郝思文上東京汴梁，途中遇到李逵、焦挺、鮑旭，宣、郝二將被救。五人一同帶兵去打凌州。
同時，關勝也在凌州城外戰，單廷珪出戰，關勝與他斗了不到二十余合掉頭就跑，引他一路追趕。
二將追趕了十余里，關勝回頭喝罵，單廷珪想趁機出手，卻被關勝用刀背拍下馬。原來是關勝使了“拖刀計”。單廷珪落馬后，被關勝連忙扶起，立刻便歸順了梁山，并且將手下五百玄甲兵一同帶上。
次日，單廷珪同關勝，以及前來接應的林沖一同攻打凌州，關勝與魏定國交戰，魏定國逃回本陣，關勝要追，單廷珪連忙阻止，但為時已晚，關勝軍兵多被魏定國埋伏在城中的火兵用火器所傷。然而因為李逵等人配合，魏定國最終失了凌州，在中陵縣駐扎。
單廷珪自薦去說服魏定國來降，單人匹馬到縣中，勸說魏定國，但魏定國表示要關勝親自來方可，關勝答應。在單廷珪協助下，關勝終于將魏定國收服。
大聚義
上梁山后，單廷珪作為梁山好漢一員，參與了攻打曾頭市和東昌府區的戰斗。
梁山108將聚齊，石碣排名，單廷珪的星號及名號為“地奇星圣水將（少數版本此處為“圣水將軍”）單廷珪”，排名第四十四，職位為馬軍小彪將兼遠探出哨頭領第七位，與林沖、董平、魏定國把守梁山正西旱寨。
南征北戰
童貫攻打梁山泊時，梁山眾將排出九宮八卦陣，陣中，單廷珪是“秦明”秦明的左手副將，為配合陣法，換上紅色衣甲，騎赤馬。秦明打死童貫手下陳翥，單廷珪與魏定國一同搶了陳坐騎。
梁山全伙受招安后，單廷珪跟隨宋江參與了征遼、征田虎、征王慶、征方臘的戰役，很多時候與魏定國一同行動，戰績并不十分顯著。
打破遼朝太乙混天象陣時，單廷珪、魏定國活捉了陣中“胃土雉”位置的遼將高彪。
征田虎遇上喬冽時，單、魏二將被喬道清的法術嚇得魂不附體、手足無措。
征王慶時，柴進用計消滅了王慶手下悍將縻貹，在此過程中，單廷珪被安排將引入埋伏圈，縻貹中計，被火炮轟擊陣亡。
慘烈結局
征討方臘時，單廷珪跟隨盧俊義攻打歙州，因求功心切，與魏定國一同掉進了方臘尚書王寅所挖的陷坑，被伏兵戳殺。后被追封為義節郎。
以上情節根據120回本《水滸傳》內容概括。
人物形象
書中描寫：
戴一頂渾鐵打就四方鐵帽，頂上撒一顆斗來大小黑纓，披一副熊皮砌就嵌縫沿邊烏油甲，穿一領皂羅繡就點翠團花禿袖征袍，著一雙斜皮踢鐙嵌線云跟靴，系一條碧釘就疊勝獅蠻帶，一張弓，一壺箭，騎一匹深烏馬，使一條黑桿槍。
人物評價
原著贊詩
以下贊詩出自容與堂百回本：
鳳目臥蠶眉，黑面皮。
錦袍籠獬豸，寶甲嵌狻猊。
馬跨東洋獸，人擎北斗旗。
凌州圣水將，英勇單廷珪。
名人點評
余象斗：廷珪須有智勇，奈亦天星，又寡不能敵眾，安不被其復（服）矣。
后世評價
單廷珪、魏定國二人出場不多，形象較為單薄，現代以來少有評論者對二人進行詳細評價，常認為他們只是眾多成對出入的臉譜化人物中的一對。
但也有人從二人的區別入手分別評論：與魏定國擅長火攻不同，單廷珪的“水浸兵”技能在書中從未表現過，他本人也是騎兵將領，并不與梁山水軍一同作戰，這一點引起評論家們較多注意。金圣嘆批評本中，單廷珪這一技能被明確寫成“決水浸兵”（其他大多版本并無“決”字），后世多認可這一解釋。有研究者指出，決水浸兵之法對于地理環境的要求很高，并不像火攻法那樣方便使用，因此單廷珪基本上難有表現機會，特點便也不如魏定國顯著。
在性格方面，也有評論者注意到，比起剛烈、暴躁的魏定國而言，單廷珪更加沉穩以及圓滑，或許也是根據綽號塑造的性格。
出處考證
姓名出處
單廷珪不見于《大宋宣和遺事》、《宋江三十六人贊》以及雜劇水滸戲等早期水滸故事和文學，應屬于《水滸傳》小說原創的人物，但這個人物有明顯的借鑒來源，即五代十國時劉守光部下武將單廷珪，此單廷珪與后唐周德威交戰時，追刺周德威被其避開，反被周德威用錘打落馬下生擒，過程與《水滸傳》中關勝擒單廷珪相似，多數學者認同《水滸傳》單廷珪是從五代單廷珪移植而來。
綽號考證
程穆衡、王利器等認為“圣水將軍”這一綽號可能出自唐宋民間常常流傳的“圣水”之說。
單廷珪、魏定國合稱“水火二將”，也可能與傳統（道教）神話中的“龜蛇二將”有關。
衍生形象
衍生小說
俞萬春的《蕩寇志》中，單廷珪與聞達斗三十余合，被聞達用與關勝相似的拖刀計打下馬去，押往兗州監禁，為最后在京師被凌遲者之一。
巴孤的《賊三國》中，單廷珪的水浸兵之法被設計成以毒水噴人。最后單廷珪被魏延所殺。
正子公也、森下翠的小說繪本《繪卷水滸傳》中，單廷珪被賦予水戰技能，作戰時使用水牛牽引、安裝車輪的水陸兩用“爬山艦”。
評書形象
揚州評話王派水滸中，單廷珪是關勝的結拜兄弟、副手，在關勝征討梁山時留守山海關區。他因將一種藥草熬煮出來的水裝到龍骨水車里，上陣放水噴人，可以使人奇癢無比，所以叫圣水將軍，他用這種方法擒獲了李逵、劉唐。后來也征討梁山縣，未跟關勝交戰，便被勸降。
影視形象
2011年版電視劇《水滸傳》，朱杰飾演單廷珪。
參考資料 >
單廷珪生平簡介單廷珪的故事單廷珪的是怎么死的?.歷史網.2024-01-10
「水滸人物漫談」盧明專欄 | 單廷珪與魏定國.齊魯壹點.2024-01-10
7月11日螞蟻莊園今日答案解析：水滸傳中一百單八將里的3位女性分別是誰？_科技數碼_海峽網.海峽網.2023-12-12