毛阿婆是一家以毛澤東主席的個人飲食習慣為特色的紅色文化美食品牌。
品牌簡介
毛阿婆擁有兩家食品生產廠、十家特色連鎖店、韶山市場部、品牌營銷中心以及物流配送中心。該公司結合百年傳統加工工藝與現代食品加工工藝，使用高品質原材料進行生產。毛阿婆的產品線包括辣椒制品系列、醬鹵熟食系列和休閑糕點系列，其中代表性的產品有貢菜脆椒、阿婆小菜、韶山洋姜、豆豉辣椒、韶山霉豆腐、毛氏紅燒肉、毛氏火焙魚、醬板鴨、鴨脖子、醬豬耳、農家臘肉、農家臘魚、湘鄉烘糕、湘潭燈芯糕等。
榮譽獎項
- 2012年，“毛阿婆貢菜脆椒”在第四屆中國國際辣椒產業博覽會上榮獲金獎。
- 同年，公司在《中國食品報》上被評為“食品放心跟蹤單位”，并在湖南省湘菜產業促進會獲得“食品安全誠信自律企業”的稱號。
主要產品
醬烤系列
毛氏火焙魚
特點：肉質細嫩，香鮮可口。
毛氏紅燒肉
特點：采用半肥半瘦的上等五花豬肉，切成標準均勻的塊狀，用少量的白糖，細心燒制而成，色澤呈亮紅色，口感稍甜，肥而不膩。成品采用現代化的真空包裝工藝，有效地保留了紅燒肉的原味，食用方便衛生。
韶山臘肉
特點：韶山的鄉里臘肉是一道傳統菜肴，它是經過腌制后再通過烘焙而成的加工品。每年冬至，韶山人就用煙熏的方法把各種臘肉掛在墻壁上，燒火煮飯的同時，一種特殊的香氣熏到肉里，用這種方法制作出來的臘肉，將肥肉里的油全部熏出，色彩紅亮，煙熏咸香，肥而不膩，入口即化，鮮美異常。其吃法有多種：臘味合蒸、青椒炒臘肉、蒜苗臘肉等，是您佐酒下飯的首選，保您吃后口齒留香。
韶山醬鴨
特點：精選優質放養湖泊麝鴨，鮮香、中辣。
辣椒系列
阿婆小菜218g
特點：青蘿卜、洋姜、辣椒三者搭配，新搭配、新口味。下飯神器。開瓶即食、佐餐、炒飯、拌面、餐前涼菜或作烹飪佐料都可以。
韶山洋姜
特點：清脆爽口 中辣。
貢菜脆椒
特點：安徽渦陽特產貢菜與湖南省本土辣椒的組合，紅綠燈魚相間，成菜清脆爽口，清香鮮美，辣味柔和。
豆鼓辣椒
特點：色、香、味俱全，咸辣鮮香，營養豐富。
阿婆小菜
特點：脆爽 香辣。蘿卜、洋姜、辣椒三者搭配，新搭配、新口味。開瓶即食、佐餐、拌飯、拌粉、拌面、餐前涼菜或作烹飪佐料都可。
禮盒系列
毛阿婆禮盒系列
特點：毛阿婆各種口味食品組合的禮盒系列，送禮佳品。
參考資料 >
湖南毛阿婆食品有限公司.愛企查.2024-10-18
省質監公布抽查結果 毛阿婆又上黑榜.投訴直通車.2024-10-18
湖南毛阿婆食品有限公司.天眼查.2024-10-18