在荷蘭海牙世界農(nóng)業(yè)糧食安全與氣候變化國(guó)際大會(huì)上，農(nóng)業(yè)專家向大家介紹了在非洲的一種可以為農(nóng)作物施肥的樹(shù)，這種樹(shù)不會(huì)遮擋農(nóng)作物的陽(yáng)關(guān)，并能吸收空氣中的氮轉(zhuǎn)化養(yǎng)料補(bǔ)給農(nóng)作物，被稱為“肥料樹(shù)”。所謂肥料樹(shù)，其實(shí)是灌木的變種，它們能夠從空氣中吸收氮然后將其轉(zhuǎn)移到土壤中，這一過(guò)程被稱為“固氮”，它能夠幫助作物恢復(fù)營(yíng)養(yǎng)，并可使產(chǎn)量提高2—3倍。肥料樹(shù)可以和農(nóng)作物套種1—3年，然后砍掉，讓其腐爛在田間，為作物的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分和更多肥料。
意義
據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、森林退化以及其他形式的土地使用所產(chǎn)生的二氧化碳排放量約占全球總排放量的三分之一。一些環(huán)保組織因此指出，在氣候變化威脅日益嚴(yán)峻的今天，必須改變?cè)修r(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，采用包括農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)在內(nèi)的綠色生產(chǎn)技術(shù)，以達(dá)到減排增效的目的。
聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署公布的一份報(bào)告指出，如果各國(guó)從現(xiàn)在開(kāi)始廣泛采用相關(guān)減排技術(shù)，到2030年全世界在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域就可基本實(shí)現(xiàn)“碳中和”——即二氧化碳排放量與吸收量的平衡，到2050年可保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)量滿足全球90億人口的需求。
報(bào)告指出，如果廣泛采取新型的農(nóng)業(yè)環(huán)保技術(shù)——其中許多不需要額外投入資金或只需投入很少資金，農(nóng)業(yè)可以成為在減少二氧化碳排放方面見(jiàn)效最快的產(chǎn)業(yè)：從現(xiàn)在開(kāi)始到2030年，每年最多可減排二氧化碳60億噸。這與目前全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)每年產(chǎn)生的二氧化碳排放量相當(dāng)，且這些減排量的70%可在發(fā)展中國(guó)家實(shí)現(xiàn)。
農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一項(xiàng)關(guān)鍵減排技術(shù)是農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)，也就是在農(nóng)田中以科學(xué)合理的方法間種樹(shù)木，尤其是所謂的“肥料樹(shù)”。國(guó)際環(huán)保組織“世界農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)中心”的研究表明，一些樹(shù)種能有效從空氣中吸收氮并將其轉(zhuǎn)入土壤，最多可減少氮肥75%的使用量并大幅提高農(nóng)作物產(chǎn)量，所以被稱為“肥料樹(shù)”。
“如果各國(guó)采用農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)，未來(lái)50年內(nèi)大氣層中的二氧化碳可減少500億噸，”正在肯尼亞首都內(nèi)羅畢參加第二屆世界農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)大會(huì)的“世界農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)中心”主任丹尼斯·加里蒂說(shuō)。
據(jù)聯(lián)合國(guó)政府間氣候變化專門委員會(huì)估計(jì)，全球發(fā)展中國(guó)家有至少10億公頃土地適于采用農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)。加里蒂說(shuō)，農(nóng)民通過(guò)采用農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)可以從種植樹(shù)木方面增加收入，同時(shí)減少購(gòu)買化肥的支出，而且還有可能通過(guò)“碳交易市場(chǎng)”獲得一定的環(huán)保補(bǔ)償，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益不容忽視。
加里蒂舉例說(shuō)：目前南部非洲國(guó)家馬拉維正在進(jìn)行一個(gè)農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)項(xiàng)目，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在田地里合理間種“肥料樹(shù)”、果樹(shù)和“薪柴樹(shù)”，使當(dāng)?shù)貗D女不再需要去樹(shù)林里砍柴，從而保護(hù)了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，而收獲的水果也改善了當(dāng)?shù)貎和臓I(yíng)養(yǎng)狀況。
聯(lián)合國(guó)副秘書長(zhǎng)、環(huán)境署執(zhí)行主任阿希姆·施泰納說(shuō)，農(nóng)業(yè)既可以加劇全球氣候變化，也可以成為全球減排努力的一個(gè)重要組成部分，關(guān)鍵在于人類將如何選擇——“是繼續(xù)破壞性地利用肥沃的土地以及地球的生態(tài)系統(tǒng)，還是廣泛采用符合環(huán)保要求的農(nóng)業(yè)新技術(shù)？”
樹(shù)種
綠肥之王”紫穗槐
紫穗槐，俗稱刺槐、富貴樹(shù)，是多年生豆科落葉灌木。它適應(yīng)性強(qiáng)，具有耐寒、耐旱、耐瘠、耐澇、耐蔭、抗鹽堿抗風(fēng)砂等多種特點(diǎn)。它易栽活生長(zhǎng)快、材質(zhì)好、產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，既是經(jīng)濟(jì)、薪炭、抗風(fēng)砂樹(shù)種，又是把田的“肥料樹(shù)”和養(yǎng)畜禽魚的“飼料樹(shù)”。民諺有：“您有豆茬地，我有紫穗槐”之說(shuō)，是有科學(xué)道理的。紫穗槐的嫩枝葉，是一種優(yōu)質(zhì)的綠肥。據(jù)測(cè)定資料介紹：每500公斤嫩枝葉相當(dāng)于33公斤硫酸銨8.5公斤過(guò)磷酸鈣、8公斤氯化鉀。它所含的氮、磷、鉀養(yǎng)分總量，約等于高產(chǎn)綠肥的紫苜蓿的2.3倍、飛廉的2.8倍、草木樨的3.2倍，故有“綠肥之王”或“鐵桿綠肥”或“營(yíng)養(yǎng)齊全豐富綠肥”之美稱。
紫穗槐根系繁多，根上結(jié)有串串的根瘤，根瘤里有億萬(wàn)個(gè)能固定空氣中氮奈的根瘤菌。一簇紫穗槐根系上的根瘤群，就是地下的“化肥廠”。
紫穗槐根在土壤中的殘留量較多，4年生的紫穗槐林地里，10厘米深1平方米的土層里，有鮮根1公斤多，其中每年有1/3殘留在土壤里。栽過(guò)5年紫穗槐后，土壤有機(jī)質(zhì)含量比未栽過(guò)紫穗槐的增加4倍多。紫穗槐枝多葉茂，抗風(fēng)霜、產(chǎn)量高，一般3年生紫穗槐林地，每畝每年可割取嫩枝葉1600～2000公斤，足夠2畝地的優(yōu)質(zhì)基肥。凡是栽過(guò)紫穗槐的土地，土壤中有機(jī)質(zhì)顯著增加，土壤結(jié)構(gòu)改善明顯，透水、透氣兩性都增強(qiáng)，從而提高了土壤肥力和抗旱澇能力。用紫穗槐枝葉作肥料，一般在春季開(kāi)花盛期，將其嫩枝葉割下，稍曬一下撒地里耕翻，作后花作物的基肥，也可將其短與作物秸桿、樹(shù)葉、雜草等混制成堆肥施用(追肥亦可)，或在秋霜落葉時(shí)摟取貯存，春耕時(shí)撒于田間翻壓做基肥。紫穗槐養(yǎng)地培肥地力，又節(jié)省化肥投入，且增產(chǎn)幅度大，一次栽植，多年受益?；纳健⒒钠?、田埂、河邊、塘邊都可栽植。紫穗槐，不僅是農(nóng)田的好肥源，又是畜、禽魚的好飼料。
科學(xué)資料證明：每500公斤紫穗槐的落葉(或風(fēng)干葉)含有無(wú)氮浸出物210公斤、粗蛋白質(zhì)12公斤、粗脂肪15公斤、粗纖維54公斤、砂物白質(zhì)15公斤，并含有葉綠素，胡蘿卜素、維生素c等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，粗蛋白質(zhì)的含量比牧草之王紫花苜高25%，比荊條葉高96%，比地瓜藤葉高41%，純屬高蛋白飼料。以其鮮嫩嫩枝葉喂養(yǎng)，或與其它飼料配合后作糖化飼料，用來(lái)喂牛，產(chǎn)奶量提高；喂羊、兔，奶、肉、毛絨的產(chǎn)量提高；喂豬、魚，可縮短飼養(yǎng)、催肥期，喂蛋雞、鴨、鵝，生長(zhǎng)快、蛋量多、單個(gè)蛋重高；喂肉用雞，長(zhǎng)肉快，縮短飼養(yǎng)期，早出欄。它既能節(jié)約精飼料，降低成本，又增強(qiáng)畜、禽、魚、兔的抗病能力。用其喂豬，一般按日粗量拌入槐枝葉粉，以不超15%為適宜。1頭25公斤重的豬，飼料中加10%槐枝葉粉，經(jīng)過(guò)83天的喂用，平均日增重可達(dá)0.6公斤，每增重0.5公斤耗配合飼料1.66公斤，比正常降低0.4公斤多。用其喂蛋、肉雞，可代替部分魚粉、維生素c和粗食。一般以干葉粉加入5～10%槐枝葉為適宜；鮮枝葉切(剁)碎，按日粗的20%拌入喂給，每天喂3次，蛋雞產(chǎn)蛋率可達(dá)69%，蛋料比為1∶2.5。肉雞增重也可顯著提高。用其喂鵝、鴨，按日粗20%拌和飼料。經(jīng)喂5個(gè)月的蛋鵝產(chǎn)蛋枚和平均蛋重、分別比不喂槐葉粉的增加3.4個(gè)和12.3克，蛋的受精率和孵化率也都提高。喂魚成活率可高達(dá)92%以上，個(gè)體產(chǎn)量顯著提高，喂魚制成顆粒料，日投給量為魚總體重的7%，加入槐枝葉粉，每周投喂5天即可。配方是：槐枝葉粉30%、野(牧)草粉10%、稻草粉30%混拌勻，糖化發(fā)酵后加入麥麩、餅粉、玉米面各10%、骨粉1%、食鹽、土霉素各0.5%，混拌勻制成顆粒料投喂。兔亦可制顆粒料喂給，也可喂給鮮或干槐枝葉。
沙棘是良好肥料樹(shù)種
沙棘根系與放線菌，分枝桿菌等共生形成大量根瘤，有比大豆更強(qiáng)的固氮能力，使沙棘成為一種肥料樹(shù)。據(jù)遼寧省干旱地區(qū)造林所測(cè)定，沙棘每公頃結(jié)根瘤可達(dá)750kg；可固氮180kg，相當(dāng)于375kg尿素。大量的枯枝落葉，能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，一般可達(dá)2--3%，沙棘林地與農(nóng)田比較，全N增加61%，全P增加14%，鹽基代換量增高1%，土壤容重降低0.03--0.07，土壤孔隙度增高1.5--2.6%，水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)增高32%，大大改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤肥力和蓄水功能，減少土壤侵蝕。據(jù)吉林省農(nóng)科院土肥所在通榆縣新華村沙地栽培沙棘試驗(yàn)，沙棘林區(qū)內(nèi)每年平均固沙2.2cm，相當(dāng)于每公頃沙地固沙550噸，每公頃少流失表土有機(jī)質(zhì)787kg，純氮116kg，純磷72kg。土壤水初滲率提高2--3倍。沙棘覆蓋地面，減少土壤表面蒸發(fā)，保持水土。使沙棘林地表層0--10cm、10--20cm、20--30c的土壤含水量分別比對(duì)照提高192.25%、23.77%和71.11%。
實(shí)例
非洲國(guó)家馬拉維實(shí)施一項(xiàng)“肥料樹(shù)”工程，以減少小農(nóng)戶必需的化肥用量。
這項(xiàng)工程將惠及20萬(wàn)農(nóng)民，大約占該國(guó)農(nóng)業(yè)人口的10%，馬拉維派駐南部非洲發(fā)展共同體(SADC)和世界農(nóng)用林業(yè)中心（WorldAgroforestryCentre）的國(guó)家代表、高級(jí)樹(shù)木科學(xué)家費(fèi)斯圖斯·阿金尼菲斯（FestusAkinnifesi）說(shuō)。
阿金尼菲斯說(shuō)，農(nóng)民們將免費(fèi)獲得樹(shù)種和一套信息工具，同時(shí)還可接受套種體系以及相關(guān)的作物管理培訓(xùn)。
聯(lián)合國(guó)千年項(xiàng)目主任杰弗里·薩克斯（JeffreySachs）說(shuō)，要實(shí)現(xiàn)到2015年全球饑餓人口減少一半的千年發(fā)展目標(biāo)，肥料樹(shù)是最有潛力的途徑之一。
目前一共有4種肥料樹(shù)套種體系，都是在改進(jìn)后的休耕制基礎(chǔ)上發(fā)展來(lái)的。馬拉維將根據(jù)土壤的種類不同，分別采用這4套體系。
第一種體系是將玉米與印度田菁或者非洲白灰毛豆等固氮樹(shù)木連年套種，縮短土地需要休耕的時(shí)間。第二種體系是將墨西哥丁香和玉米同種，并在玉米生長(zhǎng)期對(duì)丁香進(jìn)行定期砍伐與修剪，以免爭(zhēng)奪玉米的養(yǎng)料。第三種體系是在玉米下種數(shù)周后再種植固氮樹(shù)，同樣也是為了避免二者爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)。第四種體系是將樹(shù)木的落葉作為肥料提高作物產(chǎn)量，濕地用于蔬菜，高地則用于玉米。
目前，在南部非洲發(fā)展共同體的5個(gè)國(guó)家，包括馬拉維、莫桑比克、坦桑尼亞、贊比亞和津巴布韋，共有大約30萬(wàn)農(nóng)民在使用肥料樹(shù)。
非洲是生態(tài)環(huán)境惡化的“重災(zāi)區(qū)”,乞力馬扎羅山山頂?shù)姆e雪正在加速消失，納庫(kù)魯湖也日漸干涸，大量動(dòng)物死亡。很多國(guó)家意識(shí)到，只有各地的人們行動(dòng)起來(lái)，種植并保護(hù)樹(shù)木，涵養(yǎng)水源，維持生態(tài)平衡，才能遏制這一勢(shì)頭繼續(xù)發(fā)展。世界農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)中心主任丹尼斯·加里蒂以南部非洲國(guó)家馬拉維為例介紹說(shuō)，目前馬拉維正在開(kāi)展一項(xiàng)農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)計(jì)劃，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在田地里合理間種“肥料樹(shù)”、“飼料樹(shù)”、“柴禾樹(shù)”和果樹(shù)等。顧名思義,“肥料樹(shù)”可以用來(lái)當(dāng)作莊稼的肥料,“飼料樹(shù)”可以喂養(yǎng)牲畜,“柴禾樹(shù)”可以專門用來(lái)燒火做飯。這樣不但有效保護(hù)了當(dāng)?shù)赜邢薜纳仲Y源，還促進(jìn)了糧食增產(chǎn)，并提高了人們的生活水平，可謂一舉多得，丹尼斯？加里蒂介紹說(shuō):“(農(nóng)林復(fù)合的)綠色農(nóng)業(yè)，是獨(dú)特的，具有革命性的，不局限于純農(nóng)作物種植的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。如今非洲已有超過(guò)500萬(wàn)的農(nóng)民正在享受這種綠色農(nóng)業(yè)帶來(lái)的好處。由此一來(lái)，我們也就有了解決糧食安全問(wèn)題的農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的方法，而且對(duì)于廣大農(nóng)民來(lái)說(shuō)，無(wú)需為此花費(fèi)毫厘，還能使糧食增產(chǎn)兩到三倍。”
砍伐森林固然可以得到更多耕地，但無(wú)疑破壞了生態(tài)平衡。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)并非完全矛盾。聯(lián)合國(guó)副秘書長(zhǎng)、環(huán)境署執(zhí)行主任阿希姆·施泰納說(shuō)，農(nóng)業(yè)既可以加劇全球氣候的變化，也能為環(huán)保做出重要貢獻(xiàn)，關(guān)鍵在于人類將如何選擇——是繼續(xù)破壞性地利用肥沃的土地，還是采用并推廣符合環(huán)保要求的農(nóng)業(yè)新技術(shù):“氣候變化所帶來(lái)的影響已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)。我們需要做出選擇，不是理論上的允諾，而是立即采取一系列的實(shí)際行動(dòng)。我認(rèn)為，全球必須在此和十二月間抓緊做些課題，研究國(guó)際社會(huì)究竟該如何合作，在這方面展開(kāi)行動(dòng)?！?/p>
世界農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)中心主任丹尼斯·加里蒂還指出，非洲國(guó)家未來(lái)的農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)從其他國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)中有所借鑒，他提到了有著古老農(nóng)耕歷史的中國(guó)。在很早以前，中國(guó)的農(nóng)民就有杉木與薯類間種、油桐與農(nóng)作物間種等實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)代中國(guó)，農(nóng)林系統(tǒng)基本模式的研究更是取得了巨大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。加里蒂總干事認(rèn)為:“非洲國(guó)家可以從中國(guó)那里借鑒許多豐富經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)有著幾千年的文明史，中國(guó)的農(nóng)民和科學(xué)家們?cè)诠タ俗匀画h(huán)境和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)難題方面進(jìn)行了長(zhǎng)期的實(shí)踐活動(dòng)和調(diào)查研究。盡管中國(guó)與非洲國(guó)家的環(huán)境特點(diǎn)不盡相同，但是中國(guó)(在該領(lǐng)域所取得成果)的理論和科學(xué)依據(jù)依然可供非洲國(guó)家借鑒?！?/p>
參考資料 >