花葉滇苦菜（Sonchus asper (L. ) Hill），俗稱文身、古，別名續(xù)斷菊、石白頭，是菊科苦苣菜屬植物。
花葉滇苦菜為一年生草本植物，它的莖直立，高20-50厘米，側(cè)裂片4-5對，形狀為橢圓形、三角形、寬鐮刀形或半圓形，花果期為5-10月。其生長于山坡、林緣及水邊。分布于歐洲西亞至東亞，在中國，分布于新疆、陜西省、山西省、山東省、江蘇省、安徽省、浙江省、福建省、臺(tái)灣、江西省、湖北、湖南省、廣西壯族自治區(qū)、貴州省、四川省、云南省及西藏自治區(qū)。
花葉滇苦菜是一種能直接吃的野生蔬菜。采嫩莖葉或嫩苗經(jīng)沸水焯、清水漂洗以去除苦味后，可涼拌、炒食、做餡、熬粥腌制腌咸菜食用。花葉滇苦菜具清熱解毒、止血功效；可用于瘡瘍腫毒、小兒咳喘、肺咯血等。
形態(tài)特征
一年生草本。根倒圓錐狀，褐色，垂直直伸。莖單生或少數(shù)莖成簇生。莖直立，高20-50厘米，有縱紋或縱棱，上部長或短總狀或傘房狀花序分枝，或花序分枝極短縮，全部莖枝光滑無毛或上部及花梗被頭狀具柄的腺毛?；~與莖生葉同型，但較?。恢邢虏壳o葉長橢圓形、倒卵形、匙狀或匙狀橢圓形，包括漸狹的翼柄長7—13厘米，寬2—5厘米，頂端漸尖、急尖或鈍，基部漸狹成短或較長的翼柄，柄基耳狀抱莖或基部無柄，耳狀抱莖；上部莖葉披針形，不裂，基部擴(kuò)大，圓耳狀抱莖?；蛳虏咳~或全部莖葉羽狀淺裂、半裂或深裂，側(cè)裂片4-5對橢圓形、三角形、寬鐮刀形或半圓形。全部葉及裂片與抱莖的圓耳邊緣有尖齒刺，兩面光滑無毛，質(zhì)地薄。頭狀花序少數(shù)(5個(gè))或較多(10個(gè))在莖枝頂端排稠密的傘房花序?？偘鷮掔姞?，長約1．5厘米，寬1厘米；總苞片3—4層，向內(nèi)層漸長，覆瓦狀排列，綠色或綠色，草質(zhì)，散逸層長披針形或長三角形，長3毫米，寬不足1毫米，中內(nèi)層長橢圓狀披針形至寬線形，長達(dá)1．5厘米，寬1．5—2毫米；全部苞片頂端急尖，外面光滑無毛。舌狀小花黃色。瘦果倒披針狀，褐色，長3毫米，寬1．1毫米，壓扁，兩面各有3條細(xì)縱肋，肋間無橫皺紋。冠毛白色，長達(dá)7毫米，柔軟，彼此糾纏，基部連合成環(huán)?；ü?—10月。
生長環(huán)境
主要生于海拔550米至3,650米的山坡、路旁、荒地、田邊、溝旁、房子邊。
分布范圍
分布新疆(布爾津縣、吉木乃縣、塔城市、托里縣、奇臺(tái)縣、烏魯木齊市、鞏留縣、昭蘇縣、哈密市、庫爾勒、策勒縣)、山東省(煙臺(tái))、江蘇省(南京)、安徽省、浙江省(杭州)、江西(廬山)、湖北(漢口)、四川(天全)、云南、西藏(拉薩)。生于山坡、林緣及水邊，海拔1550-3650米。歐洲、西亞、俄羅斯(西伯利亞地區(qū)、俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū))、哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、日本、喜馬拉雅山脈也有分布。模式標(biāo)本采自歐洲。
栽培技術(shù)
播種
花葉滇苦菜在生產(chǎn)時(shí)一般使用種子繁殖，每年6月份時(shí)植株的花苞就會(huì)枯萎，這時(shí)就可以將花苞采摘，曬開后當(dāng)做種子。但是在播種時(shí)要注意時(shí)間，播種過早或過晚都不利它的生長，最佳播種時(shí)間在立春氣候。播種前要對進(jìn)行拌種處理，拌種能消滅種子表面大量的病菌，減少病害的發(fā)生，拌種后即可進(jìn)行播種。
苗期管理
在種子發(fā)芽后要及時(shí)檢查，一當(dāng)發(fā)現(xiàn)有弱苗或死苗的現(xiàn)象，要及時(shí)將其拔除并做好補(bǔ)苗工作，這樣才能保證產(chǎn)量。另外在也要注意田間密度，以免造成田間郁閉，影響到幼苗生長，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行間苗。在苗期的肥水管理也極為重要，干旱要及時(shí)澆水，以免幼苗缺水，在缺肥時(shí)要及時(shí)追肥，保證養(yǎng)分供給，施肥一般選擇腐熟的農(nóng)家肥。同時(shí)也要做好除草工作，以免禾本科雜草搶占養(yǎng)分和生長空間，做到見草就拔，讓花葉滇苦菜更好的生長。
病蟲害防治
任何在植物在生長時(shí)都會(huì)遭受病蟲害的危害，花葉滇苦菜也不例外，病蟲害主要危害花葉滇苦菜的葉片，導(dǎo)致植株光合作用受到阻礙，不能正常的合成養(yǎng)分，影響到產(chǎn)量和品質(zhì)。所以在生產(chǎn)時(shí)要不定時(shí)的做好消毒滅菌光照，保證花葉滇苦菜有個(gè)良好生長環(huán)境，發(fā)現(xiàn)病蟲害危害時(shí)，及時(shí)處理，徹底根治。
主要價(jià)值
治療乳腺炎
花葉滇苦菜中含有多種藥用價(jià)值，能消炎殺菌，也能清熱解毒，它在中醫(yī)臨床上是治療人類乳腺炎的常用藥，在治療的時(shí)候可以準(zhǔn)備新鮮的花葉滇苦菜100克香附子50克，把它們搭配在一起，加清水煎煮后服用，每天服用兩次，能讓乳腺炎引發(fā)的腫痛和發(fā)燒等癥很快減輕。
治療外傷感染
在平時(shí)的生活中，人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些外傷，如果這些外傷不及時(shí)治療就會(huì)出現(xiàn)化膿感染，這時(shí)就能使用入藥后的花葉滇苦菜，他對這種疾病有明顯治療作用，在治療的時(shí)候可以把新鮮的花葉滇苦菜和苯甲酸以及甘草搭配在一起，搗成泥狀直接外敷，在傷處就能加快傷處愈合，而且能讓感染癥狀盡快減輕。
治療慢性胃炎
痞滿是人類的高發(fā)疾病，雖然這種疾病不會(huì)危害人類生命，但它會(huì)讓人感覺特別不舒服，而且會(huì)影響人類的消化功能，入藥后的花葉滇苦菜對人類的慢性胃炎就有明顯治療作用，在治療的時(shí)候可以把花葉滇苦菜和地榆根搭配在一起加清水煎煮，每天服用一次能讓胃炎癥狀慢慢減輕，也能讓人類胃的消化功能恢復(fù)正常。
主要禁忌
花葉滇苦菜無毒但它性質(zhì)寒涼，生活中那些寒性體質(zhì)和中焦虛寒的人禁止服用花葉滇苦菜，不然會(huì)對他們的身體健康造成不良影響，另外那些身體陽虛外寒的人也禁止服用花葉滇苦菜。花葉滇苦菜除了這些禁忌以外，還不能與高鈣食物一起服用，不然會(huì)影響它藥用功效的發(fā)揮。
參考資料 >
早安浦江|尋春.浦江文旅.2024-03-05