刺槐的花，又名槐花，可食用，也可止大腸下血、咯血，又治婦女豬血。誤以洋槐幼芽及幼葉作副食品，可因機體對洋槐過敏，或烹調(diào)不當，或食用過多，以及食后再經(jīng)日光照射等因素而發(fā)生中毒。曾報道23例，中毒多發(fā)生在食后2～20天之間，其表現(xiàn)為臉和手部浮腫，局部刺疼、灼痛或脹痛，發(fā)癢，全身無力。解救方法：用醋的運用2兩及蒲公英4兩煎服，暫時避免日光照射，2～3天即可緩解。
形態(tài)特征
落葉喬木，高10-25米；樹皮灰褐色至黑褐色，淺裂至深縱裂，稀光滑。小枝灰褐色，幼時有棱脊，微被毛，后無毛；具托葉刺，長達2厘米；冬芽小，被毛。羽狀復葉長10-25（-40）厘米；葉軸上面具溝槽；小葉2-12對，常對生，橢圓形、長橢圓形或卵形，長2-5厘米，寬1.5-2.2厘米，先端圓，微凹，具小尖頭，基部圓至闊楔形，全緣，上面綠色，下面灰綠色，幼時被短柔毛，后變無毛；小葉柄長1-3毫米；小托葉針芒狀，總狀花序花序腋生，長10-20厘米，下垂，花多數(shù)，芳香；苞片早落；花梗長7-8毫米；花萼斜鐘狀，長7-9毫米，萼齒5，三角形至卵狀三角形，密被柔毛；花冠白色，各瓣均具瓣柄，旗瓣近圓形，長16毫米，寬約19毫米，先端凹缺，基部圓，反折，內(nèi)有黃斑，翼瓣斜倒卵形，與旗瓣幾等長，長約16毫米，基部一側(cè)具圓耳，龍骨瓣鐮狀，三角形，與翼瓣等長或稍短，前緣合生，先端鈍尖；雄蕊二體，對旗瓣的1枚分離；子房線形，長約1.2厘米，無毛，柄長2-3毫米，花柱鉆形，長約8毫米，上彎，頂端具毛，柱頭頂生。莢果褐色，或具紅褐色斑紋，線狀長圓形，長5-12厘米，寬1-1.3 (-1.7)厘米，扁平，先端上彎，具尖頭，果頸短，沿腹縫線具狹翅；花萼宿存，有種子2-15粒；種子褐色至黑褐色，微具光澤，有時具斑紋，近腎形，長5-6毫米，寬約3毫米，種臍圓形，偏于一端。花期4-6月，果期8-9月。
生長習性
耐水濕植物、喜光植物。刺槐喜光，喜溫暖濕潤氣候，在年平均氣溫8～14℃、年降水量500～900毫米的地方生長良好。刺槐對土壤要求不嚴，適應性很強。最喜土層深厚、肥沃、疏松、濕潤的粉砂土、砂壤土和壤土。對土壤酸堿度不敏感。在底土過于粘重堅硬、排水不良的粘土、粗砂土上生長不良。雖有一定抗旱能力，但在久旱不雨的嚴重干旱季節(jié)往往枯梢。不耐水濕。怕風。生長快，是世界上重要的速生樹種。根淺，樹冠濃密。
地理分布
原產(chǎn)于美國，現(xiàn)歐、亞各國廣泛栽培。中國引種后現(xiàn)已遍布全國各地。
物種分類
傘形洋槐
var. umbraculifera DC. in Moller's 德語 Gartn.-Zeit. 18: 630 (h). 1903.
與原變種不同為：枝稠密無刺，樹冠近球形，很少開花結(jié)果。
塔形洋槐
var. pyramidalis (Pepin) Schneid. Ill. Handb. Laubh. 2: 83. 1907.--R. pyramidalis Pepin in Rev. Hort. ser. 2, 4: 240. 1845.
與原變種不同為：枝挺直，無刺，樹冠圓柱形。
見于庭園栽培。
化學成分
花蜜含糖0.37%及天門冬氨酸、谷氨酸、組氨酸的生物合成、精氨酸、賴氨酸、鳥氨酸、亮氨酸、L-苯丙氨酸、氨酸、酪氨酸、L-脯氨酸及Thr等多種氨基酸，其含量為花蜜干重的0.002～4.786毫克%。
葉含刺槐即刺槐素的評釤？葡萄糖甙、刺槐素三糖甙即刺槐素的鼠李糖木糖-葡萄糖甙、芹菜素二糖甙即芹菜素的鼠李糖-木糖甙、芹菜素三糖甙即芹菜素的鼠李糖-木糖-葡萄糖甙及多量的正六醇，還含刀豆酸。新鮮的葉含維生素c119.3毫克%。
未成熟種子及其外面堅皮含直生刀豆酸。種子含凝血素。種子油的脂肪酸組成是：亞油酸53.18%，油酸24.26%，亞麻酸12.04%，軟脂酸4.72%，花生酸3.31%，硬脂酸2.35%，微量的廿二酸及廿四()酸。
樹皮有毒，含毒蛋白和毒甙成分。心材含刺槐乙素、二氫刺槐乙素、β-二羥基苯甲酸、β-二羥基苯甲酸甲、4，2'，4'-三羥基查耳酮、甘草素、紫礦花素、紫鉚亭、3，4，5，2'，4'-五羥基查耳。
植物
刺槐花為豆科刺槐RobiniapseudoacaciaL. 的花，又名槐花。花
色深自可炒、做餡等多種食用方法。
刺槐花含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、多種維生素、礦物質(zhì)、刀豆酸、
黃酮等。所含的花粉營養(yǎng)成分更佳。
《貴州民間方藥集》載“止大腸下血，咯血，又治婦女紅血。
中藥材
【藥名】刺槐花
【別名】刺槐、洋槐、胡藤。
【漢語拼音】ci huai hua
【拉丁植物動物礦物名】Robinia pseudoacacia L.
【歸經(jīng)】肝經(jīng)
【功效】止血
【考證】出自《貴州民間方藥集》。
【科屬分類】豆科
【主治】咯血；大腸下血；吐血；崩漏
【生態(tài)環(huán)境】生于公路旁及村舍附近。
【采收和儲藏】6-7月盛開時采收花序，摘下花，晾干。
【資源分布】全國各地廣為栽培。
【動植物形態(tài)】刺槐 落葉喬木，通常高約15m。樹皮灰褐色，深縱裂；小枝暗褐色，具刺針，無毛；冬芽小，在落葉前藏于葉柄基部內(nèi)。奇數(shù)羽狀復葉，葉軸具淺溝，基部膨大；小葉7-19橢圓形、長圓形或卵圓形，長2-5.5cm，寬1-2cm，先端圓形或微凹，時有小尖刺，基部圓或?qū)捫ㄐ危墸厦鏌o毛或幼時背面微有細毛；小葉柄長約2mm，具刺狀小托葉。總狀花序腋生，下垂，長10-20cm，花梗有毛，花梗長7mm，有密毛；花萼鐘狀，先端淺裂成5齒，微呈二唇形，具柔毛；花冠白色，芳香，旗瓣近圓形，有爪，基都有2黃色斑點，翼瓣彎曲，龍骨瓣向內(nèi)彎，下部連合；雄蕊10，二體，上部分離或半分離；花柱頭狀，先端具柔毛。莢果條狀長橢圓形，扁平，長5-10cm，寬l-1.5cm，赤褐色，腹縫線上有窄翅，種子間不具橫隔膜。種子3-10顆，腎形，黑褐色，有微小黑斑。花期4-6月，果期7-8月。
【性味】味甘；性平
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g；或泡茶飲。
【出處】《中華本草》。
參考資料 >