廣東美味鮮調味食品有限公司，簡稱美味鮮，成立于2000年，位于廣東省中山市，是一家以從事食品制造業為主的企業，注冊資本為5億元，法定代表人為余向陽。總占地面積1700余畝。截至2024年3月，公司擁有5萬平方米的沿江大曬場，年生產能力50萬噸。
廣東美味鮮調味食品有限公司主要專注于醬油、雞粉等調味品的研究和開發，堅持將傳統釀造工藝與現代科技相融合，致力于生產味道鮮美的調味品。美味鮮公司擁有廚邦和美味鮮兩大品牌，產品涵蓋醬油、雞粉（精）、蠔油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、汁類、味精、復合調味料共11個品類，公司生產規模及市場占有率位居全國前列。
廣東美味鮮調味食品有限公司通過了ISO9001、ISO22000、HACCP、企業誠信管理等體系認證，相繼獲得“中華老字號”“中國500最具價值品牌”等多項榮譽。
歷史沿革
清末民初中山醬料初發展香山醬園雛形初現。1929年，胡邵進入中山首家醬料生產商“泰茂醬園”做學徒，學得醬料制作工藝。1934年，胡邵籌集資金在風鳴路3號創辦了“調昌醬園”。
1934年，胡邵創辦“調昌醬園”樹“仁愛”家訓。1934年，胡邵自覺創業的時機已經成熟，在鳳鳴路3號創辦了“調昌”醬園。胡邵取眾家之所長，結合祖傳的“雙生抽”工藝，生產出優質的醬油，并獨家研制出生抽（老抽）的生產工藝。“調昌醬園”的生意日漸紅火，發展壯大。
1956年公私合營更名石歧醬料廠。1956年，新中國實行公有制改造，大小醬園整合為“公私合營石岐醬料廠”，后整合為“地方國營石岐醬料廠”，開啟國有企業時代。
1966年改革開放前逐步機械化。石岐醬料廠在六十年代至七十年代末期，經歷過數次整合，工藝、設備多次改革，最終確立了石岐醬料廠為生產醬油、豆醬南腐乳為主的專業廠家。
1989年成立中山市美味鮮食品總廠，企業經營模式由石岐醬料廠統供統銷改變為美味鮮食品總廠自主經營、自負盈虧的商品經濟市場營銷模式。
2000年，中山市美味鮮食品總廠成功實施了體制改革，從一個傳統的國有企業改組為中山首家上市公司--中炬高新(集團)股份有限公司的控股企業，改名為廣東美味鮮調味食品有限公司。
2010年中山火炬開發區新廠投產。在轉制短短10年時間里，美味鮮公司完成了不少老字號難以完成的體制創新、管理創新、科創新和市場創新，年銷售增長達30%，新產品的貢獻率更達100%，顯示出了旺盛的生命力。而隨著2010年10月新廠房在中山火炬開發區(國家健康基地)的投入使用，更標志著百年老字號向現代龍頭企業的成功轉變。
2014年11月，中國中山市岐江之畔的廚邦醬油文化博物館建成開館。廚邦博物館以醬油為主題，集品牌展示、工業旅游、參觀互動和體驗于一體，展示了國邦對南派醬油傳統曬制工藝的傳承和創新，再現和傳承“香山沃土岐江水，制佳釀美味鮮”百年醬園的歷史巨變，突顯廚邦醬油敢當天下鮮的文化底蘊，中山市企業自辦博物館中規模最大、檔次最高的博物館。同年，總占地面積1000多畝、總投資額達15億元的廣東廚邦食品有限公司(陽西生產基地)首期工程投產。
2016年，陽西縣提出打造中國糧油控股有限公司調味品生產基地的目標，陽西綠色食品產業園已累計引進項目139個，集聚包括世界500強企業美國卡夫亨氏，全國調味品十大品牌廚邦、美味鮮、味事達、致美齋、廣味源以及御膳廚、妙多等知名企業及上下游企業。
2022年，陽西園區完成規模以上工業總產值63.6億元，同比增長26.9%，其中調味品工業總產值34.32億元；規上工業增加值17.32億元，同比增長35%。隨著卡夫亨氏和一大批調味品企業的落戶、投產， “中國調味品之都”正加快走入國際化、聚集化的軌道。陽西縣正向打造全球最大的調味品生產基地、南派醬油文化中心努力奮發，爭創中國食品名城。
2023年，廣東省深入推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，支持發展綠色儲能、食品加工和預制菜等產業,陽西高新區作為全縣經濟發展主陣地，實行精準服務、精細管理，通過簡化園區項目審批流程等舉措，推進“一區五園”開發建設，在產業規劃、營商環境、招商引資等方面工作抓好落實，融入整個“百千萬工程”中，推動陽西高質量發展。
企業架構
主要人員
截止2024年3月3日，參考
公司股東
截止2024年3月3日，參考
對外投資
截止2024年3月3日，參考
分支機構
截止2024年3月3日，參考
公司業務
廚邦品牌
廚邦醬油類
參考
廚邦雞精粉類
參考
廚邦食用油類
參考
美味鮮品牌
美味鮮醋類
美味鮮腐乳類
美味鮮醬類
參考
企業文化
美味鮮始終堅持醬油釀造的初心不變，守正創新、持續深耕，在堅持采用生曬發酵的傳統工藝的基礎上，不斷對工藝流程進行優化創新，醬油釀造技藝在百年企業的沉淀和發展中煥發新生。美味鮮還肩負起了弘揚傳統醬油文化，傳遞食品安全知識的社會責任。?未來，公司將持續強化多品類發展和技術創新，同時積極進行產業建設和拓展，努力從調味品逐步延伸至大食品行業，將公司打造成為國內超一流的調味食品企業集團，把優質、美味的調味品獻給14億中國人。
社會責任
廣東美味鮮調味食品有限公司向中山火炬高技術產業開發區2023年“慈善萬人行”捐款活動捐款35萬元。作為調味品行業的龍頭企業，除了優秀的業務發展以外，美味鮮公司一直把履行企業的社會責任放在重要位置。據統計，自2020年以來，中炬高新（含旗下美味鮮公司）累計向社會捐贈物資超過235萬元。
東美味鮮調味食品有限公司舉辦無償獻血活動。自公司成立至今，美味鮮不斷鼓勵員工參加社會慈善志愿活動，在公司內部形成了企業關愛員工、員工關愛社會的企業文化氛圍，為中山火炬高技術產業開發區人民造福，助力和諧社會建設。據悉，廣東美味鮮調味食品有限公司此次共有94人參與獻血，總獻血量30700毫升。
廣東省美味鮮調味食品有限公司到材食學院開展就業公益講座和企業宣講。本次講座為學院學生提供了與企業面對面的機會，更貼近就業實際，為學生就業提供更多、更實用的指導，給即將步入職場的大四學生帶來了許多有益的職場建議和企業信息，這將對同學們以后的職業發展大有裨益。
獲得榮譽
相關事件
2024年2月29日晚間，知名打假人王海在微博發文，稱廚邦前生產總監高聽明實名爆料：“廣東美味鮮調味食品有限公司”生產的蠔油，蠔油汁僅占1.6%。 僅廚邦蠔油一項，涉嫌非法所得將超10億元。3月1日，中山市市場監督管理局發布消息表示：“網傳廚邦蠔油造假被前高管實名舉報，我局高度重視，正組織開展相關核查工作。”
參考資料 >
愛企查.廣東美味鮮調味食品有限公司.2024-03-03
廣東美味鮮調味食品有限公司.天眼查.2026-02-07
公司簡介.廣東美味鮮調味食品有限公司.2026-02-07
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廚邦蠔油造假被前高管實名舉報，廣東中山市監局:正開展核查.騰訊網.2024-03-03