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來源：互聯網

中華老字號（China Time-honored Brand）是指那些歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌，涵蓋百貨、中藥、餐飲、服裝、調味品等行業，中華老字號有百雀羚、老鳳祥、上海三槍集團、上海家化聯合股份有限公司、朵云軒、雷允上等。

新中國成立初期，中國大約擁有“中華老字號”16000家；1991年原中華人民共和國國內貿易部的老牌企業全行業的認定中，有1600余家老牌企業被授牌；至2006年中華人民共和國商務部重新認定時，第一批中華老字號的數量僅有434家。2023年11月，商務部等5部門關于公布中華老字號復核結果的通知。截至2023年2月，中國有中華老字號1128家、地方老字號3277家廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務等20多個領域。

按照數量統計，擁有中華老字號商標最多的省分別是上海，180個；北京，116個；江蘇，96個；浙江，91個；山東，66個。

歷史沿革

新中國成立初期，中國大約擁有“中華老字號”16000家，1991年，由原中華人民共和國中華人民共和國國內貿易部認定了中國大陸的1600余家老牌企業為“中華老字號”，2005年6月，中商合公布中華老字號認定范圍征求意件稿，表明中華老字號的認定工作在暫停14年后再次啟動。2006年4月，國家中華人民共和國商務部發布了《“中華老字號”認定規范（試行）》“振老字號工程”方案，表示在3年內由國家商務部在全國范圍認定1000家“中華老字號”，并以中華人民共和國商務部名義授予牌匾和證書，2006年，國家商務部公布了認定重啟后的首批“中華老字號”名錄。2017年1月，商務部等16個部門聯合發布《關于促進老字號改革創新發展的指導意見》，提出支持老字號企業與職院校合作共建“工匠創新工作室”和“工匠教學基地”，鼓勵老字號技藝傳承人到學校兼職任教，授徒傳藝等一系列培育和弘揚工匠精神的鼓勵政策。截至2023年2月，中國有中華老字號1128家、地方老字號3277家廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務等20多個領域。同年4月，中華人民共和國商務部聯合有關部門，開展中華老字號示范創建，實施“有進有出”的動態管理機制，對已有中華老字號進行全面復核。2023年11月8日，商務部網站公布了《商務部等5部門關于公布中華老字號復核結果的通知》（以下簡稱《通知》），對已有中華老字號進行全面復核。經企業自查、地方初核、專家評審、社會公示等程序，商務部聯合相關部門將長期經營不善，甚至已經破產、注銷、倒閉，或者喪失老字號注冊商標所有權、使用權的55個品牌移出中華老字號名錄；對經營不佳、業績下滑的73個品牌，要求6個月予以整改；繼續保留1000個經營規范、發展良好的品牌。

定義

中華老字號是指歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。中華人民共和國商務部負責全國中華老字號示范創建工作。2023年，商務部會同多部門聯合印發《中華老字號示范創建管理辦法》，結合企業一般存續周期在20至30年、超過50年就稱得上“長壽”的發展規律，將中華老字號門檻調整為品牌創立時間在50年（含）以上。

名單

截至2023年2月，中國有中華老字號1128家、地方老字號3277家廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務等20多個領域。

2023年11月，中華人民共和國商務部等5部門關于公布中華老字號復核結果的通知，公布了完整的匯總表。

2023年12月21日，中華人民共和國商務部公示新一批中華老字號擬認定名單，共有388個品牌，這些品牌平均“年齡”達138歲，最年輕的也超過50歲，其中71.6%擁有各級非遺項目，63.1%擁有可移動文物。

認定范圍

中華人民共和國境內的有關單位（企業或組織）。

認定條件

參考資料

認定方式

參考資料

認定程序

具備“中華老字號”認定條件的單位，向所在地市級商務主管部門申報，并由省級商務主管部門（含計劃單列市商務主管部門，下同）審核后報中華老字號振興發展委員會認定。程序包括：提出申請、資料提交、調查鑒別、認定評審、公示、做出決定、復核、注冊存檔、核發證書等。具體步驟：

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動態管理

“中華老字號”所在單位須于每年3月15日前向中華老字號振興發展委員會提交上一年度經營情況的報告，由振興委員會審核備案?！爸腥A老字號”所在單位出現嚴重的違法違規、失信行為，或未按規定提交年度經營情況報告的，經振興委員會核定后責令其整改。6個月內未見明顯效果的，振興委員會可以暫?；蛉∠鄳摹爸腥A老字號”稱號，并予以公示。