柏塘鎮(zhèn)隸屬于廣東省博羅縣，地處博羅縣東北部，鎮(zhèn)域總面積264.24平方公里，其中耕地面積6.71萬畝，山地面積25萬畝，森林覆蓋率達65%，人均森林面積達3.8畝。下轄36個行政村、2個社區(qū)，總?cè)丝?.5萬人。其西南距廣州市130公里，深圳市96公里。柏塘始建于明朝崇禎二年（1629年），時因墟鎮(zhèn)周圍有幾口較大的池塘，池塘邊有一棵古柏，故名柏塘。
柏塘鎮(zhèn)有千畝古欖生態(tài)公園，約有古欖樹300棵。柏塘鎮(zhèn)的山茶、柑橘、涼果、水稻、花生等特色農(nóng)產(chǎn)品也初具盛名，柏塘山茶獲得了“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”等國字號殊榮。
柏塘鎮(zhèn)茶葉種植面積超3萬畝，是粵港澳大灣區(qū)連片種植面積最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。全鎮(zhèn)茶葉種植農(nóng)戶6000多戶，70%以上的人口從事茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，年總產(chǎn)值超6億元。2022年，全鎮(zhèn)第三產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值3.45億元。2023年，全鎮(zhèn)地區(qū)生產(chǎn)總值19.2億元、固定資產(chǎn)投資3.9億元、規(guī)模以上工業(yè)增加值1.77億元、城鄉(xiāng)居民儲蓄余額12.9億元，全年完成稅收8620萬元。
柏塘鎮(zhèn)相繼獲得了“廣東省十大茶鄉(xiāng)”“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”“廣東省一村一品一鎮(zhèn)一業(yè)專業(yè)村鎮(zhèn)”等榮譽。
歷史沿革
建制沿革
柏塘始建于明朝崇禎二年（1629年），時因墟鎮(zhèn)周圍有幾口較大的池塘，池塘邊有一棵古柏，故名柏塘。明清時期屬蘇州巡司署轄。
民國二十七年（1938年）屬博羅縣第五區(qū)四維鄉(xiāng)。
1949年10月，柏塘建鄉(xiāng)，屬第二區(qū)。
1952年7月，改屬第四區(qū)。
1955年10月，成立柏塘區(qū)。
1956年11月，撤區(qū)并鄉(xiāng)。
1958年10月，撤鄉(xiāng)成立柏塘人民公社。
1961年，析置為柏塘、平安、柏新3個公社。
1963年3個公社合并，1971年再析置為柏塘、平安2個公社。
1983年11月，撤社設(shè)區(qū)。
1986年1月，撤區(qū)建鎮(zhèn)，名為柏塘鎮(zhèn)。
2004年撤銷平安鎮(zhèn)將其行政區(qū)域并入柏塘鎮(zhèn)。
行政區(qū)劃
截至2013年，柏塘鎮(zhèn)下轄柏塘社區(qū)、平安社區(qū)2個社區(qū)，高橋村、石崗村、矮圍村、鄒光村、屯里村、富新村、洋景村、羅塘村、水陂村、鴨公村、橫嶺村、蕉木村、柏市村、新陂村、黃塘村、車田村、低陂村、龍頭村、鵝寨村、石湖村、白嶺村黃欄村、黃新村、山前村、燕光村、禾水村、坳頭村、平安村、平南村、古洞村、小洞村、陂頭村、旱田村、上洞村、下洞村、上田布村36個行政村，鎮(zhèn)政府駐地柏塘鎮(zhèn)解放東路99號。
地理環(huán)境
位置境域
柏塘鎮(zhèn)地處廣東省博羅縣東北部，鎮(zhèn)域總面積264.24平方公里，東與楊村、泰美交界，南靠象頭山，西與湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)、橫河為鄰。
地形地貌
柏塘鎮(zhèn)地形以丘陵為主，地勢由北向東南傾斜。
氣候特征
柏塘鎮(zhèn)氣候溫和，雨量充沛，多年平均氣溫為21°C，平均降雨量為1800毫米。
人口民族
柏塘鎮(zhèn)人口以漢族為主。52061人（2017年）。
2021年6月7日，博羅縣第七次全國人口普查公報發(fā)布，柏塘鎮(zhèn)常住人口為48625人。
自然資源
水資源
截至2022年，柏塘鎮(zhèn)水源充足、水質(zhì)優(yōu)良，梅樹下、獨松2座中小型水庫總集雨面積30.22平方公里，總庫容量2071萬立方米，總有效灌溉面積866公頃；溪流清幽、相互交匯，北部獨松河、西部黃崗河和西南部蕉水河均在東南部交匯流入楊村河。
礦產(chǎn)資源
截至2022年，柏塘鎮(zhèn)主要出產(chǎn)硅、鐵、金等礦產(chǎn)資源。
生物資源
截至2022年，山地面積25萬畝，森林覆蓋率達65%，人均森林面積達3.8畝。
經(jīng)濟概況
綜述
2012年，全鎮(zhèn)地區(qū)生產(chǎn)總值12.62億元，其中，第一產(chǎn)業(yè)2.85億元、第二產(chǎn)業(yè)6.72億元、第三產(chǎn)業(yè)3.05億元；固定資產(chǎn)投資3.32億元；完成稅收2654.2萬元，其中國稅1383.2萬元，地稅1271萬元；年末銀行儲蓄余額5.51億元；農(nóng)民人均純收入7532元。
2013年，全鎮(zhèn)地區(qū)生產(chǎn)總值13.64億元，其中，第一產(chǎn)業(yè)3.15億元、第二產(chǎn)業(yè)7.04億元、第三產(chǎn)業(yè)3.45億元；固定資產(chǎn)投資45180萬元；完成稅收3129.7萬元，其中地稅1617.7萬元，國稅1512萬元；年末銀行儲蓄存款余額6.63億元；農(nóng)民人均純收入8163元。
2021年，全年完成地區(qū)生產(chǎn)總值15.15億元，同比增長11.5%；完成稅收8216萬元，同比增長22%；工業(yè)增加值2.33億元，同比增長4.8%；固定資產(chǎn)投資8.97億元，同比增長16.6%。
第一產(chǎn)業(yè)
2012年，全鎮(zhèn)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4.56億元。年末，全鎮(zhèn)有縣級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織11家，由外商投資實行規(guī)模經(jīng)營的耕地7500畝。
2013年，全鎮(zhèn)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4.95億元。年末，鎮(zhèn)內(nèi)有縣級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織24家，農(nóng)業(yè)示范基地5個，年內(nèi)推進黃塘、車田鎮(zhèn)、高橋村共1800畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項目，山前、燕光、水陂、新陂、蕉木村共10000畝連片農(nóng)田綜合開發(fā)項目基本完工。
第二產(chǎn)業(yè)
2012年，全鎮(zhèn)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值11.85億元，工業(yè)增加值2.6億元。年末，全鎮(zhèn)有外資民資企業(yè)47家，其中投資規(guī)模超千萬元的有19家；全年引進外資項目2宗、民資1宗。
2013年，全鎮(zhèn)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值16.41億元，工業(yè)增加值3.24億元。全年引進項目8宗，合同利用資金4.6億元，共推動5家企業(yè)建成投產(chǎn)。年末，全鎮(zhèn)有外資民資企業(yè)53家，規(guī)模以上企業(yè)13家。
第三產(chǎn)業(yè)
柏塘鎮(zhèn)主要建設(shè)宏興茶山休閑谷項目、平安山生態(tài)旅游項目、古欖園生態(tài)旅游區(qū)項目、一品御泉休閑山莊項目共4個旅游項目，總投資達6.8億元。
2012年，全鎮(zhèn)第三產(chǎn)業(yè)增加值3.05億元，平安山旅游景區(qū)總接待游客10萬人次。
2013年，全鎮(zhèn)第三產(chǎn)業(yè)增加值3.45億元。
社會
城鎮(zhèn)建設(shè)
2013年，柏塘鎮(zhèn)投入615萬元完善市政設(shè)施，其中，市政道路建設(shè)投入200萬元，鎮(zhèn)區(qū)綠化投入30萬元，路燈建設(shè)及維護投入200萬元，市政河堤維護加固投入70萬元，排水設(shè)施建設(shè)投入90萬元，其他設(shè)施建設(shè)投入25萬元。投入專項資金購置了環(huán)衛(wèi)運輸車、人力手推車、垃圾桶，新建垃圾池、垃圾中轉(zhuǎn)站，擴建垃圾填埋場等，投入178萬元，改造LED路燈172套。
教育
2013年末，柏塘鎮(zhèn)有初中2所（其中市一級1所）、完全小學(xué)5所、幼兒園2間（其中市一級1間）、教學(xué)點16個，民辦學(xué)校1所；有教職工534人，其中，小學(xué)專任教師243人、中學(xué)專任教師160人；在校小學(xué)生4702人、中學(xué)生1796人、幼兒園1585人。在獎教獎學(xué)活動中，對全鎮(zhèn)先進教師和優(yōu)秀學(xué)生獎勵450人次，總獎金26.34萬元。
醫(yī)療衛(wèi)生
截至2013年，柏塘鎮(zhèn)有柏塘鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合衛(wèi)生院和39所社區(qū)、村醫(yī)療站（醫(yī)療所）。
旅游
景點
宏興茶山休閑谷
宏興茶山休閑谷總投資3.5億元、占地面積20平方千米。景區(qū)以花海、歐式古堡商務(wù)會議中心為重點，主要景點項目有：歐式休閑長廊、天門廣場、旅游土特商貿(mào)街、南天門鉆石橋、白水門瀑布、雙巨龍戲瀑、白水寨漂流、森林公園、森林淋浴區(qū)、茶山竹海區(qū)、陰離子大氧吧、茶山會所、河道探險、餐飲農(nóng)家樂、高原蘭花種植園、峭壁奇觀景等，是一個綜合型多功能旅游景區(qū)。
平安生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)總投資2.3億元、規(guī)劃用地約16000畝。景區(qū)內(nèi)有瀑布、漂流河道、萬畝林海、300畝梅林、800畝竹林、千年古寺（即元音古寺）等，是一個生態(tài)休閑旅游度假區(qū)。2011年，平安山生態(tài)旅游景區(qū)被廣東省林業(yè)廳、旅游局聯(lián)合授予“2011年廣東省森林生態(tài)旅游示范基地”稱號。
古欖園生態(tài)旅游區(qū)。
柏塘古欖園總投資5000萬元、占地面積3200多畝。景區(qū)的主要特色為田園風(fēng)光和農(nóng)家生活，內(nèi)容主要有感受自然、體味鄉(xiāng)土文化、體驗農(nóng)村生活等，載體為農(nóng)家庭院和家庭旅館，可以為游客提供住宿、餐飲、休閑、娛樂等服務(wù)。
交通
柏塘鎮(zhèn)以公路交通為主，244省道貫穿全鎮(zhèn)，附近有205國道。
文化
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
風(fēng)俗習(xí)慣
客家山歌是用客家方言吟唱的山歌，離不開“山”味和“情”調(diào)，歌曲大多是民間喜聞樂見、粗放易學(xué)的情歌、勞動歌、謎語歌和竹板歌等。山歌繼承了《詩經(jīng)》中的傳統(tǒng)風(fēng)格，受到唐詩律絕同竹枝詞的深重影響，同時吸取了南方各地民歌的優(yōu)秀成分，在客家地區(qū)廣為傳唱。
舞春牛
舞春牛融音樂、舞蹈、技藝于一體，舞春牛所舞之牛，是用竹片織成的牛，然后用紙糊貼好。牛以道具充當(dāng)，同時還配有犁具模型，由2-4人扮作農(nóng)夫、村姑和牧童，隨著牛的活動節(jié)奏，在民間小調(diào)《春牛歌》的樂曲聲中，模仿人們勞作的動作，時而犁田耕地，時而放牧玩耍，加上對唱、說唱，載歌載舞。舞春牛是柏塘鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匕傩諡閼c賀五谷豐登，祝愿風(fēng)調(diào)雨順，表達對耕牛的贊許的一種地方民俗活動。
關(guān)帝誕
關(guān)帝誕是柏塘鎮(zhèn)人民較為重視的一項民間風(fēng)俗活動。每逢五月十三日關(guān)帝誕辰之日，柏塘就會開展拜關(guān)帝、關(guān)帝出巡、文藝演出等系列慶典活動，以祈求平安健康、風(fēng)調(diào)雨順、安居樂業(yè)。
文物古跡
天主教堂
柏塘天主教堂長21.6米，寬9.5米，始建于1862年（清同治元年），重建于1899年清（光緒二十五年），已有150年的歷史。1985年縣人民政府將這座教堂作為外國文化侵略遺址，列為第二批縣級重點文物保護單位，以資人們親睹昔日百年屈辱遺跡，繼承柏塘人民當(dāng)年反帝斗爭的革命精神。
元音古寺
元音古寺（原名玄德古寺）始建于唐宋年間，明清時，佛教伽藍鼎盛，僧人數(shù)量較多，古寺香火旺盛，曾有“萬家田”之美譽，來寺朝拜者絡(luò)繹不絕。1994年當(dāng)?shù)卣脚鷾?zhǔn)修復(fù)玄德古寺。
“三棵松”戰(zhàn)斗遺址
“三棵松”位于柏塘圩往東北方向四五公里的石崗村約200米的一個山嶺，山頂上長著三棵挺拔的松柏。
相關(guān)歷史：1945年7月，中共廣東省臨委在羅浮山?jīng)_虛觀召開會議。1945年7月14日上午，國民黨獨立第二十旅一個團糾集地方反動武裝2000多人，從公莊兵分兩路向柏塘進攻，威脅羅浮山會議的安全。其中一路企圖奪占三棵松制高點，受到在三棵松高地負責(zé)警戒的東江縱隊第三支隊英勇反擊，先后打退敵人六七次進攻。東江縱隊以1個小隊兵力，阻擊中國國民黨頑軍正規(guī)部隊1個團兵力的進攻，確保了羅浮山會議的順利舉行。此次戰(zhàn)役中，小隊長冼根，政治服務(wù)員丁順等25名指戰(zhàn)員壯烈犧牲，人們稱譽烈士們?yōu)椤叭盟蓧咽俊薄?/p>
特產(chǎn)美食
農(nóng)產(chǎn)品
柏塘山茶
柏塘山茶屬為柏塘鎮(zhèn)特有的山茶，株形矮小癥，葉細而尖，又叫“細茶”，是廣東省“一鄉(xiāng)一品”名優(yōu)產(chǎn)品。柏塘鎮(zhèn)特種山茶專業(yè)合作社生產(chǎn)的特種山茶系列產(chǎn)品被廣東省食文化研究會特產(chǎn)文化專業(yè)委員會推選為“廣東最具代表性的地方特產(chǎn)”，柏塘春”系列產(chǎn)品被廣東省政府評為“一鄉(xiāng)一品”名優(yōu)產(chǎn)品。截至2012年，柏塘鎮(zhèn)柏塘山茶種植農(nóng)戶3000多戶，種植面積達8000多畝，畝產(chǎn)量80斤，年產(chǎn)值1.6億元。
平安大桔
平安大桔為柏塘鎮(zhèn)平安片區(qū)所生產(chǎn)的大桔，是廣東省“一鄉(xiāng)一品”名優(yōu)產(chǎn)品。截至2012年，該鎮(zhèn)平安大桔種植農(nóng)戶1500戶，種植面積達1.2萬畝，畝產(chǎn)量3000斤，年產(chǎn)值6480萬元。
飲食
柏塘涼果
柏塘涼果是利用青梅、黃皮等制作出來的食品，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>
柏塘白切鵝
柏塘白切鵝使用柏塘本地放養(yǎng)的鵝制作而成，是博羅縣成行成市、規(guī)模經(jīng)營的特色食品之一。
釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子
釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子等廣泛分布在客家地區(qū)，被稱為“釀三寶”。
客家紅燜豬肉
紅燜肉具有油、潤、柔、糯等特點，是客家人辦喜事的必備菜。
釀豆腐是客家菜的代表，“一家煮，十家香”，是客家人逢年過節(jié)的保留菜式。
獲得榮譽
2019年9月24日，柏塘鎮(zhèn)（綠茶）入選第九批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單。
參考資料 >
千畝古欖、萬畝茶園有多美?你來柏塘就知道啦!.南方+.2024-03-12
廣東省山茶專業(yè)鎮(zhèn)——博羅縣柏塘鎮(zhèn).廣東省情網(wǎng).2024-03-12
柏塘概況.博羅縣人民政府.2024-03-12
柏塘鎮(zhèn)一片茶葉香飄四方，三產(chǎn)融合發(fā)展振興鄉(xiāng)村.惠州文明網(wǎng).2024-03-12
廣東省惠州市博羅縣柏塘鎮(zhèn)地名介紹.地名網(wǎng).2021-05-23
常住人口超120萬！博羅縣第七次全國人口普查公報來了.今日頭條.2021-06-13
柏塘概況.博羅縣人民政府.2023-12-04
政 府 工 作 報 告——2022年5月30日在柏塘鎮(zhèn)第十六屆人民代表大會第二次會議上.惠州市博羅縣柏塘鎮(zhèn)人民政府.2022-07-25
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于公布第九批“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單的通知.中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2021-05-23