程家集鎮(zhèn)位于亳州市利辛縣，東南、南部與闞疃鎮(zhèn)接壤，西連馬店孜鎮(zhèn)，北接城關(guān)鎮(zhèn)，鎮(zhèn)人民政府距利辛縣城8千米。行政區(qū)域面積87.07平方千米，截至2019年末，戶籍人口為69893人。程家集鎮(zhèn)的歷史可以追溯到先秦時期，當時分屬胡國、州來國地、后屬楚地。1961年成立程集公社，1983年改為鄉(xiāng)，1992年4月設(shè)鎮(zhèn)。截至2020年6月，程家集鎮(zhèn)轄10個社區(qū)、3個行政村，鎮(zhèn)人民政府駐北街村。2019年，程家集鎮(zhèn)有工業(yè)企業(yè)51個，其中規(guī)模以上企業(yè)5個，有營業(yè)面積超過50平方米以上的綜合商店或超市69個。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、玉蜀黍?qū)?/a>、大豆。
概況
安徽省利辛縣程家集鎮(zhèn)距利辛縣城8公里，位于縣城與闞疃鎮(zhèn)之間，地理坐標為東經(jīng)116.27312度，北緯33.08407度，是利辛縣轄鎮(zhèn)。程家集鎮(zhèn)地勢西北略高，東南略低，地形為平原，地面海拔25.3—28.1米。最高點位于李廟村李馮莊，海拔28.1米；最低點位于譚集村譚閣，海拔25.3米。省道305橫穿而過交通便利。西靠西淝河、茨淮新河，水資源豐富，水產(chǎn)品、水果、水稻“三水區(qū)”特色經(jīng)濟明顯。程家集鎮(zhèn)1961年成立程集公社，1983年改鄉(xiāng)，1992年設(shè)鎮(zhèn)。
國土面積87平方公里，轄13個村委會，187個自然莊，313個村民小組，17176戶，總?cè)丝?4682人，耕地面 積74205畝。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有農(nóng)具、面粉加工等廠，農(nóng)民人均純收入約3000元。
為扎實推進農(nóng)村甲烷池建設(shè)，推動鎮(zhèn)村衛(wèi)生條件的改良，促進農(nóng)民節(jié)支增收，變“三廢”（禽畜糞便、農(nóng)作物秸稈、生活廢水）為“三料”（肥料、燃料、飼料），程家集鎮(zhèn)以農(nóng)村沼氣利用為著力點，大力推廣“一池三改”（建沼氣池，改圈、改廁、改廚）。
經(jīng)濟
程家集鎮(zhèn)耕地總面積為74205畝，農(nóng)業(yè)熟制為一年兩熟，農(nóng)民主要種植冬小麥，大豆和玉米，其他作物像花生，芝麻，紅薯，綠豆，蠶豆，油菜，煙草等有少量種植。農(nóng)業(yè)忙季在6月份和10月份。
蔬菜夏季常見的有黃瓜，西紅柿，冬瓜，南瓜，韭菜，西亞火蔥，大蒜，辣椒，茄子，芹菜等，冬季常見的有結(jié)球白菜，青蘿卜，菠菜，芫荽等。農(nóng)民主要利用地頭溝邊少量土地來種植這些常見蔬菜，提高了土地利用率，同時又能滿足自家日常生活對蔬菜的需求，有時產(chǎn)量超過了自身需求，還可以拿到集市上出售，換些零用錢補貼家用。
程家集鎮(zhèn)人民幾乎家家都養(yǎng)豬，豬是當?shù)刈畛Ｒ姷募倚蟆Ｆ渌Ｒ娂倚蠹仪葸€有狗，雞，鴨，羊等，鵝與鴛鴦有少量養(yǎng)殖。當?shù)刎i的品種有大約克，長白豬，杜洛克豬等。居民之所以普遍養(yǎng)豬是因為養(yǎng)豬是當?shù)鼐用竦囊豁棽恍〉母睒I(yè)收入。
民風民俗
程集人民民風淳樸，受到現(xiàn)代化城市的影響較小，仍然保留著日出而作日落而息的良好習慣。當?shù)厮鶓c祝的節(jié)日與全國人民相同，主要是春節(jié)，元宵節(jié)，中秋節(jié)等。當?shù)厝诉€保留著竄門，拜年的春節(jié)風俗。農(nóng)歷三月二十一與十一月初九是程集鎮(zhèn)的物資貿(mào)易交流會，那時附近的農(nóng)民都會聚集到集市上，買東西與賣東西的人都會很多。
程集街頭的小吃主要有，千層燒餅，茶葉蛋，菜饃，雞蛋饃（又叫油合子，肉合子），鍋貼，油條，胡辣湯（呼啦湯），挲湯。其中最有名的是挲湯。挲湯主要以老母雞湯為原料，當然雞湯是有講究的，要選2年以上的老雞，還要加上作料在鍋里熬制3小時以上。3小時以后雞湯已經(jīng)香味四溢了，但是挲湯還沒有做好，還要選用當?shù)氐?a href="/hebeideji/7092773696546208170.html">土雞蛋，打在碗里打成蛋汁，然后用正在沸騰的老雞湯把雞蛋沖開，再加上胡椒，香菜，蝦仁等，一碗挲湯才算做好。
其次，程集街中比較有名的飯店“寡婦羊湯”。比較實在的超市有“程艷超市”，貨真價實。是置辦年貨比較好的選擇。
歷史人物
【管應(yīng)朋】（“萬人迷”，1932--1991）著名民間花鼓戲藝人，為安徽省花鼓戲“四大名旦”之一，與“一條線”、“小白鞋”、“草上飛”齊名。家居利辛縣程集鄉(xiāng)管樓村。青年拜師從藝，蓄發(fā)梳辮，飾蘭花（花旦），名重一方。1956年郭子貴先生整理新編并執(zhí)導(dǎo)“花鼓戲大走場”，由“萬人迷”管應(yīng)朋出演，先后參加了阜陽市、安徽省民俗音樂舞蹈會演均獲特等獎，而后被選調(diào)進京在懷仁堂為中央領(lǐng)導(dǎo)人演出。“花鼓戲大走場”又稱“花鼓戲壓花場”、“游場”，根據(jù)“萬人迷”的基本功底為基礎(chǔ)進行再創(chuàng)作，將農(nóng)村婦女日常生活與勞動動態(tài)：喂雞、簸簸箕、薅草、提鞋、扭腰、急性腰扭傷等用舞蹈表現(xiàn)出來，揉合進傳統(tǒng)“花鼓戲大走場”中，一連串的舞蹈動作富有生活情趣和美感。“萬人迷”的身段優(yōu)美靈動有絕活，扭腰、聳肩，背部自上而下、自下而上有節(jié)律地顫動如水波蕩漾，極有神奇魅力。當年總政文工團、空政文工團曾有多人隨后前往渦陽縣梆劇團學藝而終不能得其要領(lǐng)。“萬人迷”72歲高齡時，主演“九女撲傘”劇目，在全省獲得大獎。“萬人迷”，出身家境貧寒，系遺腹子，識字不多，悟性高，記憶力強。可演劇目上百種。解放前山東省藝人藝名“洋紅芋”討飯來到利辛闞轄區(qū)遇見張學師，張學良，張學兵三兄弟，收張姓三兄弟為徒傳授花鼓戲，后萬人迷管應(yīng)鵬拜張學兵為師！
發(fā)展規(guī)劃
程集鎮(zhèn)現(xiàn)在只是一個不知名的小鎮(zhèn)，但是它極具發(fā)展?jié)摿Γ壳俺碳?zhèn)正在進行二環(huán)路的擬建過程中，程集鎮(zhèn)人民歡迎您的投資建設(shè)，共創(chuàng)程集鎮(zhèn)的美好明天！
參考資料 >