守宮木(拉丁學名:Sauropus androgynus),俗名樹仔菜、泰國枸杞、天綠香等,為葉下珠科、守宮木屬的一種多年生常綠小灌木。
守宮木高1-3米,全株無毛,幼枝上部具棱,葉卵狀披針形,葉柄長2-4毫米,托葉長三角形或線狀披針形;雄花1-2朵腋生,花梗長5-7.5毫米,花盤淺盤狀,雄蕊3;雌花常單生葉腋,花梗長6-8毫米,花萼6深裂;子房3室,花柱3,頂端2裂;蒴果扁球形或球形,乳白色。該物種分布于中國、印度、斯里蘭卡、老撾、柬埔寨、越南、菲律賓、印度尼西亞和馬來西亞,在中國分布于廣西壯族自治區、海南省、廣東省、云南省等地。其常見于灌叢斜坡及向陽林緣地帶,生長海拔為100-400米。該物種的花期為4-7月,果期為7-12月。其具有適應性強、抗病性好、生長迅速、栽培容易、產量高等優點,適宜在通風透氣性好、土壤肥沃濕潤、光照充足的條件下栽培,但忌臺風。該物種通常采用枝條扦插繁殖法,必要時也可以采用種子繁殖法。
守宮木的嫩枝葉和果實均可食用,尤其是嫩枝葉作菜食用,最受歡迎,在產地民間已有悠久歷史。其營養價值很高,每百克守宮木嫩枝葉鮮品含胡蘿卜素4.94毫克、維生素B2為0.18毫克、維生素c180毫克及其它營養成分。該物種在園林綠化上可以用作綠籬,起防護作用兼觀賞。無蹼壁虎木根可用于治療痢疾、便血、淋巴結結核、疥瘡等。守宮木葉具有清熱化痰、潤肺通便的功效,可用于治療肺熱咳嗽、失音、咽喉痛、哮喘、咳血、大便秘結等,越南用于治療婦科疾病。
守宮木的有毒部位為葉,其有毒成份尚未明確,長期大量進食可引致中毒,中毒個案中每人平均食用8.2公斤守宮木。在1995年,中國臺灣出現大規模的守宮木中毒事件,起因為長期及過量飲用由守宮木鮮葉攪拌而成的菜汁,用以減肥,卻導致閉塞性細支氣管炎。其后在2005年,日本亦曾有報道因長期及過量服用守宮木粉末而引起類似的中毒案例。
分類
守宮木隸屬于金虎尾目、葉下珠科、守宮木屬。截至2025年8月,GBIF顯示守宮木屬共有111種,物種2000(中國節點)顯示中國共有15種,其中常見的物種有守宮木(Sauropus androgynus)、艾堇(Sauropus bacciformis)、莖花守宮木(Sauropus bonii)、石山守宮木(Sauropus delavayi)、蒼葉守宮木(Sauropus garrettii)、長梗守宮木(Sauropus macranthus)等。
特征
守宮木為灌木,高1-3米;小枝綠色,長而細,幼時上部具棱,老漸圓柱狀;全株均無毛。葉片近膜質或薄紙質,卵狀披針形、長圓狀披針形或披針形,長3-10厘米,寬1.5-3.5厘米,頂端漸尖,基部楔形、圓或截形;側脈每邊5-7條,上面扁平,下面凸起,網脈不明顯;葉柄長2-4毫米;托葉2,著生于葉柄基部兩側,長三角形或線狀披針形,長1.5-3毫米。
雄花1-2朵腋生,或幾朵與雌花簇生于葉腋,直徑2-10毫米;花梗纖細,長5-7.5毫米;花盤淺盤狀,直徑5-12毫米,6淺裂,裂片倒卵形,覆瓦狀排列,無退化雌蕊;雄花3,花絲合生呈短柱狀,花藥外向,2室,縱裂;花盤腺體6,與萼片對生,上部向內彎而將花藥包圍。雌花通常單生于葉腋;花梗長6-8毫米;花萼6深裂,裂片紅色,倒卵形或倒卵狀三角形,長5-6毫米,寬3-5.5毫米,頂端鈍或圓,基部漸狹而成短爪,覆瓦狀排列;無花盤;雌蕊扁球狀,直徑約1.5毫米,高約0.7毫米,子房3室,每室2顆胚珠,花柱3,頂端2裂。
蒴果扁球狀或圓球狀,直徑約1.7厘米,高1.2厘米,乳白色,宿存花萼紅色;果梗長5-10毫米;種子黑三棱狀,長約7毫米,寬約5毫米,黑色。
分布范圍
守宮木分布于中國、印度、斯里蘭卡、老撾、柬埔寨、越南、菲律賓、印度尼西亞和馬來西亞等,模式標本采自越南,在中國分布于廣西壯族自治區、海南省、廣東省(高要區、揭陽市、饒平縣、佛山市、中山市、新會區、珠海市、深圳市、信宜市、廣州等)、云南(河口、西雙版納傣族自治州等)等地。
棲息環境
守宮木原產于東南亞熱帶地區,常見于灌叢斜坡及向陽林緣地帶,生長海拔為100-400米。
習性
守宮木的花期為4-7月,果期為7-12月。該物種具有適應性強、抗病性好、生長迅速、栽培容易、產量高等優點。其適宜在通風透氣性好、土壤肥沃濕潤、光照充足的條件下栽培,但忌臺風。
溫度
無蹼壁虎木喜高溫多雨潮濕氣候,耐高溫,不耐低溫,當氣溫低于6℃,受北風影響且持續時間較長時,會出現落葉,嫩莖頂端因受冷害而枯死,0℃以下全株會凍死。
光照
守宮木屬于短日性植物,既喜光照又耐半蔭,在陽光充足條件下,生長健壯,發育快。光照不足時,該物種生長慢且弱。
水分
守宮木喜潮濕環境,耐旱力強,但在高溫干旱的環境下,葉質變薄,且易老化。
土壤
守宮木對土壤適應性廣,土壤pH值以5-8為宜。在砂壤土、粘壤土、粘土和水稻土等土壤中生長良好,但含砂量太高、保水保肥力差或地下水位太高的土壤,則不宜種植。在瘠薄土壤中種植時,生長緩慢,葉質粗硬,新生芽易老化。
繁殖
守宮木通常采用枝條扦插繁殖法,必要時也可以采用種子繁殖法。
扦插繁殖
扦插繁殖可采用直接插于大田或育苗后移栽,但以育苗移栽為好。在廣東省扦插適期為春季(2-3月),必要時也可于夏季和秋季扦插。春季扦插以過冬植株上芽體開始膨大而將要萌發時最為適宜,夏、秋季扦插以陰雨天最為適宜。插條選粗壯莖按其節間長短截取2-4個節、長12-15厘米,去除小枝。插時可垂直插或斜插,讓1-2個節外露。春插的需25天左右發根,夏、秋插的需15天左右發根。育苗移栽的可將插條插于營養袋或苗圃地。苗圃地的苗床通常寬1.2米、高30-35厘米,春插如需提早進行,可用薄膜作保護性栽培。苗圃地苗床上的株行距通常采用5-6×6-8厘米,大田插植的株行距按大田種植處理。
種子繁殖
民間至今仍誤傳守宮木不能用種子繁殖,但經試驗后證實這主要是因種子干燥后失去發芽能力所致。
據試驗證明,當果皮轉為乳白色、種皮轉為深黑色時,便可采收果實并去皮取種,但以果皮開裂或脫落后及時采收的種子最好。采種后將種子洗凈,用水浮選,然后用濕沙貯藏。具體操作過程是:將沉于水底的種子與干凈的河沙混勻,貯于疏水的容器內,但容器底、面及周圍要放一層沙,以利于保水和防止種子靠壁或外露。另外,也可以采用在容器底部先墊一層沙,然后撒一薄層種子(撒時盡量防止種子靠到容器壁),再放一層沙,又放一層種子的層貯法。貯藏的種子需要定期澆水,保持濕潤,嚴防發霉與鼠害。
播種多于2月上旬至3月上旬進行,如需提早,也可用薄膜加以保護。播種時,將種子從容器取出,篩去沙粒,用水浮選,取沉水的種子播于營養袋或苗圃地上進行育苗,也可直接播于大田,但以育苗為好。由于每千克種子有1.19萬-1.20萬粒,故每畝通常用種子5-6千克,條播或撒播后覆土約1厘米。
栽培
土地選擇和準備
守宮木雖然對土壤適應性廣,但以保水性強、排水良好、富含有機質、疏松肥沃的腐殖質壤土為好。一般在水稻田和有灌溉條件的旱地均可種植。
選好地后要深耕,深度30厘米左右。每畝施有機肥3000千克、過磷酸鈣20千克或草木灰100千克作為基肥,于栽植前10天翻入土中。畦寬1-1.2米,溝寬30-40厘米。
定植
種植株行距25×30厘米,每畝可種0.6-0.8萬株。
田間管理
肥水管理
守宮木生長粗放,若能加強肥水管理,既能提高產品品質,延長采摘期,又能增加產量。定植兩個星期后,每畝施尿素10千克。1個月后,每畝施復合肥20千克,在離根頸部5厘米處施入,然后蓋土3-5厘米,或在行間開6-8厘米深的溝,施肥后蓋土。每采收1-2次后,應培土追肥。每畝追施復合肥5-10千克、硫酸鉀3-6千克,或牛糞干、堆廄肥500千克和草木灰50千克。
為讓守宮木生長迅速,在久晴無雨時應適量灌水,7月-8月,應每周澆水一次。平時要經常做好除草工作。
溫度控制
守宮木喜歡高溫多雨潮濕的環境。耐高溫,不耐低溫。當氣溫低于6℃,受北風影響且持續時間較長時,會出現落葉,嫩莖頂端因受冷害而枯死。0℃以下全株會凍死。在冬季應根據當地氣溫條件進行一定的保溫處理。在福建省漳州市一般可露地越冬。在田間夏季一般不需遮光,保持盆土濕潤即可。如果高溫時間太長日照太強,則需進行一定的遮蔭處理,但不能保持較長時間太弱的光照,否則植株生長慢且弱。
病蟲防治
危害守宮木的病害較少,基本不需噴藥。常見的害蟲主要有蚜蟲和斜紋夜蛾。
蚜蟲啃食嫩葉,傳播花葉病毒,且分泌物污染嫩葉,嚴重影響守宮木的質量和產量。生產上可用50%抗蚜威可濕性粉劑3000-5000倍液或用40%氧化樂果乳劑2000-3000倍液防治。也可用5%高效大功臣可濕性粉劑和20%丁硫克百威乳油防治,其持效期長,效果好,對人體安全。特別是5%高效大功臣可濕性粉劑對人畜低毒,適合在生產上大面積推廣使用。
斜紋夜蛾以天氣干旱時為害嚴重。可采用誘殺成蟲、摘除卵塊、藥劑防治美國白燈蛾的方法防治。在成蟲發生期用黑光燈誘殺成蟲,或用20%除蟲菊酯乳劑6000倍液噴霧,效果很好。
守宮木較少發病,可稱得上無公害蔬菜,但管理不當,會誘導產生花葉病毒病。癥狀為首先心葉產生明脈,繼而呈花葉狀,病株葉片畸形矮小癥,以高溫、干旱時發病重。病毒主要以蚜蟲為媒介傳播和病株汁液接觸傳染。栽植時要選用不帶病菌的苗木,清潔田園及禾本科雜草,減少毒源,及時防治蚜蟲,清除病株。
采收
在溫暖濕潤的條件下,一般定植50-60天后,植株長至50-70厘米高,長出嫩莖時即可采收。采摘以在嫩莖的15-20厘米處手折即斷者為佳。在良好的栽培管理條件下,通常每隔10天左右便可收獲一次,半年后,進入盛產期,一般每隔3-4天采收一次。嫩葉的采收全年都可進行,但有的地方冬季生長緩慢或休眠,此期間不宜采收或少量采收。每畝每次可采收40千克左右,當年每畝產量為1000-2000千克,兩年以后可達3000-4000千克。
用途
食用
守宮木的嫩枝葉和果實均可食用;尤其是嫩枝葉作菜食用,最受歡迎,在產地民間已有悠久歷史。
《中國植物志》《中國野菜圖譜》及許多報刊、電視廣播中均對守宮木的食用做過不同程度的介紹。守宮木在海南省和云南省食用較多,人們不但食用,而且還特意栽培一些守宮木,以便于食用。這種木本食用野菜,栽培容易,嫩枝葉隨摘隨長,全年可采,采收期長,產量高;一次栽培,多年受用,且味道也很好,故很受產地人歡迎。到20世紀90年代后期,在海南已作為受歡迎的野菜而大力栽培,產品遠銷各地。
守宮木嫩枝葉食法多樣,洗凈后可炒食,可做湯,葷素皆宜,均味道鮮美,清香宜人。不但中國產地人喜食此菜,東南亞地區人也喜食用,他們多用其配制湯料和甜食;也用于為糕點或發酵大米著成淡綠色,以增色添香。
其營養價值很高,又稱“多維綠”,每百克守宮木嫩枝葉鮮品含胡蘿卜素4.94毫克、維生素B2為0.18毫克、維生素c180毫克及其它營養成分。其每克干樣含鉀38.9毫克、鈣11.7毫克、鎂6毫克、磷5.48毫克、鈉0.36毫克、鐵246微克、錳175微克、鋅109微克、銅12微克。另據報道,其每百克嫩枝葉鮮品含蛋白質6.8克、糖類11.6克、粗纖維2.5克、鈣441毫克、鎂61毫克、鐵28毫克、胡蘿卜素4.9毫克、維生素B2為0.18毫克、維生素C180毫克等。
觀賞
守宮木具備綠籬栽培的諸多優點,其枝葉茂密,葉色翠綠,枝上具有小刺。生長力很強,萌芽率高,耐修剪。易于栽培,扦插繁殖容易成活,可以供應大量苗木。在園林綠化上可以用作綠籬,起防護作用兼觀賞。
藥用
守宮木根可用于治療痢疾、便血、淋巴結結核、疥瘡等。守宮木葉具有清熱化痰、潤肺通便的功效,可用于治療肺熱咳嗽、失音、咽喉痛、哮喘、咳血、大便秘結等,越南用于治療婦科疾病。
危害
守宮木的有毒部位為葉。
毒理
守宮木的有毒成份尚未明。
中毒劑量:長期大量進食可引致中毒,中毒個案中每人平均食用8.2公斤守宮木。
作用機理:確切作用機理不明,守宮木在動物實驗中可引致閉塞性細支氣管炎,其水萃取物可激活肺小泡中的巨噬細胞,繼而產生腫瘤壞死因子α。
中毒征狀:呼吸困難、咳嗽、閉塞性細支氣管炎、心悸病、失眠、口腔潰瘍。
中毒事件:在1995年,中國臺灣出現大規模的守宮木中毒事件,起因為長期及過量飲用由守宮木鮮葉攪拌而成的菜汁,用以減肥,卻引致閉塞性細支氣管炎。及后在2005年,日本亦曾有報導因長期及過量服用守宮木粉末而引起類似的中毒案例。
化驗分析
使用HPLC-DAD、GC-MS及LC-MS/MS可檢測守宮木的標記物罌粟堿。
參考資料 >
Sauropus androgynus (L.) Merr..gbif.2025-08-15
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