北沙參，中藥材名。本品為傘形科植物珊瑚菜屬的根。7～8月或9月下旬采挖，除去竹稈及須根，洗凈泥土，放開水中燙后剝?nèi)ネ馄ぃ瑫窀苫蚝娓伞９δ苤髦螢椋吼B(yǎng)陰清肺，祛痰止咳。治肺熱咳嗽，虛癆久咳，陰傷咽干、口渴。①《本草從新》：專補肺陰，清肺火，治久咳肺。②《飲片新參》：養(yǎng)肺胃陰，治勞咳痰血。③《東北藥植志》：治慢性支氣管炎，肺結(jié)核，肺不張，肺膿瘍等。④《中藥志》：養(yǎng)肺陰，清肺熱，祛痰止咳。治虛勞發(fā)熱，陰傷燥咳，口渴咽干。
形態(tài)特征
多年生草本，全株被白色柔毛。根細(xì)長，圓柱形或紡錘形，長20-70厘米，徑0.5-1.5厘米，表面黃白色。莖露于地面部分較短，分枝，地下部分伸長。葉多數(shù)基生，厚質(zhì)，有長柄，葉柄長5-15厘米；葉片輪廓呈圓卵形至長圓狀卵形，三出式分裂至三出式二回羽狀分裂，末回裂片倒卵形至卵圓形，長1-6厘米，寬0.8-3.5厘米，頂端圓形至尖銳，基部楔形至截形，邊緣有缺刻狀鋸齒，齒邊緣為白色軟骨質(zhì)；葉柄和葉脈上有細(xì)微硬毛；莖生葉與基生葉相似，葉柄基部逐漸膨大成鞘狀，有時莖生葉退化成鞘狀。
復(fù)傘形花序頂生，密生濃密的長柔毛，徑3-6厘米，花序梗有時分枝，長2-6厘米；傘輻8-16，不等長，長1-3厘米；無總苞片；小總苞數(shù)片，線狀披針形，邊緣及背部密被柔毛；小傘形花序有花，15-20，花白色；萼齒5，卵狀披針形，長0.5-1毫米，被柔毛；花瓣白色或帶堇色；花柱基短圓錐形。
果實近圓球形或倒廣卵形，長6-13毫米，寬6-10毫米，密被長柔毛及絨毛，果棱有木栓質(zhì)翅；分生果的橫剖面半圓形。花果期6-8月。
生長繁殖
秋播時，將種子用清水浸泡1-2h，撈出堆積，每天翻動一次，需適當(dāng)噴水保持水分，至種子潤透即可播種。春播，入冬前種子與河沙按1∶3混拌均勻，裝入木箱，不要加蓋，冬季將其埋于地下，要保持濕潤，翌春解凍后取出播種。
栽培技術(shù)
選地整地
選擇比較潮濕、排水良好、含有豐富腐殖質(zhì)的沙壤土，每公頃施廄肥60000kg、餅肥750-1500kg作基肥，敵百蟲7.5kg，翻入土中40-50米深，整細(xì)耙平，做平或高畦，畦寬3-6米。?
田間管理
栽培
出苗后及時中耕除草保，以利蹲苗。因珊瑚菜是密植作物，隨著幼苗長高，行距小，莖易斷，不宜用鋤中耕，可用鐵耙松土或拔草。苗有3片左右真葉，要間苗，要成三角形留形，株距0.7米左右；小苗5米高時間苗，株距3-5米，過稀根易分杈，過密苗木生長弱，易染病害。春季干旱酌情澆水，保持地面濕潤，生長后期地面忌積水。苗高10米時追施1次清淡人畜糞水。7月初以施磷、鉀肥為主，促使根的生長。施肥后澆1次水。苗期現(xiàn)蕾及時摘除。?
選留良種
珊瑚菜
選株形一致的1年生根作種，在10月上旬栽植，施好基肥37500-45000kg/hm2，加過磷酸鈣220-370kg/hm2，行距25-30米，溝深6-7米，株距6米斜放溝內(nèi)，蓋土1-1.5米，踏實。干旱澆水利于成活。次年長出后，抽，只留主莖上的果盤，其余全部摘除。7月后果實呈黃褐色采種，隨熟隨采。收子3000-4500kg/hm2，種子田管理好，施肥，能連續(xù)收6-10年。種子收好后，放干燥通風(fēng)處備播種用。?
采收加工
種植當(dāng)年，葉子枯黃時刨收。去掉莖葉，洗凈泥土。將根按粗細(xì)分級，選晴天上午加工，以尾對齊捆成小把，先將尾部放入沸水鍋內(nèi)轉(zhuǎn)3圈，再放入鍋內(nèi)燙煮。直至根中部能捏去皮時，立即撈出，放入冷水中，剝?nèi)ネ馄ぃ瑫窀杉纯伞Ｃ?67平方米可產(chǎn)干貨380kg，栽培管理得當(dāng)可達(dá)500kg。
珊瑚菜易種植加工，是中藥成品及制藥工業(yè)緊缺的材料，是廣大林區(qū)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的致富新路子。但切忌盲目引種。必須在銷售渠道暢通且有保障的情況下，在中藥專家的指導(dǎo)下引種。?
主要價值
營養(yǎng)成分
運用國標(biāo)法對江蘇省沿海灘涂生長的野生珊瑚菜屬嫩莖葉營養(yǎng)成分進(jìn)行測定和分析。結(jié)果表明：珊瑚菜嫩莖葉主要營養(yǎng)物中含水量86.81%、粗蛋白1.03%、粗脂肪0.18%、粗纖維3.62%、灰分3.95%；維生素c含量較高，達(dá)46.52mg/100g；含18種氨基酸，氨基酸總量為10.661g/100g，鮮味氨基酸含量達(dá)3.312g/100g，必需氨基酸模式與FAO/WHO接近；鈉、鐵的含量豐富，分別為28.37mg/100g、19.35mg/100g，銅、鋅、鎘、鉻、鉛的含量未超國家限量標(biāo)準(zhǔn)，食用安全。?
食用
珊瑚菜屬的嫩莖葉均可作為疏菜食用，其根是著名的中藥材，與人參、玄參、丹參、黨參并稱為五參，是一種很有發(fā)展的保健蔬菜。?
經(jīng)濟(jì)
珊瑚菜適宜在平坦的沿海沙灘或排水良好的沙土和沙質(zhì)土壤中生長；抗堿性強，是對鹽堿土的指示作物。珊瑚菜味甘、微苦、性涼，珊瑚菜已成為人們?nèi)粘Ｉ畛Ｓ玫谋＝∈称分唬谌毡尽⒚绹皷|南亞地區(qū)備受青睞，是一種創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，畝收益可達(dá)4000-5000元。?
藥用
本種植物根經(jīng)加工后藥用，即商品藥材“北沙參”，有養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳的功效，用于陽虛肺熱干咳、虛癆久咳，熱病傷津、咽干口渴諸癥。?
保護(hù)現(xiàn)狀
生長現(xiàn)狀
栽培
漸危種。珊瑚菜屬又名北沙參，其根入藥，為中藥材。生于中國沿海地區(qū)，尤以海濱沙灘上分布甚廣。隨著城市和港口建設(shè)，需要大量用沙，因而生長珊瑚菜的沙灘常被挖掘，生境遭到破壞，影響繁殖生長；加上藥農(nóng)連年挖根。因此資源逐漸減少，分布面積越來越窄。
保護(hù)級別
隨著城市和港口建設(shè)大量用沙，使其幾乎絕跡，因而被《國家重點保護(hù)野生植物名錄(第一批)》定為國家二級重點保護(hù)植物。??列入中國《國家二級保護(hù)植物名錄》；列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——極危（CR）。?
保護(hù)措施
為了持續(xù)利用和不致瀕危，建議近海地區(qū)的醫(yī)藥單位，有計劃采挖使用，并選擇有代表性的地區(qū)，建立單項自然保護(hù)區(qū)，開展引種栽培和繁殖試驗。
開展了野生珊瑚菜屬資源普查、資源收集的基礎(chǔ)性工作，建立野生珊瑚菜原生境保護(hù)點，建立防護(hù)、隔離和排水設(shè)施，保證野生珊瑚菜原生境不受人為破壞，留給野生菜生長、繁育的空間，有效遏制植物資源衰竭的趨勢。國家農(nóng)科部門也將對“保護(hù)圈”的野生珊瑚菜做進(jìn)一步研究，以做大面積種植和開發(fā)。?
防治方法
該病在5月份易發(fā)生，蟲侵入根端，吸取汁液形成根瘤，使幼苗發(fā)黃死亡。防治方法：①忌連作，選用無病地；②土壤用滴滴出行混劑消毒，用量每公頃450-750kg。播前20天地溫15℃以上，將地開寬30米左右，深6-7米的溝，把藥施入溝內(nèi)后覆土鎮(zhèn)壓。?
銹病
又叫黃疸病，在7月中旬至下旬開始發(fā)生，莖葉上產(chǎn)生紅褐色病斑，末期病斑表面破裂，植物早期枯死。防治方法：發(fā)病后用敵銹鈉300倍液（加0.2%洗衣粉），每10天1次。?
生長環(huán)境
產(chǎn)我國遼寧省、河北省、山東省、江蘇省、浙江省、福建省、臺灣、廣東省等省。生長于海邊沙灘或栽培于肥沃疏松的沙質(zhì)土壤。分布于朝鮮、日本、蘇聯(lián)。?
生長習(xí)性
珊瑚菜屬耐寒力強，休眠期根可在-38℃下安全越冬。播種于10℃情況下，15-20天出苗，高于20℃對幼苗長不利。喜陽光，光照強葉片光滑油亮，色澤濃綠而厚，被遮蔭的葉片失綠變黃，薄且無光。海邊沙灘常有野生珊瑚菜分布，說明有一定的耐鹽堿能力。珊瑚菜種子有后熟的生理特性，剛收獲的種子胚尚未發(fā)育好，長度僅為胚乳的1/7，須經(jīng)低溫4個月左右，才能完成后熟，未經(jīng)過低溫階段的種子播種后第2年才能出苗。?
珊瑚菜在不同的生長發(fā)育階段對氣溫的要求不同，種子萌發(fā)必須通過低溫階段，營養(yǎng)生長期內(nèi)在溫和的氣溫條件下發(fā)育較快。氣溫過高，植株會出現(xiàn)短期休眠。高溫季節(jié)一過，休眠即解除。開花結(jié)果期需要較高的氣溫。冬季植株地上部分枯萎，根部能露地越冬。
化學(xué)成份
根、根狀莖含多種胡盧巴精類化合物：補骨脂素（psoralen），香檸檬內(nèi)酯（bergapten），花椒毒素（xanthotoxin），異歐前胡內(nèi)（isoimperatorin），歐前胡內(nèi)酯（imperatorin），香柑素（bergaptin），9-牻牛兒醇基補骨脂素（9-geranyloxypsoralen），9-甲氧基異歐前胡內(nèi)酯（cnidiline），花椒毒酚（xanthotoxol），別異歐前胡內(nèi)酯（alloisoimperatorin），9-（1-二甲基烯丙基）-4-羥基補骨脂素[9-（1-dimethylallyl）-4-hydroxypsoralen），印度榅桲素（marmesin），東莨宕素（scopoletin），7-O-（3,3-二甲基烯丙基）-東莨素-O-（3,3-dimethylallyl）-scopoletin]及歐芹酚-7-O-β-龍膽二糖（ostheol-7-O-β-gentiobioside）。還含珊瑚菜屬多糖（GLP），磷脂（phospholipid）約140-150mg/100g，其中卵磷脂（lecithin）約占51%，腦磷脂（cephalin）xqhk18%。
參考資料 >