江西中快后勤服務有限公司，成立于2009年4月17日，位于江西省南昌市，是一家以從事商務服務業為主的企業。企業注冊資本1600萬人民幣，實繳資本610萬人民幣。該公司由深圳中快餐飲集團有限公司控股，持股比例為58%。
2023年6月1日，江西工業職業技術學院有學生在瑤湖校區食堂就餐時吃到老鼠頭。江西中快后勤服務有限公司為該校瑤湖校區第一食堂承包商。6月19日，該涉事學校江西工業職業技術學院已與江西中快后勤服務有限公司解約。
2023年12月，因”鼠頭久久鴨脖“事件，江西中快后勤服務有限公司被罰款10萬、沒收違法所得1325.5元，公司法定責任人代表朱某某被罰款284.4萬余元，食品安全總監陶某某被罰款185.2萬余元，相關責任人易某某被罰款226.3萬余元。2024年2月29日，江西中快后勤服務有限公司發生人事變更，由王登海接替朱秋林擔任實際負責人，張木林接替陶仁勇擔任監事職位。3月19日，江西中快后勤服務有限公司因其他違反食品安全法律、行政法規規定，嚴重危害人民群眾身體健康和生命安全的違法行為，被南昌市市場監督管理局列入嚴重違法失信企業名單。2025年7月，江西中快后勤服務有限公司新增一則注銷備案公告，注銷原因為決議解散。8月，江西中快后勤服務有限公司企業狀態由存續變更為注銷。
經營范圍
許可項目
餐飲服務，食品互聯網銷售（銷售自熱食品），食品經營（銷售預包裝食品），出版物批發，出版物零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）。
一般項目
餐飲管理，企業管理，大宗商品銷售，外賣遞送服務，食用農產品批發，食用農產品零售，休閑娛樂用品設備出租，玩具、動漫及游藝用品銷售，工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）（除許可業務外，可自主依法經營法律法規非禁止或限制的項目）。
相關事件
“鼠頭鴨脖”安全事件
2023年6月1日，江西工職院出現江西工職院“6·1”食品安全事件，并在互聯網上引起廣泛討論。根據該校學生透露，涉事食堂是位于該校瑤湖校區的一樓食堂。 經過江西省教育廳相關部門與江西省多家高校后勤管理部門等多方交叉印證確認，涉事食堂供應商為江西中快后勤服務有限公司。
根據江西省產權交易所于2022年8月2日發布的《江西省機電設備招標有限公司關于江西工業職業技術學院食堂經營權項目（項目編號：JXTC2022071040）公開招標結果公告》顯示，經營第一食堂中標候選人為江西中快后勤服務有限公司，經營第二食堂中標候選人為江西江西金盟餐飲管理有限公司管理有限公司（下稱“金盟餐飲”）。而根據采招網上于2019年發布的另一份中標結果顯示：瑤湖校區2019年—2022年食堂對外招租項目中，江西中快中標的是標段一，為第一食堂負責三樓教工食堂和一樓食堂的經營，金盟餐飲中標的是標段二，為第二食堂負責二樓食堂經營。
2023年6月17日，江西省聯合調查組通報鼠頭鴨脖事件，經調查組調查，“鼠頭”異物在事發當日被涉事食堂工作人員丟棄；經權威專家辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，南昌市市場監督管理局已吊銷涉事食堂食品經營許可證，對涉事企業和法定代表人頂格處罰。6月19日，該涉事學校江西工業職業技術學院已與江西中快后勤服務有限公司解約。
2023年12月，“鼠頭久久鴨脖”涉事企業及相關責任人行政處罰書公布。江西中快后勤服務有限公司被罰款10萬、沒收違法所得1325.5元，責任人朱某某被處以2022年收入的10倍罰款即284.4萬余元，陶某某被處以2022年收入的8倍罰款即185.2萬余元，易某某被處以2022年收入的9倍罰款即226.3萬余元。三名責任人朱某某、陶某某、易某某共計罰款706萬元。
2024年2月29日，江西中快后勤服務有限公司發生人事變更，由王登海接替朱秋林擔任實際負責人，張木林接替陶仁勇擔任監事職位。3月，天眼查經營風險信息顯示，江西中快后勤服務有限公司因其他違反食品安全法律、行政法規規定，嚴重危害人民群眾身體健康和生命安全的違法行為，于3月19日被南昌市市場監督管理局列入嚴重違法失信企業名單。
再度被罰款
2024年5月，江西中快后勤服務有限公司及因“其他違法行為”被吉安市市場監督管理局罰款9.5萬元、沒收違法所得2900余元。當事人朱某某被處以其2022年從該單位取得收入7倍的罰款199萬余元、當事人劉某被處以其2022年從該單位取得收入10倍的罰款104.9萬余元、當事人黃某某被處以其2022年從該單位取得收入10倍的罰款34.5萬余元，當事人彭某某處以2022年收入10倍的罰款0元，此外，該公司被兩次列入嚴重違法失信企業名單。
決議解散
2025年7月2日，江西中快后勤服務有限公司新增一則注銷備案公告，注銷原因為決議解散。8月，江西中快后勤服務有限公司企業狀態由存續變更為注銷。
控股集團
深圳中快餐飲集團有限公司，注冊資本7700萬元，公司總部位于深圳市，是一家集高校、中學、醫院、企事業單位及寫字樓供餐業務為一體的專業團餐綜合服務商，其集團前身系酒店管理企業。
據深圳中快餐飲集團的公眾號介紹，創始人李平金是廬山人，于1994年在南昌市承包萬壽宮的工商處食堂起家，隨后在1995年拿下南昌藍天學院（現名江西科技學院附屬小學）的食堂招標，切入高校市場。1999年抓住高校后勤社會化改革的契機，開始轉向食堂的管理與連鎖經營。2004年，該集團通過收購一家深圳公司，進軍全國。集團于2006年順利通過了ISO 9001：2000質量管理體系認證和HACCP－EC－01食品安全管理體系認證。并聯合新東方烹飪學校成立專業人才培訓基地。
該集團布局達全國30個省、自治區及直轄市，擁有37個子公司，日服務顧客逾700萬人次，北京理工大學、東北大學、東南大學、復旦大學、交通大學等60多家高校在其項目展示之列。
參考資料 >
江西中快后勤服務有限公司.天眼查.2023-06-17
“鼠頭鴨脖”涉事公司已注銷，行政處罰超1054萬元.百家號.2025-08-21
江西中快后勤服務有限公司.企查查.2023-06-17
揭秘高校食堂外包生意.今日頭條.2023-06-17
判定為鼠頭！江西通報：頂格處罰.今日頭條.2023-06-17
江西省機電設備招標有限公司關于江西工業職業技術學院食堂經營權項目(項目編號:JXTC2022071040)公開招標結果公告.江西省產權交易所.2023-06-17
“鼠頭鴨脖”涉事企業為江西中快，出事高校已與其解約，母公司經營全國700多個高校食堂.今日頭條-縱相新聞.2023-06-19
鼠頭鴨脖涉事方及責任人被罰706萬.今日頭條.2023-12-15
罰706萬元!江西“鼠頭鴨脖”事件后續來了.光明網.2023-12-17
“鼠頭鴨脖”事件公司負責人更換 背后控制者承包800多家高校企業食堂.騰訊網.2024-03-02
鼠頭鴨脖涉事方成嚴重違法失信企業.新浪微博.2024-03-28
請完成下方驗證后繼續操作.百家號.2025-07-02
“鼠頭鴨脖”涉事企業為江西中快，出事高校已與其解約，母公司經營全國700多個高校食堂.觀察者.2023-06-19
“鼠頭鴨脖”食堂事件：中快餐飲正在配合調查.今日頭條.2023-06-17
人民日報.新浪微博.2023-06-17
是鼠頭!江西公布“鼠頭鴨脖”調查結果:頂格處罰.每經網.2023-12-17
“鼠頭鴨脖”相關責任方又被罰348萬元，累計罰款超千萬.騰訊新聞 .2024-05-31
鼠頭鴨脖企業及負責人再被罰數百萬 鼠頭鴨脖企業及負責人被罰348萬.百家號.2024-05-31
高校食堂“鼠頭鴨脖事件”背后:10萬能拿下一個檔口?.上觀新聞.2023-06-17
“鼠頭鴨脖”食堂事件：中快餐飲正在配合調查.posts.careerengine.us.2023-06-17
深圳中快餐飲集團有限公司.企查查.2023-06-17
深圳中快餐飲集團有限公司.深圳中快餐飲集團有限公司.2023-06-17