棕點石斑魚（拉丁學名：Epinephelus fuscoguttatus），鮨科石斑魚動物，又稱老虎斑、過魚、褐點石斑魚。棕點石斑魚個體大，一般為0.6-0.7米，最大體長可達1.2米。18個月體重為485-520克，性成熟個體體重約3.5-7千克。身體長橢圓形，側扁而粗壯。體褐色，全身及各鰭密布黑色小點。頭部及各鰭上均有不規則的暗色斑紋。
棕點石斑魚是珊瑚礁暖水性魚類，常棲息于巖礁區、近海沿岸及潟湖等水域，棲息深度為1-60米。適宜生長溫度為25-28℃，最低耐受溫度12℃，最高耐受溫度38°C，具有廣鹽性，在10-30鹽度范圍內都能生存。棕點石斑魚是典型的肉食性海魚類，主要攝食魚、蝦、蟹和章魚等海洋生物，分布于紅海、印度洋非洲東岸至太平洋波利尼西亞、北達琉球群島、南至澳大利亞、臺灣島以及南海諸島、澎湖列島等海域。棕點石斑魚雌雄同體，一定年齡及大小時，雌魚發生性轉變，變為雄魚。棕點石斑魚一般壽命為42年，世代更替時間估計為25.5年。
棕點石斑魚魚肉質鮮美、抗病力強、經濟價值高，但大型個體常含珊瑚礁魚毒，在21世紀初棕點石斑魚取得人工繁殖突破，成為中國廣東、福建省、海南省和臺灣等東南沿海省份的重要經濟魚類之一。2016年棕點石斑魚被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》易危（VU）物種。
形態特征
棕點石斑魚個體大，一般為0.6-0.7米，最大體長可達1.2米。18個月體重為485-520克，性成熟個體體重約3.5-7千克。身體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.6-2.9倍，體被小圓鱗。頭大，幾乎全部具鱗，背緣淺弧形。眼中大，上側位，眼間隔寬。鼻孔每側2個，互相靠近；前鼻孔具鼻瓣；后鼻孔裂狀。口端位。上頜前端具2-3個圓錐齒，兩側齒外行稀疏、較大，內行細絨毛狀。下頜齒細尖，排列稀疏。前鰓蓋骨后緣有細鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨后緣有2扁平棘。頰部及鰓蓋部被鱗。
棕點石斑魚背鰭一個，具11根硬棘和14根軟條，第3、第4鰭棘最長，鰭棘部和鰭條部連續，無缺刻。胸鰭具19根軟條，寬大，圓形。腹鰭具1根硬棘和5根軟條。臀鰭具3根硬棘和8根軟條，臀鰭與背鰭鰭條相對且同形，第二鰭棘粗。尾鰭圓形。側線完全，與背緣平行，伸達尾基。
體褐色，全身及各鰭密布黑色小點。頭部及各鰭上均有不規則的暗色斑紋。背鰭基底下方有5個暗色鞍狀斑，尾柄部也有鞍狀斑。
分布棲息
分布范圍
棕點石斑魚分布范圍在北緯29°至南緯27°，東經33°至西經171°之間，廣泛分布于印度-太平洋海域，沿東非從莫桑比克到紅海，東至薩摩亞和基里巴斯的鳳凰群島，北至日本，南至澳大利亞、東帝汶南部帝汶海的海伯尼亞礁。
棲息環境
棕點石斑魚常棲息于潟湖頂部、渠道、外礁斜坡及珊瑚豐富的干凈水域，分布水深范圍為1-150米，幼魚喜棲息于海草床。
最宜生長溫度是25-28℃，最低耐受溫度是12℃，最高耐受溫度是38°C，具有廣鹽性，在10-30鹽度范圍內都能生存。
生活習性
覓食行為
棕點石斑魚為熱帶淺海底層食肉性魚類，主食底棲甲殼亞門和魚類。
生長繁殖
性發育
棕點石斑魚雌雄同體，一定年齡及大小時，雌魚發生性轉變，變為雄魚。澳大利亞的棕點石斑魚一般9年左右性成熟，壽命為42年，世代更替時間估計為25.5年。
交配產卵
棕點石斑魚通常在一年中的幾個月內形成短暫的產卵聚集。聚集行為有特定的周期（每年幾次）。它們會利用遷徙通道到達產卵聚集地（遷徙距離可達25公里），雄性往往先于雌性到達，個體在聚集地居住長達14天。產卵聚集區通常形成于深度為3-70米的水道、補丁礁和外礁坡，面積為16-175平方千米。
棕點石斑魚產卵時間一般為晚上10點至次日凌晨1點。受精卵為硬骨魚類端黃卵，卵圓形，浮性，透明，卵徑為0.820±0.015毫米，卵的中央有一直徑約0.235±0.010毫米的大油球。
幼魚生長
在水溫26.5-28.0℃，鹽度30-32的海水中培育22小時后受精卵完成胚胎發育過程，之后進入胚后發育。胚后發育過程中最顯著的變化是第一腹鰭棘與第二背鰭棘以及鰭棘上小刺的伸長與收縮。胚后發育分為仔魚期、稚魚期及幼魚期。
仔魚期是指從早期孵化到卵黃囊消失之間的時間。剛孵出的仔魚全身透明，全長約為1.81±0.12毫米，帶有一個大的朝下的橢圓形卵黃囊。發育過程中仔魚逐漸吸收卵黃囊直至其消失。
稚魚期指從第二背鰭棘開始和骨盆鰭棘收縮到完全長出鱗片的時間。第二個背鰭棘和骨盆鰭棘開始收縮。第二長的背鰭棘和骨盆鰭棘仍然比其他棘長，并逐漸縮短。這個過程逐漸長出鱗片。
幼魚期從第二背鰭棘和骨盆鰭棘收縮到最大之后開始。第二背鰭棘和盆鰭棘縮小到最短；鱗片完全；幼魚的形態特征和生理生態習性與成魚相同，但性腺不成熟。
物種保護
物種現狀
棕點石斑魚的產卵聚集群體受到漁業的大量開發。由于過度捕撈，55個已知魚群中至少有42%大量減少或者消失。菲律賓、印度尼西亞、密克羅尼西亞聯邦、帕勞、馬爾代夫和斐濟的棕點石斑魚數量都出現了顯著下降。由于保護區管理良好以及限制捕魚，澳大利亞大堡礁和查戈斯群島的種群數量保持健康。自1970年代和1990年代以來，棕點石斑魚全球數量下降了至少30%，甚至可能到50%，而且預計將持續下降。
致危因素
棕點石斑魚的主要威脅是人類大量捕撈產卵聚集群體和從野生種群中捕獲個體用于水產養殖，次要威脅是由于海岸發展和氣候變化導致的海草床和珊瑚礁的退化。
保護級別
2016年棕點石斑魚被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》易危（VU）物種。
保護舉措
波恩佩州政府于1980年代開始在棕點石斑魚產卵季節（3月至4月）禁止交易買賣棕點石斑魚；密克羅尼西亞聯邦的丘克每年1月1日至5月31日禁止捕撈和銷售石斑魚；巴布亞新幾內亞的馬努斯省禁止在產卵聚集區炸礁和夜間長矛捕魚；布卡島領導人在為棕點石斑魚制定相關法規；澳大利亞的昆士蘭州珊瑚礁鰭魚管理計劃制定了棕點石斑魚捕獲尺寸限制、數量限制、重量限制以及商業捕撈配額；帕勞1994年的《海洋保護法》禁止在每年4月1日至7月31日期間銷售棕點石斑魚；馬爾代夫2014年3月制定了棕點石斑魚的捕撈量限制。
養殖技術
棕點石斑魚一般為深水網箱養殖，養殖區域為風浪相對較小的水域，海底地勢平坦，底質為泥質或泥沙質。水深15米以上，水溫18-30℃，鹽度25-32，pH值7.8-8.5，透明度8-15，溶解氧每升5毫克以上。魚種適宜投放密度為每平方米20-30尾，時使同一網箱中魚種規格相同。這種養殖方式棕點石斑魚生長快、飼料轉換率高、養殖產量高。
良種選育
采用野生群體進行擴繁的方式養殖會導致許多問題，例如養殖群體遺傳多樣性下降、生產性能下降、病害頻發等，這些問題制約石斑魚產業可持續發展，因此需要選育優良的石斑魚品種。
常見的育種方式有家系育種、雜交育種、細胞學育種和分子標記輔助育種等。
在棕點石斑魚原始種群內進行種內雜交，從子代中選出優良性狀的個體作為下一次種內雜交的親本，重復此操作，最終選擇出具有優良、顯著、穩定性狀的新品種。
雜交育種也可以運用于棕點石斑魚，例如以鞍帶石斑魚為父本，棕點石斑魚為母本雜交的虎龍雜交斑雜種優勢明顯，其將兩種石斑魚的優勢進行整合，抗逆性強、成活率高、生長速度快、餌料系數低。另一雜交種沙巴石斑魚（Epinephelus fuscoguttatus x E.lanceolatus）也生長迅速、肉質良好。
人工誘導棕點石斑魚雌核發育會導致仔魚存活率低，畸形率高。
主要價值
經濟價值
棕點石斑魚抗病力強、經濟價值高，是重要的名優養殖品種。在21世紀初棕點石斑魚取得人工繁殖突破，成為中國廣東、福建省、海南省和臺灣等東南沿海省份的重要經濟魚類之一。
相關知識
棕點石斑魚產熱帶太平洋海域的大型個體常含魚毒。在香港特別行政區有人因進食“老虎斑”而中毒。許多患者不同程度地發生四肢肌肉麻痹、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒等。有的患者接受治療后其麻痹癥狀要持續數周才會消失。在臺灣也有中毒事件的發生。食用該魚時需加注意。
參考資料 >
棕點石斑魚.中國生物物種名錄.2023-05-25
棕點石斑魚.Integrated Taxonomic Information System.2023-05-25
棕點石斑魚.IUCN RED LIST.2023-05-25
褐點石斑魚(Epinephelus fuscoguttatus)胚胎及仔稚幼魚發育研究(英文).中國知網.2023-05-25