大（學(xué)名：Tridacna gigas），又稱庫氏硨磲、大蚵，是硨磲科硨磲屬動物。大硨磲個體巨大，最大殼長可達2米，殼高約0.52米，重量達300千克以上。貝殼極厚且重，兩殼等大，兩側(cè)不對稱；殼頂位于中央之前。雙殼不能完全閉合；殼面白色，具4～6條強大的鱗狀放射肋；殼內(nèi)白色，具有殼表放射肋和肋間溝相對的溝和肋；外韌帶棕褐色；外套膜具黃、綠、青、紫多種色彩。
大硨磲是暖水性海洋貝類，分布于印度-西太平洋熱帶水域，從塞舌爾到喀里多尼亞的珊瑚礁區(qū)。大硨磲生活在熱帶珊瑚礁海區(qū)，喜棲息于低潮線附近的珊瑚礁間，生長在沿岸淺海20米深的水中。
1996年，大硨磲的資源被嚴重破壞，數(shù)量逐年下降，但其具體的種群數(shù)量未知。1996年，大硨磲被列入《世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》“易危（VU）”等級。2021年，大硨磲被中國《國家重點保護野生動物名錄》列為國家一級保護野生動物。大硨磲是名貴的海珍品，價格昂貴。
形態(tài)特征
大硨磲個體巨大，最大殼長可達2米，殼高約0.52米，重量達300千克以上。貝殼極厚且重，略呈三角形，兩殼等大，兩側(cè)不對稱。
大硨磲殼前端短、約為殼長的1/3；殼頂位于中央之前，前傾，常磨損，殼頂前有一足絲孔，幼體時有強的足絲伸出，成體則封閉。背緣較平，腹緣呈波浪狀的波紋，雙殼不能完全閉合；生長輪脈明顯，形成彎曲重疊的皺褶；殼面白色，具4～6條強大的鱗狀放射肋；殼內(nèi)白色，具有殼表放射肋和肋間溝相對的溝和肋；后肌痕近馬蹄形，位于殼的中部，合部長；鉸合齒長而壯，兩殼均各有主齒和后側(cè)齒一個；前閉合肌消失，后閉合肌發(fā)達，位于中部；外韌帶棕褐色，狹長，幾乎與貝殼后部等長，位于殼頂之后到接近于后端；外套膜具黃、綠、青、紫多種色彩。
分布棲息
分布范圍
世界分布
大硨磲是暖水性海洋貝類，分布于印度-西太平洋熱帶水域，從塞舌爾到喀里多尼亞的珊瑚礁區(qū)。北起南海到澳大利亞北海岸，西起尼科巴群島，東至斐濟。在美國、關(guān)島可能有引入。
中國分布
大硨磲分布于中國的臺灣東南部、南海諸島等地區(qū)。
棲息環(huán)境
大硨磲生活在熱帶珊瑚礁海區(qū)，喜棲息于低潮線附近的珊瑚礁間，生長在沿岸淺海20米深的水中。
適宜大硨磲生長的水溫為25～30℃；大硨磲喜好高鹽狹鹽性水質(zhì)，適其生長的鹽度為32～35‰，降低鹽度會影響發(fā)育中的大硨磲幼蟲的受精卵成功率和存活率；大硨磲需氧量高，適其生長的溶氧量超過8毫升/升水體。
生活習(xí)性
覓食行為
大硨磲通過過濾來自海水中的硅藻等浮游生物及生活在外套膜中蟲黃藻光合作用的產(chǎn)物為食物。但大硨磲大部分的營養(yǎng)（約占90%）靠與其共生的藻類提供，小部分的營養(yǎng)通過浮游生物取得。大硨磲是珊瑚礁水域中可用顆粒有機物的有效利用者，可利用75%的2至50微米顆粒，并從中吸收54%的碳。
大硨磲是篩食動物，通過入水管吸入海水，經(jīng)過鰓部，來采食微小的浮游生物。鰓部覆蓋著帶有顫動纖毛（細小如線般的突出物）的細胞，能驅(qū)動水流經(jīng)過，篩選出適宜的食物團，并將其導(dǎo)向冒管；鰓部還負責(zé)氣體的交換，在采食的時候，大硨磲吸入氧氣并排放二氧化碳；經(jīng)過交換和采食的水流會從出水管排出。
其它行為
大硨磲一般不活動，鉸合部朝下，殼的開口緣向上，附著在石頭或珊瑚礁上生活；幼體時，殼頂前方的足絲孔有強壯的帶膠質(zhì)的足絲伸出，借以固定于珊瑚礁或砂質(zhì)海底生活；成體時，足絲孔封閉，改為埋棲生活，但也不能隨便移動位置。它們會在珊瑚礁石表面用殼鉆出淺淺的凹陷來穩(wěn)固身子；大一點的個體因為身體沉重，甚至都不需要固定。
大硨磲如果受到干擾，色彩鮮艷的地幔組織（含有動物腺體）就會縮回，殼也會關(guān)閉，但不可完全關(guān)閉；關(guān)閉速度很慢。早期幼年大硨磲也能夠關(guān)閉它們的殼，以使組織不暴露在外部環(huán)境中，這能保護它自身免受溫度波動的影響。
共生關(guān)系
與大硨磲有著典型共生關(guān)系的微生物，如大量的蟲黃藻等生活在大硨磲的外套膜組織里。大硨磲的足絲孔小，成體營非固著生活，生活時兩殼張開向上，用以采光。在它增厚外殼的過程中，外套膜的一部分會外露，因其含有的無色固態(tài)嘌呤晶體而呈彩虹色，這種晶體就像微小的透鏡，能將任何滲入海水中的可見光吸收聚集到蟲黃藻身上，使其合成糖分和蛋白質(zhì)，然后提供給大硨磲可消耗的能量，作為交換，大硨磲為蟲黃藻提供了光合作用所需的二氧化碳，以及生產(chǎn)蛋白所需的氦和礦物質(zhì)。
蟲黃藻每天從天然海水中凈吸收銨鹽，還吸收大硨磲組織排泄的氮，包括從攝入的其它藻類中吸收氮 15；隨后從蟲黃藻中釋放的氮15幾乎100%被納入大硨磲組織。蟲黃藻基本上保存和回收了大硨磲內(nèi)的所有含氮終產(chǎn)物，為大硨磲提供了優(yōu)于非共生雙殼類動物的營養(yǎng)優(yōu)勢。
生長繁殖
產(chǎn)卵受精
大硨磲雌雄同體（同時產(chǎn)生卵子和精子），體外受精，但不能自我受精，這樣只是增加了它們與其他個體的受精可能性。夏季生殖，產(chǎn)卵活動的高峰時期在夏季的下午，此時水溫可能達到31°C。大硨磲產(chǎn)卵的周期通常與接近月相第二（滿）、第三和第四（新）季度的潮汐相吻合。密集產(chǎn)卵從30分鐘到2.5小時不等，每2～3分鐘發(fā)生一次產(chǎn)卵收縮。大硨磲將精子和卵子排出到海里，在開闊的水域受精。受精的大硨磲卵周圍會形成保護膜，以防止其他精子進入。
生長發(fā)育
大硨磲的受精卵會先發(fā)育為滋養(yǎng)體幼蟲，再發(fā)育到面盤幼體階段；幼蟲必須在水中游泳和覓食，直到它們發(fā)育得可以在合適的基質(zhì)上生存。
在較低的溫度下，更多的大硨磲幼蟲經(jīng)過正常發(fā)育后，存活率更高；而較高的水溫會促進大硨磲早期發(fā)育的快速進展，如在水溫30°C時比在28°C時纖毛胃更早發(fā)育和滋養(yǎng)體幼蟲更早出現(xiàn)，這種情況屬于異常發(fā)育，幼蟲異常發(fā)育后再沉降的存活率會降低。此外，只有保持在水溫33°C以下的胚胎才能發(fā)育到面盤幼體階段。
大硨磲外表皮或稱貝類的外套膜，會慢慢分泌出碳酸鈣，逐漸增厚外殼。大硨磲幼貝生長快，年均殼長增長6.7厘米；成貝之后生長緩慢，在12齡內(nèi)，年均殼長增長僅3.3厘米。1齡大硨磲長5～6厘米，3齡約20厘米，5齡約32厘米，12齡約50厘米。大硨磲3齡達性成熟。它的壽命80～100年。
大硨磲幼貝在水中的分布不受水湍流或遮蔭的影響，但遮蔭會降低它的生長速度；幼貝在紋理基質(zhì)上的生長速率和密度遠高于光滑基質(zhì)。
人工養(yǎng)殖
大硨磲在人工養(yǎng)殖中，在2齡前要投放于陸地池，進行流水養(yǎng)殖，期間喂以浮游生物和含鐵量高的飼料；2齡后，播放于外海的潮間帶海底，讓其在自然環(huán)境中攝餌生長。
人工養(yǎng)殖大硨磲幼貝的方法有水下筏、潮下擱架、潮下底棲和潮間帶底棲。其中，潮間帶底棲方法是最合適的，使用這種方法養(yǎng)殖的大硨磲幼貝的生長速度僅略低于潮下架上的最高生長速度，建造成本低，建造和維護所需的時間大大減少，因為不需要水肺潛水，而且幼貝存活率最高，污垢生物最少；最不利于大硨磲幼貝育苗的方法是地下筏。
人工養(yǎng)殖中，大硨磲幼貝育苗期殼長度的增長率有很強的季節(jié)性因素，從夏末的最高殼長增長率到冬末水溫接近20°C的幾乎為零的殼長增長率。幼貝平均每天可反復(fù)在水中沉下又出現(xiàn)長達10小時，但生長完全受阻。幼貝發(fā)芽期在白天繼續(xù)進行光合作用，白天長達3小時的發(fā)芽期對其生長有積極影響。
物種保護
保護現(xiàn)狀
20世紀50年代末期的大硨磲資源豐富，但隨著其資源的嚴重破壞，產(chǎn)量逐年下降，至1996年其具體的種群數(shù)量未知。1983年，世界自然保護聯(lián)盟確認該物種消耗嚴重，尤其是在印度尼西亞、菲律賓、新幾內(nèi)亞島、密克羅尼西亞群島以及日本南部的珊瑚礁。20世紀80年代大硨磲的人工培育技術(shù)得以開發(fā)，這一物種在人工繁育后，被重新引入原本大硨磲消耗盡的珊瑚礁中。
威脅因素
由于大硨磲采捕簡易，價格昂貴，所以各地漁民都不顧其資源的興衰而肆意濫捕。漁民主要是捕撈大硨磲成體，因為它們利潤最高。大硨磲肉在日本（被稱為heejako）、法國、東南亞和許多太平洋島嶼被認為是美味的食物。在黑市上，它的殼會被當(dāng)作裝飾品出售。
保護級別
1996年，大硨磲被列入《世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》“易危（VU）”等級。
2021年，大硨磲被中國《國家重點保護野生動物名錄》列為國家一級保護野生動物。
保護措施
國際上已于1983年將大硨磲列為世界稀有物種而加以保護。它也是被列入《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約（附錄Ⅱ）》的物種。
主要價值
經(jīng)濟價值
大硨磲養(yǎng)殖成本低廉，生長速度快。其曾作海洋捕撈對象，20世紀50年代末，中國西沙群島的大硨磲年產(chǎn)量約200噸（鮮肉），占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品總產(chǎn)量的10%。大硨磲是名貴的海珍品，價格昂貴，是國際市場上的搶手貨，日本、新加坡等地的貿(mào)易額極大。大硨磲厚大的貝殼可燒制生石灰和加工成各種工藝品。大硨磲貝殼形態(tài)奇異，常作觀賞石用，用貝殼加工的珠鏈墜，是工藝美術(shù)性很高的裝飾品；也是佛教“七寶”之一。
食用價值
大硨磲肉可供鮮食，強大的閉殼肌（約占其肉重的1/10），切片曬干后稱之為“蚵筋”；吃法主要紅燒、炒菜、炸、作湯等，均味道很美；但其在中國為保護動物，不可隨意捕撈。
生態(tài)價值
大硨磲是印度-太平洋珊瑚礁生態(tài)系統(tǒng)中豐富多彩的成員，它是珊瑚島礁的重要生物之一。
參考資料 >
Tridacna gigas.iucnredlist.2023-05-10
中國生物物種名錄2022版.Species.2023-05-10
Tridacna gigas.ADW.2023-05-10
Growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams, Tridacna gigas.[J].Aquaculture.1988年68卷2期，103～113頁.ScienceDirect.2023-05-12
Environmental influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams,.[J].Aquaculture.1989年80卷1-2期，45～61頁.ScienceDirect.2023-05-12