臍橙（學名：柑橘屬 sinensis Osb. var. brasliliensis Tanaka），是一種蕓香科（Rutaceae）、柑橘屬（Citrus L.）植物甜橙的栽培變種，因其果頂附生發育不全的次生小果，果頂部開裂呈臍狀，由此得名臍橙。
臍橙無核、味甜、清香, 果樹為喬木，枝少刺或近于無刺，葉片卵形或卵狀橢圓形，花白色；果實是圓球形、扁圓形或橢圓形的，橙黃至橙紅色，果頂部有一些發育不完全的心皮群形成的臍；果心實或半充實，果肉淡黃、橙紅或紫紅色；花期3-5月，果期10-12月，遲熟品種至次年2-4月。
全球共100多個國家和地區生產臍橙，主要生產國有中國、美國、巴西、西班牙、意大利等國家。中國是世界上臍橙種植面積最大的國家，主產區為江西、重慶市、四川省、湖北、湖南省等。臍橙營養價值豐富，含有人體所必需的各類營養成分以及黃酮、類胡蘿卜素、Y、果膠等物質，為優良的保健營養綠色食品。
命名及物種演化
命名由來
臍橙果實頂部生有發育不完全的心皮群，這些心皮群被成熟的橙皮完全包裹或部分包裹、部分外露，因形狀類似肚臍而得名。部分地區稱其為“抱子柑”。
物種演化
臍橙由中國的甜橙（Citrus sinensis）變而成。1471年，葡萄牙商人將中國的甜橙傳入葡萄牙，在里斯本地區種植；1549年，葡萄牙僑民將里斯本地區種植的中國甜橙帶入巴西，并在Bahia市的Select（塞來他）地區種植；1810年，在Select地區種植的有籽甜橙發生芽變，產生了無籽甜橙，即Select甜橙（塞來他甜橙），也稱“白雪崖臍橙”。1824年，Select甜橙引入澳大利亞，1835年和1838年又兩次引入美國，但未成功。1870年，巴西Select甜橙成功引種到美國華盛頓哥倫比亞特區，但是因為1870年引種標記遺失，故命名為“華盛頓臍橙”。在美國農業部溫室中繁殖，再以后移至美國佛羅里達州和加利福尼亞州。1878年，在高溫干燥的加利福尼亞里弗塞德栽培的華盛頓臍橙開始結果，很快成為美國柑橘的主栽品種，此后，華盛頓臍橙成為第一代臍橙，以此形成了大量的新品系后代（超過190種），又傳到澳大利亞、西班牙和世界其他柑橘生產國。
中國栽培華盛頓臍橙的歷史已有百余年，1919到1939年期間曾先后從日本、美國引種至浙江省、廣州市、重慶市、湖南省、四川省等地，具體為1919年、1921年和1931年先后從日本引種到浙江的平陽、黃巖和象山的石浦；1928年從美國引進到廣州；1933年又從日本引進到重慶和湖南邵陽；1938年又從美國引種到四川成都，1939年在四川金堂繁殖。20世紀60年代和90年代，中國一些科研單位先后從摩洛哥、美國、日本和西班牙等國引進臍橙的優良品種，同時在栽培中選出了中國自己的臍橙品種和品系，如重慶奉節的奉園72-1臍橙、四川眉山的9號臍橙、秭歸縣的羅伯遜臍橙35號等。
形態特征
果樹為喬木，枝少刺或近于無刺。葉通常比柚葉略小，葉柄具兩片退化小葉，翼葉狹長，明顯或僅具痕跡，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，長6-10厘米，寬3-5厘米，或有較大的?；ò咨?，很少背面帶淡紫紅色，總狀花序有花少數，或兼有腋生單花；花萼5-3淺裂，花瓣長圓形，長1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壯，柱頭增大。果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色，果頂有臍，果形一般較大，果皮較粗糙，不易剝離。果心實或半充實，果肉淡黃或橙黃色，味甜或稍偏酸；種子少或無，種皮略有肋紋，子葉乳白色，多胚。
分布范圍
全球100多個國家和地區生產臍橙,其中主要的生產國有中國、美國、巴西、西班牙、意大利、墨西哥、以色列、南非共和國、阿爾及利亞、澳大利亞和日本等。中國是世界上臍橙種植面積最大的國家，主產區為江西省、重慶市、四川省、湖北、湖南省等，具體包括江西贛州、信豐縣，重慶奉節，湖北秭歸，湖南新寧縣，四川資中、雷波等，在中國，臍橙在秦嶺南坡以南各地廣泛栽種，西北限約在陜西西南部、甘肅東南部城固、陜西洋縣一帶，西南至西藏東南部墨脫一帶約海拔1500米以下地方也有。在廣西壯族自治區、福建省、浙江省以及云南省、貴州省也有臍橙生產，廣東省和臺灣臍橙有少量種植。
品種
臍橙種類繁多，共形成了4代品系、190種以上的品種。其中，華盛頓臍橙系第一代臍橙，在華盛頓臍橙的基礎上，又形成了大量新品系后代，如羅伯遜臍橙、巴哈寧哈臍橙、維納林娜臍橙、帕爾默臍橙、紐荷爾臍橙、晚棱臍橙、龍回紅臍橙﹑青秋臍橙﹑褐色臍橙等。以下是常見臍橙品種介紹。
華盛頓臍橙：簡稱華臍，別名美國臍橙、抱子橘、無核橙、花旗蜜橘等，原產于巴西，主栽國為美國、澳大利亞等國，主要集中加利福尼亞州，系第一代臍橙，其變種已有190種以上。
奉節臍橙：奉節臍橙是中國重慶市奉節縣特產，其栽培歷史最早可追溯至2000多年前的漢代。奉節臍橙種類繁多，其中自主選育的晚熟品種“奉節晚橙”（95—1）和引進的“鮑威爾”“班菲爾”“切斯勒特”3個特晚熟專利臍橙品種具有較高知名度。
贛南臍橙：中國江西省贛南市于20世紀70年代引進臍橙，最終選育出一批優良品質，其中就包括“贛南臍橙”。贛南臍橙品種各異，產地來源豐富，常見的有紐荷爾臍橙、奈維林娜臍橙、華盛頓臍橙、紅心臍橙等。
羅伯遜臍橙：簡稱羅臍，原產于美國，選育自華盛頓臍橙的芽變，1938年引入中國。
湯姆遜臍橙：簡稱湯臍，原產于美國，選育自華盛頓臍橙的芽變，中國20世紀30年代引入。
朋娜臍橙：別名斯開格斯朋娜，系華盛頓臍橙的枝變，原產美國加利福尼亞州，1978年引入中國。
紐荷爾臍橙：該品種原產于美國，由美國加利福尼亞州Duarte的華盛頓臍橙通過芽變選育而成，1978年引入中國。其果肉細膩無渣、汁水豐沛，且無籽。具有產量穩定、適應性強的特征，是贛南、秭歸等主產區的主要栽培品種。
林娜臍橙：別名奈佛林娜臍橙，原產于西班牙，由華盛頓臍橙芽變選育而成；20世紀70年代末期，中國分別從美國、西班牙引入該品種，目前，以江西贛南栽培較多。
晚臍橙：別名納佛來特臍橙，原產于西班牙，由華盛頓臍橙的枝變選育而成；引入中國后，在重慶、四川、廣西和浙江等地有少量栽培。
清家臍橙：原產于日本愛媛縣，1958年發現于清家太郎氏的臍橙園，1975年進行品種登記、繁殖推廣；1978年該品種引入中國，目前主要在重慶、四川省、廣西壯族自治區等地的臍橙產區種植。
生長習性
花果期
臍橙花期3-5月，果期10-12月，遲熟品種至次年2-4月。
溫度
影響臍橙分布和種植的主要因素是溫度，臍橙在氣溫達到12.5℃時開始生長，最適宜的生長溫度為23-33℃。臍橙春梢抽發和開花初期的氣溫在13-23℃，果實生長期氣溫在28-38℃，果實成熟期溫度降到13℃左右。
水分和濕度
臍橙生長要求年降雨量在1000毫米以上，水分不足，則不利于根系的正常生長、吸收和運輸，水分過多，也會影響果實品質，誘發病蟲害。
日照
日照充足或不足，會給臍橙果樹帶來不同影響。日照充足，樹體營養好，有利于花芽分化，減少病蟲害，果實著色好，產量、品質高；反之，樹體營養差，不利于花芽分化，易滋生病蟲害，果實著色差，產量低，品質下降。但光照過強也會灼傷果實。
風
微風、小風可改善臍橙果園和樹體的通風狀況，促進根系對水分的吸收和輸導，還可預防霜凍害和高溫危害，減少病蟲害的發生。大風、暴風能危害臍橙果樹，加速土壤水分的蒸發，加劇落花落果。
土壤
臍橙的生長需要肥沃、深厚、疏松的土壤。土壤以砂壤土最佳，含砂質多的土壤，臍橙產量低，果實品質差。
繁殖方式
砧木苗繁育
砧木苗的繁育以有性繁殖（種子繁殖）為主，也有采用無性繁殖（插等）。有性繁殖的砧木主根深，抗逆性強，壽命長；無性繁殖的砧木須根發達，但無主根，抗逆性較差，樹體壽命也受影響。繁育方法主要包括扦插育苗和種子育苗。
嫁接苗培育
嫁接苗培育主要分為三個步驟：接穗的采集、貯藏、運輸；苗木嫁接；接后管理。接穗應采自品種優良、無病蟲害的母樹；貯藏時，要注意保持接穗的濕潤；接穗的運輸方法隨其數量不同而不同；苗木嫁接有兩種方法，包括腹接法和切接法，其中腹接法是臍橙繁殖中廣泛采用的嫁接方法；腹接的苗木應剪砧，芽片腹接苗在剪砧前，切接苗在嫁接前均應施薄肥1次，以滿足苗木生長需要的養分條件。
種植與栽培
栽培技術
種植技術
臍橙果樹的種植時間是2月末到3月末之間，在種植之前，應將果苗樹根用泥漿進行包裹；定植之后，用木棍固定樹苗，并為其澆水。臍橙樹在開花期、結果期等對水分比較敏感，應該及時對其補充水分。臍橙生長季節應施用含氮、磷、鉀的復合肥，同時注意避免過多地施用有害化學物質的肥料。春天時要結合枝芽萌發的情況合理修剪果樹，去除十分羸弱的枝芽；夏天臍橙樹已結果，要根據樹枝生長情況修剪，并清理空白長枝；秋天要修剪枯枝，防止樹枝抽條；冬天要合理留枝，為下一年的生產打下基礎，同時保護樹枝傷口。
病蟲害防治
常見的臍橙病害包括潰瘍病、腳腐病等，常見的臍橙蟲害包括紅蜘蛛、橘蚜等。
潰瘍病
潰瘍病由野油菜柑橘黃單胞桿菌致病變種引起，病菌從傷口、氣孔和皮孔等處侵入，通過風、雨、昆蟲和枝葉接觸實現近距離傳播，遠距離傳播由帶病苗木、接穗和果實引起。
防治方法：實行嚴格檢疫，及時挖除燒毀病株，清除病枝、病葉；2.隔離種植，建立苗圃或臍橙園；3.加強對桃冠潛蛾等蟲害的防治，減少枝、葉傷口，以免病菌侵入；4.藥劑防治。
紅蜘蛛
紅蜘蛛又名橘全爪螨，是一種常見的害蟲，以吸食臍橙葉片、嫩梢、花蕾和果實汁液為生，尤以嫩葉受害最重。
防治方法： 1.化學防治：不同防治時期可選擇不同藥劑；2.天敵防治：對紅蜘蛛的天敵予以保護，包括食螨瓢蟲、日本方頭甲、塔六點馬、草蛉、長須螨和鈍綏螨等；3.農業防治措施：加強樹體管理，提高植株的抗性；干旱時及時灌水，以減輕危害；科學噴藥，促進春梢老熟。
收獲與儲藏
臍橙一般在10-12月間收獲。收獲時應保證臍橙成熟，并盡量保證果實的完整性。收獲后的臍橙可以直接食用，也可以進行加工制作成各種食品。臍橙果實最適鮮食，但鮮果也可榨汁。臍橙花量大，其花可熏制蕓香茶；果皮、葉片和嫩枝可提取香精油。臍橙和桃子可以制酒。臍橙可以放在冰箱內保存一段時間，也可以將其切成小塊干燥后儲存。儲存時應注意保證臍橙的清潔，避免受到蟲害或病菌的感染。
功用價值
營養價值
臍橙營養價值豐富，富含多種維生素、檸檬酸等有機酸、粗食纖維等營養成分，還含有鈣、鐵、磷等多種礦物質，為優良的保健營養綠色食品。也有研究發現，臍橙還含有黃酮、類胡蘿卜素、Y啶酮、果膠等物質，對人體有一定益處。
經濟價值
臍橙長壽豐產，經濟效益佳。在常規的栽培條件下，臍橙壽命長達100年左右，經濟壽命(對種植者產生較好經濟效益的時間)40—50年；在特殊的生長條件下或采取特殊的栽培管理措施，臍橙的壽命可長達200—300年。二十世紀八十年代，中國最早建立的臍橙基地四川省的金堂縣、眉山市、長寧縣，重慶市的奉節縣，湖北的秭歸縣、興山縣，湖南省的新寧縣和江西省的信豐縣等縣，臍橙大面積豐產，每公頃達3萬千克以上，小面積每公頃6萬千克以上。臍橙品種、品系十分豐富，可季產年銷。通過早、中、晚熟熟期合理搭配，并利用不同地域，不同海拔高度，可做到周年供應。再加臍橙質優味美，與其他經濟作物相比，臍橙具有較好的經濟效益。
其他價值
臍橙花量大，其花可熏制蕓香茶；果皮、葉片和嫩枝可提取香精油，嫩枝又是無性繁殖的材料；以枳作砧木的臍橙，樹冠矮小、緊湊，可盆栽，春季花香撲鼻，秋季金果滿樹，全年綠葉常青，作為觀賞樹，更添景色。臍橙皮還可用于提取芳香油，制作出來的成批精油有抑制癌細胞增殖和轉移的活性功效。
參考資料 >
甜橙.植物智.2023-01-06
橙子的營養價值.湖北省衛生健康委員會.2023-01-03
湖北省柑橘園土壤—植物養分狀與柑橘平衡施肥技術研究.CNKI.2023-01-03