明日葉（Angelica keiskei (Miq.) Koidz.），又名濱海當歸、八丈草、明日草、長壽草等，為傘形科（Apiaceae）當歸屬多年生草本植物。原產(chǎn)于日本八丈島，韓國、中國等東亞國家有引種；中國臺灣、海南、山東、云南、上海等地有種植。明日葉屬半耐寒植物，喜冷涼至溫暖環(huán)境，忌高溫高濕，不耐強光。明日葉主要為培養(yǎng)皿繁殖。
明日葉株高80-120厘米，外形與芹菜較為相似。莖直立圓形，多分枝，切開有黃色汁液。基生葉叢生，具長柄，基部擴大抱莖，葉綠色，互生，三出復葉，小葉掌狀深裂或淺裂，小羽葉卵形或廣卵形。成葉長30~40厘米，先端尖，邊緣具細鋸齒。葉厚有光澤，兩面光滑無毛。復傘形花序，被短毛；無總苞，小苞片數(shù)枚；小花多數(shù)，乳黃色；子房下位。果實長橢圓形，稍扁平。種子黃褐色，長橢圓形或紡錘形，頂端具有小尖頭，表面有棱。
明日葉藥食兼用。以莖和葉入藥，味甘、辛，性溫，歸肝、心、大腸經(jīng)，可化脂降濁，補益肝腎，解酒毒。明日葉商品主要有明日葉茶、膠囊、飲片、湯粉等保健品，以及面條、甜點、蔬菜干片等食品。明日葉的葉片干燥后制成的明日葉茶，含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，對維持身體健康有一定的效用。此外，明日葉老葉可作飼用。
研究歷史
明日葉，因今天摘了葉子，明天就能冒出新葉的強盛生命力而得名，故曰明日葉。明末藥草名家李時珍先生的《本草綱目》中記載其名為“咸草”；日本寶永六年《大和本草》及日本正德二年醫(yī)寺島良先生的《和滿三才圖會》中，均以最高地位推崇明日葉，并記載其可強壯身體、保健益壽之功效。日本民間有傳說稱，秦始皇當年命徐福尋找的長壽逐風草屬即為八丈島明日葉。
形態(tài)特征
莖
株高80-120厘米，莖葉內(nèi)含黃色液汁，莖直立，多分枝。依植株外形，可分成青莖種、紅莖種與混合等三個品種。
葉
基生葉叢生，具長柄，基部擴大抱莖，葉綠色，互生，葉大形1-2回羽狀3出復葉，淺裂或深裂，小羽葉卵形或廣卵形。成葉長30~40厘米，寬4-8厘米，先端尖，邊緣具細鋸齒。葉厚有光澤，兩面光滑無毛，莖上葉漸小。
花
復傘形花序，被短毛；無總苞，小苞片數(shù)枚，廣線形；小花多數(shù)，乳黃色；花瓣5片，內(nèi)曲；雄蕊5枚；子房下位。
果實和種子
果實長橢圓形，稍扁平。種子黃褐色，長橢圓形或紡錘形，頂端具有小尖頭，表面有棱，千粒重15~18克。
物種分布
明日葉主要分布在日本以長壽著稱的八丈島等近海地區(qū)，后因其多重藥用價值而被引種至伊豆群島。到20世紀90年代后期，韓國、中國等東亞國家開始發(fā)展明日葉的人工種植技術(shù)。中國明日葉產(chǎn)地主要有臺灣、海南省、山東省、云南省、廣西壯族自治區(qū)、廣東省、貴州省、湖南省、江蘇省、上海市等地。
生長習性
明日葉屬半耐寒性植物，喜冷涼至溫暖環(huán)境，適合在12~22℃下生長，但不耐霜凍，以地下部分越冬。不耐強光，光照過強，莖葉硬、品質(zhì)差。明日葉不耐旱，在富含有機質(zhì)的疏松土壤中生長快速，其根系發(fā)達，生命力強盛，能在較惡劣的環(huán)境中生長繁殖。
繁殖方式
自然繁殖
明日葉為多年生植物，2~3年開花結(jié)果。明日葉花期5~10月，果期9~12月。種子壽命一般為4~5年。開花結(jié)果后即死亡，只有少數(shù)從根部生新芽長出新的植株。
人工繁殖
種子繁殖
明日葉種子生活力低，直接發(fā)芽的發(fā)芽率極低。播種前將種子先用55度的溫水燙種，再用涼水浸種12小時后瀝干，將種子用濕潤紗布包好置于20度左右的溫度下催芽，每天清洗一次種子，并注意噴水保持濕潤。約15天左右種子開始萌發(fā)就可以播種了。
明日葉一般選擇在2~3月或10~11月播種，苗床宜用壤土、沙壤土或腐殖土，播種后少量覆蓋土壤，再用稻草覆蓋，并適時澆水保持土壤濕潤。種苗達移栽標準后即可進行栽植。
組織培養(yǎng)繁殖
關(guān)于明日葉的組織培養(yǎng)研究，有學者采用葉片、種子及帶芽莖段經(jīng)過分化直接產(chǎn)生叢生芽，然后形成完整植株，此外也有學者利用葉片作為外植體，經(jīng)過脫分化階段形成愈傷組織并得到再生植株。組織培養(yǎng)技術(shù)可快速繁殖種苗，為明日葉的大面積種植提供了一種技術(shù)方法。
栽培管理
整地施肥
明日葉喜在冷涼、濕潤、蔭蔽的環(huán)境下生長，所以一般選擇在林下通風的園區(qū)栽培，或與果樹等間套種。其喜適度光照，宜在肥沃、疏松、保水力強、排水良好、pH為中性的沙壤土上種植。基肥最好使用腐殖土或充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，盡量不用或少用化肥。地下水位高的地區(qū)應做成高栽培。
定植
秋播秧苗生長緩慢，越冬后定植。春播苗期稍短，當苗高15~20厘米時即可定植。在苗期如果營養(yǎng)面積小，相互擁擠，應進行分苗鍛煉，可在3~4片葉時分苗于營養(yǎng)缽中，有利于定植后縮短緩苗期。
中耕除草
定植成活后直到封行前中耕2~3次，同時清除禾本科雜草，保持土壤疏松無雜草。
灌水追肥
明日葉不耐澇，由于性喜濕潤、冷涼，因此定植后應立即澆定根水，并連續(xù)澆幾次緩苗水，直到成活，以保持土壤疏松濕潤，并在夏季炎熱時用遮陽網(wǎng)對植株進行遮陰，否則葉片易被灼傷。成活后進行適當蹲苗，蹲苗結(jié)束即可結(jié)合灌水進行追肥。由于明日葉生長期較長，加之連續(xù)采收，需追肥2~3次。待長成大苗后有一定的耐旱能力時，可以少澆水。雨季要注意排澇。
病蟲害防治
由于明日葉具有特殊氣味，一般很少發(fā)生病蟲害，常見的病蟲害有葉斑病、蚜蟲和紅蜘蛛。日常管理應注意田間清潔，及時排澇及避免連作。防治葉斑病，可在不影響明日葉正常生長的情況下，適當降低種植環(huán)境溫度，田間防治藥劑可選擇苯醚甲環(huán)唑等三唑類殺菌劑。防治蚜蟲和紅蜘蛛，提倡保護并飼養(yǎng)、釋放天敵（如瓢蟲、捕食螨等），使用視覺性（黃色粘蟲板）和物理性捕蟲設(shè)施（如防蟲網(wǎng)），必要時配合使用低毒高效殺蟲劑。
采收
明日葉株高超過20厘米時即可采摘葉片或嫩莖葉食用，當株高30~40厘米、有4~5片葉時，中間一片新葉葉柄伸長，葉片剛剛展開或未展開時采收品質(zhì)最好。從根狀莖部采摘時要留存一部分的基部，切忌連根割。如果中后期植株生長過旺，老葉也可以采收作飼料。
功用價值
藥用價值
明日葉以莖和葉入藥，味甘、辛，性溫，歸肝、心、大腸經(jīng)，可化脂降濁，補益肝腎，解酒毒。
食用價值
2019年中國將明日葉的莖和葉作為新資源食品原料引入。明日葉有肥大分枝狀的肉質(zhì)根，據(jù)報道，3年以上的老根營養(yǎng)價值和葉片一樣，可以煮食，也可以用于泡酒。明日葉含有在植物中不多見的維生素B12，且富含有機鍺、蘆丁、葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素、10余種礦物元素以及16種人體所需的氨基酸和黃酮、維生素B5、膽堿等物質(zhì)，被譽為21世紀的健康食品，極具開發(fā)價值。明日葉商品主要有明日葉茶、膠囊、飲片、湯粉等保健品，以及面條、甜點、蔬菜干片等食品。
飼用價值
明日葉葉片變老不宜食用，可采收作為飼料。據(jù)報道，日本用明日葉飼喂奶牛和母雞，可提高牛奶和雞蛋的產(chǎn)量及雞蛋的維生素含量。
相關(guān)研究
明日葉中主要活性成分為查耳酮類和香豆素類化合物，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗氧化、抗炎等作用，可用于抑制肥胖，治療高脂血癥、糖尿病，并適用于骨密度下降、免疫力低下、飲酒過度等人群。
參考資料 >
明日葉.科普中國.2025-07-08