三五摯友是重慶江小白酒業有限公司白酒品牌，有52度藍標和40度白標兩個系列.
三五摯友IntimateFriend是重慶江記酒莊有限公司出品的高端清香型白酒，有52度藍標和40度白標兩個系列。由釀酒大師專為摯友而手工釀制。采用重慶江津本地優質紅皮糯高粱作為單一釀酒原料，只取精釀中10%原酒精華，采用工藝陶壇陳釀1095天以上而成。
品牌介紹
三五摯友隸屬于重慶江小白酒業有限公司旗下白酒品牌，國際分為第33類別，品牌商標專用權期限：2016年10月07日至2026年10月06日
三五摯友IntimateFriend是重慶江記酒莊有限公司出品的高端清香型白酒，有52度藍標和40度白標兩個系列。由國家級釀酒大師專為摯友而手工釀制。采用重慶江津本地優質紅皮糯高粱作為單一釀酒原料，只取精釀中10%原酒精華，采用非遺工藝陶壇陳釀1095天以上而成。三五摯友因其清亮純凈的酒體、果香與陳香交織、醇厚糯甜而富有層次的口感、簡約雅致的外觀，而為人稱贊。三五摯友已遠銷海外，并連續多年榮獲國際葡萄酒暨烈酒大賽（InternationalWine&SpiritCompetition,簡稱IWSC）等國際專業酒類賽事多項大獎。
工藝技術
產區
三五摯友產自著名酒鎮重慶江津白沙古鎮。白沙是“中國歷史文化名鎮名村”，被譽為“酒國春城”，是著名的高粱酒鄉、重慶高粱酒的發祥地和核心產區。三五摯友以白沙鎮驢溪河清洌軟水、當地富土壤上種植的紅糯高粱為原料、在青石窖池發酵釀造的白沙白酒，清澈透明，味甘醇美，民間久有“江津豆腐油溪粑，要吃燒酒中白沙”的諺語。
酒廠
三五摯友由位于江津白沙的江記酒莊釀造。江記酒莊是以原料種植、釀造、貯藏和市場銷售為一體的全產業鏈釀酒企業。江記酒莊在傳承傳統釀酒工藝的基礎上不斷創新，為消費者釀造更加利口的酒產品，推動中國酒的利口化、國際化，實現傳統中國酒的“老味新生”。
原料
精選重慶江津本地優質紅皮病糯米高粱為釀酒原料，42萬粒高粱才釀一斤三五摯友
技術
三五摯友由江記酒莊國家級大師，親自把控選糧、泡糧、蒸糧、發酵、蒸餾、陳釀、勾調等十幾道工序，采用“單純釀造法”陳釀而成。
“單純釀造法”為江記酒莊在傳承江津白沙酒精釀技藝的基礎上進行技術創新，獨創的純糧釀造法，概況為七字訣【一粒少石純無長】：
【一】精選江津本地優質紅皮糯米高粱為單一釀酒原料；
【粒】采用整粒高粱釀造，釀造過程不粉碎高粱粒；
【少】使用占原料不到1%比例的小曲；
【石】在白沙獨有青石窖池中純凈發酵；
【純】原料純凈、工藝純凈、酒體純凈；
【無】釀造全程無添加劑；
【長】延長四倍以上發酵周期，延長三倍以上陳釀周期。
公司業務
主要產品
三五摯友52度藍標
三五摯友系列中廣獲好評的的人氣單品，專為深厚的摯友情義而手工精釀。
規格：500ml，酒精度：52vol%
三五摯友40度白標
三五摯友經典款，連續多年榮獲國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）等多項國際專業賽事大獎，IWSC官方晚宴唯一指定白酒。
規格：750ml，酒精度：40vol%
三五摯友52度VIP禮盒裝
VIP專屬禮盒，選取52度極致酒體配方，盒身采用青山藍黛搭配閃耀金，是贈送親友的上佳之選。
規格：150ml*4，酒精度：52vol%
三五摯友40度Mini禮盒
小巧精致，無論是獨酌時光、友人小聚，抑或是成為伴手禮，「三五摯友」Mini禮盒將陪伴你的每一種心境。
規格：150ml，酒精度：40vol%
三五摯友喜宴版
由江記酒莊國家級釀酒大師專為喜宴場景而傾力打造的佳釀，禮盒內側鑲嵌《喜宴賦》，為喜宴主人傳遞謙謝，同時增添了濃厚的人文藝術氣息。
規格：500ml，酒精度：40vol%
品牌服務
酒精飲料（啤酒除外）;汽酒;黃米酒;白酒;果酒（含酒精）;白酒;酒精飲料濃縮汁;酒精飲料原汁;葡萄酒;利口酒;
品牌活動
2020年，「三五摯友」與重慶中國三峽博物館合作推出“尊客滿堂”聯名限量款，采用博物館鎮館之寶、酒器“戰國青銅鳥形尊”為原型設計
2018年，「三五摯友」與阿里巴巴集團太極禪院聯名推出馬云創業文化“換個角度看世界”聯名限量款
2018年，「三五摯友」與「時間的朋友」跨界合作，推出“2018羅振宇跨年演講”聯名限量款
公司文化
只為摯友而手釀、只因摯友而分享
三五摯友以“人生難得三五摯友”為品牌理念，秉持“只為摯友而手釀，只因摯友而分享”的產品文化初衷，倡導朋友之間面對面交流、真誠陪伴與身心釋放，回歸簡單純粹情誼，享受相聚的輕松與愉悅
獲得榮譽
2021年，“三五摯友”擊敗全球3800多款烈酒，在舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）上獲得最高品質大獎“雙金獎”，同時獲得評委會“Best Light Aroma 白酒”（最佳清香型白酒）獎項，讓世界再次領略到中國清香型白酒之美。?
2021年，參賽酒品數量創下歷史之最，共有來自全世界3800款烈酒參賽。為了保障評選結果公平公正，大賽采取評委盲測與協商一致的方式??。
評審團首先通過盲品的方式層層篩選，以確定參賽產品是否有資格獲得獎牌；之后，評委再依據綜合經驗及協商結合的方式對參賽產品進行評分頒獎。?
三五摯友所榮獲的“Double-Gold Medal”（雙金獎），是指評審團所有裁判對這款產品均給出金獎評價，代表著該品類的標桿。?
三五摯友能夠斬獲“雙金獎”，展現了中國白酒的世界級品質，這也是重慶酒在國際烈酒大賽中所獲得的最高榮譽。?
此前，“三五摯友”曾在英國國際葡萄酒暨烈酒大賽、香港國際葡萄酒暨烈酒大賽等國際賽事上獲得七項大獎。
參考資料 >
關于三五摯友.重慶江記酒莊有限公司.2021-03-21
商標詳情.商標局.2021-03-16