斑點(diǎn)月魚(學(xué)名:Lampris guttatus),又稱紅皮刀、花點(diǎn)三角仔、月魚,是隸屬于月魚目月魚科月魚屬的一種大型魚類。斑點(diǎn)月魚體背側(cè)呈青灰色帶粉紅,腹側(cè)呈灰白色帶粉紅,有白色斑點(diǎn)散布全身,各鰭呈橘紅色,尾鰭后緣呈橘黃色。成年斑點(diǎn)月魚的體長(zhǎng)為1.2至2米,體重約為140公斤。
斑點(diǎn)月魚是一種溫水海洋生物,廣泛分布在全球亞熱帶和溫帶上層至深海水域,在中國(guó)黃海南部、東海和南海均有分布,一般活躍在0-500米深的海域。斑點(diǎn)月魚主要靠其大型胸鰭上下?lián)]動(dòng)進(jìn)行游動(dòng),在水下一般不會(huì)發(fā)出聲音。斑點(diǎn)月魚具有長(zhǎng)距離遷徙的能力,夏季,斑點(diǎn)月魚向北遷徙。斑點(diǎn)月魚是唯一已知的全身溫血魚,主要以墨魚目、魷魚、章魚等頭足綱、貝類、甲殼類動(dòng)物和其他軟體動(dòng)物門為食。
斑點(diǎn)月魚可食用,含脂豐富,肉質(zhì)鮮美,通常以新鮮或冷凍的形式銷售,常被制成生魚片。斑點(diǎn)月魚通常是小型商業(yè)漁業(yè)的目標(biāo)并作為副漁獲物被捕獲。1994年,斑點(diǎn)月魚全球捕撈噸位達(dá)到77噸,隨后在2009年達(dá)到1107噸。2009年,美國(guó)國(guó)家海洋和大氣管理局(NOAA)的西南漁業(yè)科學(xué)中心(Southwest Fisheries Science Center)開始收集斑點(diǎn)月魚生物樣本,并于2011年啟動(dòng)了電子標(biāo)記計(jì)劃,從而了解斑點(diǎn)月魚的運(yùn)動(dòng)和活動(dòng)范圍。2013年5月,斑點(diǎn)月魚被列為《世界自然保護(hù)聯(lián)盟(IUCN)瀕危物種紅色名錄》無(wú)危(LC)物種。
命名與分類
斑點(diǎn)月魚隸屬于脊索動(dòng)物門、輻鰭魚綱、月魚目、月魚科、月魚屬。斑點(diǎn)月魚(Lampris guttatus)隸屬的月魚科(Lampridae)包含六個(gè)物種,可追溯到2300萬(wàn)年前的中新世晚期和漸新世晚期。其學(xué)名中的“Lampris”源自希臘語(yǔ)“l(fā)ampros”,意為“光”;詞根“l(fā)ampr”代指鮮艷的顏色;“烏拉爾沙蜥”源自拉丁語(yǔ)“regius”,意為“國(guó)王的”。
形態(tài)與特性
形態(tài)特征
斑點(diǎn)月魚的體長(zhǎng)為1.2至2米,體重約為140公斤。斑點(diǎn)月魚體型側(cè)扁,呈卵圓形,背緣和腹緣弧形隆起。頭大,背部隆起。眼睛較大,口小,下頜長(zhǎng)于上頜。鰓蓋骨邊緣光滑。側(cè)線前部呈弓形,后部向下漸彎至尾柄前部。背鰭基底長(zhǎng),達(dá)尾柄處,前部鰭條延長(zhǎng),呈鐮刀狀。臀鰭起點(diǎn)位于背鰭起點(diǎn)后下方,鰭條短而低平。胸鰭長(zhǎng),位于側(cè)中位。腹鰭略長(zhǎng),位于亞胸位。尾鰭呈新月形。
斑點(diǎn)月魚體背側(cè)呈青灰色帶粉紅,腹側(cè)呈灰白色帶粉紅。體側(cè)有白色斑點(diǎn)散布全身。各鰭橘紅色,尾鰭后緣橘黃色。
生理特性
斑點(diǎn)月魚是唯一已知的全身溫血魚,作為溫血?jiǎng)游铮唿c(diǎn)月魚的心臟跳動(dòng)得更快,肌肉比其他深海魚類更有效率,使其速度在捕捉獵物時(shí)更具優(yōu)勢(shì)。斑點(diǎn)月魚的溫血性主要原因是魚鰓中發(fā)生的熱交換系統(tǒng),其魚鰓包含密集的靜脈和動(dòng)脈網(wǎng)絡(luò)。斑點(diǎn)月魚胸鰭肌肉運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的熱量以及其他肌肉產(chǎn)生的熱量通過靜脈中的脫氧血液輸送到鰓。在鰓中,大部分熱量被傳遞到流經(jīng)動(dòng)脈的含氧血液中,而動(dòng)脈又分布在全身。
斑點(diǎn)月魚含有高內(nèi)源性甲醛,并且在冷凍儲(chǔ)存期間甲醛濃度逐漸增加,對(duì)食用者的健康有一定程度的危害。
分布棲息
分布范圍
斑點(diǎn)月魚廣泛分布在世界各大洋的亞熱帶和溫帶上層至深海水域。
大西洋分布
在大西洋西部,斑點(diǎn)月魚分布在加拿大的大班克斯和新斯科舍省向南,沿著美國(guó)、百慕大、巴哈馬、整個(gè)墨西哥灣和加勒比海,以及南美洲到阿根廷的地區(qū)。在大西洋東部,斑點(diǎn)月魚活躍在從挪威、丹麥格陵蘭島到英國(guó)阿森松島和加拿大海倫娜群島,再到西班牙的加那利群島、佛得角群島、塞內(nèi)加爾和安哥拉南部。
太平洋分布
在東太平洋,從美國(guó)阿拉斯加灣到美國(guó)南加州南部,以及智利阿勞科灣都有斑點(diǎn)月魚分布。在西南太平洋,斑點(diǎn)月魚出現(xiàn)在法國(guó)新喀里多尼亞和新西蘭附近。斑點(diǎn)月魚也分布在太平洋中西部,如美國(guó)夏威夷州(約翰斯頓島、瓦胡島和法國(guó)護(hù)衛(wèi)艦淺灘)、中國(guó)(黃海南部、東海和南海海域)、日本(北海道以南到日本海和津輕半島)等地。
其它地區(qū)分布
斑點(diǎn)月魚分布在整個(gè)地中海地區(qū)(黎凡特除外),但由于海水溫度升高,斑點(diǎn)月魚的生活范圍正在逐步擴(kuò)大。在印度洋,斑點(diǎn)月魚生活在包括法國(guó)留尼汪島在內(nèi)的溫帶水域。
棲息環(huán)境
斑點(diǎn)月魚一般活躍在0-500米深的海域。在美國(guó)夏威夷群島西北部的亞熱帶環(huán)流中,斑點(diǎn)月魚通常棲息在50-400米深度范圍和8-22°C溫度范圍內(nèi)的水域。斑點(diǎn)月魚浮潛的最大深度達(dá)736米。
生活習(xí)性
水下行為
斑點(diǎn)月魚主要靠其大型胸鰭上下?lián)]動(dòng)進(jìn)行游動(dòng),偶爾出現(xiàn)垂直游泳行為,速度可達(dá)每秒25厘米。斑點(diǎn)月魚在水下一般不會(huì)發(fā)出聲音。
遷徙行為
斑點(diǎn)月魚具有長(zhǎng)距離遷徙的能力,為了應(yīng)對(duì)不斷變化的溫度等海洋條件,斑點(diǎn)月魚所有種群都會(huì)進(jìn)行季節(jié)性遷徙,在每年的特定時(shí)間,斑點(diǎn)月魚會(huì)向繁殖地或冬眠地進(jìn)行局部遷徙,在夏季向北遷徙,每年的遷徙距離不超過200公里。斑點(diǎn)月魚通常在產(chǎn)卵區(qū)和不同的覓食區(qū)之間遷徙,遷徙距離超過100公里,這種遷徙是周期性的,可以預(yù)測(cè)。
覓食行為
斑點(diǎn)月魚是一種大型的中上層捕食者,會(huì)反復(fù)潛入涼爽的水域覓食,主要以小墨魚、魷魚、章魚等頭足類、貝類、甲殼類動(dòng)物和其他軟體動(dòng)物為食。斑點(diǎn)月魚沒有牙齒,但上下顎可以同時(shí)協(xié)助抓住獵物并將獵物吸入體內(nèi)。
生長(zhǎng)繁殖
繁殖行為
斑點(diǎn)月魚在溫暖的水域全年產(chǎn)卵,在較冷的水域中季節(jié)性產(chǎn)卵,通常在春季產(chǎn)卵,整個(gè)產(chǎn)卵季節(jié)可能會(huì)多次產(chǎn)卵。斑點(diǎn)月魚在開闊的水域或海底土層分散產(chǎn)卵,魚卵直徑從0.31到0.98英寸(0.8到2.5毫米)不等,產(chǎn)卵后,斑點(diǎn)月魚不會(huì)對(duì)魚卵進(jìn)行保護(hù),魚卵漂浮到中上層水域孵化。
在美國(guó)波多黎地區(qū),斑點(diǎn)月魚的絕對(duì)繁殖力為7200000至9700000只。
生長(zhǎng)過程
斑點(diǎn)月魚幼魚類似于微小的浮游生物,沒有成魚的上鰭和下鰭,看起來(lái)與成魚非常不同,但幼魚生長(zhǎng)迅速,會(huì)從孵化時(shí)的細(xì)長(zhǎng)形態(tài)迅速成長(zhǎng)為吻長(zhǎng)1.06cm(吻長(zhǎng)指魚體吻端到眼眶前緣的直線長(zhǎng)度)的標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)。在發(fā)育過程中,色素最初在牙冠和腸道背面附著,隨著發(fā)育,除尾部和臀鰭上方外,整個(gè)身體附著的色素均逐漸增加,魚鰭以“前背和骨盆,背、肛和尾,胸肌”的順序發(fā)育。斑點(diǎn)月魚幼魚上下頜有細(xì)牙,成魚無(wú)牙。
盡管沒有辦法確定斑點(diǎn)月魚的準(zhǔn)確壽命,但為了得知斑點(diǎn)月魚的年齡情況,科學(xué)家通過假設(shè)鰭痕每年都會(huì)形成的方法來(lái)估算斑點(diǎn)月魚的壽命。據(jù)估計(jì),在延繩釣漁業(yè)中捕獲的大多數(shù)斑點(diǎn)月魚的年齡在1至6歲之間。
物種保護(hù)
物種現(xiàn)狀
目前不確定海洋中有多少斑點(diǎn)月魚,其種群數(shù)量和捕撈狀況仍在研究中(截止至2024年)。斑點(diǎn)月魚通常出現(xiàn)在西非海岸和美國(guó)夏威夷州附近的延繩釣漁業(yè)中,偶爾出現(xiàn)在中大西洋東部,很少出現(xiàn)在加勒比地區(qū)和西班牙加那利群島附近。在法國(guó)留尼汪島附近的印度洋西南部,由于漁業(yè)副漁獲物和污染,斑點(diǎn)月魚的數(shù)量正在大幅下降。
致危因素
除了面臨被鯖鯊屬和噬人鯊等魚類捕食的風(fēng)險(xiǎn),斑點(diǎn)月魚面臨的主要威脅來(lái)自捕撈業(yè)、垃圾及固體廢物,但據(jù)IUCN評(píng)估顯示,漁業(yè)對(duì)該物種的種群并不構(gòu)成重大威脅。
保護(hù)級(jí)別
2013年5月7日,斑點(diǎn)月魚被列為《世界自然保護(hù)聯(lián)盟(IUCN)瀕危物種紅色名錄》無(wú)危(LC)物種。
相關(guān)措施
斑點(diǎn)月魚相關(guān)的基本生物學(xué)和生態(tài)學(xué)的研究很少。2009年,F(xiàn)ricke將生活在印度洋西南部法國(guó)留尼汪島附近的斑點(diǎn)月魚列為瀕危遷徙物種,物種保護(hù)行動(dòng)的優(yōu)先級(jí)別較低。2009年,美國(guó)國(guó)家海洋和大氣管理局(NOAA)的西南漁業(yè)科學(xué)中心(Southwest Fisheries Science Center)開始收集斑點(diǎn)月魚生物樣本,并于2011年啟動(dòng)了電子標(biāo)記計(jì)劃,了解它們的運(yùn)動(dòng)和活動(dòng)范圍,為未來(lái)的斑點(diǎn)月魚種群數(shù)量評(píng)估和管理提供必要的基本信息。
主要價(jià)值
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
斑點(diǎn)月魚通常是小型商業(yè)漁業(yè)的目標(biāo)并作為副漁獲物被捕獲。1994年,斑點(diǎn)月魚全球捕撈噸位達(dá)到77噸,隨后在2009年達(dá)到1107噸。根據(jù)NOAA漁業(yè)商業(yè)捕魚上岸數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù),2021年,夏威夷的斑點(diǎn)月魚商業(yè)上岸總量為460000磅(208652.49公斤),價(jià)值180萬(wàn)美元。
游釣價(jià)值
斑點(diǎn)月魚不會(huì)成群出現(xiàn),所以非常難釣,商業(yè)化捕撈更難以實(shí)現(xiàn)。斑點(diǎn)月魚顏色獨(dú)特、味道清淡,被深水釣魚愛好者喜愛。2014年,美國(guó)圣迭戈遠(yuǎn)程垂釣船的釣魚者在美國(guó)加利福尼亞州南部捕獲三條罕見斑點(diǎn)月魚。
食用價(jià)值
斑點(diǎn)月魚可食用,含脂豐富,能夠通過胸鰭的不斷拍打產(chǎn)生熱量,并通過鰓中的逆流熱交換器最大限度地減少熱量損失,這種特殊功能使得魚體出現(xiàn)了七種不同類型的肉,每種肉都有獨(dú)特的風(fēng)味質(zhì)地,肉質(zhì)鮮美,可以進(jìn)行廣泛的烹應(yīng)用。斑點(diǎn)月魚肉富含魚油、蛋白質(zhì)、煙酸、吡哆醇、羥鈷胺素、磷和,鈉含量也很低,每4盎司(113.4克)的斑點(diǎn)月魚能夠提供約1.8克的omega-3(DHA和EPA)。斑點(diǎn)月魚通常以新鮮或冷凍的形式銷售,常被制成生魚片。
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