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威龍葡萄酒
來源:互聯網

威龍始創于1982年,是中國A股主板上市公司、中國葡萄酒行業前三強、中國有機葡萄酒倡導者、中國生態葡萄酒踐行者,榮獲國家科學技術進步獎,承擔國家科技部星火計劃重點項目,連續17年入選中國500最具價值品牌。

世界葡萄酒的黃金定律是“七分原料,三分工藝”。為了不斷提升葡萄原料品質,四十多年來,威龍全產業鏈布局,大力發展以品質為導向的自有基地,在龍口市、甘肅武威、新疆霍爾果斯市、澳洲墨累達令,建有規模龐大、風土各異的全球四大莊園,為釀制高品質葡萄酒打下了堅實的原料基礎。同時,威龍國際大師團隊,將舊世界傳統工藝與新世界創新技術不斷融合優化,引進德國意大利美國等國家的先進釀酒設備,充分保證每滴威龍葡萄酒的臻美品質。威龍葡萄酒先后榮獲,素有“世界葡萄酒界奧斯卡”之稱的布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽金獎,德國帕耳國際葡萄酒大賽大金獎,橫掃世界各大知名葡萄酒盲品大賽,斬獲100多項國際大獎。威龍葡萄酒還先后榮登首屆中拉21國農業部長論壇、中國制造業高峰論壇等諸多國宴;牽手聯合國,成為“世界地理信息大會合作伙伴”;與亞組委合作,榮“第19屆杭州亞運會官方指定紅酒”。

威龍葡萄酒在國內的所有葡萄原料大多產自威龍甘肅沙漠綠洲葡萄莊園,該莊園地處騰格里沙漠邊緣,干旱少雨,光照強,溫差大,不但有利于葡萄糖分和風味物質的積累,提升葡萄品質,而且病蟲害極難滋生,堪稱葡萄生長的天堂。該莊園葡萄種植生產過程,嚴格執行國家種植標準:病蟲害防治方面,堅持以預防為主,通過運用農業、生物、物理等防治措施,科學規范使用國家標準允許的植物保護產品,形成了一套有效的病蟲害防治技術體系;施肥方面,莊園自建生態肥生產中心,根據葡萄生長規律,選取葡萄枝條、苜、秸稈等天然原料,采用先進的有益微生物好氧控溫發酵技術,制造生態肥,為葡萄提供科學的營養供給。

企業簡介

威龍公司地處中國最理想的葡萄產區煙臺市。這里四季分明,氣候怡人,最適宜優質葡萄的種植。當地出產的葡萄與世界上著名的"波爾多"地區葡萄品種相近,是生產優質葡萄酒必不可少的原料。得天獨厚的葡萄資源加上精湛的釀酒技術,威龍葡萄酒以其優良的品質、國際品味,在國內市場上獨樹一幟,暢銷全國30多個省、市、自治區。布加迪威龍品牌 在全國享有很高的知名度。1999年,威龍公司共生產各類葡萄酒2.8萬噸。產銷量在全國同行業居第二位。根據國內貿易局商業信息中心統計,99年底威龍葡萄酒國內市場占有率居國內同行業第三位,企業規模居同行業第四位。目前,我公司有國家級優質產品8個,其中威龍干紅葡萄酒連續四年榮獲國家名牌稱號。98年又成為國內葡萄酒行業中國消費者協會唯一推薦產品,成為全國28個城市互免檢產品。葡萄產地威龍公司地處我國最理想的葡萄產區--煙臺市龍口市。龍口市被山東省命名為全省唯一的葡萄之鄉。這里冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候宜人,年平均氣溫12℃。溫和的海洋性氣候與優良的土壤條件,極適于優質葡萄的種植,出產的葡萄與世界上最著名的波爾多地區的葡萄品質相似,被人們譽為"中國的波爾多"。目前,威龍公司葡萄種植基地已達到3.5萬畝。

為了更好地利用當地得天獨厚的葡萄資源,威龍公司投資上千萬元,在當地興建了3處萬畝葡萄種植基地。公司專門從意大利法國德國引進優良品種,聘請國內外高級農藝師指導農戶進行葡萄栽培及管理,并與農戶簽訂了產銷合同,制定了葡萄收購最低保護價格,在信息與技術方面為農戶提供全方位服務。為保證葡萄的新鮮度,確保葡萄原酒的質量,公司投資近億元,在葡萄基地周圍建設了3處發酵站。農戶采摘的葡萄可就近加工,從而保證了葡萄原料的品質和供應。

1997年以來,威龍公司順應消費潮流,按照農業部確定的綠色食品生態環境標準,大力發展無公害、無污染葡萄;1998年,威龍葡萄、威龍葡萄酒被國家綠色食品發展中心認定為綠色食品,獲得了中國綠色食品發展中心頒發的綠色食品證書。

有機理念

威龍,為了打造中國頂級有機葡萄酒,從選址、苗木、栽培、釀造、儲藏等各個環節做起,不懈追求著完美。

選址

威龍莊園選址于甘肅省武威市騰格里沙漠南緣,祁連山脈北麓,是世界上栽培葡萄的黃金地帶(北緯36°46′-38°09′)。園區土壤為中性到弱酸性沙壤土,最適于釀酒葡萄的生長;其年均降雨量191mm,年均日照時數為2724.8小時,≥10℃的有效積溫在2800℃-3200℃,晝夜溫差大,特別是6-9月份,晝夜溫差在14℃左右,水熱系數小于1.5,為葡萄的成熟提供了得天獨厚的自然條件。加之降雨量少,晝夜溫差大,冬季氣溫極低,且低溫持續時間長,多數害蟲蟲卵及美國白燈蛾均無法存活,因此園區內很少發生病蟲害。同時,園區周圍方圓50km以內無任何工業污染,是國內公認的綠色食品生產基地。

栽培

為培育出合格的有機葡萄,威龍經過嚴格的檢驗檢疫從法國最著名的有機葡萄園地Biodynamis引進了苗木,并且在種條的儲藏及培育過程中未經任何藥物處理。更為重要的是,在葡萄栽培的每個環節,我們都做到精益求精。這些環節包括:施肥、草生管理、整枝修剪、病蟲害防治、采收。

釀造

葡萄酒的釀制過程中,特別注意酵母的使用、過濾和澄清方法及二氧化硫的使用。

酵母的使用:采用天然酵母進行發酵,葡萄皮中的天生酵母能提供更佳的天然芳香,以提高有機葡萄酒的質量。

過濾和澄清方法:

采用輕度過濾 或通過沉積法去除沉淀物。避免了外力對葡萄酒內部結構的影響。

二氧化硫的使用:

使用量要盡可能低。有機葡萄酒中最好不含全盛化學添加劑,但大多數生產廠家仍會添加少量二氧化硫,同天然的亞硫鹽一起來防止氧化和腐敗。

容器:

在有機葡萄酒的生產、存儲及運輸過程中嚴禁使用塑料瓶、聚乙烯或聚吡咯等容器包裝材料。

儲藏

葡萄酒像人一樣會成熟和衰老,不是年代越久遠的葡萄酒就越好。在不同的條件下,葡萄酒的成長過程有快慢之分。有機葡萄酒由于不含或含少量二氧化硫,因而成熟過程比普通葡萄酒要快。

貯存過程中注意以下幾點。

溫度:對于葡萄酒的儲藏很重要。維持在18℃以下,上等酒會在10年后進入最好品質。

濕度:濕度保持在70%-75%,防止木塞干縮。

亮度:保持較黑暗的環境。

氣味:儲藏的環境一定清新。定時通風,以保持地窖中無異味。

穩定:酒瓶穩定橫放。穩定,防止震動對酒體平衡的傷害。橫放,讓酒接觸木塞,防止空氣進入。

鐘情有機葡萄酒的人們始終相信,釀酒的方法不是決定葡萄酒好壞的最重要因素。因為釀酒的方法是可以學習的,而葡萄的好壞是不可隨意掌握的。因此,要種出最好的有機葡萄,就必須要有最佳的土壤氣候條件、純正優質的苗木、科學精細的管理等,只有高品質的有機葡萄,才能釀出純正的有機葡萄酒。有機葡萄酒代表的是一種截然不同的葡萄酒文化,是一種簡樸、自然、本真的文化理念,他崇尚自然,順應自然,而不是超越自然。

生產

1998年以來,圍繞加快威龍公司發展步伐,大力強化內部管理,狠抓新產品開發,進一步加大技改力度,共投入3、4億元,進行了技術改造。從國外引進了一批先進的發酵、灌裝設備,為確保產品質量打下了堅實的基礎。在此基礎上,公司又實施了三大工程:威龍葡萄酒順利通過國際ISO9002質量體系認證和產品質量認證,成為中國葡萄酒行業中第二家榮獲此譽的企業;獲得中國綠色食品發展中心頒發的綠色食品證書;全面啟動了威龍CIS品牌形象工程。這三大工程代表著現代化企業發展的潮流,標志著威龍公司的生產技術、工藝、產品質量、企業管理以及公司和產品形象均上了一個新的臺階,已身于全國葡萄酒行業龍頭企業的行列。

企業理念

威龍人以"盡心盡力,做到更好"為企業理念,堅持以市場需求為先導,依靠創新和優良的品質,不斷推陳出新,出一流產品,創一流效益,與您共創美好燦爛的明天!

有機產品介紹

威龍【特選級·標準酒田】有機干紅

級別:特選級 原料來源:標準酒田 工藝要求:自然發酵 原料要求: ①畝產≤1000公斤②糖度≥220克/升 特點:

深寶石紅色,晶瑩美麗,具有濃郁誘人的果香、酒香,酒體醇 厚柔順,滋味復雜美妙、回味無窮。

威龍【精選級·特級酒田】有機干紅

級別:精選級 原料來源:特級酒田 工藝要求:純手工,自然發酵 原料要求: ①畝產≤700公斤 ②糖度≥225克/升 特點:

帶有香草和黑色漿果的混合香氣,口味純正,酒質醇美厚重,品種特點突出。口感圓潤,酒體飽滿,帶層次豐富的紅橡木香,單寧細 膩柔和,酸度適中,有濃郁回味悠長的酒香。

威龍【限量級·特級酒田】有機干紅

級別:限量級

原料來源:特級酒田

工藝要求:純手工,自然發酵

原料要求: ①畝產≤700公斤 ②糖度≥225克/升

特點:

其濃郁的果香與醇厚的酒香及優雅的橡木香平衡和諧,香氣復 雜幽雅,相得益彰,入口有層次感,單寧細滑如絲,入口酒香豐滿柔 順、圓潤。口感豐富柔滑,結構扎實平衡,頗有貴氣,酒味精妙無比,動人肺腑。酒香精致細膩,回味悠長。

威龍【精選級·優級酒田】有機干紅

級別:精選級 原料來源:優級酒田 工藝要求:自然發酵 原料要求: ①畝產≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特點:

有新鮮愉悅的果香和典雅細膩的酒香,口感柔順爽口,并有紅橡木 的微香,平衡協調。酒質輕盈,酒體平和清快,易入口,結構豐滿,層次豐富,柔順圓潤,果香突出。

威龍【精選級·特級酒田】有機干白

級別:精選級 原料來源:特級酒田 工藝要求:純手工,自然發酵 原料要求: ①畝產≤700公斤 ②糖度≥225克/升 特點:

美麗的禾稈黃色,帶有蘋果、菠蘿、桃子的香氣,香氣濃郁迷 人,滋味純正細膩、舒順爽口。

威龍【精選級·優級酒田】有機干白

級別:精選級 原料來源:優級酒田 工藝要求:自然發酵 原料要求: ①畝產≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特點:

酒體禾稈黃色,晶瑩剔透,酒香芬芳雅致。香氣豐富而柔和,伴 有新鮮的水果味,是款清爽型干白

威龍【特選級·優級酒田】有機干紅

級別:特選級 原料來源:優級酒田 工藝要求:自然發酵 原料要求: ①畝產≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特點:

美麗的深寶石紅色,透著優雅的光澤,復雜而濃郁的果香、酒 香縈繞不散,并有淡淡的紅橡木香,口感醇厚豐滿、單寧成熟圓潤、酸 味平衡,酒體完整細膩,層次豐富、結構感好。

威龍【精選級·特級酒田】有機干白

級別:精選級

原料來源:特級酒田

工藝要求:自然發酵

原料要求: ①畝產≤700公斤 ②糖度≥225克/升

特點:

美麗的禾稈黃色,帶有蘋果、菠蘿、桃子的香氣,香氣濃郁迷 人,滋味純正細膩、舒順爽口。

產品目錄

煙臺威龍葡萄酒股份有限公司

威龍高級解百納干紅葡萄酒

金威龍干紅葡萄酒

威龍珍品干紅葡萄酒

威龍珍品干白葡萄酒

威龍珍品解百納干紅葡萄酒

威龍高級解百納干紅葡萄酒

威龍高級薏絲琳干白葡萄酒

威龍精品解百納干紅葡萄酒

威龍精品霞多麗干白葡萄酒

威龍至樽干紅葡萄酒

威龍精品赤霞珠干紅葡萄酒

威龍精品莎當妮干白葡萄酒

威龍高級薏絲琳干白葡萄酒

威龍赤霞珠干紅葡萄酒

威龍莎當妮干白葡萄酒

公司業績

2023年第一季度,威龍葡萄酒股份有限公司實現營業收入約6338萬元,同比減少55.46%,虧損約1774萬元。

參考資料 >

威龍葡萄酒股份有限公司.天眼查.2024-10-18

威龍葡萄酒官方網站!.威龍葡萄酒.2024-03-23

現場報道:煙臺威龍葡萄酒公司董事長發言.搜狐財經.2016-12-22

7天6板威龍股份:不存在其他可能對公司股價產生較大影響的重大事件,一季度業績與同行存在一定背離.界面新聞.2023-06-13

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