黃旭雄，1971年11月生于浙江浦江，漢族。全日制大學畢業(yè)，獲農(nóng)學學士，后獲農(nóng)學博士學位。現(xiàn)任上海水產(chǎn)大學副教授，同時擔任上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院黨委書記和博士生導師。1995年12月加入中國共產(chǎn)黨，1993年6月參加工作。
學習背景
1、1993年畢業(yè)于上海水產(chǎn)大學海水養(yǎng)殖專業(yè)，獲農(nóng)學學士學位；
2、1999年畢業(yè)于上海水產(chǎn)大學水產(chǎn)養(yǎng)殖碩士專業(yè)，獲農(nóng)學碩士學位；
3、2005年畢業(yè)于上海水產(chǎn)大學水產(chǎn)養(yǎng)殖博士專業(yè)（方向：水產(chǎn)動物營養(yǎng)與餌料），獲農(nóng)學博士學位。
研究方向
水產(chǎn)養(yǎng)殖。
主要研究方向：1、生物餌料的研究：研究生物餌料的高密度培養(yǎng)，生物餌料營養(yǎng)與魚蝦蟹幼體發(fā)育、變態(tài)的關(guān)系等。
2、蝦蟹的營養(yǎng)與免疫研究：研究營養(yǎng)素水平與蝦蟹免疫相關(guān)基因表達，微藻與蝦蟹的健康養(yǎng)殖，改善蝦蟹免疫機能的養(yǎng)殖模式等。
科研項目
1、對蝦在不同物理化學條件下的免疫水平及免疫調(diào)節(jié)劑的研究（上海水產(chǎn)大學校長基金項目，2003-2005）
2、銀鯧（Pampus argenteus）胚胎內(nèi)源營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與開口餌料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的對比研究（上海水產(chǎn)大學博士科研啟動基金，2005-2007）
3、銀鯧仔稚魚對高不飽和脂肪酸的需求（中國水產(chǎn)科學研究院東海所重點實驗室開放項目，2005-2007）
4、用于餌料微藻培養(yǎng)的光生物反應(yīng)器的設(shè)計及其控制系統(tǒng)的研究（上海市農(nóng)委科技興農(nóng)重點攻關(guān)項目，2006-2008）
5、高不飽和脂肪酸對銀鯧仔稚魚發(fā)育的影響（上海市自然科學基金項目，2006-2008）
6、鋸緣青蟹種苗規(guī)模化生產(chǎn)及品種選育關(guān)鍵技術(shù)研究（國家科技支撐計劃專題，2006-2008）
7、生物餌料培養(yǎng)課程建設(shè)（上海市教委重點建設(shè)課程，2007-2009）
論文論著
1、學術(shù)論文
黃旭雄，周洪琪，袁燦東，等。氮源及濃度對微綠球藻營養(yǎng)價值的影響。上海水產(chǎn)大學學報，2003，12（2）：113-116
周輝，黃旭雄，周洪琪，等。植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)對餌料微藻蛋白質(zhì)和氨基酸的影響，上海水產(chǎn)大學學報，2003，12（3）215-218
陳馬康，黃旭雄。國產(chǎn)鹵蟲卵加工現(xiàn)狀及其質(zhì)量檢測。齊魯漁業(yè)，2003，20(7):34-35
黃旭雄，周洪琪，倪勤，等。不同生長階段微綠球藻的營養(yǎng)價值。水產(chǎn)學報，2004，28（4）：477-480
邱小琮，周洪琪，曾慶華，黃旭雄，等。營養(yǎng)強化的輪蟲、豐年蝦對牙鲆仔魚的成活、生長及體脂肪酸組成的影響。水產(chǎn)科學，2004，23（2）：4-8
黃旭雄，王瑞，呂耀平，周洪琪。不同藻類和強化劑對鹵蟲必需脂肪酸組成的影響。水產(chǎn)科學，2005，24（10）：1-4
黃旭雄，周洪琪，蔡生力。甲殼亞門的免疫系統(tǒng)組成及免疫機理。上海水產(chǎn)大學學報, 2005，14（3）：301-306
宋理平，黃旭雄，周洪琪，等。Vc、?-葡聚糖和藻粉對對蝦幼蝦生長、成活率及免疫酶活性的影響。上海水產(chǎn)大學學報，2005，14（3）：276-281
楊福剛，周洪琪，黃旭雄。不同?-葡聚糖對凡納濱對蝦稚蝦生長及非特異免疫功能的影響。上海水產(chǎn)大學學報，2005，14（3）：263-269
黃旭雄，周洪琪，王正侃，吳海強。對蝦屬免疫機能評估中樣本容量的研究。水產(chǎn)學報，2005，29（6）：819-823
黃旭雄，周洪琪。不同規(guī)格中國明對蝦的非特異性免疫水平。上海水產(chǎn)大學學報，2006，15（1）：35-39。
Huang Xuxiong, ZHOU Hongqi，ZHANG Hui. The effect of 馬尾藻屬 fusiforme 多糖 extracts on the ability on anti-disease and immune activity of the shrimp, Fenneropenaeus chinensis。Fish &shellfishImmunology（SCI），2006，20：750-757.
黃旭雄，周洪琪，宋理平。急性感染對對蝦免疫水平的影響。水生生物學報，2007，31（3）：325-331
黃旭雄，周洪琪。生長規(guī)格和蛻皮對中國明對蝦非特異免疫活性的影響。甲殼亞門的健康養(yǎng)殖與種質(zhì)改良，2007，383-391
黃旭雄，周洪琪。甲殼動物免疫機能的衡量指標及科學評價。海洋科學，2007，31（7）：90-96
黃旭雄，施兆鴻，周洪琪，等。餌料中添加魚油型HUFA強化劑對褶皺臂尾輪蟲生產(chǎn)及營養(yǎng)價值的影響。中國水產(chǎn)科學，2007，14（7）：59-65
黃旭雄。豐年蝦的營養(yǎng)。水產(chǎn)科學，2007，26（11）：628-631
黃旭雄，成永旭，周洪琪，陳乃松，華雪銘。以人為本，提高課堂教學質(zhì)量——生物餌料培養(yǎng)課程建設(shè)。中國教育導刊，2007，24：32-33
黃旭雄，胡盼，莊林川，等。微小色球藻（色球藻屬 minutus）的培養(yǎng)及其營養(yǎng)組成分析。上海水產(chǎn)大學學報，2008，17(1):77-81
2、教材與專著
王道尊主編，黃旭雄參編。2004。〈〈漁用飼料實用手冊〉〉。上海科學技術(shù)出版社。
過世東主編，黃旭雄參編。2004。教育部十五規(guī)劃教材〈〈水產(chǎn)飼料生產(chǎn)學〉〉。中國農(nóng)業(yè)出版社。
成永旭主編，黃旭雄參編。2005。農(nóng)業(yè)部修訂教材〈〈生物餌料培養(yǎng)學〉〉中國農(nóng)業(yè)出版社。
魏華主編，黃旭雄副主編。2005。全國農(nóng)業(yè)廣播電視學校教材《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與餌料培養(yǎng)》。中國農(nóng)業(yè)大學出版社。
獲得榮譽
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參考資料 >
黃旭雄 教授.上海海洋大學-水產(chǎn)與生命學院.2021-12-26