華雪銘，女，博士，副教授，碩士生導師。1974年9月生于慈溪市。目前主要研究方向：水產動物營養與飼料，水產動物營養免疫學。自2000年開始從事魚蝦營養與免疫學的研究，并逐步應用現代分子生物學的技術和手段、從內分泌學角度探討營養免疫的作用機理。近幾年重點圍繞水產動物免疫增強劑（葡聚糖、中草藥、殼聚糖、益生菌等）和動物蛋白替代源（甲硫氨酸類似物、木薯淀粉、玉米蛋白粉等）開展研究工作。
基本介紹
專業學習背景：
1997.6 畢業于上海水產大學水生生物學專業，獲理學學士
2000.6畢業于上海水產大學水產養殖專業，獲農學碩士學位
2003.12畢業于上海水產大學水產養殖專業，獲農學博士學位
近期科研項目：
1.玉米蛋白在魚蝦飼料中替代魚粉的研究（上海市科委重點科技攻關計劃，2007-2010，主持）
2.殼聚糖在草魚飼料中的應用（上海水產大學博士啟動基金，2005-2007，主持）
3.殼聚糖對草魚營養和免疫功能的影響（上海高校選拔培養優秀青年教師科研專項基金，2006-2008，主持）
4.玉米蛋白在水產飼料中的應用研究（上海市科委重大科技攻關項目子課題，2006-2007主持）
5.綠色水產飼料免疫增強劑的研究（上海市科委重點發展項目，2001-2004，主要參加人）
6.甲硫氨酸在鯉魚飼料中的應用（中美合作，2004-2006，參加）
7.河豚功能性飼用微生物的研究（上海市自然科學基金，2001-2004，主要參加人）
8.高產、優質生物餌料的研究（上海市教委重點項目，1999-2002年，參加人）
獲獎情況：
2005年“綠色水產飼料免疫增強劑的研究”榮獲上海水產大學科學成果二等獎 (第二完成人)
2007年 獲上海水產大學優秀青年教師稱號
近期發表的代表性論文、著作：
第一作者：
1.芽孢桿菌對彭澤鯽飼料蛋白質利用的影響。飼料研究，2008，1：57-58.
2.殼聚糖和益生菌對暗紋東方抗病力和免疫功能的影響（英文）。水產學報,2007， 31( 4)： 478-486.
3.多糖和益生菌對暗紋東方鲀免疫功能的調節。水產學報,2006，30( 2)： 230-235.
4.飼料中添加殼聚糖和益生菌對暗紋東方鲀幼魚生長及部分消化酶活性的影響。水生生物學報,2005，29（3）：299-305.
5.環磷酰胺和氣單胞菌屬對暗紋東方鲀免疫抑制的研究。現代免疫學，2004,24（6）：480-484.
6.飼料中添加芽孢桿菌和酵母對異育銀鯽的生長及抗病力的影響。水產學報，2001, 25（5）：448-453.
7.溫度和光照對微藻的生長、總脂肪含量及脂肪酸組成的影響。上海水產大學學報，1999，8(4):309-315.
8.鹽度和光照對微藻的生長、總脂肪含量以及脂肪酸組成的影響。上海水產大學學報, 1998，7(增刊)：338-344.
非第一作者：
1.異育銀鯽Toll樣受體3的cDNA序列分析與蛋白質高級結構預測。水產學報，2008，32（2）：190-199.
2. 木薯淀粉對羅非魚生長、飼料利用和魚體營養成分的影響。水產學報,2008,32(1):71-76
3.木聚糖酶對尼羅羅非魚鈉葡萄糖共轉運載體（SGLT1）mRNA表達的影響。水產學報， 2007，31（6）：765-770.
4.殼聚糖對草魚生長、抗病性能的影響。飼料工業，2007,28（12）:17-18.
5.羥基蛋氨酸鈣對鯉生長性能和白肌營養組成的影響. 上海水產大學學報，2007，16（2）：118-123.
6. Vc及其與β-葡聚糖混合物對對蝦生長和免疫功能的影響。飼料工業，2006，27（ 4）：35-39.
7.殼聚糖對異育銀鯽生長及抗菌能力的影響。上海水產大學學報,2006，15（2）：243-246.
8.Perforance benefits when:Formulating carp diets with methionine hydroxy analog(MHA). International Aquafeed,2005(March-April):29-32.
9.蝦類免疫系統及其免疫增強劑的研究。飼料工業，2005，26（22）：48-55.
10.中草藥對異育銀鯽消化率影響的研究。信陽師范學院學報（自然科學版），2004，17（1）：54-56.
11.幾種飼料對石磺的暫養效果及其消化率的初步研究。上海水產大學學報，2004，13（ 4）：293-297.
12.飼料中添加β-葡聚糖對南美白對蝦的生長、存活及飼料系數的影響。淡水漁業, 2002，32(5):55-56.
13.中草藥添加劑對異育銀鯽的生長和蛋白質消化吸收的影響。水產學報，2002，26（6）：551-555.
14.微生態制劑對異育銀鯽消化酶活性的影響。水產學報，2002,26（5）：448-453.
15.水產動物的營養與免疫、抗病能力。內陸水產,2000,5:20-21.
16.中華絨螯蟹蚤狀Ⅰ期幼體對單細胞藻類的攝食與吸收。上海水產大學學報,1998，7(增刊)：297-302.
獲獎情況
2008年“魚蝦營養免疫學基礎研究”獲上海海洋大學科技成果三等獎（第二完成人）
2007年 獲上海水產大學優秀青年教師稱號
2007年 獲上海水產大學青年教師課堂教學公開觀摩比賽二等獎
2005年“綠色水產飼料免疫增強劑的研究”獲上海水產大學科技成果二等獎 (第二完成人)
參考資料 >