“行政總廚”品牌是由徐勤國(guó)先生于2006年創(chuàng)立、并于2012年投資建成集約化生產(chǎn)基地——山東行政總廚食品有限公司；該公司是一家致力于中、高端調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。
行政總廚主打產(chǎn)品為中餐、日韓料理、西餐等菜式的專用調(diào)味品。
企業(yè)宗旨
客戶第一、員工至上、創(chuàng)造價(jià)值、注重環(huán)保是山東行政總廚食品有限公司的經(jīng)營(yíng)理念和社會(huì)責(zé)任。山東行政總廚食品有限公司專業(yè)并專注于給廣大廚師朋友和烹飪愛好者提供優(yōu)質(zhì)、可靠的廚務(wù)配料。為廣大消費(fèi)者的美食人生持續(xù)做出貢獻(xiàn)。
公司發(fā)展
為滿足不同地域、不同人群、不同菜式對(duì)口味的不同要求，行政總廚公司在臨沂市投資6000多萬(wàn)元、占地60余畝建立現(xiàn)代化的調(diào)味料生產(chǎn)基地和食品研發(fā)中心。先進(jìn)的生產(chǎn)研發(fā)設(shè)備、優(yōu)越的生產(chǎn)研發(fā)環(huán)境、高素質(zhì)的生產(chǎn)研發(fā)人員為行政總廚公司產(chǎn)品品質(zhì)提供保障，使行政總廚公司能始終站在調(diào)味品行業(yè)最前沿。
“行政總廚”、“中廚”是山東行政總廚食品有限公司旗下的主打品牌之一，自從面市以來(lái)，便以優(yōu)良的品質(zhì)、豐富的品種、精準(zhǔn)的售后服務(wù)為專業(yè)廚師所推崇，尤其在高檔餐飲機(jī)構(gòu)被廣泛使用。
在日益激烈的調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，山東行政總廚食品有限公司憑借“人才引進(jìn)、設(shè)備先進(jìn)、市場(chǎng)廣進(jìn)、品牌創(chuàng)新”四大支柱，在短短兩年時(shí)間里，在全國(guó)各地成立了16個(gè)銷售辦事處，與數(shù)千家中、高檔餐廳建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，成為中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)的主要力量之一。此外，該公司產(chǎn)品已出口至海外多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，充分展現(xiàn)了品牌魅力。
目前，山東行政總廚食品有限公司已取得固態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)調(diào)味料、液體調(diào)味料、食用調(diào)味油、雞精調(diào)味料、味精（分裝）、淀粉（分裝）七大類全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。行政總廚公司為保證產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷研發(fā)新的產(chǎn)品，嚴(yán)格控制各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在原料采購(gòu)上堅(jiān)持選擇生產(chǎn)資質(zhì)完善的原輔料供應(yīng)商；在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格操作，著重把握各產(chǎn)品關(guān)鍵控制點(diǎn)；在出廠檢驗(yàn)上嚴(yán)格監(jiān)控各項(xiàng)指標(biāo)，做到每個(gè)流程層層監(jiān)管，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、健康、綠色的產(chǎn)品。
行政總廚公司以品質(zhì)推動(dòng)品牌的發(fā)展戰(zhàn)略、以“公司+代理商+終端餐飲企業(yè)”的運(yùn)營(yíng)模式，獲得了良好的市場(chǎng)口碑和經(jīng)濟(jì)效益，贏得了政府和行業(yè)組織頒發(fā)的多項(xiàng)榮譽(yù)，提高了行政總廚公司的品牌影響力和社會(huì)公信力。
產(chǎn)品系列
行政總廚公司以現(xiàn)代化的生產(chǎn)線、穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和精準(zhǔn)快捷的售后服務(wù)推出的行政總廚雞精、行政總廚雞粉、行政總廚鮮味汁、行政總廚雞汁、行政總廚燒汁、行政總廚辣鮮露、行政總廚青芥辣、行政總廚蒸魚豉油、行政總廚生魚片壽司醬油等數(shù)十個(gè)產(chǎn)品系列，被廣大廚師朋友們所喜愛。
汁醬類：雞汁、辣鮮露、麻辣鮮露、鮮味汁、魚生壽司醬油、燒汁、朝鮮風(fēng)燒肉汁、蒸魚豉油、青芥辣、蔥伴侶；
粉精類：雞精、雞粉、牛肉粉、排骨精、芥辣粉；
調(diào)味油：芥末油、辣椒油、花椒油、胡椒油、蔥油、蒜油、姜油。
味精類：純味精、鮮倍增含鹽味精、超鮮味精
淀粉類：純馬鈴薯淀粉、純玉米淀粉
行政總廚雞精
產(chǎn)品惠益：有著雞肉的自然鮮香。本產(chǎn)品將汲取的原料食材中的營(yíng)養(yǎng)與口感濃縮在一起，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味出眾，對(duì)于提升菜肴底味、提高出品品質(zhì)表現(xiàn)非凡。
產(chǎn)品用途：適用于各種菜系，對(duì)于蒸、煮、炒、做湯等各種烹調(diào)形式可以廣泛使用，保證菜肴口感豐富，肉味醇厚，自然味美。
行政總廚雞粉
產(chǎn)品惠益：純正的雞香味可以改善并提升湯底的肉質(zhì)口感，帶出湯底自然的鮮味；增加肉質(zhì)感，提升原料原質(zhì)風(fēng)味；應(yīng)用廣泛，是百搭之王。
產(chǎn)品用途：不但能與各種肉類，還能與各種蔬菜，海鮮等相搭配；可以廣泛應(yīng)用在各式烹飪方法中，如調(diào)湯，腌制，炒、煮、悶燉，還可用作餡料，增加肉質(zhì)口感。
行政總廚鮮味汁
產(chǎn)品惠益：味道鮮美，氣味醇香，適用于不同年齡、不同地域的人群飲食要求，可以提升各種食物的口感，增加鮮香，是廣大廚師朋友的廚房好幫手。
產(chǎn)品用途：產(chǎn)品無(wú)論是用于蒸、炒、煲湯、腌制、涼拌、點(diǎn)蘸等，其天然鮮香的特色使得在烹飪中添加少許便可美味盡顯。讓廚師朋友在烹飪調(diào)味時(shí)更加得心應(yīng)手、表現(xiàn)出眾。
行政總廚雞汁
產(chǎn)品惠益：做清湯令湯色清澈，味道鮮香，有自然的雞肉香味。調(diào)靚醬，令醬汁質(zhì)感柔滑，色澤光良。
產(chǎn)品用途：能與各種肉類，還能與各種蔬菜，海鮮等相搭配；廣泛應(yīng)用在各種烹飪方法中。
行政總廚燒汁
產(chǎn)品惠益：源自日本。滋味鮮甜，味道均衡，口感豐滿醇厚。帶有咸、甜、香、煙熏味以及其它味道，廣泛適用于各種燒烤、西式餐廳、日韓料理和中式菜肴。具有無(wú)限種搭配的靈活性，
產(chǎn)品用途：燒汁在燒烤使用中可以使烤肉烤魚表面色澤金黃，焦香味足，可以增加和改善菜肴口味。根據(jù)就餐者口味喜好不同，也可以配制成不同風(fēng)味的料碟點(diǎn)蘸。
行政總廚辣鮮露
產(chǎn)品惠益：口感鮮香辛辣，獨(dú)特的風(fēng)味能為菜肴提高復(fù)合鮮辣味，對(duì)于營(yíng)造“辛香”感覺，十分理想。
產(chǎn)品用途：辣鮮露可以很好的幫助菜肴提升頭香味和鮮辣的口感，是菜肴辛香鮮美，讓人回味無(wú)窮，是川、湘、贛等菜系的絕好調(diào)味品。
行政總廚青芥辣
產(chǎn)品惠益：味道純正，風(fēng)味獨(dú)特，能應(yīng)用于各種蘸碟之中。
產(chǎn)品用途：行政總廚青芥辣，是日韓料理的傳統(tǒng)調(diào)味品，風(fēng)味純正，濃辣刺激，用于涼菜和點(diǎn)蘸風(fēng)味更是一流。
產(chǎn)品惠益：頭香清醇、豐富，復(fù)合口味平衡，是一種專業(yè)產(chǎn)品，保存廚師出品穩(wěn)定，產(chǎn)品方便使用，便于保存。
產(chǎn)品用途：產(chǎn)品的應(yīng)用面非常的多，在一些蒸菜，淋菜或是用于油碟中可以得到更好的發(fā)揮，不僅可以使菜肴頭香清醇，還可以使菜肴的口味變得更加的豐富和復(fù)合。
行政總廚生魚片壽司醬油
產(chǎn)品惠益：魚生壽司伴侶調(diào)味汁與普通醬油不同，是屬于脂香型，并帶有焦香味，可調(diào)和各種食物的口感而增加美味。
產(chǎn)品用途：是日食高檔專用醬油，可用于點(diǎn)蘸各式?jīng)霾艘约叭帐狡幢P、刺身，帶出更濃郁的風(fēng)味。
行政總廚芥末油
產(chǎn)品惠益：沖鼻猛烈，風(fēng)味獨(dú)特，刺激食欲，辣而不上火。對(duì)于魚蟹有一定的解毒除腥作用。
產(chǎn)品用途：芥末油以其強(qiáng)烈而獨(dú)特的辣沖感在各種涼拌菜、點(diǎn)蘸食品中廣泛使用，在食用海鮮、壽司等時(shí)，根據(jù)需要加入適量，可以改變菜肴風(fēng)味，提高菜肴品質(zhì)。
行政總廚淀粉
產(chǎn)品惠益：本品為進(jìn)口純馬鈴薯淀粉，粘性足，質(zhì)地細(xì)膩，白亮晶瑩，可以靈活運(yùn)用于各式點(diǎn)心及菜肴、湯羹。
產(chǎn)品用途：用于廣式點(diǎn)心及其它高級(jí)面點(diǎn)的制作，適用于菜肴的勾芡、增稠和炸制食物時(shí)的掛糊、上漿，也適用于調(diào)湯、制汁。
行政總廚味精
產(chǎn)品惠益：純糧釀造，鮮味無(wú)窮，晶瑩純凈，不含雜質(zhì)。用于烹調(diào)任何菜式或是湯羹調(diào)味都能增加食品鮮味，引發(fā)人們食欲。
產(chǎn)品用途：味道純凈鮮美，炒菜、做餡、拌涼、做湯等都可以使用。既可以抑制酸味，降低咸味，又可以消減苦味和鐵腥味，是目前廣大廚師朋友及家庭的調(diào)味必備品。
參考資料 >
山東行政總廚食品有限公司.順企網(wǎng).2023-11-26
公司簡(jiǎn)介.山東行政總廚食品有限公司.2023-11-26