張三芝麻糕源于仁壽芝麻糕，是眉山仁壽著名的土特產(chǎn)，因清朝成為皇家貢品后流傳于后世而得名。仁壽芝麻糕的制作工藝經(jīng)過(guò)民間藝人一百余年的千錘百煉。具有糕質(zhì)細(xì)膩、甜而不膩、香甜化渣、色香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的五大特色。
商品信息
品名：張三芝麻糕
規(guī)格：散裝稱重、盒裝
口味：甜味
儲(chǔ)藏方法：防曬 陰涼 干燥
保質(zhì)期：6個(gè)月（常溫下）
口味分類
張三系列傳統(tǒng)糕點(diǎn)：
黑芝麻糕：88g、150g、180g、200g、210g、240g。
玉米味芝麻糕：150g、180g、200g。
苦蕎味芝麻糕： 180g。
黑米味芝麻糕：150g、180g、200g。
紫薯味芝麻糕：150g、180g。
花生味芝麻糕：150g、180g、200g。
桃仁味芝麻糕：150g、180g、200g。
綠豆味芝麻糕：150g、180g、200g。
散裝芝麻糕：黑芝麻糕、白芝麻糕、桃仁味芝麻糕。
張三芝麻糕木糖醇系列：
木糖醇黑芝麻糕（150g）、木糖醇桃仁芝麻糕（150g）。
張三系列新配方糕點(diǎn)：
鮮花糕（200g）、珍珠糕（200g）、靈芝糕（200g）、杏仁糕（200g）、紅棗糕（200g）、黑豆糕（200g）、山楂糕（200g）、紅豆糕（200g）、白果糕（200g）。
張三系列香米酥：
張三無(wú)花果系列：
無(wú)花果黑芝麻糕（240g）、無(wú)花果桃仁芝麻糕（240g）、無(wú)花果鮮花芝麻糕（240g）、無(wú)花果綠豆芝麻糕（240g）、無(wú)花果茶葉。
詳細(xì)資料
仁壽芝麻糕創(chuàng)于清代，曾作為貢品。十九世紀(jì)二十年代后期，駱氏后裔承繼祖?zhèn)魈厮嚕右愿倪M(jìn)和創(chuàng)新，被譽(yù)為“芝麻糕大王”。1937年，縣府以蟹黃、芝麻糕作為“縣人特產(chǎn)”，指令如期赴四川省物質(zhì)展現(xiàn)會(huì)，由此馳名巴蜀。在政府的關(guān)懷支持下，技藝、質(zhì)量、裝更加精美。60年代首次參加中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)獲得好評(píng)，80年代被評(píng)為“四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。進(jìn)入90年代，國(guó)企隨著改革的發(fā)展和深入，國(guó)營(yíng)糖果廠解體，芝麻糕的生產(chǎn)又回到家庭作坊。以其口味新香，精質(zhì)細(xì)嫩，柔熟化渣，潤(rùn)肺補(bǔ)身，營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜而享譽(yù)省內(nèi)外。
2013年榮獲仁壽縣“十佳旅游特色商品”
2014年仁壽芝麻糕被認(rèn)定為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”
參考資料 >