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滇西藤黃（拉丁學(xué)名：Garcinia cambogia），又稱藤黃果、柬埔寨藤黃、馬拉巴羅望子，是藤黃科藤黃屬的植物。其主要分布于印度、泰國(guó)、柬埔寨等地，喜溫暖潮濕氣候，生于低山坡地潮濕的密林中。

滇西藤黃是一種喬木，高20m，葉堅(jiān)紙質(zhì)，橢圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)15~25cm，寬7~12cm?；s性，異株，4基數(shù)；花的萼片闊卵形或近圓形，厚肉質(zhì)，邊緣膜質(zhì)；花瓣黃色，長(zhǎng)方狀披針形。果大，成熟時(shí)扁球形，兩端凹陷，直徑11~20cm，黃色，光滑，有種子8~10。種子腎形，假種皮多汁?；ㄆ?~12月，果期12月至翌年1月。

滇西藤黃利用部位為成熟的果和果皮，可用于烹調(diào)食用。其常被當(dāng)作咖喱粉的香辛料成分之一，在印度南部和泰國(guó)被作為果型草藥使用。滇西藤黃具有控制食欲、控制脂肪量、調(diào)節(jié)葡萄糖代謝等作用，具有潛在的藥用價(jià)值。此外，相關(guān)研究報(bào)告顯示，服用含有滇西藤黃的多成分膳食補(bǔ)充劑（MIDS）的個(gè)體出現(xiàn)了肝損傷情況。2023年3月，滇西藤黃被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，保護(hù)等級(jí)為無(wú)危（LC）。

形態(tài)特征

滇西藤黃是藤黃屬的一種喬木，高20m，葉堅(jiān)紙質(zhì)，橢圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)15~25cm，寬7~12cm，頂端通常渾圓，稀鈍漸尖，基部楔形，中脈粗壯，在上面微下陷，在下面隆起，葉柄長(zhǎng)2~2.5cm?；s性，異株，4基數(shù)；雄花序頂生，直立，圓錐狀聚傘花序，長(zhǎng)8~15cm，有花8~12朵；花的萼片闊卵形或近圓形，厚肉質(zhì)，邊緣膜質(zhì)；花瓣黃色，長(zhǎng)方狀披針形；雄蕊合生成1束，幾無(wú)花絲，有退化雌蕊；雌花通常成對(duì)或單生于枝條頂端；花梗粗壯，基部具半圓形苞片2；子房近圓球形，柱頭輻射狀，8~10裂，上面具乳頭狀瘤突；退化雄蕊基部聯(lián)合成1輪，包圍子房，上部分離。果大，成熟時(shí)扁球形，兩端凹陷，直徑11~20cm，黃色，光滑，有種子8~10。種子腎形，假種皮多汁。花期8~12月，果期12月至翌年1月。

分布區(qū)域

滇西藤黃是熱帶植物，原產(chǎn)南亞，也分布于東南亞，印度、泰國(guó)、柬埔寨多有栽培。

棲息環(huán)境

滇西藤黃喜溫暖潮濕氣候，生于低山坡地潮濕的密林中。

繁殖

滇西藤黃植物是通過種子繁殖。種子是繁殖的手段，也是確保任何被子植物門存活的重要因素。

栽培

藤黃樹是一種纖細(xì)但非常堅(jiān)固的常綠喬木，不需要精心灌溉或使用肥料、殺蟲劑或除草劑，這種樹通常種在河邊、森林、荒地等。大多數(shù)藤黃樹種是無(wú)融合生殖的，因此遺傳多樣性狹窄。因此，選育是藤黃樹種改良的首要標(biāo)準(zhǔn)。在從自然種群中選育并開放栽培的三個(gè)藤黃樹種中，可根據(jù)果實(shí)大小和形狀、種子數(shù)量、保質(zhì)期、結(jié)果早熟性和外部著色等方面篩選出優(yōu)良基因型。此外，可通過誘變育種來(lái)改良這些作物。為了提高其耐旱性、耐鹽性、樹形結(jié)構(gòu)和提早開花性，人們進(jìn)行了砧木篩選和嫁接。

保護(hù)級(jí)別

2023年3月，滇西藤黃被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，保護(hù)等級(jí)為無(wú)危（LC）。

主要價(jià)值

食用價(jià)值

滇西藤黃的利用部位為成熟果實(shí)和果皮，民間歷來(lái)將其作為蔬菜烹調(diào)食用，也常作為咖喱粉的香辛料成分，尤其在魚咖喱中使用；在印度南部和泰國(guó)，它不僅被當(dāng)作果型草藥使用，還被大量栽種。其果實(shí)大小與橙子相近，外表面類似南瓜，常有數(shù)條縱溝；果皮經(jīng)干燥熏制后，因酸味濃郁，既可作食品防腐劑，也可用作調(diào)味劑和香料。此外，從滇西藤黃中提煉出的生物保健品，還廣受世界各地歡迎。

藥用價(jià)值

滇西藤黃具有控制食欲、保護(hù)神經(jīng)組織、調(diào)控脂蛋白和膽固醇、改變血細(xì)胞計(jì)數(shù)、控制脂肪量、調(diào)節(jié)葡萄糖代謝、激素調(diào)節(jié)等作用，具有潛在的藥用價(jià)值。

相關(guān)研究

近代研究表明滇西藤黃的有效成分可利用為減肥食品。羥基檸檬酸（HCA）是滇西藤黃果實(shí)中的主要的有機(jī)酸。HCA不同于酒石酸和檸檬酸，在24種供試的藤黃中，HCA存在于3種藤黃，包括滇西藤黃（G.cambogia）、印度藤黃（G.indica）和酸黃果（G.atriviridis）的果實(shí)中，尤以滇西藤黃為最，后者干果的HCA含量高達(dá)16%。HCA可以改變機(jī)體的脂類和糖類代謝。當(dāng)人們攝取了糖類時(shí)，這些糖類會(huì)被分解為葡萄糖，搬運(yùn)到肌肉內(nèi)并且轉(zhuǎn)換為熱量。但若熱量的攝取量大于消耗量時(shí)，多余的葡萄糖就會(huì)被轉(zhuǎn)換為脂肪并被儲(chǔ)存起來(lái)，這就是肥胖的原因。而若是在餐前攝取滇西藤黃，就能阻礙葡萄糖轉(zhuǎn)換為脂肪，并且促進(jìn)其轉(zhuǎn)換為較容易被利用為熱量的糖原，因此能預(yù)防肥胖。另外，滇西藤黃還能刺激飽食中樞，讓人體不易有空腹感，食量自然就會(huì)減少，且滇西藤黃沒有其他副作用，減肥后不容易反彈。滇西藤黃是美國(guó)較流行的減肥保健食品。

研究還表明，滇西藤黃的提取物對(duì)DPPH自由基、臭氧自由基均有消除作用；山竹子素對(duì)角叉菜膠致大鼠足趾腫脹有抑制作用。柬埔寨藤黃果提取物對(duì)透明質(zhì)酸酶有抑制作用，表明對(duì)皮膚有保濕作用；它還有抗氧化、抗炎藥作用。因而它可作為肌膚保濕劑、美白劑和抗炎劑用于化妝品中。

至少有十幾份報(bào)告稱，服用含有滇西藤黃的多成分膳食補(bǔ)充劑(MIDS)的個(gè)體因服用滇西藤黃而導(dǎo)致肝損傷。在某些情況下，MIDS產(chǎn)品中還存在其他已知或疑似肝毒素（例如Exilis、Herbalife和Hydroxycut產(chǎn)品）。一些服用標(biāo)明僅含滇西藤黃的產(chǎn)品的人群也發(fā)現(xiàn)了急性肝損傷病例。滇西藤黃的肝臟不良反應(yīng)發(fā)生率尚不清楚，但可能并不常見，發(fā)生率低于1:10,000?；颊咄ǔＴ诜迷摦a(chǎn)品后1至4周出現(xiàn)疲勞、惡心、血清轉(zhuǎn)氨酶升高和黃疸，但某些病例的發(fā)病潛伏期更長(zhǎng)（3至12個(gè)月）。酶升高的模式是肝細(xì)胞性的，免疫特征并不常見。一些病例病情嚴(yán)重，導(dǎo)致慢加急性肝衰竭，甚至死亡或需要緊急肝移植。再次暴露后是否復(fù)發(fā)尚未明確顯示。滇西藤黃肝毒性的病因尚不清楚。體外研究表明，高劑量HCA可能對(duì)肝臟有毒性，但服用滇西藤黃后出現(xiàn)的罕見急性肝損傷病例提示，這是一種特殊形式的損傷。在草藥相關(guān)損傷中，存在肝毒性草藥產(chǎn)品標(biāo)簽錯(cuò)誤或摻假的可能性，這始終是一個(gè)值得關(guān)注的問題。

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